17 beste sauteerpannen beoordeeld + aankooptips

                door Joost Nusselder | bijgewerkt:  27 september 2020
Ik schrijf deze artikelen met veel plezier voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaling voor het schrijven van reviews, mijn mening over producten is die van mijzelf, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt via een van de links kan ik daar mogelijk een commissie over ontvangen. Lees meer

Geweldige koks hebben geweldige tools nodig om mee te werken. De potten, pannen en keukengerei die ze gebruiken, helpen hen om heerlijke recepten te maken die hun maaltijden naar een hoger niveau tillen.

Sauteing is een populaire manier om voedsel te koken.

U moet een beetje olie of vet gebruiken om voedsel in een ondiepe pan op laag vuur te bereiden.

Beste sauteerpannen

De methode resulteert in voedsel dat subtiel wordt gebakken of verwarmd om een ​​zachte textuur en overheerlijke smaak te geven.

Ik ga direct naar het einde van de lijst, want mijn persoonlijke favoriet is een bakpan met antiaanbaklaag, en je kunt het niet beter doen dan deze Le Creuset Les Forgees in die categorie. Het is behoorlijk duurzaam voor zijn prijs en biedt voldoende ruimte om de meeste van uw gerechten te sauteren.

Maar er zijn natuurlijk veel meer opties, meer premium opties en zelfs enkele budgetopties om uit te kiezen.

Om voedsel perfect te sauteren, moet u een sauteerpan gebruiken die het best mogelijke resultaat geeft.

Lees verder om meer te weten te komen over de sauteerpannen die het meest geschikt zijn voor uw behoeften, maar laten we snel de beste aanbiedingen bekijken:

Sauteer pannen Afbeeldingen
Beste 12 ”Sauté PanCooksmark Copper Beste 12 ”Sauté Pan: Cooksmark Copper

(bekijk meer afbeeldingen)

Beste gietijzeren sauteerpanCuisinart Kip Friteuse Beste gietijzeren sauteerpan: Cuisinart Chicken Fryer

(bekijk meer afbeeldingen)

Beste 10 ”Sauté PanTramontina Professioneel Aluminium Beste 10 ”Sauteerpan: Tramontina Professional Aluminium

(bekijk meer afbeeldingen)

Beste Sauté Pan van 5 QuartCalphalon Classic Beste Sauté Pan van 5 Quart: Calphalon Classic

(bekijk meer afbeeldingen)

Beste Combo-koekenpanRadUSA Hard-geanodiseerde radicale pan Beste combikoekenpan: RadUSA Hard-geanodiseerde radicale pan

(bekijk meer afbeeldingen)

Beste Outdoor Cook Set met Sauté Pan: Gouden Armor Mess Kit Beste kookset voor buiten met sauteerpan: Gold Armor Mess Kit

(bekijk meer afbeeldingen)

Beste roestvrijstalen sauteerpanGoodful Vaatwasmachinebestendig Jumbo Fornuis Beste roestvrijstalen sauteerpan: Goodful vaatwasserbestendig Jumbo-fornuis

(bekijk meer afbeeldingen)

Beste Sauté Pan van 3 QuartCook N Home met deksel Beste Sauté Pan van 3 Quart: Cook N Home met deksel

(bekijk meer afbeeldingen)

Beste Sauté Pan van 4 Quart: Viking 5-laags Beste 4 Quart Sauté Pan: Viking 5-laags

(bekijk meer afbeeldingen)

Beste keramische sauteerpanBlue Diamond Beste keramische sauteerpan: Blue Diamond

(bekijk meer afbeeldingen)

Beste Inductie Sauté PanCooklover Anti-aanbak Beste Inductie Sauté Pan: Cooklover Anti-aanbak

(bekijk meer afbeeldingen)

Beste Stone Sauté PanCaannasweis Beste Stone Sauté Pan: Caannasweis

(bekijk meer afbeeldingen)

Beste Grote Sauté Pan van XNUMX Quart: T-fal-plein Best Large Six Quart Sauté Pan: T-fal Square

(bekijk meer afbeeldingen)

Beste gebakken pan voor het geldCuisinart 733-30H Chef's Classic Beste gebakken pan voor het geld: Cuisinart 733-30H Chef's Classic

(bekijk meer afbeeldingen)

Beste bakpan met antiaanbaklaag: Le Creuset Les Forgees Beste bakpan met antiaanbaklaag: Le Creuset Les Forgees

(bekijk meer afbeeldingen)

Waar moet ik op letten in een sauteerpan?

