Beste Sushi Making Kit: Top 6 beoordeeld + Sushi-feesttips
Sushi is een populair gerecht geworden, niet alleen in Japan, maar ook in de VS, het VK en Australië.
Deze maaltijd is afkomstig van rijstvelden in Azië, waar mensen vis fermenteerden met rijstazijn, rijst en zout.
Hoeveel mensen besteden hun zuurverdiende dollars aan het genieten van de narezushi (sushi) in restaurants?
Toch is sushi een gerecht dat je in het comfort van je huis kunt maken met behulp van een sushi-kit.
Je kunt van deze maaltijd genieten met jouw vrienden en familieleden zonder ook maar een cent in een restaurant te besteden.
Bekijk hier mijn lijst met de beste keuzes voor het maken van sushi en lees de volledige recensies hieronder.
| Sushi-pakket | Afbeeldingen |
|---|---|
| Meest complete set voor het maken van sushi: Origineel AYA | 
|
| Beste traditionele bamboe sushi-kit: delamu | 
|
| Beste sushi-bazooka?: Chefoh Alles-in-één Sushi-Making Kit | 
|
| Meest gebruiksvriendelijke sushiroller voor beginners: GemakkelijkSushi | 
|
| Beste sushi-set voor vormen en het beste voor gezinnen: 16 In 1 Sushi-Making Kit | 
|
| Beste premium sushi-kit: Sushiquik | 
|
Bekijk ons nieuwe kookboek
Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.
Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:
Gratis lezenIn dit bericht behandelen we:
- 1 Koopgids
- 2 Beste sushi-sets beoordeeld
- 2.1 Meest complete sushi-set: originele AYA
- 2.2 Beste traditionele bamboe sushi-kit: Delamu
- 2.3 Beste sushi-bazooka: Chefoh All-In-One Sushi Making Kit
- 2.4 Meest gebruiksvriendelijke sushiroller voor beginners: EasySushi
- 2.5 Beste sushi-kit voor vormen en het beste voor gezinnen: 16 In 1 Sushi Making Kit Deluxe Edition
- 2.6 Beste premium sushi-kit: Sushiquik
- 3 Handleiding voor het maken van sushi-sets: 10 eenvoudige stappen
- 4
- 5 Veelgestelde vragen
- 6 Hoe maak je een DIY sushi-kit?
- 7 Conclusie
Koopgids
Dit is waar je op moet letten bij het kiezen van een sushi-set voor thuis.
Type: traditioneel versus niet-traditioneel
Een traditionele sushi-kit is meestal gemaakt van bamboe, terwijl niet-traditionele kits zijn gemaakt van plastic of unieke ontwerpen hebben, zoals een sushi-bazooka.
Hier is het ding: de traditionele Japanse bamboekit is meestal bestand tegen schimmel en vereist zorgvuldige handen wassen en drogen. Er zit ook een rijstpeddel bij en je maakt de sushi op ambachtelijke wijze.
Een niet-traditionele kit bevat meestal veel plastic onderdelen. Dit type kit is duurzamer en minder kwetsbaar dan bamboesets. Bovendien zijn de meeste onderdelen vaatwasmachinebestendig, dus je hoeft niet alles met de hand af te wassen.
Een ander ding dat je opvalt, is dat plastic basissets goedkoper zijn, maar sets die ook meer individuele componenten en accessoires bevatten, zoals verschillende malvormen, kunnen veel kosten.
Kit componenten
Het is belangrijk om te zien hoeveel accessoires je sushi-set bevat. Zoek naar onderdelen zoals rijstpeddels, een rijststrooier, spatelmes, de rolmat, eetstokjes, sojasaushouders en zelfs een serveerschaal.
Schoonmaak
De houten sushi sets zijn gemaakt van bamboe materiaal, maar deze kunnen alleen met de hand gewassen worden. Het probleem met handen wassen is dat het enige tijd kost, en je moet goed naar alle afzonderlijke onderdelen kijken en alle vastzittende rijst en ingrediënten verwijderen.
Mogelijk moet u ook een speciale olie-wrijven gebruiken om een beschermende afwerking voor de bamboestukken toe te voegen.
Als je iets wilt dat gemakkelijk schoon te maken is, raad ik plastic kits aan. Veel van deze zijn vaatwasmachinebestendig en je doet ze gewoon in de wasmachine en ze komen er schoon uit.
Mat versus schimmel versus bazooka versus roller
Zo is er de klassieke sushi rolmat, gemaakt van bamboe of plastic.
Dan is er de mal die gemakkelijk te gebruiken is omdat hij modern en goed ontworpen is.
