Beste Hibachi-spatel | Herziening van de 5 beste Hibachi Spatula-sets

                door Joost Nusselder | bijgewerkt:  23 december 2020
Ik schrijf deze artikelen met veel plezier voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaling voor het schrijven van reviews, mijn mening over producten is die van mijzelf, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt via een van de links kan ik daar mogelijk een commissie over ontvangen. Lees meer

Het moderne Hibachi-grillen zou niet compleet zijn zonder een paar spatels.

De kooktechnieken van Hibachi zijn nu uitwisselbaar met de teppanyaki-kookmethode. In feite is het moeilijk om de twee te onderscheiden.

Het is bijna moeilijk voor te stellen dat voordat Hibachi-koken synoniem werd aan teppanyaki-koken, Japanse chef-koks Hibachi-gerechten kookten in een open-vlamgrill en niet de platte grill die je nu in Hibachi-restaurants ziet.

een set spatel

Wat is Hibachi koken?

De hibachi is een kleine grill met open vuur die werd gebruikt als verwarmingsapparaat voor oude Japanse huizen. Door de eeuwen heen evolueerde het tot een kook- en grilltechniek die eenvoudige gerechten omvatte zoals gegrilde vis, zeevruchten en groenten, maar nog steeds werd gekookt op een open vuur. Na de Tweede Wereldoorlog begonnen sommige mensen Hibachi-kookscholen te creëren, maar de meeste kooktechnieken werden geleend van de teppanyaki-kookmethode.

De typische ingrediënten die worden gekookt op een Hibachi-ijzeren bakplaat (bijv. Aluminium of gietijzeren platte grill) zijn onder meer vlees, groenten en rijst.

Het doel van Hibachi-koken is om de smaken van het voedsel te versterken in plaats van ze te negeren. Dit is de reden waarom de meeste smaakmakers die Hibachi-koks gebruiken, meestal beperkt zijn tot sojasaus, azijn, zout, peper en soms knoflook. De creativiteit van de chef-kok vervangt echter de hibachi-kooktraditie, dus in sommige gevallen merkt u misschien wat veranderingen in de kookstijlen, maar dit varieert van chef tot chef.

Lees ook: Bekijk deze messen als je van plan bent sushi en sashimi te bereiden

Waarom zijn de Hibachi-spatels belangrijke hulpmiddelen voor de chef?

De hibachi-spatels (chef-koks gebruiken altijd 2 spatels) zijn als het verlengstuk van de handen van de chef-kok wanneer hij kookt op de hibachi-grill.
Naast koken gebruiken ze deze tools ook om hun trucs uit te voeren om het koken met Hibachi leuker te maken.

Een van de trucs die de chef kan laten zien, zijn onder meer jongleren met keukengerei, een garnalenstaart in zijn borstzak stoppen, een ei in zijn hoed opvangen, een ei in de lucht gooien en het met een spatel splitsen, platgedrukte garnaalstukken in etensresten draaien ' monden, of schik uienringen in vuurspuwende vulkanen, ze gebruiken ook de spatels om de ingrediënten te mengen en over de platte grill te draaien.

 

De spatels zijn gemaakt met de beste afmetingen en ergonomisch handzaam zodat de chef ze efficiënt kan gebruiken bij het bereiden van maaltijden.

Top spatelmerken voor Hibachi-koken

SogYupk Speciale Hibachi spatelset

Van de Chinese industriële gigant Shenzhen Xin Yi Gou Technology Co., Ltd. Handelsmerken, acroniem voor SogYupk (in het Chinees), biedt de fabrikant van verschillende huishoudelijke artikelen en elektrische onderdelen een set speciaal gemaakte hibachi-spatels aan.

De spatelset bestaat uit een set van 37 cm (14.6 inch) lang met een massief oppervlak, terwijl de tweede set korter is, slechts 20.2 cm (7.95 inch) lang en geperforeerd is. Ze zijn gemaakt van roestvrij staal van commerciële kwaliteit en zijn zeer duurzaam. Het poreuze ontwerp voor de kleinere spatel is om bakolie te laten lekken. Laat de olie door de spatel lekken in plaats van eromheen, waardoor de olie wordt geroerd en zich door de ingrediënten kan verspreiden, waardoor koken efficiënter wordt.

De houten handgreep die met klinknagels is bevestigd, voelt goed aan en stelt je in staat om al die hibachi-trucs uit te voeren, zodat je gasten kunt vermaken.
Als je een Hibachi-restaurant runt of als je gewoon een fatsoenlijk Hibachi-aanrecht in je keuken hebt en je houdt ervan om Hibachi-gerechten te koken, dan heb je een set van deze speciale Hibachi-spatels nodig.

Ze zijn erg goedkoop en je moet ze hier zeker bekijken

Jordigamo Bakplaat Gereedschap Kookset

De Jordigamo Griddle Tools Cooking Set bevat de Hibachi-spatel als onderdeel van hun 5-delige bakplaat, maar de spatels zijn gemaakt van hoogwaardige materialen en zijn geweldig voor Hibachi-koken!

Deze geweldige bakplaatkookset geeft je meer waar voor je geld, door de extra handige tools die bij de spatels worden geleverd. Het is een voordelige bundel, want je krijgt 2 spateldraaiers, 2 sausknijpflessen en 1 multifunctionele schraper / hakmolen voor minder dan $ 11. Zowel de schraper als de spatels hebben plastic handvatten en geen geklonken houten, waardoor ze vaatwasmachinebestendig en gemakkelijk schoon te maken zijn.

Nogmaals, dit spatelontwerp is gemaakt om er identiek uit te zien met afmetingen van 14.5 inch x 8 inch x 3 inch die ongeveer 6.3 oz wegen en zeer goed uitgebalanceerd zijn, wat perfect te hanteren is.

