Mijn nr.1 beste gebottelde roerbaksaus om te kopen (+ meer beoordeeld)

                door Joost Nusselder | bijgewerkt:  9 april 2021

3 makkelijke recepten die iedereen kan maken ...

Alle tips die je nodig hebt om aan de slag te gaan met de Japanse keuken met onze eerste e-mail, de GRATIS snelstartreceptengids voor Japans

We gebruiken uw e-mailadres alleen voor onze nieuwsbrief en respecteren uw privacy

Ik schrijf deze artikelen met veel plezier voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaling voor het schrijven van reviews, mijn mening over producten is die van mijzelf, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt via een van de links kan ik daar mogelijk een commissie over ontvangen. Lees meer

Roerbakken helpt bij het maken van geweldige maaltijden, vooral als je niet veel tijd over hebt.

Je kunt een heerlijk wokgerecht maken met vrijwel alle soorten groenten en / of eiwitten die je in de keuken of in de koelkast hebt liggen.

Serveer het gewoon over rijst of noedels. Voila! Je hebt een heerlijke maaltijd waar iedereen van houdt!

Beste gebottelde roerbaksauzen

Je kunt je roerbakgerecht naar een hoger niveau tillen door het te presenteren met een goede roerbaksaus.

Maar welke saus moet je gebruiken als je een fles wilt?

Mijn tip, gebruik deze Kikkoman Teriyaki-saus hier​ Ik ben helemaal weg van de smaak en het is glutenvrij.

De heerlijk zoete en zoute smaak, de donkere kleur en de textuur van Teriyakisaus maken het ideaal voor het maken van wokgerechten.

Het wordt in de Chinese en Vietnamese keuken vaak gebruikt, niet alleen voor het koken van wokgerechten, maar ook voor het glaceren van vlees of als dipsaus.

Waarom de Teriyaki-roerbaksaus van Kikkoman opvalt

Het vinden van geweldige glutenvrije, gebottelde roerbaksaus is een uitdaging, vooral omdat tarwe een ingrediënt is in de meeste producten.

Kikkoman Teriyaki-saus is echter 100% glutenvrij, wat geweldig nieuws is! Wat nog belangrijker is, is dat Kikkoman erin is geslaagd om glutenvrije teriyakisaus te maken zonder de traditionele smaak, kleur en textuur van teriyakisaus te hoeven compenseren.

Je kunt koop het hier op Amazon, dat is waar ik het meestal krijg, omdat het soms lastig kan zijn om het in de winkel te vinden.

Alternatieven voor Kikkoman Teriyakisaus

Vanuit mijn ervaring, Premier Japan biologische tarwevrije Hoisinsaus is een goed alternatief voor de glutenvrije teriyakisaus van Kikkoman, maar het is enigszins aan de prijzige kant.

Bovendien is de smaak van Premier Japan Hoisin-saus heel anders dan de smaak van traditionele Hoisinsaus.

Het maakt niet uit of je het lekker vindt en gewoon lekker wilt eten. Ik zou een deal-breaker kunnen zijn als je een purist bent.

Laten we eens kijken naar de voor- en nadelen van deze producten en naar situaties waarin de een het misschien beter doet dan de ander.

Roerbaksaus Afbeeldingen
Al met al de beste woksaus: Kikkoman Teriyaki

Kikkoman Glutenvrije beste terriyaki roerbaksaus

(bekijk meer afbeeldingen)

Beste biologische woksaus: Premier Japan Tarwevrije Hoisin

Premier Japan is een geweldige glutenvrije hoisinsaus - lees onze recensie

(bekijk meer afbeeldingen)

Al met al de beste woksaus: Kikkoman Teriyaki

We hebben deze specifieke saus iets eerder besproken, en tenzij jij je eigen saus helemaal opnieuw wilt maken, wat trouwens best gaaf is, je zult daar geen meer traditionele proeverij vinden.

Kikkoman Glutenvrije beste terriyaki roerbaksaus

(bekijk meer afbeeldingen)

Een ander voordeel van Kikkoman Teriyaki-saus is dat het geen conserveringsmiddelen bevat. Ik vond het erg moeilijk om goede Hoisin-sauzen te vinden die geen conserveringsmiddelen bevatten.