Bazooka's en speciale rollen zijn unieke constructies die zijn ontworpen om het samenstellen van sushi heel eenvoudig te maken.
Beste sushi-sets beoordeeld
Als je een sushi-liefhebber bent en niets hebt om dankbaar voor te zijn dit jaar, wees dan dankbaar voor de Sushi Making Kit. We hebben de beste sushi-kits op de markt hieronder vermeld.
Meest complete sushi-set: originele AYA
- aantal stuks: 12
- materiaal: kunststof
- type: niet-traditioneel met rolmat
Het maken van de sushi rolls met een rolmatje is niet al te moeilijk, maar ervoor zorgen dat ze hun vorm behouden bij het snijden en serveren is soms een uitdaging.
Met de plastic AYA sushi making kit kun je de broodjes maken met behulp van een bamboe mat en vervolgens al hun plastic onderdelen gebruiken om het er perfect en presentabel uit te laten zien voor je gasten.
Het plastic is erg stevig en zwaar in vergelijking met vergelijkbare kits, en hierdoor kun je strakkere compressies maken, zodat de rollen hun vorm behouden.
AYA is het originele Japanse merk dat de Amerikaanse markt betreedt. Deze kit is de beste crème del a crème op de markt. Het staat bovenaan de ranglijst als een ideale kit die van elke amateur een sushi-kok zou maken.
De kit wordt in totaal geleverd met 12 stuks. Deze stukken hebben verschillende maten en vormen voor je sushi (rond, vierkant, hart, driehoek etc.). Hierdoor kun je sushirollen van verschillende vormen maken en deze presenteren aan jouw gasten of familieleden.
Het goede nieuws is dat zelfs kinderen deze kit kunnen gebruiken. Er zijn YouTube-videozelfstudies die je zullen helpen begrijpen hoe je de kit moet gebruiken. Als je een ouder bent, kan het vragen aan je kinderen om te helpen een geweldige manier zijn om tijd met ze door te brengen en plezier te hebben in de keuken.
De AYA-set wordt geleverd met een rijststrooier met antiaanbaklaag en een koksmes. De anti-aanbakstrooier helpt je om de kwaliteit van je vers bereide gerecht te behouden. Het koksmes helpt je om de stukjes sushi gemakkelijk te ontleden.
De kit is vaatwasmachinevriendelijk, dus je hoeft niet te worstelen met het opruimen. Het materiaal dat wordt gebruikt om de kit te maken, is BPA-vrij en door de FDA goedgekeurd. Je hoeft je dus geen zorgen te maken dat er giftige stoffen uit het plastic in je eten sijpelen.
AYA is het enige merk dat gratis online video-tutorials aanbiedt - ben je teleurgesteld over e-books? Maak je dan geen zorgen meer, want je AYA heeft je zorgen uit handen genomen.
AYA deelt haar favoriete tips met haar exclusieve videotutorials en begeleidt je stap voor stap om professionele, overheerlijke sushi te maken!
De kit helpt je om je sushirollen gelijk te verdelen – dit is niet zomaar een sushikit; dit is een ervaring!
Zowel kinderen als ouders kunnen genieten van de Sushi Maker Deluxe om snel prachtige, verse en voortreffelijke broodjes te maken. Word een sushichef en deel wat familielacht terwijl je geniet van dit werkelijk unieke sushi-feest!
Omdat het ook beginners- en kindvriendelijk is, is de AYA-kit degene die je krijgt als je niet zeker weet waar je moet beginnen en thuis sushi wilt leren maken.
Als je klaar bent met koken, zet je alles in de vaatwasser (behalve de bamboemat) en vergeet je het opruimwerk!
Bekijk hier de prijzen en beschikbaarheid
Beste traditionele bamboe sushi-kit: Delamu
- aantal stuks: 10
- materiaal: bamboe
- type: traditioneel met rolmat
Als je niet van plastic kits houdt en de voorkeur geeft aan een meer natuurlijke bamboeset, is Delamu de bestseller die je eerst moet proberen!
Sushi maken is heel eenvoudig als je een bamboe kit hebt. Het is de traditionele manier om sushi te maken, en als je eenmaal een bamboe sushi-rolmat leert gebruiken om je sushi op te rollen, kun je elk type sushi-maker gebruiken om uitstekende resultaten te krijgen.
De Delamu bamboe-set is niet alleen uiterst betaalbaar, maar hij is ook praktisch en zeer goed gemaakt, en presteert zelfs beter dan de Takedento-set.
Deze sushi-kit wordt geleverd met 2 handgemaakte 100% bamboe rolmatten, een rijststrooier, 5 paar eetstokjes, een beginnershandleiding en een peddel.