Wanneer u op zoek bent naar een sauteerpan, zijn er enkele belangrijke kenmerken waar u naar op zoek moet. Deze zijn als volgt.

Grootte van de sauteerpan

Sauteerpannen worden gemaakt in verschillende maten, variërend van 1 liter tot 7 liter.

Ze zijn over het algemeen 8 - 12 inch in omtrek.

Over het algemeen zult u een pan willen vinden die in een goede hoeveelheid voedsel past zonder dat er te veel voedsel in zit. Hierdoor verwarm je alle items in de pan perfect.

Hier is Amy die het heeft over de verschillen tussen koekenpannen en sauteerpannen:

Ontwerp van de sauteerpan

Sauteerpannen hebben meestal een platte bodem. Hierdoor kan de kok de pan gemakkelijk heen en weer bewegen over de brander terwijl het voedsel opwarmt.

De zijkanten van de pan zijn recht en laag. De rechte zijkanten voorkomen dat sappen ontsnappen en zijn laag om toegang tot het voedsel te krijgen.

De lage zijkanten laten ook lucht circuleren om te voorkomen dat het voedsel doorweekt wordt en dat de pan niet te zwaar wordt.

Je wilt er ook voor zorgen dat de bodem van de pan dik is. Een dunne pan verwarmt voedsel niet voldoende en kan na een paar keer gebruik kromtrekken.

Handvat van de sauteerpan

Wanneer u voedsel sauteert, zult u het veel verplaatsen.

Hoewel u een keukengerei kunt gebruiken om het voedsel te verplaatsen, zal een ervaren chef-kok in plaats daarvan het handvat van de pan manipuleren.

Daarom is het belangrijk om een ​​handvat te hebben met een goed ontwerp.

Sommige handgrepen zijn ergonomisch ontworpen om een ​​comfortabele grip te bieden. Het handvat moet ook stevig zijn, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken dat het loskomt tijdens het koken.

Een handgreep met zware schroeven en klinknagels zorgt voor maximale duurzaamheid.

Handgrepen moeten ook lang zijn. Een lange steel geeft je meer controle en houdt je hand ver van de hete pan. Het heeft ook een luxe uitstraling tijdens het koken.

Ten slotte hebben sommige handgrepen hittebestendige eigenschappen. Dit helpt om het handvat koeler te houden, maar verwacht niet dat het helemaal afgekoeld is nadat je het uit de oven hebt gehaald.

Toch is een hittebestendig handvat een goede eigenschap om naar te zoeken in een sauteerpan.

Met of zonder deksel

Sauteerpannen worden vaak geleverd met een deksel. Hierdoor kunnen pannen de warmte vasthouden tijdens het koken.

Een deksel moet goed passen om de warmte optimaal vast te houden.

Een glazen deksel kan ook de voorkeur hebben, omdat de chef hiermee het voedsel kan controleren terwijl het wordt verwarmd.

Materiaal van de pan en het handvat

Sauteerpannen zijn er in verschillende materialen en een goede chef kiest het materiaal van de pan afhankelijk van het voedsel dat ze koken.

Hier is een kort overzicht van wat er beschikbaar is.

Sauteerpan zonder plak

Veel kookpannen zijn anti-aanbak en mensen zijn er dol op omdat ze gemakkelijk in gebruik en gemakkelijk schoon te maken zijn.

Hun anti-aanbak eigenschappen beperken echter het aantal dingen dat u ermee kunt doen. De meeste pannen met anti-aanbaklaag kunnen bijvoorbeeld niet de oven in.

De technologie verandert en nu zijn er anti-aanbakpannen die ovenklaar zijn.

Het is echter een goed idee om ervoor te zorgen dat uw pan met anti-aanbaklaag ovenbestendig is voordat u een aankoop doet.

Kosten

Iedereen houdt ervan om geld te besparen, maar het is ook belangrijk om een ​​goede prijs te krijgen.

