5 beste Konro-grills beoordeeld en hoe je Japanse houtskoolgrills gebruikt

                door Joost Nusselder | bijgewerkt:  12 april 2021

3 makkelijke recepten die iedereen kan maken ...

Alle tips die je nodig hebt om aan de slag te gaan met de Japanse keuken met onze eerste e-mail, de GRATIS snelstartreceptengids voor Japans

We gebruiken uw e-mailadres alleen voor onze nieuwsbrief en respecteren uw privacy

Ik schrijf deze artikelen met veel plezier voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaling voor het schrijven van reviews, mijn mening over producten is die van mijzelf, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt via een van de links kan ik daar mogelijk een commissie over ontvangen. Lees meer

Tegenwoordig is er één kooktechniek die nog steeds populair is bij veel mensen: grillen boven open vuur.

Deze kooktechniek is nog steeds een van de oudste, en ook de meest voorkomende in Japan, net als in de westerse wereld.

Een traditionele Japanse thuissituatie heeft een familierooster in de hoofdkamer. Hier kunnen mensen samenkomen en het open vuur gebruiken voor licht en warmte, en andere klusjes zoals kleding drogen en koken.

5 beste Konro-grills beoordeeld

x
Favorite Asian Recipes video

De kachel wordt een hibachi-grill genoemd, maar als ze gemaakt zijn om te koken, zijn de termen konro en shichirin meer van toepassing.

Mijn favoriete Konro-set is deze Lovt Konro-grill. Je kunt het in verschillende maten krijgen om aan je behoeften te voldoen en het ziet er goed uit met de houten basis en de keramische kom.

Het beste is dat ze zeer betaalbaar zijn. De prijzen variëren afhankelijk van de maat die je wilt, maar zelfs de grotere past perfect op je tafelsetting en is eigenlijk nog niet zo duur.

Ik ben dol op de markeringen erop en het ziet er gewoon geweldig uit op een feestje. Je zou hier de maten moeten bekijken.

Waarom is de Konro een geweldige uitrusting om thuis te hebben?

Het heeft dat authentieke gevoel dat gewoon geweldig is als gespreksaanzet. Het is ook totaal iets anders dan een elektrische grill, die ik trouwens al heel lang op feestjes vóór de Konro heb gebruikt.

De meeste mensen in Japan hebben zo lang mogelijk houtskool als hoofdbrandstof gebruikt.

Dit heeft geleid tot de introductie van houtskoolgrilltechnieken, die op hun beurt verschillende kooktechnieken en gerechten hebben geïntroduceerd. Deze blijven nog steeds populair in het moderne Japan.

In Japan zijn de afgelopen jaren verschillende grills geïntroduceerd. De meeste van deze grills kunnen in verschillende omgevingen en situaties worden gebruikt voor het bereiden van gegrild voedsel. De Konro is een buitengrill en kan niet binnen worden gebruikt.

Konro-grills zijn gewone Japanse grills, die doosvormig en compact van ontwerp zijn. De meeste van deze roosters zijn bekleed met aluminium of keramiek.

Je kunt een Konro-grill gebruiken om te koken zolang je binchotan-houtskool hebt, ook al zijn gasgestookte barbecues de laatste jaren heel gewoon geworden.

Typisch heeft een Konro-grill een slank ontwerp, waardoor spies voedsel op de bovenkant van de grill kan worden geplaatst zonder in de grill te vallen.