De beginnershandleiding bevat enkele geweldige PDF-receptideeën die u in de keuken kunt uitproberen. Deze recepten zijn een kortere weg van amateur- naar professionele koks.
De PDF-gids wordt naar u gemaild zodra u de kit hebt gekocht. De gids bevat gemakkelijk te volgen stapsgewijze instructies die beginners en beginners gemakkelijk kunnen volgen.
Daarnaast bevat de gids 6 eenvoudige recepten die je thuis kunt maken.
Deze kit is een leuk hulpmiddel voor beginners en het hele gezin.
Als je niet van plastic houdt, komt dit natuurlijke bamboemateriaal goed van pas bij het maken van sushi. Dit materiaal helpt uw maaltijd om zijn vocht, smaak en smaak te behouden.
Het bamboe materiaal dat bij de kit wordt geleverd is van topkwaliteit en heeft een perfecte afwerking. Het is niet het type dunne, dunne bamboe dat breekt na het eerste gebruik. De bamboe is geweven met katoenen draad waardoor het duurzamer is.
Delamu heeft andere bamboesets met meer accessoires, maar zelfs voor beginners heb je hier alles wat je nodig hebt, en dit is verreweg hun voordeligste set.
Wanneer je de bamboe rolmat gebruikt, bedek deze dan met wat plasticfolie voordat je de rijst toevoegt. Als je klaar bent met het maken van sushi, maak je hem dan gemakkelijk schoon met wat water en een doek. Zorg ervoor dat je de bamboe goed laat drogen voordat je hem opbergt.
De kit wordt geleverd met zeer gedetailleerde tools; zo hebben de eetstokjes een exotisch design. De esthetische aantrekkingskracht van de hele kit maakt het maken en eten van sushi leuk en gedenkwaardige ervaringen.
Bekijk hier de laatste prijzen
Sushi maken traditie met de rolmat
De Japanse bamboe sushi rolmat heet makisu (巻き簾).
Deze mat is gemaakt van dikke of dunne bamboestrips die zijn geweven met een sterke katoenen draad. Het wordt meestal gebruikt voor het rollen van makizushi (巻き寿司).
De dikkere mat is veelzijdiger en je kunt allerlei soorten sushi maken, niet alleen makizushi, maar de dunne reepjes zijn het beste voor de klassieke sushirollen.
In sommige gevallen wordt de bamboemat ook gebruikt om andere zachte voedingsmiddelen vorm te geven. Met de bamboemat kunnen bijvoorbeeld ook omeletten en crêpe-achtige gerechten worden gerold. Je kunt de mat ook gebruiken om de overtollige vloeistof eruit te persen.
De typische makisu mat heeft een afmeting van 25×25 cm, wat een vierkante vorm is.
In de meeste gevallen moet je de bamboemat in plasticfolie wikkelen voordat je de ingrediënten in lagen legt om te voorkomen dat ze aan het hout blijven plakken. Door plastic huishoudfolie te gebruiken, wordt voorkomen dat de kleine plakkerige rijstkorrels zich tussen de bamboestrips pletten.
Dit is belangrijk als je het schoonmaken van de mat makkelijker wilt maken.
Nadat je je makisu hebt gebruikt, is het essentieel dat je hem met de hand wast en hem vervolgens goed aan de lucht laat drogen. Dit voorkomt de ontwikkeling van schimmels en bacteriën.
AYA versus Delamu
Ik wil een beetje een vergelijking maken tussen de plastic AYA sushi making kit en de traditionele bamboe set van Delamu.
De meeste kopers hebben moeite om te kiezen tussen deze twee stijlen, en je vraagt je waarschijnlijk nog steeds af wanneer je voor plastic moet kiezen en wanneer je voor bamboe moet gaan.
Ik hou van de AYA-set omdat deze verschillende vormen heeft en je binnen enkele minuten perfect gevormde en compacte sushi-broodjes kunt maken. Als je moeite hebt om sushirollen te maken die hun vorm niet verliezen, is een set als deze met vormen erg handig.
Je kunt goed werken met plastic mallen omdat deze helemaal niet dun zijn, en je leert hoe je ze vult en de rolletjes snijdt.
Maar als je natuurlijke materialen zoals bamboe wilt gebruiken en de traditionele Japanse rolmethodes wilt leren, ga dan voor een set als de Delamu. Je leert precies hoeveel druk je moet uitoefenen om mooi gevormde sushi te maken.
Er is een beetje vallen en opstaan met de Delamu-set totdat je je rolvaardigheden hebt geperfectioneerd. Omdat dit echter zo'n laaggeprijsde kit is, krijgt u de meeste waar voor uw geld.