Het punt is dat als je probeert om goedkoop te koken, je waarschijnlijk een ondermaats product krijgt.

Daarom wilt u misschien wat meer investeren in een sauteerpan.

Merknaam

De meeste mensen zoeken naar een merknaam in de producten die ze kopen.

Dit is geen slecht idee. Merknamen hebben doorgaans een goede reputatie en de bedrijven bieden doorgaans een goede klantenservice en redelijke garanties.

De beste manier om erachter te komen of u een product koopt dat bij u past, is door naar de winkel te gaan en het op te halen.

Kijk hoe het voelt in uw handen om te bepalen of u de sauteerpan zou moeten kopen.

Beste sauteerpannen beoordeeld

Nu je weet waar je op moet letten in sauteerpannen, zijn hier een paar pannen die de moeite van het bekijken waard zijn.

Beste 12 ”Sauté Pan: Cooksmark Copper

Beste 12 ”Sauté Pan: Cooksmark Copper

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze sauteerpan is favoriet omdat hij geschikt is om in te bakken en te sauteren.

Hoewel het een koekenpan wordt genoemd, heeft het diepe, rechte zijkanten waardoor het perfect is om te sauteren.

Het heeft een aluminium kern die zorgt voor de ultieme warmteverdeling. De anti-aanbak eigenschappen maken het gemakkelijk tijdens het koken en schoonmaken.

Hij werkt op meerdere warmtebronnen en is ovenbestendig tot 450 graden.

Het handvat blijft koel en aan de andere kant zit een kleiner handvat waardoor je de pan gemakkelijk met beide handen kunt verplaatsen.

Voors:

nadelen:

Bekijk hier de laatste prijzen

Beste gietijzeren sauteerpan: Cuisinart Chicken Fryer

Beste gietijzeren sauteerpan: Cuisinart Chicken Fryer

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze gietijzeren sauteerpan zorgt voor een uitstekende warmtebehoud en warmteverdeling.

De met porselein geëmailleerde buitenkant zorgt voor duurzaamheid en heeft geen invloed op de smaak van uw eten en absorbeert geen geuren.

De pan is veelzijdig en geschikt voor verschillende kookmethodes. Het is fornuis, oven, boiler en vaatwasmachinebestendig.

Het is erg stevig en het is verkrijgbaar in een breed scala aan aantrekkelijke kleuren, zodat u er een vindt die perfect is voor uw keuken.

Hij heeft een deksel en een tweede handvat waardoor hij gemakkelijk met beide handen te verplaatsen is.

Voors:

nadelen:

Iets duurder, maar je krijgt een stevige gietijzeren pan die een leven lang meegaat.

Bekijk hier de prijzen en beschikbaarheid

Beste 10 ”Sauteerpan: Tramontina Professional Aluminium

Beste 10 ”Sauteerpan: Tramontina Professional Aluminium

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze pan is ideaal voor het sauteren, braden, stoven, sudderen en opwarmen van uw favoriete recepten.

De aluminium basis zorgt voor een superieure warmteverdeling en heeft een anti-aanbaklaag aan de buiten- en binnenkant waardoor koken en opruimen gemakkelijk is.

Het heeft een onbreekbaar deksel waarmee u uw verwarmingsvoortgang kunt volgen. Het heeft een ergonomisch ontworpen handgreep die superieure ondersteuning biedt.

De pan werkt met verschillende fornuizen en ovens en is ovenbestendig tot 350 graden. Het is vaatwasmachinebestendig en wordt geleverd met een levenslange garantie.

Voors:

nadelen:

Bekijk de laatste prijzen

Beste Sauté Pan van 5 Quart: Calphalon Classic

Beste Sauté Pan van 5 Quart: Calphalon Classic

(bekijk meer afbeeldingen)

De pan is gemaakt van duurzaam geanodiseerd aluminium dat zorgt voor een superieure warmtegeleiding.

Het heeft een interieur met meerdere lagen anti-aanbaklaag en gemakkelijk te schenken tuiten. Het verwarmt voedsel snel en zorgt voor een gemakkelijke reiniging.

Hij is geschikt voor alle warmtebronnen behalve inductie en is hittebestendig tot 450 graden.