Bekijk deze volledige uiteenzetting hier op Amazon

BonBon 3-Delige Professionele Kwaliteit RVS Flat-Top Spatel en Schraperset

BonBon is gewoon een Amazon-winkel en is niet eens gespecialiseerd in de verkoop van grillgereedschap of keukenbenodigdheden, maar verkoopt eerder een verscheidenheid aan handelswaar. Hun driedelige grillset is echter van hoogwaardige materialen en zou ten zeerste moeten worden aanbevolen voor zowel Hibachi-restaurantchefs als Hibachi-kookliefhebbers.

De spatels hebben een gratis ontwerpkenmerk waarbij de ene groter is dan de andere. Dit is belangrijk omdat het de chef helpt om op de juiste manier te hakken, mixen, snijden, omdraaien en andere Hibachi-grilltrucs uit te voeren die hij moet doen om zijn gasten en klanten te vermaken.

De spatels en de schraper zijn allemaal gemaakt van niet-reactief, hygiënisch en duurzaam roestvrij staal, dat perfect is voor commercieel gebruik, thuiskeuken of barbecuegebruik in de achtertuin.

De BonBon-spatels en de schraper zijn een product van hoge kwaliteit dat je normaal niet zou verwachten van een online winkel op Amazon, maar het heeft wel geweldige eigenschappen voor een spatel. Het heeft ook een zeer aangename prijs!

Bekijk hier de prijzen en beschikbaarheid

Anmarko Professionele Bakplaat Spatelset

twee mannen maken een bosbessenpannekoek met spatel
(bekijk meer afbeeldingen)

Anmarko is een specialist in het koken van hibachi en teppanyaki-bakplaten, in feite zijn al hun producten die op Amazon worden verkocht spatels en grillschrapers.
Door simpelweg naar de hoge resolutie foto's van dit product op Amazon te kijken, kun je zien hoeveel moeite er is gestoken in het maken van deze spatels en schraper.

In feite heeft de schraper zelfs lijnen en markeringen van de inch, wat een maateenheid is in het metrische systeem, waardoor het een effectieve soort liniaal is die je kunt gebruiken om nauwkeurig vlees en groenten te snijden tijdens het koken op de Hibachi-grill.

De spatels en> schraper kunnen worden gebruikt door professionele Hibachi-koks in restaurants, maar ook voor thuis barbecueën en als keukenaccessoires.
Gemaakt van niet-reactief, hygiënisch en duurzaam roestvrij staal, de spatels en schraper gaan meerdere keren mee, wat ze zeer betrouwbaar maakt. Het hardhouten handvat biedt de gebruiker een stevige grip en het ergonomische en comfortabele ontwerp maakt de spatels gemakkelijk om mee te werken.

Bekijk de laatste prijzen hier op Amazon

Lees ook: hoe je een heerlijke Hibachi-kip maakt

Amari Bliss BBQ-gereedschapset Hibachi-grillaccessoires Metalen roestvrijstalen spatels met platte bovenkant

Misschien voel je je terughoudend bij het kopen van een Hibachi-grillset zoals de Amari Bliss BBQ Tool Set en Hibachi Grill-accessoires, maar alleen omdat ze 7 stuks grillgereedschap aanbieden voor dit lage stuk, betekent niet dat ze de kwaliteit hebben opgeofferd.

Wanneer je deze grillset koopt, ontvang je de roestvrijstalen gereedschapsset met 2 grote spatels in restaurantstijl (1 stevige lange; 1 geperforeerde voor Hibachi-koken); een grillschraper, een burgerflipper, een hakmolen en ook twee spuitflessen van 16 ml.

De Amari Bliss BBQ-gereedschapset is ideaal voor commerciële bakplaten en grills, inclusief hibachi- en teppanyaki-grills, maar ook voor binnen en buiten BBQ en kamperen. De gebogen en / of schuine randen van de spatels, BBQ-flipper en schraper zijn ontworpen voor hibachi- en teppanyaki-koks, zodat ze zonder problemen al hun kooktheatrale konden uitvoeren.

Het ontwerp maakt de spatels, flipper en schraper in wezen gemakkelijk en comfortabel in gebruik. De BBQ-flipper, schraper en spatels zijn gemaakt van zware materialen, robuust en sterk, in staat om een ​​breed scala aan kookstijlen aan te kunnen, van de Japanse keuken tot Tex-Mex en meer! Alle 7 items zijn vaatwasmachinebestendig en gemakkelijk schoon te maken.

Het is beschikbaar tegen een zeer lage prijs hier op Amazon

Professionele Blackstone Griddle Spatula Kit Accessoire Grill Tool Scrapper Frituren

Hier is nog een barbecueset die u meer waar voor uw geld geeft. Maak kennis met de professionele Blackstone Griddle Spatula Kit en accessoires! Deze Hibachi-kookgereedschapsbundel wordt ook geleverd met 2 spuitflessen van 16 oz en een grillschraper, maar er wordt speciale aandacht besteed aan de spatels. Dat komt omdat de ene een solide roestvrijstalen ontwerp is en de andere technisch geperforeerd.

De gaatjes of openingen in de tweede spatel zijn uitgesneden in de vorm van het vuurlogo van Blackstone, wat uniek en indrukwekkend is! Blackstone is een enorme online winkel van Amazon die ijzeren bakplaten en barbecuegereedschap verkoopt, dus dat kan
reken zeker op hun kwaliteit. Elk stuk gereedschap uit deze set is gemaakt van hoogwaardige, zware, niet-reactieve, hygiënische en duurzame materialen.

Koop nu je Blackstone Griddle Spatula Kit en Grilling Accessories voor slechts een zeer lage prijs hier

Meer gereedschap nodig? Lees mijn recensie van deze top fishbone-tang

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.