Beste sushi-bazooka: Chefoh All-In-One Sushi Making Kit
- aantal stuks: 3
- materiaal: kunststof
- type: niet-traditionele machine met mal
Ik denk dat de naam bazooka genoeg is om je interesse te wekken, maar stel je voor dat je sushirollen maakt met een plastic machine die perfect gevormde broodjes pompt.
Dit Chefoh-product is vergelijkbaar met de beroemde Sushedo Sushi Bazooka, maar het is goedkoper en werkt net zo goed, dus ik raad het aan boven de Sushedo, die moeilijker te vinden is.
Wanneer je het gebruikt om sushi te maken, is het hele proces erg leuk voor zowel volwassenen als kinderen.
Als je naar de bazooka kijkt, ziet het er niet naar uit dat het zou werken, maar verrassend genoeg pompt het sushi van restaurantkwaliteit.
Deze kit bevat slechts drie accessoires: de sushibuis/bazooka, bamboemat en een paar eetstokjes, maar dit is alles wat je nodig hebt om thuis geweldige sushi te maken.
Het fijne is dat je eigenlijk niet hoeft te rollen.
Een ding dat ik er niet zo leuk aan vind, is dat het gemaakt is van een dun plastic materiaal en ik denk niet dat het te veel jaren meegaat.
Een ander nadeel is het ontwerp van de scharnieren, waardoor het wat moeilijk is om de bazooka te sluiten. Ze zijn ook dun, maar breken niet gemakkelijk. Maar over het algemeen kun je het met een beetje druk heel goed sluiten.
De sushibazooka bestaat uit het hoofdbuisstuk waar je je sushirollen in plaatst. De buis is 2.5 inch breed en 12 inch lang.
Als je de bazooka vult, gebruik je uiteindelijk wat meer rijst en ingrediënten dan met een bamboematje, dus je sushirollen kunnen wat groter zijn.
Als je alleen van kleine stukjes sushi houdt, zul je het moeilijker vinden om deze in één hap op te eten. De meeste mensen vinden dit niet erg en de extra vulling maakt de sushi nog smaakvoller.
Als alternatief, als je van grote (bazooka-achtige) sushi houdt, dan is dit de beste keuze.
Vul eerst de tube met rijst, gevolgd door je favoriete vulling. Als je de rijst in de buis gooit, komt hij op een norivel terecht. Als je klaar bent met koken, plaats je de kit in de vaatwasser. U bent klaar.
Jouw kinderen kunnen deze kit veilig gebruiken zonder bang te hoeven zijn voor letsel. De kit heeft geen scherpe randen. De kit is niet alleen betaalbaar, maar wordt ook geleverd in een verpakking die 100% recyclebaar is.
Bekijk hier de prijzen en beschikbaarheid
Meest gebruiksvriendelijke sushiroller voor beginners: EasySushi
- aantal stuks: 1
- materiaal: kunststof
- type: niet-traditionele roller
Met dit product is het maken van sushi een fluitje van een cent, net als de naam. Als je nog nooit sushi hebt gemaakt, zul je veel plezier beleven aan het leren met dit plastic gereedschap. Het is een kruising tussen de sushi bazooka en een klassieke roller.
De EasySushi is een van de best beoordeelde sushi-kits op de markt. Het product heeft veel positieve recensies van klanten vanwege de functionaliteit en het gemak.
Er is niets ingewikkelds aan deze roller, en daarom zijn mensen er enthousiast over.
Verrassend genoeg is het gemaakt in Frankrijk, niet in Japan, maar het werkt heel goed en maakt kleine sushi-broodjes, net als afhalen.
De kit heeft een onconventioneel maar simplistisch ontwerp. Het wordt geleverd met perfect gesneden stukken waardoor elke gebruiker zich een professionele kok voelt.
De kit is gemaakt van een food-grade plastic materiaal. Als gevolg hiervan kunnen zelfs kinderen deze kit gebruiken zonder bang te zijn om gesneden te worden.
De EasySushi is een gepatenteerd en bekroond product van easy sushi. Door het plastic materiaal wordt het bereide voedsel op geen enkele manier beschadigd.
De sushiroller heeft een diameter van 3.5 cm/1.4 inch en een lengte van 24 cm/9.5 inch (hmmm, hoeveel sushi zit er in zo'n rol?).
Dit betekent dat je sushi een standaard breedte heeft. Bovendien is de kit gemakkelijk schoon te maken, omdat je hem na gebruik in de vaatwasser kunt plaatsen.