Met het glazen deksel kunt u uw eten tijdens het koken in de gaten houden terwijl u de warmte binnen houdt.

Het heeft een geklonken, koel blijvend roestvrijstalen handvat.

De lage zijkanten bieden gemakkelijke toegang tot voedsel terwijl spetters tot een minimum worden beperkt. Het brede, vlakke oppervlak is gemakkelijk om op te koken.

Voors:

nadelen:

Bekijk de laatste prijzen hier op Amazon

Beste combikoekenpan: RadUSA Hard-geanodiseerde radicale pan

Beste combikoekenpan: RadUSA Hard-geanodiseerde radicale pan

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze pan doet dienst als koekenpan, sauteerpan en koekenpan in één.

Het radicale ontwerp heeft een brede lip die het omdraaien van voedsel gemakkelijk maakt en het heeft een drielaags, niet-klevend, duurzaam ontwerp.

Het is geschikt voor gas-, elektrische en inductieovens. Het heeft een aluminium buitenkant en een geanodiseerde aluminium kern wat zorgt voor een optimale warmteverdeling.

Het heeft een koel blijvende roestvrijstalen handgreep die duurzaam en comfortabel is. Het is oven- en vaatwasmachinebestendig.

Het wordt geleverd in 8, 10 en 12 inch maten.

Voors:

nadelen:

Bekijk hier deze innovatieve pan

Beste kookset voor buiten met sauteerpan: Gold Armor Mess Kit

Beste kookset voor buiten met sauteerpan: Gold Armor Mess Kit

(bekijk meer afbeeldingen)

De belangrijkste attracties van deze meerdelige set zijn de koekenpan / sauteerpan en de grote pan.

De sauteerpan is gemaakt van geanodiseerd aluminium dat licht van gewicht is, gemakkelijk schoon te maken, extreem duurzaam is en zorgt voor een optimale warmtegeleiding. Het heeft ergonomische, gemakkelijk vast te pakken handvatten.

De andere items in de set zijn onder andere BPA-kommen, een schoonmaaksponsje en een houten rijstlepel.

Voors:

nadelen:

Bekijk hier de lage prijzen

Beste roestvrijstalen sauteerpan: Goodful vaatwasserbestendig Jumbo-fornuis

Beste roestvrijstalen sauteerpan: Goodful vaatwasserbestendig Jumbo-fornuis

(bekijk meer afbeeldingen)

De pan is gemaakt van 304 roestvrij staal dat ultieme duurzaamheid en een geweldig uiterlijk biedt.

Het is ook bestand tegen corrosie. Hij heeft aan beide uiteinden geklonken handgrepen waardoor hij gemakkelijk kan worden opgetild. Het zorgt voor een snelle en gelijkmatige verwarming.

Het is vaatwasser- en ovenbestendig tot 350 graden. Het deksel helpt de warmte vast te houden tijdens het koken. Het heeft een driedubbele constructie en is klaar voor inductie.

Voors:

nadelen:

Bekijk hier de laatste prijzen

Beste Sauté Pan van 3 Quart: Cook N Home met deksel

Beste Sauté Pan van 3 Quart: Cook N Home met deksel

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze pan van 3 kwart gallon wordt geleverd met een deksel van gehard glas waarmee u voedsel kunt controleren en de warmte vasthoudt terwijl het voedsel kookt.

Het heeft een hard geanodiseerd oppervlak dat duurzaam is en het warmt snel en gemakkelijk op.

Het anti-aanbakoppervlak maakt het gemakkelijk om in te koken en schoon te maken. Het heeft een geklonken handvat dat koel blijft.

Werkt in een grote verscheidenheid aan ovens en fornuizen, maar het is niet compatibel met inductie. Het is ovenbestendig tot 350 graden.

Voors:

nadelen:

Je kunt het hier op Amazon kopen

Beste 4 Quart Sauté Pan: Viking 5-laags

Beste 4 Quart Sauté Pan: Viking 5-laags

(bekijk meer afbeeldingen)

De pan is gemaakt van duurzaam 5-laags, niet-reactief, chirurgisch roestvrij staal. Het aluminium interieur zorgt voor een superieure warmteverdeling.