• Glutenvrij
• Conserveermiddelen vrij
• Bevat geen maizena
• Smaakt veel als traditionele Teriyaki-saus
• Betaalbaar
• Een product gemaakt in de Verenigde Staten

Ten slotte is het een product gemaakt in de Verenigde Staten, daarom is het betrouwbaarder dan producten die van elders worden geïmporteerd, met name Azië.

Natriumarme roerbaksaus

Een ander voordeel om te vermelden is dat Kikkoman minder natrium in hun saus begon te gebruiken, en ik weet dat velen van jullie hier steeds meer naar uitkijken bij het kopen van producten en het bereiden van maaltijden.

Het lage natriumgehalte in deze fles met roerbaksaus zal zeker een ander ding zijn om rekening mee te houden bij het zoeken naar alternatieven online of in winkels.

Het bevat 50 procent minder natrium dan de gewone Kikkoman Teriyaki-saus in de schappen van supermarkten en bijna 60 procent minder dan veel van de alternatieven.

Ik gebruik dit nu bijna uitsluitend voor het bereiden van roerbakgerechten voor mijn gezin.

Bekijk de laatste prijzen hier op Amazon

Beste biologische roerbaksaus: Premier Japan Wheat-Free Hoisin

Premier Japan is een geweldige glutenvrije hoisinsaus - lees onze recensie

(bekijk meer afbeeldingen)

• Biologisch en tarwevrij
• Conserveermiddelen vrij
• Bevat geen maizena
• Smaakt anders dan traditionele Hoisinsaus
• Duurder dan Kikkoman Hoisin-saus
• Een product gemaakt in Canada

Hoisinsaus wordt meestal gemaakt met:

Hoewel het woord 'Hoisin' zeevruchten betekent in zowel Kantonees als Mandarijn, bevat de saus geen ingrediënten voor zeevruchten!

Bekijk hier de laatste prijzen en beschikbaarheid

beste roerbakflessensaus

Andere roerbaksauzen die u online kunt kopen

Lee Kum Kee Hoisin-saus

Hoisinsaus is een zeer scherpe saus die veel in de Chinese keuken wordt gebruikt. Het gebruik varieert van het glaceren van je vlees voor het grillen tot het toevoegen aan je wokgerechten of als een lekkere dipsaus.

Lee kum hee hoisinsaus in flessen

(bekijk meer afbeeldingen)

Lee Kum Kee heeft opnieuw bewezen dat het de beste woksaus weet te maken op basis van zijn rijke kennis van oude Chinese kookmethodes en tradities.

De donkere kleur en de zoete en zoute smaak is geweldig voor varkensvlees BBQ, Peking eend, sla wrap, en gestoomde of gebakken rijst noodle roll (cheungfan), evenals moo shu varkensvlees.

Ingrediënten zijn onder meer zoete aardappel, suiker, knoflook, chili en karamelkleur, dus er zijn enkele toegevoegde ingrediënten aan deze.

De ingrediënten voor deze Lee Kum Kee Hoisin-saus zijn ook gevuld met gezonde opties zoals knoflook, chilipeper, kruiden, azijnzuur en kaliumsorbaat.

Bekijk het hier op Amazon

Lobo merk Thaise heilige basilicum kruidenpasta

Er wordt gezegd dat het erg lijkt op de verse Holy Basils uit Thailand, de Lobo Brand Thai Holy Basil Seasoning Paste is een gewilde roerbaksaus door veel chef-koks en kookliefhebbers.

Deze Thaise Heilige Basilicum Kruidenpasta heeft zo'n geweldige smaak, en het smaakt echt naar die authentieke Thaise maaltijden.

Dus of je nu voedsel gaat roerbakken, of je gebruikt dit als dipsaus, vleesglazuur of barbecuesaus, je kunt er zeker van zijn dat het de smaak van elke maaltijd die je gaat bereiden zal versterken!

Verrassend genoeg is het Lobo merk Thaise heilige basilicum kruidenpasta is niet duur per 5 pakken van 1.78 Oz.

Ingrediënten zijn onder meer chili, basilicumblaadjes, sojasaus en knoflook, maar het bevat geen MSG, noch kunstmatige kleurstoffen of conserveermiddelen.

Koop het hier bij Amazon

Minor's General Tso Sauce

Minor's General Tso-roerbaksaus is niet alleen geweldig als universele smaakmaker, maar is ook betaalbaar en kan gemakkelijk op internet worden gekocht!