Laten we de vijf beste keuzes snel bekijken:

Konro Grill Images
Beste authentieke Konro-grill: Lovt Grillset Lovt authentieke konro-grill(bekijk meer afbeeldingen)
Beste kleine Konro Grill: DQM houten basis Hida-Konro-Grill-Met-Houten-Basis-Net-Scherm(bekijk meer afbeeldingen)
Beste Konro-minigrill: Tafelblad King Zwart Konro Grill Mini Set Tafelblad King(bekijk meer afbeeldingen)
Beste Japanse houtskoolgrill: Kaginushi BBQ houtskool Konro grill Kaginushi binchotan-grill(bekijk meer afbeeldingen)
Beste Konro-grill voor Yakitori: Kinka BBQ Diatomite houtskoolgrill Kinka-BBQ-Diatomiet-houtskoolgrill-konro(bekijk meer afbeeldingen)

Lees verder voor mijn diepgaande bespreking van elk van deze of ga direct naar het gedeelte over het gebruik van een Konro-grill:

Beste Japanse Konro-grills beoordeeld

drie geassorteerde barbecues op zwarte grill

Beste authentieke Konro-grill: Lovt-grillset

Deze Konro-grill is verkrijgbaar in verschillende maten: extra groot, groot, middelgroot en klein. Met de grill kun je op je terras genieten van heerlijke yakitori en andere gegrilde maaltijden.

Met deze Japans-achtige houtskoolgrill realiseer je je dat er niets zo interessant is als yakitori of kipspiesjes gegrild op houtskool.

Een opmerkelijk ding aan deze grill is dat er bichotan (Japanse houtskool) wordt gebruikt, dat de neiging heeft heter en beter te branden in vergelijking met gewone houtskool.

Daarom kun je deze grill op een tafel gebruiken, wat betekent dat niemand ooit een picknick of feest mag missen wanneer er een Konro-grill wordt gebruikt.

Als je op zoek bent naar een grill die je eten heerlijk laat smaken, dan is dit de ideale grill.

Waarom is het speciaal?

Een ding die je moet opmerken over de houtskool Konro-grill met een net, is dat hij is gemaakt van diatomiet bakstenen. Deze stenen gaan door een fabrieksoven, waardoor ze sterker, steviger en brandwerender worden.

Omdat deze grill is gemaakt van diatomiet, heeft hij uitzonderlijke isolerende eigenschappen. Dit betekent dat de houtskool die in deze Konro-grill wordt gebruikt, snel brandt en ook voor een langere periode brandt in vergelijking met andere conventionele grills.

De grill wordt geleverd met een kooknet en een standaard grill biedt plaats voor 5 tot 7 personen. Zorg ervoor dat je dit product gebruikt in een ruimte met goede ventilatie.

Dit komt omdat het houtskool gebruikt, dat koolmonoxide produceert, wat een giftig, geurloos gas is dat slecht is voor de gezondheid van een persoon. Je moet ook begrijpen dat deze grill gemaakt is van natuurlijke klei.

Daarom kun je na enige tijd gebruik haarscheurtjes op de grill opmerken. Je hoeft jehier echter geen zorgen over te maken, aangezien dit geen invloed heeft op het gebruik van de kwaliteit van de grill.

Waarom deze grill geweldig is

Kaginushi, de maker van de grill, gaat er prat op dat geschoolde arbeiders de grill met de hand maken. Ze voegen de diatomiet bakstenen samen tot een grill die sterk en duurzaam is.

Het product is gemaakt om sterker, steviger en hittebestendiger te zijn, wat betekent dat de warmte van de houtskool alleen wordt gebruikt om te grillen. De diatomeeënaarde-roosters die worden gebruikt, hebben hogere warmte-isolerende eigenschappen, wat betekent dat ze langer branden dan in andere fornuizen.

Deze grill is zo gemaakt dat hij een groot grilloppervlak heeft en zuinig met brandstof omgaat. Als je je yakitori maatijden of een ander soort gerecht wilt grillen, dan is dit de grill voor jou.

Bekijk het hier op Amazon

Lees ook: grills met omkeerbare grilloppervlakken voor meer kookopties

Beste kleine Konro Grill: DQM houten basis

De Hida Konro Grill is uitgerust met een houten bodemrooster. Dit is een van de grills die je een uitzonderlijke grill- en eetervaring zal geven.

Dus als je op zoek bent naar een dergelijke ervaring, zoek dan niet verder.