De handgrepen hebben een geklonken ontwerp waardoor de pan gemakkelijk op te tillen en uit te schenken is. Het is ovenbestendig en vaatwasmachinebestendig.

Het wordt geleverd met een deksel dat de warmte binnen houdt tijdens het koken, en in de maten van 3 en 4 kwart gallon.

Voors:

nadelen:

Bekijk hier de laatste prijzen

Beste keramische sauteerpan: Blue Diamond

Beste keramische sauteerpan: Blue Diamond

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze sauteerpan heeft een kenmerkende antiaanbaklaag met diamant die wordt geadverteerd als duurzamer, harder en een betere warmteverdeling dan de meeste andere pannen.

Het heeft een warp-controlebasis. Het is lichtgewicht en vrij van gifstoffen. Het heeft een strak glazen deksel dat uitstekend geschikt is om warmte vast te houden.

Het is ook ovenbestendig, vaatwasmachinebestendig, metalen gebruiksvoorwerpen en het kan zelfs in de grill werken. Het heeft een gemakkelijke schenkrand.

Voors:

nadelen:

Bekijk hier de laatste prijzen

Beste Inductie Sauté Pan: Cooklover Anti-aanbak

Beste Inductie Sauté Pan: Cooklover Anti-aanbak

(bekijk meer afbeeldingen)

De binnen- en buitenkant van deze pan is bedekt met een anti-aanbaklaag waardoor hij gemakkelijk te koken en schoon te maken is. Alle materialen zijn milieuvriendelijk.

Het heeft een stevige behuizing van gegoten aluminium die zorgt voor een superieure warmteverdeling. Het heeft een glazen deksel met warmteafvoer en een mooi vormgegeven, koel blijvend houten handvat.

Het handvat van de pan is gemaakt van hetzelfde houtmateriaal. Het is geschikt voor elk type oven, inclusief inductieovens. Het is vrij van gifstoffen.

Voors:

nadelen:

Bekijk hier alle recensies

Beste Stone Sauté Pan: Caannasweis

Beste Stone Sauté Pan: Caannasweis

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze aantrekkelijke pan van 8 cm imiteert de look en feel van vulkanisch gesteente en zorgt voor een gifvrije, gezondere kok.

Het heeft een cadmium-antiaanbaklaag. Het heeft een ergonomische, antislip handgreep met houtnerf. De basis van aluminiumlegering zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteoverdracht.

Het kan worden gebruikt in een breed scala aan verwarmingsapparaten, maar kan niet in de oven worden gebruikt. Het is veelzijdig om veel verschillende soorten voedsel en gerechten te bereiden.

Voors:

nadelen:

Bekijk hier deze stenen pan

Best Large Six Quart Sauté Pan: T-fal Square

Best Large Six Quart Sauté Pan: T-fal Square

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze jumbo sauteerpan heeft een keramische antiaanbaklaag.

Het is veilig voor metalen gebruiksvoorwerpen en vrij van gifstoffen. Het zware aluminium en keramiek maken het vlek- en krasbestendig en extreem duurzaam.

Het heeft een glazen deksel. Hij kan op een kookoppervlak 700 graden bereiken en zijn ovenbestendig tot 300 graden.

Het is vaatwasmachinebestendig en goedgekeurd voor alle kookmethodes.

Het heeft een glazen deksel en een handvat.

Voors:

nadelen:

Bekijk hier de laatste prijzen

Beste gebakken pan voor het geld: Cuisinart 733-30H Chef's Classic

Beste gebakken pan voor het geld: Cuisinart 733-30H Chef's Classic

(bekijk meer afbeeldingen)

De roestvrijstalen binnenkant van deze sauteerpan geeft hem een ​​klassiek mooi uiterlijk. Het heeft een superieure warmteverdeling en verwarmt voedsel snel.

Het oppervlak verkleurt niet en reageert niet met voedsel of smaken en is geschikt voor verschillende kooktechnieken.

Het heeft geklonken roestvrijstalen handvatten die koel blijven. Het tweede handvat zorgt voor extra ondersteuning waardoor de pan makkelijk te dragen en uit te schenken is.

Het nauwsluitende deksel houdt vocht en smaak vast. De pan is vaatwasmachinebestendig en extreem duurzaam.

Gezien alle pan-aanbiedingen, is het zeer redelijk geprijsd.

