14 beste geëmailleerde pannen beoordeeld voor braden, grillen, braden en meer

Auteur: Joost Nusselder, auteur van het essentiële Japanse maaltijdplannerkookboek Bijgewerkt 24, 2020

Als je veel kookt en bakt, heb je waarschijnlijk een geëmailleerde pan in je keukenarsenaal.

Dit zijn duurzame pannen met antiaanbaklaag die in alle soorten keukentoepassingen kunnen worden gebruikt.

In dit artikel wordt de wereld van geëmailleerde pannen verkend, zodat u degene kunt vinden die bij u past.

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Wat is een emaille pan?

Emaille pannen hebben een porseleinen coating die is gemaakt van natuurlijke klei die vervolgens wordt gebakken en geglazuurd. Dit maakt ze extreem duurzaam.

De bodem van de pan is gemaakt van gietijzer of roestvrij staal. Het is bedekt met email om een ​​antiaanbaklaag te bieden.

Voordelen en nadelen van geëmailleerde pannen

Door de verscheidenheid aan materialen die zijn gebruikt om een ​​geëmailleerde pan te maken, is deze ideaal om te koken en bakken.

Het strijkijzer zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de warmte over het voedsel, terwijl de niet-klevende eigenschappen van het email ervoor zorgen dat de materialen de smaak van het voedsel niet beïnvloeden.

Geëmailleerde pannen zijn ook relatief goedkoop; goedkoper dan de roestvrijstalen tegenhangers die vaak voor veel van dezelfde functies worden gebruikt.

Aan de andere kant zijn geëmailleerde pannen met een ijzeren bodem vaak behoorlijk zwaar en het duurt lang voordat ze opgewarmd zijn.

Artikelen met een roestvrijstalen bodem zullen lichter zijn en voedsel sneller opwarmen, maar ze zijn ook duurder.

Alle geëmailleerde pannen zijn ook gevoelig voor afbrokkeling, wat het uiterlijk van de pan en de functionaliteit kan beïnvloeden.

u gebruikt

Geëmailleerde pannen kunnen voor verschillende kooktoepassingen worden gebruikt. Geëmailleerde koekenpannen zijn geweldig om te bakken of voedsel op te warmen op de kookplaat.

Braadpannen zijn goed voor braden en bakken. Er zijn ook steelpannen, koekenpannen en stukken braadpan… en de lijst gaat maar door.

Waar je op moet letten in een geëmailleerde pan

Hier zijn enkele dingen waar u op moet letten als u winkelt voor een geëmailleerde pan.

• Warmteverdeling: U wilt een geëmailleerde pan die voedsel gelijkmatig kookt.
• Prijs: Betaalbaarheid is een factor bij elke aankoop.
• Duurzaamheid: Emaille kookgerei kan schilferen. U wilt een stuk dat zo duurzaam mogelijk is.
• Aantrekkelijkheid: Emaille kookgerei is verkrijgbaar in verschillende kleuren. Koks die geven om voedselpresentatie of die gewoon een beetje opwinding aan de culinaire ervaring willen toevoegen, willen een geweldig ogend stuk.
• Lichtgewicht: Emaille pannen zijn vaak zwaar, waardoor het moeilijk is voor koks om pannen vast te houden. Het is ideaal om een ​​pan te vinden die zo licht mogelijk is.

Nu u een beetje weet over geëmailleerde pannen en waar u op moet letten bij het kopen ervan, gaan we eens kijken welke geëmailleerde pannen het beste bij uw situatie passen.

Beste emaille pannen beoordeeld

Beste geëmailleerde pan voor het geld: Ayesha Curry Kitchenware gietijzeren koekenpan

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze koekenpan is geweldig voor verschillende kookbehoeften. Het zorgt voor een gelijkmatige verwarming en is gemakkelijk schoon te maken.

Het heeft dubbele schenkzijden waardoor het gemakkelijk is om sauzen en sappen te elimineren of opzij te zetten.

Het is veilig voor oventemperaturen tot 500 graden en geschikt voor alle soorten ovens.