Deze grill zorgt voor alle opwinding op jouw tafel, omdat jouw gasten spiesjes voor zichzelf kunnen grillen of sissende voorgerechten voor een mooie presentatie.

Er is één ding dat je moet weten over Konro-grills: ze zijn een integraal onderdeel van de Japanse grillcultuur en dat is zo lang mogelijk gebleven.

Daarnaast is deze grill gemaakt van een unieke minerale kleisamenstelling, wat zorgt voor een langdurige opwarm- en grillervaring.

Je kunt er zelfs een paar krijgen voor een feest zoals Cooker's Paradise deed:

Waarom is deze grill speciaal?

De Hinda Konro Grill wordt geleverd met een elegante versiering van washi-papier, een kooknet en een houten onderstel, dat helpt bij het beschermen van je tafel tijdens het koken.

Het is een zeer kleine en compacte grill, die het beste voor een klein gezin geschikt is om dagelijks te gebruiken.

Met deze Japanse Konro-grill kun je thuis genieten van het meest begeerde Japanse grillgeheim.

Bekijk hier de prijzen en beschikbaarheid

Beste Konro-minigrill: Tabletop King

Trakteer jezelf dit seizoen op een Konro-set als je wilt genieten van de geheimen en ervaringen van Japans grillen.

De zwarte houtskool Konro grillset is de ideale starterkit voor grill liefhebbers.

De grillset is uitgerust met alles wat je nodig hebt om je in de fantastische Japanse grillwereld te wagen.

 

Waarom is deze grill goed?

Voor wie de voordelen van de Japanse binchotan houtskool nog niet heeft ervaren, dan heb je de mogelijkheid om het verschil met deze grill te ervaren.

De Black Charcoal Konro-grillset wordt geleverd met een grillnet, een tang, een hittebestendige basis, Sumi-houtskool - 1 pond en een traditionele Japanse konro-grill.

Het meest opwindende van Sumi-houtskool is dat het gedurende een lange tijd constant kan branden bij hoge temperaturen. De houtskool bevat geen schadelijke toevoegingen of chemicaliën, waardoor het je gezondheid niet kan schaden.

Bovendien zal de Sumi-houtskool de natuurlijke smaken in je ingrediënten benadrukken, wat jouw grillervaring verbetert.

Het is het meest betaalbaar hier op Amazon

Beste Japanse houtskoolgrill: Tokyo Design Studio

 Tokyo Design vervaardigt deze grill met Diatomite Stone. Het is perfect omdat het uitstekende warmtebehoudcapaciteiten heeft. De fabrikant gebruikt gestreepte metalen over de grill om het robuuster te maken.

De grill is gemaakt om een ​​goede balans te hebben tussen de UV-stralen en de warmte die afkomstig is van de houtskool, waardoor je geweldige warmte krijgt bij gebruik van de grill.

Bij het bouwen van de grill haalt de maker de diatomiet bakstenen door een oven van maximaal 1000 graden, zodat de grill duurzamer en langduriger wordt.

Als je het beste wilt dat je kunt krijgen, moet je deze eens bekijken. Chef-kok Erik Ramirez van de Llama Inn gebruikt ook Konro-grills zoals deze:

Dit zorgt er ook voor dat de stenen hun thermische isolerende eigenschappen lang zullen behouden. De grill heeft twee luchtventilatieramen die zorgen voor een goede slagcirculatie.

Bekijk hier de prijzen en beschikbaarheid

Beste Konro-grill voor Yakitori: Kinka BBQ Diatomite Charcoal Grill

Kinka heeft een goede BBQ-kachel bedacht die is ontworpen om gebruikers superieure service te bieden. Dit model houtskoolgrill is gemaakt met diatomeeënaarde en is ontworpen om de warmte zo goed vast te houden dat de buitenkant heet wordt, maar niet te heet om te verbranden.