Voors:

nadelen:

Bekijk hier de beste prijzen

Beste bakpan met antiaanbaklaag: Le Creuset Les Forgees

Beste bakpan met antiaanbaklaag: Le Creuset Les Forgees

(bekijk meer afbeeldingen)

Houd je van koken en staat je bekend om je unieke kookkunsten? Speel je liever op safe en geef je zonder problemen wat meer geld uit aan een extreem goede pan? Dan is deze sauteerpan van Le Creuset wellicht een nieuwe toevoeging aan je mooie keukencollectie.

Zeer goede prijs / kwaliteit verhouding: Le Creuset Sautépan is een luxe aluminium pan met een zeer sterke antiaanbaklaag die voorkomt dat het eten aanbrandt.

Ook is de pan makkelijk schoon te maken en is het de perfecte pan als je voor een groep mensen een gerecht gaat bereiden. Le Creuset is over het algemeen een iets duurder merk, maar wel van zeer goede kwaliteit.

Koken gaat super gemakkelijk en snel met deze chique pan, die is gemaakt van aluminium. De antiaanbaklaag zorgt ervoor dat het eten niet blijft plakken.

Veilige en multifunctionele sauteerpan

Ook over het vrijkomen van chemicaliën hoef je je geen zorgen te maken, want deze pan is alleen gemaakt van niet schadelijke en goede materialen. Doordat het eten niet plakt, is de pan ook makkelijker schoon te maken.

Ook heeft de pan een uitstekende diameter waardoor hij uitermate geschikt is voor het bereiden van grote maaltijden of eten voor een grote groep mensen.

Kenmerken van deze sauteerpan

Duurzaamheid van uw keukengerei

De pannen van Le Creuset Les Forgées zijn extreem duurzaam en robuust. De materialen die gebruikt zijn om deze pan te ontwikkelen zijn van de beste kwaliteit.

Met deze pan weet je zeker dat hij niet vervormt. Met deze sauteerpan heb je in een mum van tijd een heerlijke maaltijd bereid. De pannen van deze serie zijn allemaal vaatwasmachinebestendig, maar het is aan te raden de pannen met de hand af te wassen.

Een omdat de antiaanbaklaag ervoor zorgt dat voedsel niet blijft plakken en afwassen geen probleem zou moeten zijn, en twee om ervoor te zorgen dat de pan zo lang mogelijk meegaat. De pan is ideaal om te roerbakken, braden en bakken. Ook fijn is dat de fabrikant bij deze pan levenslang garantie geeft.

Beste prijs / kwaliteit verhouding met deze sauteerpan

Er is een groot aantal beoordelingen achtergelaten door klanten die deze pan hebben gekocht en die zeer tevreden zijn. Er wordt bijvoorbeeld beweerd dat de Le Creuset sauteerpan een fantastische pan is die mooi is qua design en handig in gebruik.

Sommige klanten zeggen dat ze de pan wat prijzig vinden, maar geven tegelijkertijd ook toe dat ze veel waar voor hun geld hebben. Er zijn mensen die een bijpassende deksel bij de pan hebben gekocht zodat ze meer kanten op kunnen met de sauteerpan.

De prijs / kwaliteit verhouding van deze sauteerpan is uitstekend en volgens alle klanten is deze pan een echte aanrader. Niets dan vijf sterren voor deze geweldige sauteerpan van Le Creuset!

Over de pannen van Le Creuset

Le Creuset is opgericht in 1925 en is sindsdien een expert geworden in de ontwikkeling van gietijzeren braadpannen en braadpannen.

Het merk steekt veel tijd en energie in het vervaardigen van deze pannen, omdat elke pan zijn unieke vorm heeft die na het gieten altijd weer ongedaan wordt gemaakt. Daarna worden alle pannen met de hand geëmailleerd. Ten slotte controleren ze elke pan op eventuele gebreken.

Rood geëmailleerd gietijzer maakt deze sauteerpan zeer robuust en een echte blikvanger: Mooie rode en robuuste sauteerpan van Le Creuset gemaakt van geëmailleerd gietijzer.

Heeft een mooie houten handgreep die koel blijft tijdens gebruik. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen en heeft een diameter van 28 cm.