Hij is gemaakt van duurzaam email en gietijzeren materiaal en heeft een stijlvolle buitenkant die in elke keuken geweldig zal staan.

De afmetingen van de pan zijn 21.3 x 12 x 6 en het gewicht is 7.65 lbs.

VOORDELEN:

• Betaalbaar
• Makkelijk schoon te maken
• Knap
• Duurzame
• Makkelijk te schenken kanten

NADELEN:

• Op 7 pond. deze pan is erg zwaar en moeilijk te gebruiken

Bekijk het hier op Amazon

Beste emaille braadpan: Webake blauwe rand

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze set bevat drie verschillende pannen die allemaal duurzaam en gemakkelijk schoon te maken zijn.

Ze zijn verkrijgbaar in verschillende formaten, waaronder klein (7.7 x 5.7 x 1.7 inch), medium (9.4 x 7 x 2 inch) en groot (10.9 x 8.1 x 2.4 inch).

Ze zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling en zijn bestand tegen ovenwarmte tot 400 graden.

Ze kunnen worden gebruikt voor het bereiden van lasagne, kip, ovenschotels, hamburgers, steaks en meer. Ze kunnen ook dienst doen als opslagcontainers.

Ze zijn wit met een mooie blauwe bies. Alle drie de pannen wegen in totaal 2.4 lbs. dus ze zijn erg licht van gewicht. De volledige set kost evenveel als andere afzonderlijk verkrijgbare pannen en heeft een vijfsterrenwaardering.

VOORDELEN:

• Goedkoop
• Hoog gewaardeerd
• Duurzame
• Makkelijk schoon te maken
• Lichtgewicht
• Aantrekkelijk
• Veelzijdig

NADELEN:

• Pannen kunnen alleen met de hand worden gewassen
• Alleen bestand tegen oventemperaturen tot 400 graden
• Witte kleur kan na verloop van tijd vlekken krijgen

Bekijk hier de laatste prijzen en beschikbaarheid

Beste emaille lasagnevorm: Cuisinart Provencial Blue

(bekijk meer afbeeldingen)

De pan heeft een gietijzeren bodem die perfect is voor warmteverdeling en -retentie en de porseleinen binnenkant heeft geen invloed op de smaak van voedsel en absorbeert geen geurtjes.

De gietijzeren handgrepen zorgen voor een veilige en comfortabele grip. Het is verkrijgbaar in verschillende aantrekkelijke kleuren.

Met een afmeting van 18.5 x 10.5 x 3.8 inch heeft hij voldoende ruimte en is hij perfect voor koken, serveren en entertainen.

Het is gemakkelijk schoon te maken en vaatwasmachinebestendig. Het kan in de oven, de grill en op de kookplaat worden gebruikt. Hij weegt 3.8 lbs. wat niet slecht is gezien de duurzaamheid.

VOORDELEN:

• Duurzame
• Makkelijk schoon te maken
• Goede warmte-isolatie
• Neemt geen geurtjes op en heeft geen invloed op de smaak van voedsel
• Handige handvatten
• Grote

NADELEN:

• zwaar
• Klanten klagen over het afbrokkelen van het email

Bekijk de Cuisinart hier

Beste emaille koekenpan: La Creuset

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze koekenpan heeft heel weinig olie nodig, waardoor hij een uitstekende keuze is voor vetarm koken. Het zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en de geëmailleerde binnenkant is bestand tegen slijtage, vlekken en dof worden.

Het heeft een lusvormige handgreep die zorgt voor een gemakkelijke grip. Het is gemakkelijk schoon te maken en vaatwasmachinebestendig. De schenktuiten zorgen voor druppelvrij schenken.

Na verloop van tijd krijgt het glazuur een natuurlijk patina waardoor het ideaal is om in te bakken en te schroeien.

Het kan worden gebruikt in ovens en op fornuizen en heeft een aantrekkelijke, kleurrijke buitenkant. Met 10.1 x 16 x 2.4 inch heeft hij voldoende ruimte. Hij weegt 4.5 lbs.