De roosters zijn zo gemaakt dat ze de infraroodstralen gelijkmatig doorlaten, zodat je tijdig en effectief kunt grillen.

De fabrikant heeft deze grill zorgvuldig ontworpen dat hij alkalische koolas bevat die het zuur van verschillende soorten voedsel neutraliseert en een verrukkelijk aroma achterlaat.

Met een gewicht van slechts 24 pond is deze grill gemakkelijker op te zetten voor een buitenevenement en heeft hij twee handvatten om hem te verplaatsen.

Het is een geweldige koop, je kunt het hier krijgen

Wat maakt Konro Grills beroemd?

Als je ooit Japan bezoekt, dan zul je in bijna elke straat een aantal van deze kleine grills opmerken. Vooral wanneer je het uitgaansgebied van Osaka bezoekt, zul je merken dat bijna elk restaurant een Konro-grill heeft.

Elk van deze roosters wordt bemand door een ervaren operator. Deze persoon draait vakkundig yakitori-spiesjes of bereidt andere heerlijke maaltijden. 

De Konro-grills zijn niet alleen gebruikelijk in Japan, maar ook in het westen, waar ze bekend staan ​​als Hibachi-grills. In Japan staan ​​ze echter bekend als Konro of shichirin.

Nou, dit kan op de een of andere manier ingewikkeld zijn, maar de namen Konro en shichirin zijn waarschijnlijk veranderd toen mensen deze kleine vuurhaarden gingen gebruiken om te koken in plaats van te verwarmen.

Wat is er speciaal aan deze grills?

Er wordt gezegd dat Hibachi werd ontwikkeld in de 18e eeuw na Christus. Het primaire doel van deze roosters was om als verwarmingstoestellen te dienen. Ze zijn echter getransformeerd tot kooktoestellen, net zoals we de moderne elektrische kookplaten gebruiken.

Na verloop van tijd ontdekten mensen dat deze grills indrukwekkend waren voor het koken van yakitori en andere etenswaren. Dat is de reden waarom ze werden omgedoopt tot Shichirin of Konro.

Het oorspronkelijke materiaal dat werd gebruikt om Konro te maken, was vulkanische diatomeeënaarde, een materiaal met een natuurlijk vermogen om warmte te verspreiden en vast te houden.

Moderne Konro-grills zijn lang, slank en met rechthoekige vormen. Zoals eerder opgemerkt, zijn deze roosters gemaakt van keramiek of vuurvast materiaal.

Wat voor soort vlees kook je op een Konro-grill?

Met een behoorlijke hoeveelheid houtskool kan een Konro-grill tot 750 ° C produceren. Omdat deze grills compact van vorm en groot zijn, zijn ze door hun keramische of vuurvaste constructie ideaal voor het bereiden van schuine stukken gesneden groenten of vlees.

Omdat het eten slechts een paar centimeter van de houtskool verwijderd is, druppelt het sap naar de grill en verdampt het tot een rokerige wolk van heerlijkheid. Deze damp trekt in het voedsel dat wordt gegrild.

De hete temperatuur van de grill is ook ideaal als het gaat om het maken van een knapperige gekarameliseerde laag op verschillende soorten vlees.

Meestal kook je Yakitori (spiesjes) op de Konro. Deze spiesjes hebben de juiste maat om op hete houtskool te grillen. Kip is het meest populaire vlees. 

Maar je kunt ook vlees bereiden zoals runderribeye steak, varkensvlees of zeevruchten. 

Ook kun je groenten roosteren en heerlijke veganistische maaltijden bereiden. 

Wat is een Konro Grill?

Zoals je weet, betekent 'konro' in het Japans een warmtebron om te koken. 

Een Konro-grill is een compacte houtskoolgrill. De Japanners bouwen ze op een manier die de warmte maximaal vasthoudt. Ze hebben een plat grilloppervlak. Dit oppervlak is meestal gemaakt van gegalvaniseerd ijzer waardoor je het snel opwarmt en gemakkelijk grilt. 

