Beste koperen soeppan | Dit zijn de 7 best beoordeelde!

Auteur: Joost Nusselder, auteur van het essentiële Japanse maaltijdplannerkookboek Bijgewerkt 3 januari 2022

Het primaire doel van een soeppan is om de voorraad voor te bereiden.

Maar wat is voorraad precies? Dit is een basis voor sauzen en soepen.

Een goede soeppan moet snel, gelijkmatig en langdurig sudderen. Bovendien moet het groot genoeg zijn voor al uw ingrediënten en moet er wat ruimte overblijven.

Er zijn talloze toepassingen voor soeppotten, waaronder kokende kreeften, maar ook sudderende soep, bouillon of chili. Je hebt een goede nodig om het best mogelijke eten te maken!

Als je niet zeker weet hoe je een koperen soeppan moet gebruiken, bekijk dan deze video die goed uitleg geeft over koperen kookgerei:

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Kenmerken van een goede soeppan

• Een geventileerd deksel— Aangezien je je koperen soeppan gaat gebruiken om verschillende ingrediënten te koken, is het raadzaam om een ​​koperen soeppan met een geventileerd deksel te kiezen. Zo voorkom je dat je ingrediënten over je kookplaat stromen.
• Sterke handvatten – De meeste koperen soeppannen hebben geklonken handgrepen. Vermijd het kopen van een soeppan waarvan de handgrepen net zijn ingedrukt en vastgeplakt. Onthoud altijd dat u de zware soeppan met hete vloeistof draagt.
• De deksels kunnen van gehard glas of koper zijn gemaakt. Met een glazen deksel kunt u de voortgang van de voorraad volgen. Als je de soeppan in een oven wilt gebruiken, zorg er dan voor dat de soeppan ovenbestendig is, evenals het deksel.
• A soeppan met een gebogen bodem is aan te bevelen omdat het minder waarschijnlijk is dat kleine stukjes tijdens het koken blijven plakken.

Wat is de beste maat voor je soeppan?

• Een soeppan van 4 of 6 liter is ideaal voor het bereiden van soep.
• Een soeppan van 8 liter is geschikt voor het pocheren van kip. Maar je kunt er geen grote hoeveelheden bouillon mee bereiden.
• Een soeppan van 12 liter is ideaal voor iedereen die thuis bouillon wil bereiden of af en toe kreeften wil koken.

Als je een soeppan gaat kopen, zul je merken dat ze verschillende vormen hebben, en de meeste zijn lang. Hoge soeppannen met een smaller oppervlak zijn beter omdat ze minder water uit de bouillon laten verdampen. Naast de vorm is het materiaal dat de koperen soeppan maakt belangrijk, omdat dit in hoge mate de kwaliteit van uw resultaten bepaalt.

In dit bericht belicht ik de 7 beste koperen soeppannen die je in je keuken kunt gebruiken!

Lees verder: de beste koperen koekenpannen beoordeeld

1. Ruffoni Symphonia Cupra 8-kwart overdekte soeppan - Koper

De Ruffoni Symphonia Cupra 8-liter soeppan wordt beschouwd als het ultieme kookgerei voor fijnproevers. Deze geweldige soeppan combineert de langdurige Italiaanse erfenis van koperen vakmanschap met culinaire prestaties. Het kopen van een van deze met de hand gehamerde, weelderige koperen soeppannen zal de esthetiek van elk huis verbeteren, terwijl het nog steeds gastronomische uitmuntendheid biedt!

Deze overdekte koperen soeppan is het perfecte keukengerei waarmee je heerlijke maaltijden kunt bereiden en serveren, zoals een cioppino van garnalen, verrukkelijke kreeft of sappige kokossoep en rode curry.

Een verbazingwekkend aspect van deze soeppan is dat hij verbazingwekkende prestaties levert, omdat het materiaal een opmerkelijke warmtegeleiding heeft. Bovendien maakt het binnenwerk van gelijmd roestvrij staal het schoonmaken van de pan een gemakkelijke taak als je klaar bent met koken.