VOORDELEN:

• Goed voor vetarm koken
• Zelfs warmteverdeling
• Duurzame
• Handgreep met gemakkelijke grip
• Goed om in te bakken en te schroeien
• Veelzijdig
• Aantrekkelijk

NADELEN:

• Klanten zeggen dat het interieur niet anti-aanbak is zoals geadverteerd
• Het kan voor sommigen zwaar zijn

Je kunt het hier op Amazon kopen

Beste emaille melkpan: Sweethome Butter warmer

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze melkpan is perfect voor het verwarmen van boter, jus, chocolade en zelfs babyvoeding.

Het kan worden gebruikt in een keramische oven, op een halogeenkookplaat, op een inductiekookplaat of op een elektrische kookplaat. Het is echter te klein om op een gasbrander te gebruiken.

Het is gemaakt van eersteklas email en heeft een niet-poreuze, roestwerende houten handgreep die nooit te heet wordt.

Het heeft een aantrekkelijke uitstraling en een liprand die het schenken gemakkelijk maakt. De afmetingen zijn 7.5 x 4 x 3.3 inch en met een gewicht van 65 lbs. Is hij extreem licht van gewicht.

VOORDELEN:

• Aantrekkelijk
• Lichtgewicht
• Veelzijdig
• Duurzaam ontwerp
• Handige lip-top

NADELEN:

• Klein formaat maakt hem onbruikbaar op een gasbrander

Bekijk hier de laatste prijzen

Beste geëmailleerde gietijzeren pan: Bruntmor 2 in 1

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze set bevat zowel een hapjespan als een ovenschaal. De hapjespan is extreem duurzaam en bestand tegen hoge temperaturen.

Het gietijzer werkt om de warmte gelijkmatig te verdelen en vast te houden. Beide hebben een 100% antiaanbaklaag waardoor ze gemakkelijk schoon te maken zijn.

Ze werken boven elke warmtebron, van een oven tot een kampvuur. Ze hebben een aantrekkelijke rode kleur en zijn betaalbaar.

De items zijn vrij van chemicaliën die zorgen voor gezonder eten.

VOORDELEN:

• Duurzame
• Makkelijk schoon te maken
• Verdeelt en houdt warmte vast
• Aantrekkelijk
• Betaalbaar
• Veelzijdig
• Zonder chemicaliën

NADELEN:

• Het interieur is niet anti-aanbak zoals geadverteerd

Bekijk hier de prijzen en beschikbaarheid

Beste geëmailleerde steelpan: Tramontina

(bekijk meer afbeeldingen)

Het gietijzer in deze pan zorgt voor een uitstekende warmteverdeling en -retentie. Het is gemakkelijk schoon te maken en vrij van chemicaliën.

Het kan worden gebruikt op gas-, elektrische, keramisch glas en inductiekookplaten en is ovenbestendig tot 450 graden.

Het heeft een aantrekkelijke buitenkant en kan alleen met de hand worden gewassen. Het heeft een duurzame emailafwerking en een ergonomische handgreep die extra ondersteuning biedt.

Het heeft een deksel met een knop dat stevig en ovenbestendig is.

Het heeft zelfrijzende condensatieribbels op het deksel. Met 2.5 liter heeft het ruimte voor veel ruimte, maar zijn 7.93 lbs. kan het voor sommige koks zwaar maken.

VOORDELEN:

• Duurzame
• Ergonomisch handvat
• Veelzijdig
• Ovenbestendig tot 450 graden
• Stevige knop
• Aantrekkelijk exterieur
• Ruim

NADELEN:

• Niet vaatwasser bestendig
• zwaar

Bekijk het op Amazon

Beste geëmailleerde paellapan: Garcima La Paella

(bekijk meer afbeeldingen)

Paella is een rijstgerecht dat zijn oorsprong vindt in Valencia, Spanje. Deze pan is een authentieke paellapan die in Spanje is gemaakt. Het is gemakkelijk schoon te maken en roestbestendig.

Het kan worden gebruikt op de kookplaat, in de oven en op de grill.

Het maakt genoeg paella voor 5-8 personen. Het wordt geleverd met een boekje met recepten, onderhoudsinstructies en tips voor het maken van de perfecte paella.