De grill is gemaakt met twee ventilatieramen die helpen bij het regelen van de luchtstroom en warmte. De grill is gemaakt voor gemakkelijkere bewegingen en daarom hebben we twee handvatten om hem te helpen verplaatsen. Het is ook niet zo zwaar, waardoor het erg draagbaar is.

Hoe ziet een Konro Grill eruit?

De Konro is een barbecue die lang en smal van vorm is. Japanners koken graag Yakitori of spiesjes. De grill is smal zodat de houten stokjes van de spiesjes op de wanden van de Konro box kunnen zitten. Zo vallen de spiesjes niet door en in de kolen. 

Je kunt ook een bredere Konro grill kopen die geschikt is voor het koken van grote stukken vlees, zoals ribeye steak. 

Waarom is de Konro geliefd bij Japanse chef-koks?

Een van de belangrijkste redenen waarom grillen de voorkeur heeft boven andere kookstijlen, is omdat het bijdraagt ​​aan de Smokey-smaak en het een snellere manier van koken is. Bovendien komt de warmte door de hoge temperaturen ook tot diep in het voedsel.

Een van de andere redenen waarom we de voorkeur geven aan grillen, is dat alle sappen binnen blijven, vooral als het om vlees gaat. Dit betekent dat je een knapperige, gouden buitenkant hebt met een binnenkant die de sappen vasthoudt.

De Japanners hebben de Konro-grill uitgevonden om koken gemakkelijk en smaakvol te maken. 

Kun je een Konro-grill binnenshuis gebruiken?

Nee, gebruik een Kondro-grill nooit binnenshuis. Hij is alleen geschikt voor buitengebruik omdat de onderkant van de grill extreem heet wordt. De hete grill is een brandgevaar, gebruik de grill daarom altijd op een vuurvaste ondergrond.

Gebruik de Konro nooit op een tapijt of een tatami-mat, deze kan vlam vatten. 

Lees ook ons complete artikel over Konro-grills en binnenkoken

Hoe gebruik je een Konro-grill?

Dus je hebt eindelijk die Konro-grill die je altijd al wilde hebben. Nu ben je slechts een paar stappen verwijderd van het genieten van die in de achtertuin bereide yakitori en andere overheerlijke gegrilde lekkernijen.

Als je de handleiding bekijkt, realiseer je je dat ze allemaal in het Japans zijn. Je hoeft je echter geen zorgen te maken. Hier is hoe je jouw Konro-grill kunt instellen.

Voorbereiding

Wanneer je de houtskool plaatst, moet je ervoor zorgen dat deze voldoende is om de bodem van de grill te bedekken. Meer gebruiken kan leiden tot overmatige vlammen en hitte.

Het aansteken van de houtskool

Als je je thaan, binchotan of houtskool wilt aansteken, moet je het op en rond barbecue-aanmaakblokjes of brandend hout stapelen - je mag het er niet onder zetten.

Zodra de houtskool ontbrandt, verspreid je deze over de bodem van de grill. Je kunt ook een BBQ-schoorsteen gebruiken, dat ook een uitstekend hulpmiddel is om je houtskool aan te steken.

Met behulp van de grill

Elke maand nieuwe kooktips in je e-mail?

Japanse recepten, kooktips en meer met de eerste e-mail onze GRATIS mini-receptengids "Japans met gemak"

We gebruiken uw e-mailadres alleen voor onze nieuwsbrief en respecteren uw privacy

 

De ventilatieopeningen in de Konro-grill helpen je om de warmte aan te passen. Door de ventilatieopeningen te openen, kan er meer zuurstof in de kolen komen, wat tot een verhoogde temperatuur leidt. Als je de ventilatieopeningen sluit, wordt het hele proces omgekeerd.

Binchotan kan langdurig branden. Als je echter extra wilt toevoegen, zorg er dan voor dat je genoeg hebt om de bodem van de grill bedekt te houden.