Unieke pannen van goede kwaliteit

Alleen op deze manier worden de allerbeste en meest robuuste pannen ontwikkeld. Le Creuset onderscheidt zich duidelijk van andere pannenfabrikanten en heeft tot doel alle kookliefhebbers de beste producten voor de keuken te bieden, waarmee de hoogste kookprestaties behaald kunnen worden.

Niet alleen het doel is belangrijk, er wordt ook veel aandacht besteed aan de uitstraling van hun producten. De producten van Le Creuset zijn daardoor erg sterk, elegant en erg makkelijk in gebruik.

Zeer uitgebreid assortiment

Bovendien is Le Creuset echt thuis in alle markten binnen de kookbranche. Kookgerei voor eenvoudige en alledaagse maaltijden met het gezin, of een chique diner voor twee bij kaarslicht.

Le Creuset heeft voor elke situatie een oplossing. Het merk heeft verschillende assortimenten, waarbij verschillende materialen zijn gebruikt in het ontwerp: waaronder roestvrij staal, textiel, siliconen, aardewerk en gesmeed aluminium.

Daarnaast zijn de pannen van Le Creuset ook een perfect cadeau-idee voor de professionele kok of de moeder die van koken haar grote passie heeft gemaakt. Dit wordt een geschenk waar u jarenlang plezier van zult hebben.

Bekijk hier de beschikbaarheid van deze Le Creuset

Wat is sauteren precies?

"To saute" is een werkwoord dat je waarschijnlijk meerdere keren hebt gezien in internationale kookprogramma's op tv. Wat je vaak hoort is "gebakken" groenten, dat wil zeggen gebakken groenten. Als je dit naar het Nederlands vertaalt, betekent het roergebakken groenten.

Er is echter een verschil tussen roerbakken en sauteren. Een wokpan is vaak rond van vorm, terwijl een sauteerpan een platte bodem heeft. De sauteerpan mag niet ontbreken in de pannencollectie van een echte kookfanaat.

Zeker als het gebruikelijk is dat groepen mensen thuis bij je dineren en je niet zomaar een simpele maaltijd op tafel wilt zetten. Je vindt het leuk om veel van je vrije tijd in de keuken te experimenteren met de lekkerste recepten en daarvoor heb je alleen de beste pannen nodig!

Wat is een sauteerpan?

Een sauteerpan is daarom hetzelfde als een sauteerpan, een pan speciaal gemaakt om te sauteren, braden.

Wat is het verschil tussen een sauteerpan en koekenpan?

Veel beginnende koks vroegen me wat het verschil eigenlijk is tussen een sauteerpan en een koekenpan, dus besloot ik dit stuk aan mijn artikel toe te voegen. Een sauteerpan en koekenpan zijn hetzelfde. Sauteuse of sauteerpan is gewoon een duurder Frans woord voor onze heerlijke Hollandse koekenpan.

Materialen van de sauteerpan

Je kunt de sauteerpan in verschillende soorten materialen kopen en dit is een belangrijk punt bij het kopen van de juiste pan.

Roestvrij staal of roestvrij staal

De sauteerpan is vaak gemaakt van RVS, in combinatie met aluminium, wat zorgt voor een optimale warmtegeleiding.

Heb jij al zo'n mooie RVS pan in huis, maar is hij verkleurd? Hier lees je hoe je dit eenvoudig weer oplost en je pan weer mooi maakt.

Koper is ook mooi

Je kunt ook een sauteerpan kopen die roestvrij staal combineert met koper. Dit soort pannen zien er chique uit en zijn een must voor de echte kookliefhebber. Enige nadeel is dat de koperen sauteerpan meer onderhoud vergt dan een aluminium pan. Vooral het eerste gebruik van een koperen pan verdient wat aandacht.

Aan de andere kant, als je dat onderhoud goed en regelmatig doet, kan zo'n pan erg lang meegaan. Een beetje geld uitgeven aan zo'n pan is zeker geen slecht idee.

Gietijzer voor duurzaamheid

Daarnaast zijn er ook gietijzeren sauteerpannen (zoals onze nummer 3 in bovenstaande lijst). De voordelen van koper en aluminium zijn dat ze goede warmtegeleiders zijn en een pan snel opwarmen.

