Okonomiyaki, ook wel bekend als de Japanse pizza, is een van de meest veelzijdige maaltijden die je voor jezelf kunt bereiden.
Meer dan de helft van de basisingrediënten kan met alternatieven worden gebruikt, en de vullingen en toppings zijn allemaal aan jou!
Met zoveel keuzes, is het gemakkelijk om in de war te raken over welke je moet kiezen. Daarom hebben we vandaag de beste Okonomiyaki-toppings en -vullingen op een rijtje gezet die je smaakpapillen zullen prikkelen en je foodie-ziel zullen vervullen.
We hebben je bedekt met onze favoriete toppings en vullingen om je Okonomiyaki te maken, van vleesliefhebbers tot alle vegetarische mensen. Dus laten we erin duiken!
In dit bericht behandelen we:
Okonomiyaki-toppings en vullingen die u moet proberen
Hoewel je alles op je Okonomiyaki kunt plaatsen, zijn bepaalde variaties gewoon superieur. Na talloze smaaktesten en tal van toppingcombinaties, zijn hier onze topvulling- en toppingcombinaties die je moet proberen.
Meng het met wat garnalen
Garnalen passen overal goed bij, en dat is een feit. Garnalen zijn zelfs een van de meest populaire toppings voor deze koolpannekoek, maar sommige combo's smaken zelfs nog beter.
Sommige van onze beste Okonomiyaki-combo's waren eigenlijk gebaseerd op het combineren van garnalen met ander vlees. Deze garnalenvariaties zijn onder meer:
- Alleen garnalen: voeg gewoon garnalen toe aan (of in) je okonomiyaki. Het malse vlees vermengd met de knapperige kool zal een genot zijn om te verslinden.
- Garnalen en varkensvlees: Of je nu wat gehakt hebt of op zoek bent naar een knapperige spekreep, de beste manier om dit te doen is met wat garnalen als aanvulling. Het zachte vlees van de garnalen gecombineerd met het taaie gehakte varkensvlees smaakt absoluut hemels.
- Een zeevruchtenfiesta: naast garnalen kunt u ook vlees of andere zeevruchten toevoegen. Van garnalen tot krabben tot calamares, als je zin hebt, is deze kooltraktatie super als hij wordt geserveerd met wat zeevruchten.
Eieren bovenop
Eieren zijn essentieel voor het ontbijt, en als je ze met iets combineert, wordt de smaak onmiddellijk versterkt. Eieren gecombineerd met Okonomiyaki zijn dus een van de meest uitgebalanceerde combo's die je kunt hebben.
Met de pannenkoek kun je eieren in eindeloze varianten combineren. Je zou een zonnige kant naar boven op de Okonomiyaki kunnen leggen en kijken hoe de gouden dooier eruit sijpelt en elke hap bedekt.
Je kunt ook je favoriete omeletrecept maken en op de pannenkoek koken. Meng het met je Okonomiyaki en wat mayo en sojasaus om de perfecte romige blend te krijgen.
Knapperige noedels
Je kunt ook crunch en wat zoute smaak aan de Okonomiyaki toevoegen door er noedels aan toe te voegen. Hoewel af en toe roerbakken een traktatie op zich kan zijn, probeer dan eens wat van de noedels te bakken.
Dit zal ze grondig koken en een mooie knapperige textuur toevoegen die het milde knapperige van de kool aanvult.
Enkele essentiële sauzen
Terwijl de toppings zelf een intense smaak kunnen toevoegen, accentueren sauzen en brengen de extra pit in de Okonomiyaki naar voren. Hier hebben we onze top 3 favoriete sauzen waar iedereen op elk moment dol op zou zijn, plus ik zelfs laat hier een heel artikel over okonomiyaki-sauzen schrijven.
- Mayonaise: Mayonaise is de originele Okonomiyaki-saus die alle smaken samenbrengt met zijn romige textuur en pittige, zoute smaak. U kunt smaakmakers en kruiden naar keuze toevoegen om de mayosaus naar wens te maken en te genieten van de zoetzure smaak met deze saus.
- Sojasaus: Als mayo te zwaar voor je is, is sojasaus een geweldig alternatief. De saus geeft een pittige en licht pittige smaak, die je smaakpapillen perfect prikkelt. Het combineert holistisch de zachte smaken in uw Okonomiyaki om de perfecte traktatie te maken.
- Kaassaus: trouw aan het Japanse pizzamerk, kaassaus is een fantastische topping om je die pizzasmaak te geven. Trouwens, wie houdt er niet van wat goede oude kaas op alles?
Conclusie
We hopen dat je met deze toppings en vullingen de perfecte Okonomiyaki voor jezelf kunt maken. Gelukkig koken!
Elke maand nieuwe kooktips in je e-mail?
Japanse recepten, kooktips en meer met de eerste e-mail onze GRATIS mini-receptengids "Japans met gemak"