Blus de kolen in een dun gietijzeren vat of doe ze in een emmer vol water. GIET NOOIT WATER OP JOUW KONRO OM HET VUUR TE BLUSSEN!

Hierdoor kan jouw Konro-grill breken als gevolg van een snelle temperatuurverandering. Zorg ervoor dat jouw Konro volledig is afgekoeld voordat je hem opbergt.

Tips voor het bedienen van de Konro-grill

Hieronder volgen enkele basis 'do's' en 'don'ts' die iedereen met een Konro-grill moet kennen. Het volgen van deze richtlijnen kan je helpen bij het houden van een heerlijke en veilige grillsessie.

Andere voorzorgsmaatregelen bij het gebruik van de grill

Hoe maak je een Konro-grill schoon?

Maak de grill pas schoon als de kolen zijn afgekoeld en het vuur volledig is gedoofd.

Als je de kolen wilt doven, voeg dan zand toe. Giet geen water op de Konro-grill. Je kunt jezelf verwonden.

Zodra de grill helemaal is afgekoeld, gebruik je een natte doek of keukenrol om hem goed schoon te maken. Je hoeft geen speciale wasmiddelen te gebruiken, want water is voldoende. 

Je kunt ook een Tawashi-borstel gebruiken om het vuil weg te schrapen. 

Hoe kies ik een Konro Grill?

Dat gezegd hebbende, vraag je jezelf misschien af ​​wat de beste Konro-grill voor jou is.

Er zijn echter enkele essentiële dingen waar je op moet letten voordat je een Konro-grill koopt.

Enkele van deze dingen zijn:

Doel van de grill

Het primaire doel van jouw grill zou de belangrijkste overweging moeten zijn bij het kopen van een Konro-grill. Hier valt het woord "belangrijk" op.

De reden is dat er geen algemene uitleg is over een Konro-grill. De keuze die je maakt, moet perfect zijn als deze aan jouw behoeften voldoet.

Een Konro-grill die aan jouw behoeften voldoet, voldoet mogelijk niet aan de behoeften van een andere persoon, omdat we allemaal unieke en uiteenlopende vereisten hebben. Kies daarom een ​​grill op basis van jouw wensen in plaats van voorkeur. 

Zowel het formaat als het kookoppervlak

Bij het kopen van een Konro-grill is het essentieel dat je zowel rekening houdt met het kookoppervlak als met de grootte van de grill.

Meestal hangt de grootte van het kookoppervlak af van het aantal mensen dat je moet bedienen. Een minimaal aantal betekent dat je een kleinere grill moet kopen, terwijl een groter aantal zich vertaalt naar een grotere grill.

Kwaliteit van de grill

Deze roosters zijn degelijk gebouwd, daardoor overleven ze extreme weersomstandigheden. Dat is de reden waarom je enkele van jouw vrienden en familieleden moet raadplegen voordat je een grill koopt, omdat zij je kunnen adviseren over de beste grill die je kunt krijgen.

De beste Konro-grill moet intact blijven, ongeacht de frequentie en het tijdstip van gebruik.

Daarom is de kwaliteit van jouw grill cruciaal, aangezien deze een directe invloed heeft op de levensduur en stevigheid van de grill. De beste Konro-grills zijn gemaakt van weerbestendige materialen. Deze kunnen de tand des tijds doorstaan.

Zoals je weet, is de wereld een global village. Terwijl we technologie blijven gebruiken, komen we in contact met mensen uit alle hoeken van de wereld.

Dit betekent dat we op verschillende plaatsen leren over de manier van leven van verschillende mensen. Het is waar dat dit veel slechte ondeugden heeft opgeleverd, maar we kunnen de vele voordelen die gepaard gaan met interacties met verschillende mensen niet tellen.

De Japanse BBQ-industrie

Een branche die enorm is verbeterd door technologie is de BBQ-industrie. Verschillende mensen hebben verschillende manieren van barbecueën, maar door interacties met verschillende mensen leren we de beste barbecuegereedschappen en -methoden.