De Ruffoni Symphonia Cupra 8-liter soeppan met deksel zal een geweldige aanvulling zijn op je kookgereicollectie!

Opvallende kenmerken:

• Met een juweelachtig ontwerp, zal deze ambachtelijke en met de hand gehamerde koperen soeppan de esthetiek en stijl van uw huis verbeteren en een geweldige culinaire ervaring bieden.
• De met de hand vervaardigde en met koper beklede aluminium kern zorgt voor een geweldige warmtegeleiding.
• Een verlijmd roestvrijstalen interieur voor moeiteloos onderhoud en duurzaamheid.
• Ovenbestendig - is bestand tegen temperaturen tot 450 graden Fahrenheit.
• Het is speciaal ontworpen voor tafelservice.
• Wordt geleverd met een roestvrijstalen deksel en handgrepen met koperen accenten.
• Een levenslange garantie.

Bekijk hier de prijzen en beschikbaarheid

2. Lagostina Q5544664 Martellata drielaags gehamerde roestvrijstalen koperen stoofpot

Deze geweldige soeppan is geïnspireerd op de geweldige generaties van de Italiaanse keuken. Het ontwerp maakt alles mogelijk, van oven tot tafel serveren, en deze gepolijste gehamerde koperen soeppan heeft een geweldige uitstraling in de keuken. Het zal zeker een statement maken op je serveertafel!

Het try-ply roestvrijstalen ontwerp met koper zorgt voor een gelijkmatige en snelle warmteverdeling in de hele pan.

Het hoogwaardige roestvrijstalen materiaal behoudt de puurheid van je smaken, zelfs als je een zure tomatensaus bereidt. Andere opvallende dingen, zoals de gegoten en het deksel van gepolijst roestvrij staal en de geklonken handgrepen, geven deze pan een opwindend ontwerp, dat is gebouwd om jarenlang watertanden en gedenkwaardige maaltijden te weerstaan.

Je kunt deze soeppan gebruiken om stoofschotels, bouillon en pasta te bereiden. Deze moet je in je keuken hebben!

Opvallende kenmerken:

• Op Giada de Laurentis geïnspireerde koperen soeppan.
• Een hoogwaardig roestvrijstalen interieur vergezeld van een dikke, warmte-uitstralende aluminium kern, die zorgt voor een efficiënte en maximale warmteverdeling.
• Prachtige buitenkant van gehamerd koper, die maximale warmtebeheersing en retentie biedt.
• De comfortabele, koel blijvende handgrepen zijn ontworpen voor stabiliteit en kracht, evenals voor een leven lang gebruik.
• Deze soeppan is vaatwasmachinebestendig en ovenbestendig, omdat hij bestand is tegen temperaturen tot 500 graden Fahrenheit.
• Levenslange garantie.

Het is hier op Amazon heel betaalbaar

3. Mauviel Made In France M'Heritage Koperen 8-kwart soeppan met deksel, bronzen handvatten

Mauviel is een Frans familiebedrijf dat werd opgericht in 1830. Dit bedrijf is 's werelds grootste producent van professioneel koperen kookgerei.

De merken van koperen kookgerei van Mauviel staan ​​hoog aangeschreven bij veel professionele koks.

De M 'Heritage koperen M150B 8-kwart soeppan met deksel, bronzen handgrepen van Mauviel is een geweldige koperen soeppan die niet mag ontbreken in je kookcollectie. Deze koperen soeppan is gemaakt van hoogwaardig kopermateriaal, dat de warmte gelijkmatig en snel kan verdelen.

Opvallende kenmerken:

• Deze soeppan van 8 liter is ideaal voor het bereiden van pastasauzen, bouillon en soepen, maar ook voor andere recepten.
• De roestvrijstalen binnenkant en de extra dikke koperen buitenkant van 2.55 mm zijn geschikt voor een gelijkmatige en snelle warmteverdeling.
• Het goed passende deksel van roestvrij staal en koper houdt de voedingsstoffen, smaken en vocht in de soeppan vast.
• De soeppan wordt geleverd met een paar duurzame bronzen handgrepen die met roestvrijstalen klinknagels aan de pan zijn bevestigd.
• Niet vaatwasserbestendig.
• Levenslange beperkte garantie.