Het ziet er aantrekkelijk gespikkeld email uit. Het heeft een bodemdiameter van 15.8 cm en een bovendiameter van 18 cm; 22.5 ”met de handvatten. Het is heel gemakkelijk schoon te maken en heeft een hoge waardering.

VOORDELEN:

• Aantrekkelijk
• Grote pan
• Geen slechte recensies van klanten
• Makkelijk schoon te maken
• Roestbestendig
• Boekje inbegrepen
• Veelzijdig

NADELEN:

• Niemand die we kennen

Bekijk het hier

Beste geëmailleerde taartvorm: Bruntmor Tarte Tatin-schaal

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze pan heeft een ondiep ontwerp waardoor hij perfect is voor het bakken van taarten, quiches en gebak.

Het heeft handvatten die zorgen voor een gemakkelijke grip en waardoor chef-koks ook kunnen omdraaien en de inhoud op een bord kunnen laten vallen.

Het zorgt voor een superieure warmteverdeling en -retentie. Het heeft een kleurrijke buitenkant die bestand is tegen scheuren en afbrokkelen.

Het is veilig bij elke temperatuur; handen wassen wordt aanbevolen. De afmetingen zijn 12.5 x 11.6 x 2.4 inch en weegt 6.28 pond.

VOORDELEN:

• Aantrekkelijk
• Goed ontworpen om te bakken
• Heeft gemakkelijke grip, gemakkelijke flip-handgrepen
• Veilig bij elke temperatuur
• Bestand tegen scheuren en afbrokkelen
• Goede warmteverdeling en -retentie

NADELEN:

• Niet vaatwasser bestendig
• zwaar

Bekijk de Bruntmor hier

Beste emaille pan voor de oven: Crock Pot Artisan

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze lasagne pan is uitstekend in het vasthouden en verdelen van warmte. Het kan worden gebruikt voor bakken, serveren en bewaren en het is perfect voor lasagne, ovenschotels, kip en meer.

Het werkt op gas, keramiek, elektrische en inductiekookplaten. Hij is ovenbestendig tot 500 graden en heeft een mooie en kleurrijke buitenkant.

Het is extreem duurzaam en gebouwd om jaren mee te gaan. Het is ook gemakkelijk schoon te maken. De afmetingen zijn 18 x 7 x 10 "en hij weegt 8.8 lbs.

VOORDELEN:

• Aantrekkelijk
• Duurzame
• Ovenbestendig tot 500 graden
• Veelzijdig
• Makkelijk schoon te maken
• Goede warmteverdeling en -retentie

NADELEN:

• zwaar
• Zal waarschijnlijk chip

Koop het hier bij Amazon

Beste Enamel Broiler Pan: Frigidair

(bekijk meer afbeeldingen)

Dit item heeft lange sleuven waardoor het ideaal is om olie af te tappen. Het is vrij van chemicaliën, dus het houdt voedsel veilig. Het is hittebestendig en kromtrekkingsbestendig en kan in een oven of op een kookplaat worden gebruikt.

Het zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en het heeft een roestvrijstalen kern waardoor het extreem duurzaam is.

De emaillaag maakt het anti-aanbak en het is goed voor bakken, braden en grillen van voedsel. Het heeft een lekbak om overtollige olie op te vangen. De afmetingen zijn 15.5 x 12.6 x 2.3 inch en hij weegt 2.5 kg.

VOORDELEN:

• Hittebestendig
• Bestand tegen kromtrekken
• Duurzame
• Veelzijdig
• nonstick
• Zonder chemicaliën
• Lange sleuven, goed voor het aftappen van olie
• Wordt geleverd met lekbak

NADELEN:

• Anti-aanbaklaag kan afbladderen
• Het glazuur vertoont waarschijnlijk krassen

Bekijk hier de laatste prijzen

Beste emaille pannenset: Rachael Ray porseleinemail 15-delige set

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze set bevat 1 en 2 qt. afgedekte steelpannen, een 6 qt afgedekte crockpot, een 3 qt afgedekte sauté, 8.5 "en 10" koekenpannen, een 9 x 5 "broodpan, een 10 x 15" koekjespan, een tuner en een veg-a-schil.