Een van de plaatsen die het moderne barbecueën echt heeft gevormd, is Japan. Met kookstijlen zoals Teppanyaki en Yakitori nemen Japanse kookstijlen en -methoden de meeste BBQ-opstellingen over.

Daarnaast verandert Japan ook de moderne BBQ-ervaringen met grills en rokers die behoorlijk beroemd aan het worden zijn.

Een van die grillen is de Konro Grill. Als je het waarschijnlijk voor de eerste keer hoort, maak je geen zorgen, want in dit artikel zullen we het hebben over alles wat Konro grill betreft.

Van de beschrijving tot enkele van de beste Konro-grills op de markt en recepten die je kunt bereiden, het is een compleet artikel. Dus leun achterover en laat ons deze grill voor je uitpakken.

Is een Konro Grill een goede investering?

Dat gezegd hebbende, is de Konro Grill een van de meest brandstofzuinige grills. Een Konro-grill is een garantie voor een goede prijs-kwaliteitverhouding.

We raden BBQ-liefhebbers aan om de Bincho-houtskool te gebruiken voor deze grills. Dit type houtskool staat erom bekend dat het gemakkelijk oplicht en ook ruikt.

In feite geeft de Bincho-houtskool een goede geur af die in wisselwerking staat met je eten om je een intrigerend aroma te geven die iedereen naar je BBQ zal lokken.

Dus probeer de volgende keer dat je een zoet aroma als nieuwe toevoeging aan je buitenkeuken wilt, dit soort houtskool. Bovendien, als je je afvraagt ​​waar je deze houtskool kunt krijgen, maak je dan geen zorgen, je kunt ze altijd op Amazon bestellen. Scroll naar beneden voor onze link naar Binchotan. 

Komt een grill met houtskool?

Sommige, zo niet alle, fabrikanten zullen de houtskool in het leveringspakket opnemen, maar je kunt voor de zekerheid vragen of de houtskool erbij zit.

Dus probeer de volgende keer dat je van plan bent om een ​​barbecue te houden de grill die gebruikmaakt van brandende houtskool die niet erg duur is. We hopen dat je veel plezier zult beleven aan het gebruik van dit product.

Zoals je hebt gezien, zijn er verschillende Japanse Konro-grills op de markt. De beste grill hangt echter uiteindelijk af van jouw voorkeur en budget.

Bovendien is het belangrijk om de kwaliteit van de grill te controleren voordat je hem koopt - als je iets wilt dat lang meegaat. Zorg er ten slotte voor dat je alle noodzakelijke veiligheidsmaatregelen in acht neemt tijdens het kopen en gebruiken van de grill.

Konro Bakar Recept

bord met gegrild vlees

Nadat je hebt geleerd wat een Konro Grill is en wat enkele van de beste grills zijn die je op de markt kunt vinden, is het nu tijd voor een recept dat je kunt grillen op de Konro Charcoal Grill.

Laten we eens kijken naar dit recept voor gegrilde rundvleesribben, genaamd Konro Bakar. De Konro Bakar is een populair gerecht uit Zuidoost-Azië, waarbij Indonesië de belangrijkste plaats is waar je het kunt vinden. Hier is hoe je het aanpakt:

Ingrediënten

Bereiding

Maal alle ingrediënten fijn en bak ze tot ze geurig worden. Voeg de runderribben toe en laat koken tot ze bruin worden. Voeg water toe en kook tot het vlees zacht wordt. Voeg op dit punt zout of suiker naar smaak toe en laat het ongeveer 20 minuten op laag vuur koken. Serveer met een bijgerecht naar keuze, bij voorkeur rijst.

Voor degenen die van plan zijn om te grillen, moet je de procedure volgen en vervolgens de runderribben in de grill doen.

