Beste Polvoron-vormvervangers: 8 alternatieven (snijders, trays, pannen)

door Joost Nusselder | bijgewerkt:  3 november 2020

Ik ben dol op het maken van gratis inhoud vol tips voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaalde sponsoring, mijn mening is mijn eigen mening, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt dat je leuk vindt via een van mijn links, kan ik een commissie verdienen zonder dat het jou wat extra kost. Lees meer

Met de vakantieperiode voor de deur, zullen velen hun geliefde kookboeken en klassieke kerstrecepten tevoorschijn halen.

Dit omvat polvoron, een Spaans zandkoek- en vakantiedessert dat populair is in Spanje, Latijns-Amerika en de Filippijnen.

Hoewel het vaak wordt gemaakt met een specifieke vormer, zijn er verschillende manieren om nog steeds een geweldige polvoron te maken zonder.

Beste polvoron molder vervangers

Hier is een lijst met polvoron-moldervervangers. Deze alternatieven worden verderop in dit artikel in meer detail besproken.

Dus of je nu al een polvoron-fan bent, of gewoon zin hebt om dit jaar iets nieuws te proberen, lees verder voor een gids die je zal helpen deze smakelijke en traditionele delicatesse gemakkelijk te maken.

Wat is Polvoron?

Ontleend aan het woord polvo, Spaans voor poeder of stof, is polvoron een geliefd type Spaanse zandkoek, en je kunt controleer of het hier een Filipijnse tegenhanger is.

Het maakt deel uit van de mantecado-familie van Spaanse zandkoekjes en wordt meestal gemaakt met bloem, melk, suiker en noten.

De textuur van de zandkoek zelf is meestal zacht maar zwaar en erg kruimelig. Tegenwoordig is het verkrijgbaar in vele smaken, waaronder aardbei, chocolade, pinda en zelfs esdoorn spek.

De Filippijnse versie van polvoron heeft de neiging om geroosterd meel en melkpoeder te gebruiken, dat droog blijft. Het wordt daarom beschouwd als meer een snoep in poedervorm in de Filippijnen.

Ondertussen verwijst mantecado daar naar een traditionele ijssmaak.

Evenzo zijn de smaken van polvorones en mantecado aangepast tot een populaire ijssmaak in sommige Latijns-Amerikaanse landen, zoals Cuba en Puerto Rico.

Andere lokale varianten van polvoron zijn kasuy (cashewnoten), pinipig (gestampte en geroosterde jonge rijstkorrels) en malunggay (drumstickboom) bladeren.

Wij houden van culinaire avonturen met een culturele twist! Bekijk zeker ook eens dit recept voor een Filipijnse Sans Rival gelaagde cake.

Beste vervangingen voor Polvoron Molder

Polvorones hebben een zeer specifieke ronde vorm, daarom moet elke vervanger ook rond zijn.

Het kan best moeilijk zijn om polvoron te vormen zonder enig gereedschap.

Idealiter moet je halen a Polvoron schimmel en wat Japans of vetvrij papier als omslag:

Polvoron vormer

(bekijk meer afbeeldingen)

Gelukkig zijn de onderstaande vervangers allemaal geweldige opties voor als je geen toegang hebt tot een polvoron-molder.

Gebak Cutter

Ronde gebakjessnijders, ook bekend als een deegblender, zijn een perfect alternatief voor het maken van polvoron.

Omdat gebak in alle soorten en maten verkrijgbaar is, zou het niet moeilijk moeten zijn om een ​​snijplotter te vinden die een ronde vorm heeft.

Polvoron is meestal 2 inch breed, daarom kan elke deegsnijder die deze lengte niet te veel overschrijdt, worden gebruikt.

Mousse Ring

Net als bij een gebakjessnijder is een mousse-ring een keukengerei met een ronde vorm dat wordt gebruikt voor mousses, kleine cakes en nu polvoron.

De meeste mousse-ringen zijn van roestvrij staal of aluminium, waardoor ze ideaal zijn voor rijke, opgeklopte ingrediënten.

Cookie Cutter

Koekjes zijn een klassieke ronde lekkernij, daarom zou een koekjesvormer misschien een voor de hand liggende vervanging moeten zijn.

Gelukkig zijn ze al verkrijgbaar in verschillende maten, van groot tot klein, waardoor ze een gemakkelijk toegankelijk alternatief zijn dat niet moeilijk te vinden zal zijn.

Kleine taartvorm

Kleine taartvormpjes zijn ideaal voor allerlei zoete en hartige gerechten. Ze komen normaal gesproken sowieso in verpakkingen en zijn supergemakkelijk schoon te maken.

Omdat kleine taartjes of taartjes al in de buurt van polvoron zijn, maakt het omdraaien van je taartvorm het een ideale vervanger van polvoron-vorm.

Cupcake Pan

Polvoron bootst al enigszins de vorm van cupcakes na door zowel vorm als grootte.

Cupcake-pannen zijn meestal vrij goedkoop en gemakkelijk te vinden, wat betekent dat ze een goede snelle oplossing zijn om geen polvoron-molder te hebben.

Mini Quicheblik

Zolang de maat goed is en niet te groot, is een quichevorm een ​​andere waardige vervanger.

En aangezien sommige polvoron al een geschulpte rand hebben, maakt het niet uit of je blik een gladde rand heeft of niet.

Mini Muffin Dienblad

Een mini-muffinbakje is een ander geweldig alternatief voor het vormen van uw polvoron vanwege zijn grootte en vormkwaliteiten.

De truc is om je polvoron echt stevig in de vormpjes te stoppen, zodat hij niet uit elkaar valt of met verkruimelde randen naar buiten komt als je de bak ondersteboven draait om uit de vorm te halen.

Brownie Pan

Het gebruik van een browniepan als vervanging voor het vormen van je polvoron lijkt misschien vreemd, gezien de vierkante of rechthoekige vorm van de meeste brownies.

Zolang je poedermengsel echter stevig verpakt is wanneer je het in de pan plaatst, kan het nog steeds hetzelfde nostalgische dessert opleveren, maar dan met een frisse en creatieve uitstraling.

Laatste tips bij het maken van Polvoron

Een grote tip bij het vormgeven van je polvoron-traktaties is om het poeder zo strak mogelijk in te pakken zodat het aan elkaar blijft plakken. Kantel vervolgens de bakplaat ondersteboven en tik zachtjes om de polvoron eruit te halen.

Omdat siliconen pannen flexibeler zijn dan metalen bakjes, kunnen ze effectiever zijn en voorkomen dat uw polvoron uit elkaar valt.

Door de bak met polvoron een paar minuten in de vriezer te plaatsen voordat je het uit de vorm haalt, kan het poeder ook steviger tegen elkaar worden gedrukt.

U kunt ook uw dienblad of pan met papier bekleden voordat u gaat vormen. Dit voorkomt dat de polvoron afbrokkelt wanneer deze later wordt ingepakt.

Kom verder in de vakantiestemming met feestelijk gekleurd voeringpapier en geniet in stijl van deze kostbare lekkernij.

Blijf lezen: 5 beste koperen bakpannen en bakjes | deze zullen perfect zijn voor uw oven.

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.