Het heeft een levendige kleur aan de buitenkant en de anti-aanbak binnenkant maakt de stukken gemakkelijk schoon te maken.

De siliconen handvatten zorgen voor een gemakkelijke grip en de stukken zijn ovenbestendig tot 350 graden.

Door de doorzichtige deksels kun je zien hoe het voedsel aan het opwarmen is, zodat je nooit de deksels hoeft te verwijderen om zo warmte en vocht te verliezen.

VOORDELEN:

• Doorzichtige deksels maken koken gemakkelijk
• betaalbare
• Handgrepen met gemakkelijke grip
• Aantrekkelijk
• Makkelijk schoon te maken

NADELEN:

• Niet vaatwasser bestendig
• Set bevat niet een voldoende grote verscheidenheid aan maten kookgerei
• Niet geschikt voor temperaturen boven 350

Bekijk deze complete set hier

Beste Enamel Dutch Oven: Crock Pot

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze slowcooker verdeelt de warmte gelijkmatig. Het heeft royale handgrepen die gemakkelijk vast te pakken zijn. Het heeft een zelfrijzende deksel die zorgt voor een continue rijgomgeving.

Hij is gemaakt van stevig gietijzer en heeft een geweldige antiaanbaklaag. Het is gemakkelijk schoon te maken en roestvrij; handen wassen wordt aanbevolen.

Het is verkrijgbaar in verschillende aantrekkelijke kleuren en is geweldig voor sauteren, braden, smoren, stoven, braden, dichtschroeien en bakken. Het werkt op gas-, elektrische, keramische en inductiekookplaten.

Het is ovenbestendig tot 500 graden. De afmetingen zijn 10.8 x 10.8 x 9.8 en met vijf liter heeft het voldoende ruimte om ruime hoeveelheden voedsel te bewaren. Het is 12.39 pond.

VOORDELEN:

• Verwarmt gelijkmatig
• Dankzij de royale handgrepen is hij gemakkelijk te verplaatsen
• Veelzijdig
• Bestand tegen hoge temperaturen
• Aantrekkelijk
• Zelf rijgen
• Makkelijk schoon te maken
• Roestvrij

NADELEN:

• zwaar
• Niet vaatwasser bestendig

Bekijk het hier

Beste emaille ovenschotel: Lodge

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze ovenschaal is enorm veelzijdig. Je kunt het gebruiken om te grillen, bakken, smoren of braden op elk fornuis bij temperaturen tot 500 graden.

Het kan ook worden gebruikt voor het koken, bewaren en serveren van voedsel. Het gietijzer zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en -retentie.

Het gladde glas reageert niet op voedsel en maakt kruiden overbodig. De schaal is aantrekkelijk met een rand van mat zwart geëmailleerd, een gebroken wit kookoppervlak en een roestvrijstalen knop.

Het is verkrijgbaar in verschillende aantrekkelijke kleuren. Het is vaatwasmachinebestendig, maar wassen met de hand wordt aanbevolen. Het meet 14.4 x 12.5 x 3.4 inch en weegt 14.85 pond.

VOORDELEN:

• Veelzijdig
• Makkelijk schoon te maken
• Reageert niet op eten
• Aantrekkelijk
• Vaatwasmachinebestendig
• Grote
• Geweldige klantenbeoordelingen

NADELEN:

• zwaar
• Emaille chips

Bekijk het hier

Conclusie

Omdat er zoveel verschillende soorten geëmailleerde pannen zijn, vonden we het oneerlijk (en zelfs onmogelijk) om ze te vergelijken.

Als we echter van onze lijst gaan, gaan we de La Paella Pan kiezen. Dit item kreeg heel weinig slechte recensies en werd zeer geprezen door de meeste mensen die het kochten.

Geëmailleerde pannen zijn niet geweldig voor elke keukentoepassing, maar hun vermogen om de warmte gelijkmatig te verdelen en hun anti-aanbakoppervlakken onderscheiden ze.

Hopelijk helpt dit artikel u bij het vinden van de beste emailproducten voor uw culinaire toepassingen. Wat wil je voor je keuken?

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.