Deze gebottelde roerbaksaus boordevol gezondheid heeft een sterke zoete en pittige smaak gemaakt van de beste grondstoffen van Chinese boerderijen en wilde boskruiden.

 

Geweldig om te gebruiken in alles van wokgerechten tot heerlijke soep, of zelfs als dressing.

Ingrediënten zijn onder meer suiker, rode wijnazijn, glucosestroop en knoflook, waardoor het zoet en pittig is.

U kunt de Minor's General Tso Sauce van Amazon voor minder dan $ 20.

Koon Chun Hoisin-saus

Een minder bekend merk, de Koon Chun Hoisin-saus staat vooral bekend om zijn sterke en zoete smaak in vergelijking met de andere merken in deze lijst.

 

Het is een vrij dikke saus, maar zeer evenwichtig in het gebruik van zoete, zoute en pittige ingrediënten waarbij deze elementen elkaar niet overweldigen.

Als je een hoisin-roerbaksaus wilt die ook goed is voor alle andere dingen, waaronder een glazuur voor barbecuevlees en zeevruchten, dipsaus, groenten en salades, dan is alles wat je nodig hebt de Koon Chun Hoisin-saus!

Koop deze unieke hoisin-roerbaksaus op Amazon.

Ingrediënten zijn onder meer suiker, sojabonenpasta, knoflook en andere kruiden.

Kikkoman Original Roerbaksaus

We hebben eerder de Kikkoman Hoisin-saus genoemd, die vergelijkbaar is met de hoisinsaus van Lee Kum Kee, en hoewel dit de tweede vermelding is met dezelfde merknaam in dit artikel, is dit echter een originele woksaus en niet hoisin.

 

Zoals u wellicht weet, doet het merk Kikkoman altijd wat het belooft en klanten zeggen dat het een uitgesproken smaak heeft en dat het zijn smaak behoudt, ongeacht hoeveel andere ingrediënten u aan uw recept toevoegt, wat betekent dat dit een geweldige roer is. -bakken saus.

Ondanks dat het geen conserveringsmiddelen bevat, is de Kikkoman Original Roerbaksaus kan nog maanden meegaan, net zo lang als u het na elk gebruik in de koelkast bewaart.

Ingrediënten zijn onder meer suiker, maizena, mirin, knoflook en gember, dus het heeft een heel andere smaak dan veel van deze andere sauzen.

Por Kwan Pad Thai Sauce

De Por Kwan Pad Thai-saus is oorspronkelijk gemaakt voor Pad Thai-recepten, een mengsel van rijstnoedels, garnalen, kip of extra stevige tofu, taugé, rode paprika, geroosterde pinda's, groene uien en een paar andere ingrediënten. -gebakken met vissaus, sojasaus en een paar andere vloeistoffen.

 

Maar later probeerden mensen het te gebruiken voor BBQ-recepten met kip en het gaf de kip-BBQ een zeer unieke en heerlijke smaak, dus probeerden ze het ook op BBQ-recepten met rundvlees, varkensvlees en zeevruchten, evenals groentespiesjes.

Verkrijg de Por Kwan Pad Thai Sauce op Amazon.

Ingrediënten zijn onder meer suiker, glucosestroop, ui en pinda's, dus pas op als u allergieën heeft!

Het is moeilijk om een ​​goede, in de winkel gekochte roerbakglutenvrije saus te vinden

Het vinden van een kwalitatieve, glutenvrije Hoisin-saus is geen gemakkelijke taak met een breed scala aan producten die verkrijgbaar zijn in verschillende prijsklassen.

Zoals iedereen die in supermarkten voor Hoisin-saus heeft gewinkeld, al weet, vonden we de meeste van die producten teleurstellend.

Laten we eens kijken waarom Kikkoman glutenvrije Hoisin-saus zich onderscheidt van de rest in vergelijking met andere Hoisin-sauzen en roerbaksauzen die er zijn.

Als je op zoek bent naar een gluten- en conserveermiddelvrije Hoisin-saus die net zo smaakt als traditionele Hoisinsaus, dan is Kikkoman de beste keuze.

Sommige mensen houden niet van de sterke zoete en zoute smaak van traditionele Hoisinsaus.