Roestvrij staal en gietijzer hebben iets meer tijd nodig om op te warmen, maar houden de warmte lang vast vanaf het moment dat ze opgewarmd zijn. Deze twee materialen zijn geschikt voor inductiekookplaten.

Met of zonder antiaanbaklaag

Wanneer je een sauteerpan zonder antiaanbaklaag koopt, is het voordeel dat je op hogere temperaturen kunt koken. Hierdoor krijgt het eten een knapperig effect. Daarnaast zijn pannen van deze materialen vaak geschikt voor in de oven.

Kies je echter voor een sauteerpan met antiaanbaklaag (zoals onze nummer 1 en ook 5 in het overzicht), dan bak je de ingrediënten gemakkelijk zonder dat ze aan de pan blijven plakken. Ook het schoonmaken van de pan is gemakkelijk en snel.

Deksels en handvatten

Dan zijn er sauteerpannen met of zonder deksel. Een bijpassende deksel is handig want dan weet je zeker dat deze goed op de pan past en goed afsluit. Om een ​​gerecht te laten sudderen, wil je de pan kunnen sluiten zodat de warmte binnen blijft en je minder energie verbruikt.

Uiteindelijk worden sauteerpannen geleverd met een steel als handvat of handgrepen aan beide kanten. Waar u hier voor gaat, is gewoon een kwestie van wat u gemakkelijker te gebruiken vindt. Handgrepen geven een betere grip op de pan. Een handgreep, zoals je die ook bij een steelpan aantreft, zorgt echter voor meer wendbaarheid.

Een heerlijk recept geschikt voor in de sauteerpan

Benieuwd naar een heerlijk recept dat je kunt bereiden met je sauteerpan? We kunnen ons voorstellen dat u uw gloednieuwe aanwinst meteen wilt uitproberen. En dat doe je natuurlijk meteen groots!

Wat dacht je van heerlijke lamsnoten met gebakken dadels? Dit recept komt uit de Marokkaanse keuken en is makkelijk te bereiden. Voor vier porties heb je de volgende ingrediënten nodig:

Een scheutje olijfolie
2 noten boter
2-uien
1 eetlepel bloem
200 gram dadels (of meer, naar smaak)
1 el kurkumapoeder
Kruidenmengsel (bijvoorbeeld tijm, peterselie, laurier)
Snuifje peper
2 eetlepel suiker
Snufje gemberpoeder
Een beetje peterselie
700 gram lamsnoten
Oranje bloesemwater

Lamsnoten met gebakken dadels

Verwarm eerst de oven voor op ongeveer 180 ° C. Doe dan een van de twee noten boter in je gloednieuwe sauteerpan. Doe de noten in de boter en laat op hoog vuur ongeveer een minuut aan elke kant grillen. Voeg wat peper en zout naar smaak toe en haal uit de pan.

Snijd de uien in kleine stukjes en gooi ze samen met een scheutje olijfolie in de sauteerpan. Zet het vuur laag en voeg als de uien gebakken zijn de kurkuma, gemberpoeder en suiker toe.

Roer de massa door elkaar en laat het een tijdje sudderen. Voeg wat bloem toe aan het mengsel, roer opnieuw en voeg wat water toe. Voeg de kruiden toe en laat alles ongeveer 15 minuten op laag vuur staan.

Nu is het tijd om de dadels te stenigen. Neem dan een kom en voeg de andere notenboter (zacht of gesmolten), suiker en wat oranjebloesemwater toe. Dompel nu de dadels in deze vloeistof en leg ze vervolgens op een ovenplaat. Laat ze ongeveer 10 minuten in de oven bakken.

Rol de lamsnoten in de eerder bereide saus en laat het vlees aan beide kanten nog een paar minuten bakken. Voeg eventueel wat peper, zout en peterselie toe over het vlees.

Snijd tot slot de lamsnoten naar keuze in grote of kleine plakjes en serveer met de dadels uit de oven. Je kunt het vlees serveren met bijvoorbeeld een verse couscous of een zomerse salade.

Conclusie

Nu je weet waar je op moet letten in een sauteerpan, welke zou je dan kiezen?

Lees ook: Beste koperen braadpannen voor elk budget

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.