4. Home Marketplace koper keramiek 8 qt soeppan met glazen deksel

De Home Marketplace koperen keramische 8 qt soeppan met glazen deksel verbindt een met koper doordrenkt, anti-aanbakkeramiek interieur met een duurzame roestvrijstalen kern, die superieure verwarming, consistente resultaten en gemakkelijke en snelle reiniging biedt.

Een opmerkelijk ding over deze soeppan is dat hij een gelijkmatige en snelle warmteverdeling biedt op verschillende kookplaten, waaronder: inductie en elektrische kookplaten, waardoor deze soeppan ideaal is voor het sudderen van stoofschotels, soepen en chili, maar ook voor het koken van pasta.

De Home Marketplace koperen keramische 8 qt voorraadpot met glazen deksel wordt geleverd met een gehard glazen deksel met een roestvrijstalen handvat. Dankzij de antiaanbaklaag aan de binnenkant kook je met minder boter of olie en reinig je deze soeppan met een vaatwasser.

Opvallende kenmerken:

• Deze soeppan van 8 liter zorgt voor een gelijkmatige en snelle warmteverdeling op verschillende kookplaten, inclusief inductiekookplaten.
• Wordt geleverd met een deksel van gehard glas.
• Het heeft een antiaanbaklaag aan de binnenkant, wat het schoonmaken gemakkelijk maakt.
• Vaatwasserbestendig.

Bekijk hier de laatste prijzen op Amazon

5. Fleischer & Wolf® Sevilla drielaags 8 qt. soeppan in koper

De Fleischer & Wolf® Sevilla drielaags 8 qt. soeppan in koper is geweldig keukengerei, met een geweldige gehamerde buitenkant. Deze koperen soeppan kan in verschillende keukenopstellingen worden gebruikt, van huizen tot restaurants. De soeppan heeft hoogwaardige drielaagse aluminium en roestvrijstalen laagontwerpen, die zorgen voor een gelijkmatige en snelle warmteverdeling.

Opvallende kenmerken:

• Een tri-ply ontwerp van roestvrij staal en aluminium voor duurzaamheid en maximale warmtegeleiding.
• Een makkelijk schoon te maken roestvrijstalen binnenkant, die niet reageert met je eten.
• De gehamerde buitenkant geeft deze pot een geweldige uitstraling op elke kookplaat.
• Het goed passende deksel sluit vocht en warmte in de soeppan af, waardoor de natuurlijke smaken van uw voedsel behouden blijven.
• Dubbel geklonken roestvrijstalen handgrepen.

6. Ruffoni Historia koperen soeppannen met artisjok handvat

De Ruffoni Historia koperen soeppannen met artisjok handvat worden met de hand gehamerd in een familiebedrijf in de Italiaanse Alpen. De verbazingwekkende soeppan is ontworpen uit een enkele koperen plaat en vervolgens bekleed met tin. Het materiaal is zeer gevoelig voor hitte en het heeft een deksel en handvatten die zijn versierd met sculpturale artisjokken en hun sierlijke bladeren.

Opvallende kenmerken:

• De Ruffoni Historia koperen soeppan met artisjokhandvat is ontworpen uit een met de hand gehamerd kopermateriaal, waardoor het een optimale warmtegeleiding heeft.
• Het heeft een met tin beklede binnenkant, die duurzaam is en niet reageert op je eten.
• Het heeft geklonken messing handgrepen en deksel, die het vocht, de smaken en de warmte in de pot afdichten.
• Een product uit Italië.

Lees meer over specifieke koperen bakpannen hier

7. All-Clad C4 koperen soeppan

De All-Clad C4 koperen soeppan met deksel is ideaal voor het sudderen van bouillon, chili, soep en meer. Deze grote soeppan kan grote hoeveelheden bevatten en de rechte en hoge zijkanten van de soeppan zorgen ervoor dat de ingrediënten goed ondergedompeld blijven in de pan.