Alsjeblieft, dit is een van de favoriete gerechten in Indonesië, en dat kun je bij je thuis nabootsen.

Lees ook: dit zijn de typische Japanse pannenkoeken

Japanse houtskool: wat is Binchotan?

Binchotan is ook de naam van Ubame Oak. Binchotan is een traditionele Japanse houtskool gemaakt van Ubame Oak. Veel grillexperts koken het liefst met Binchotan.

Deze houtskool van premium kwaliteit wordt alleen geproduceerd in het zuidwesten van Japan. Daarom is het duur en speciaal.

De houtskool wordt door de lokale bevolking met de hand gemaakt in grote kleiovens. De Binchotan is uniek omdat ze het vocht langzaam uit het hout trekken. 

De resulterende houtskool is zo puur dat veel Japanse bedrijven het gebruiken voor het zuiveren van water en lucht. Bovendien brandt binchotan langer dan elke andere houtskoolvariëteit.

Het is een duur product, gebruik het daarom spaarzaam en alleen voor Konro-grillen. Verspil geen product, gebruik een kleine hoeveelheid, want het houdt de warmte goed vast. 

[lasso ref = "ippinka-kishu-select-grade-binchotan-charcoal" id = "4977 ″ link_id =" 7935 ″]

Accessoires voor jouw Konro Grill

Er zijn verschillende accessoires die je met jouw grill kunt gebruiken om je te helpen gemakkelijker te koken. 

Bamboespiesjes voor Yakitori

Om Yakitori te maken, heb je bamboespiesjes nodig die niet vlam vatten als je ze op de Konro kookt. Ze zijn betaalbaar en gebruiksvriendelijk. Leg gewoon je stukjes vlees op de stok.

Tawashi-borstels voor het reinigen van de grill

Een tawashi-borstel is een natuurlijk hulpmiddel voor het reinigen van palmvezels. Japanse huishoudens gebruiken deze borstels om de Konro grill schoon te maken en te schrobben, omdat de borstel de grill niet beschadigt. 

Ze gebruiken ze ook voor verschillende huishoudelijke schoonmaakklussen. 

Ze gaan lang mee en je kunt ze gebruiken om alles schoon te maken, zelfs fruit en groenten. 

De borstels hebben een klein haakje zodat je ze in de keuken kunt ophangen.

bestel ons bericht over Tawashi-penselen

Conclusie

Alsjeblieft, dit zijn enkele van de beste Konro-grills op de markt. We hopen dat als je niet wist wat een Konro-grill was, je waarschijnlijk iets nieuws hebt geleerd.

Japanse fabrikanten bouwen grills die warmte efficiënt gebruiken. De grill houdt de warmte van verbrande houtskool vast.

Ze bouwen Konro-grills van de meest duurzame materialen en een efficiënte opstelling. Gebruikers hebben een geweldige en gemakkelijke kookervaring. 

Dit komt bovenop het gebruik van zo min mogelijk houtskool. Gebruikers moeten goed voor de grill zorgen om schade en letsel te voorkomen.

De grills geven een zeer hoge warmte af. Plaats de grill daarom bij gebruik op een hard vuurvast oppervlak.

De bodem wordt extreem heet, zodat aangrenzende items, inclusief wat zich onder de grill bevindt, smelt of vlam vat. Plaats de Konro op vuurvaste materialen om schade of erger nog, brand te voorkomen.

Een ander belangrijk punt om op te merken is het feit dat houtskool een gevaarlijk gas afgeeft dat koolmonoxide wordt genoemd. Om deze reden moeten gebruikers de Konro-grill in een goed geventileerde ruimte plaatsen.

Geniet van de Konro en probeer heerlijke Yakitori voor het avondeten!

Elke maand nieuwe kooktips in je e-mail?

Japanse recepten, kooktips en meer met de eerste e-mail onze GRATIS mini-receptengids "Japans met gemak"

 

Lees ook: ken je al deze verschillende Japanse noedels al?

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.