Dus als jij een van die mensen bent die op zoek zijn naar een mildere of een iets andere versie van Hoisin-saus, dan is Premier Japan Organic Wheat-Free Hoisin-saus misschien wel wat je zocht.

Dit zijn verreweg de beste producten van de roerbak Hoisin-saus die ik heb gevonden.

Goede roerbaksauzen vinden in de supermarkt

Supermarkten hebben meestal hele eilanden voor Chinese en andere Aziatische voedingsproducten en je zou kunnen denken dat je een goede roerbaksaus uit een fles kunt vinden door er gewoon naar toe te gaan.

Als het om woksauzen gaat, zijn er veel producten uit Azië met verschillende prijzen, kwaliteiten en ingrediënten.

Tenzij je precies weet waarnaar je op zoek bent, zul je in de war raken als je naar een gangpad staart vol sauzen met verschillende ingrediënten, kleuren, textuur en smaak en misschien vind je het nog moeilijker om er een te vinden als je op zoek bent voor iets specifieks zoals een gezonde vegan suikervrije roerbaksaus.

De kans is groot dat u geen geduld meer heeft en er een uitkiest zonder precies te weten wat u koopt.

Het is hetzelfde als het gaat om Hoisin-saus.

Van wat we hebben gezien, verkopen supermarkten alle soorten Hoisin-sauzen. De meeste smaken niets naar traditionele Hoisinsaus.

Sommige van deze producten worden rechtstreeks uit Azië geïmporteerd en soms vraagt ​​u zich af of de verstrekte informatie over de ingrediënten betrouwbaar is.

Als je op zoek bent naar een goedkope woksaus om op dezelfde dag te koken, dan kan de supermarkt werken. Het vinden van een goed product vereist echter meestal geluk en vooral vallen en opstaan.

Als u er daarom voor kiest om in de supermarkt roerbaksaus te kopen, moet u veel merken proberen voordat u een kwaliteitsproduct vindt dat ook goed smaakt.

Zullen Aziatische voedingswinkels werken?

Sommige steden hebben Aziatische winkels waar je ingrediënten kunt kopen, waaronder kruiden en sauzen, maar je waagt altijd een gok.

De meeste producten in dergelijke winkels worden rechtstreeks uit Azië geïmporteerd. Sommige zijn zelfs niet op internet te vinden.

Daarom is het moeilijk om de genoemde ingrediënten en de kwaliteit te vertrouwen.

Het is gewoon geen goed idee om een ​​Aziatische voedingswinkel binnen te lopen als je niet precies weet wat je zoekt of als je niets weet van Aziatische voedingsproducten.

Om die redenen is het een goed idee om dit soort items op internet te kopen. U kunt gemakkelijk betrouwbare productrecensies vinden, evenals feedback van gebruikers uit de eerste hand op e-commercesites zoals deze op Amazon.

Als u het artikel snel wilt hebben, zijn er ook verschillende verzendopties. Bijvoorbeeld verzending binnen één dag.

Is er een gebottelde roerbaksaus zonder maizena?

Hoewel maïszetmeel glutenvrij is, moet u niet vergeten dat het niet gezond is om te veel maizena aan iets toe te voegen.

Daarom is het een goed idee om producten te vermijden die maizena bevatten, aangezien u nooit weet hoeveel ervan wordt gebruikt. Het vinden van geweldige roerbaksauzen in flessen zonder maizena is geen gemakkelijke taak.

Aan de meeste roerbaksauzen is maizena toegevoegd om de saus dikker te maken.

Kikkoman is een van de weinige merken die geen maïzena in hun sauzen gebruikt.

Daarom, als je op zoek bent naar een gezonde roerbaksaus, is dit de beste optie.

In hetzelfde licht is Premier Japan Organic Wheat-Free Hoisin-saus ook een biologische, maïzena-vrije optie, hoewel het een beetje duurder is.

Een beetje roerbakgeschiedenis

Roerbakken is een kookmethode die uniek Aziatisch is en afkomstig is uit China.

De Chinese term (炒; pinyin: chǎo) wordt in het Engels vertaald als "roerbakvoedsel" waarin ingrediënten worden gebakken in een kleine hoeveelheid zeer hete olie terwijl ze in een wok worden geroerd.