De All-Clad C4 koperen soeppan is ontworpen met de chef in gedachten, omdat hij afwisselende lagen koper en roestvrij staal heeft, die nauwkeurige verwarming en maximaal oppervlakteherstel mogelijk maken, evenals consistente en gelijkmatige resultaten.

Een interessant kenmerk van deze soeppan is het 4-laags ontwerp, dat helemaal doorloopt tot aan de rand. Het bevat een roestvrijstalen binnenoppervlak, evenals 2 koperlagen, die een snelle warmterespons en geleidbaarheid mogelijk maken.

Daarnaast wordt deze koperen soeppan geleverd met uitlopende randen, die gratis druppelen bieden, evenals geklonken roestvrijstalen handgrepen. Deze geweldige koperen soeppan is duurzaam, ziet er geweldig uit en zal helpen bij ultieme culinaire prestaties!

Opvallende kenmerken:

• Deze koperen soeppan heeft 4-laags verlijmde lagen van roestvrij staal en koper, waardoor u kunt genieten van absolute precisie, evenals gelijkmatige en consistente resultaten.
• Het is gemaakt van 4 afwisselende lagen koper (100% puur) en duurzaam roestvrij staal.
• Het roestvrijstalen kookoppervlak maakt aanbraden mogelijk en behoudt ook de smaak van uw bouillon.
• Het koper met een dikte van 1 mm geeft je een verbazingwekkende warmterespons en geleidbaarheid.
• Geniet van druppelvrij schenken vanaf de uitlopende randen.
• Het voorgevormde en geklonken handvat geeft je een stevige en veilige grip bij het dragen van de pot.
• Vleeskuikens en ovenbestendig, omdat het hitte tot 600 graden Fahrenheit kan weerstaan.

Hoe u uw koperen soeppan gebruikt

• De meeste koperen soeppannen zijn ideaal voor elektrische en gaskookplaten. De meeste zijn echter niet ontworpen voor inductiekookplaten.
• Ze zijn ovenvast, wat betekent dat je ze in een oven kunt gebruiken.
• Vermijd het verwarmen van uw koperen soeppan als deze leeg is of bij temperaturen boven 450 graden Fahrenheit, omdat dit de tin of roestvrijstalen voering kan beschadigen.
• Gebruik bij het roeren altijd plastic, hout of hittebestendig gereedschap om krassen op de binnenkant van de soeppan te voorkomen.

Hoe zorg je voor je soeppan

• Laat je soeppan altijd afkoelen voordat je hem afwast.
• Zodra het is afgekoeld, moet u het onmiddellijk met de hand wassen met een zachte doek.
• Gebruik nooit stalen schuursponsjes, staalwol of agressieve schoonmaakmiddelen om uw soeppan schoon te maken.
• Koper heeft de neiging om na verloop van tijd een patina te ontwikkelen. Dit heeft echter geen invloed op de kookprestaties van de soeppan. Je kunt een mengsel van zout en citroen- of koperpoets gebruiken om de buitenkant een geweldige en nieuwe look te geven.
• Sommige koperen soeppannen hebben een tinnen voering die voorkomt dat voedsel reageert met het koper, en deze voering kan na verloop van tijd verkleuren. Mogelijk moet u deze voering vervangen, maar dit hangt af van het soort voedsel dat u kookt of hoe u de soeppan gebruikt. U kunt echter de levensduur van de tinnen voering verlengen door geen zuur voedsel in uw soeppan te koken als deze een tinnen bekleding heeft.
• Hoewel sommige soeppannen zijn gemarkeerd als vaatwasmachinebestendig, wordt handwas aanbevolen, omdat dit de levensduur van de soeppan verlengt.

Geniet van koken met een koperen soeppan

Daar ga je! Dit zijn enkele van de beste koperen soeppannen die je in je keuken kunt gebruiken. Deze soeppannen geven je verbluffende resultaten en voegen ook wat schoonheid toe aan je keuken.

Lees ook mijn Red Copper Pan vs Gotham Steel review voor meer betaalbare opties

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.