Vermoedelijk gebruikt tijdens de Han-dynastie tussen 206 v.Chr. - 220 n.Chr., Maar de primitieve kooktechniek werd alleen gebruikt voor het drogen van graan en de extravagante roerbakmethode die we vandaag kennen zou pas na duizend jaar tijdens de Ming worden ontwikkeld. dynastie (1368-1644).

Westerse landen zouden pas in 1945 over roerbakken of “Chao” horen, toen Yuen Ren Chao zijn boek publiceerde - Hoe te koken en te eten in het Chinees.

Na de Tweede Wereldoorlog krijgt het hele Noord-Amerikaanse continent, evenals Europa, de roerbakken koorts en Chinees, Japans, Koreaans en ander Aziatisch eten werd langzaamaan de mainstream keuken.

De Roerbaksaus

De meeste Aziatische woksauzen zijn gemaakt van een mengsel van sojasaus, chilipoeder, gemalen paprika of jalapeños, maïszetmeel, peper, zout, tomatensaus en een paar andere exotische ingrediënten.

Ze kunnen worden gebruikt voor groenten, kip, rundvlees, garnalen en varkensvlees.

Er zijn veel woksauzen die door grote bedrijven worden gemaakt, maar je vindt er ook veel zelfgemaakte woksaus en recepten.

Gezondheidsvoordelen van roerbakken voedsel en de roerbaksaus

We beginnen eerst met de woksaus; de ingrediënten van de meeste woksauzen zijn praktisch gelijk en ze zijn net zo gezond als het voedsel dat ze op smaak moeten brengen.

Van jalapeños en andere chili-groenten is bekend dat ze het immuunsysteem versterken, kanker bestrijden, migraine verlichten, ontstekingsremmend werken, het zenuwstelsel verbeteren en zwangere vrouwen en hun ongeboren kind helpen.

De kruiden en specerijen die worden gebruikt om woksaus te maken, zitten ook boordevol gezondheidsvoordelen!

Voeg dat nu toe aan een voornamelijk plantaardig wokrecept en je krijgt een duidelijk beeld van hoeveel vitamines en mineralen je per portie binnenkrijgt.

Als je ook kijkt naar de manier waarop roergebakken voedsel wordt gekookt, dan zul je ontdekken dat, omdat het in minder dan 5 minuten gaar is, de voedingsstoffen die in het voedsel worden vastgehouden, bijna ongerept zijn.

Ze zijn zuinig in gebruik, zien er fris uit en zijn ook esthetisch smakelijk.

Waarom we Kikkoman Teriyakisaus lekker vinden

Uit onze ervaring houden we van Kikkoman Teriyaki roerbaksaus, voornamelijk vanwege:

In vergelijking met andere roerbaksauzen van topkwaliteit met vergelijkbare ingrediënten, is Kikkoman Teriyakisaus ook goedkoper.

Het maakt ook niet echt uit wat voor soort roerbak je kookt als je Kikkoman natriumarme saus gebruikt.

Of het nu vlees, zeevruchten, een mix van verse groenten of gewoon alles daarboven is, het geeft de roerbak een geweldige smaak, kleur en textuur waar iedereen van houdt.

Omdat de saus geen conserveringsmiddelen en maizena als verdikkingsmiddel bevat, heb je de vrijheid om er meer van te gebruiken als je van roerbakgerechten meer jus houdt.

Eindelijk, maar vooral: het smaakt en ruikt geweldig!

Laatste gedachten

Al met al, als u op zoek bent naar een roerbaksaus uit flessen die geschikt is voor alle soorten eiwitten en groenten en die gluten-, conserveermiddel- en maizena-vrij is, dan is Kikkoman Hoisin-saus een geweldige optie.

De prijs is redelijk en verschilt niet veel van andere merken van goede kwaliteit.

Het heeft veel gebruikersrecensies over het hele internet, daarom is het veel beter dan het kopen van een willekeurige roerbaksaus in de supermarkt. Het belangrijkste is dat het gezond is en dat wokgerechten geweldig smaken!

Elke maand nieuwe kooktips in je e-mail?

Japanse recepten, kooktips en meer met de eerste e-mail onze GRATIS mini-receptengids "Japans met gemak"

 

Lees ook over deze geweldige Yakiniku-saus kun je hier in mijn postrecensie kopen

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.