De set wordt ook geleverd met een herbruikbaar tractieblad. Je kunt het laken wassen met niet-schurende producten. Je kunt deze ook indien nodig vervangen.
Naast sushi kun je de kit gebruiken om andere gerechten te maken. Je kunt rijstpapier, pannenkoeken, tortilla's en andere verschillende wraps maken.
Bij het maken van sushi raad ik aan om een beetje vocht aan de nori toe te voegen om te voorkomen dat deze gaat plakken, omdat sommige gebruikers klagen dat de nori aan het plastic blijft plakken en dan scheurt.
Deze roller maakt qua vorm en formaat mooie en kleine rolletjes, perfect om in één hap op te eten.
Verbaas jouw gasten en vrienden met de voordelen van de kit, maar houd het geheim voor jezelf!
Bekijk hier de laatste prijzen
Chefoh sushi bazooka versus EasySushi-roller
Dit zijn twee populaire apparaten om sushi te maken en elk is ideaal voor beginners.
De sushibazooka is heel gemakkelijk te gebruiken, maar het nadeel is dat de rollen iets groter zijn dan normaal, en als je ze te vol doet, is het heel moeilijk om de hoes te sluiten en loop je het risico het apparaat te breken.
Aan de andere kant is de EasySushi-roller een leuk en gemakkelijk apparaat om te gebruiken en erg stevig. Maar het is even wennen om het te gebruiken.
Het maken van 7 broodjes kan tot 15 minuten duren, wat langer is dan de sushi bazooka, maar de broodjes worden bijna perfect. Ze zijn klein, hapklaar en behouden hun vorm zonder uit elkaar te vallen.
In vergelijking met de Chefoh maken de sushirollers de rolls zo strak en compact dat je versteld zult staan.
De sushibazooka is ideaal voor grote bijeenkomsten en feesten omdat je snel kunt werken en er daarna niet veel meer hoeft op te ruimen.
Ook al zullen je broodjes niet zo compact en perfect uitzien, je kunt er veel van maken en de honger van je gasten stillen.
Beste sushi-set voor vormen en het beste voor gezinnen: 16 In 1 Sushi Making Kit Deluxe Editie
- aantal stuks: 16
- materiaal: kunststof
- type: mallen
Iedereen kent de ronde sushirollen, maar wat als je de traditionele vormen verveelt en wilt proberen ze uniek te maken?
Dan is deze luxe sushi set met 5 verschillende vormen een prima aankoop want je maakt ronde, vierkante, driehoek (Onigiri), hartvormige en mini sushi.
Als je kinderen hebt, zullen ze zeker dol zijn op het maken van dit grappige voedsel. Daarom denk ik dat het de ideale kit voor het maken van sushi is voor gezinnen van alle leeftijden.
Hi-Ninger heeft een zeer gelijkaardige set, maar deze heeft meer mallen zodat je meer schattige sushi-vormen kunt maken. Daarom is het leuker voor het hele gezin.
Er is zelfs een matje voor sushi kegels of handrolls maken (Temaki), wat uniek is omdat de meeste kits dit niet bieden. Dus, als je een sushi-kit wilt die alles doet, dan is dit degene.
De onderdelen van de kit zijn gemaakt van stevig plastic. De kit is betaalbaar en vaatwasmachinevriendelijk.
Het wordt ook geleverd met een instructieboekje met kleurrijke afbeeldingen die u zullen begeleiden bij het bereiden van sushi. Maar maak je geen zorgen, het maken van de sushi is heel eenvoudig omdat je de ingrediënten niet hoeft op te rollen.
In plaats daarvan plaats je de nori in de basis van de sushi maker mal. Vervolgens voeg je de rijstlaag toe en druk je hem naar beneden om hem een beetje plat te maken. Vervolgens voeg je je favoriete vullingen toe.
Omdat je niet hoeft te rollen, druk je alles gewoon in de mal, en je krijgt strakke rollen die hun vorm behouden en niet uiteenvallen.
Je kunt ook quinoa, bloemkoolrijst of bruine rijst sushien de rollen blijven strak en compact. Het is goed nieuws voor vegetariërs en veganisten!
Het snijblad is gemaakt van roestvrij staal en is zeer scherp, waardoor je elke keer weer perfect snijdt. Het enige kleine probleem is dat je het mes met de hand moet wassen en droog moet vegen, anders kan het aan de randen roesten.
Over het algemeen is dit een geweldige tool om je een Sushi Master te laten worden - bereid je voor op een perfect geweldig vakantiefeest!
- aantal stuks: 7
- materiaal: kunststof
- type: kunststof apparaat met frame en rolsnijder
Als de vorige dingen om sushi te maken je niet interesseren en je op zoek bent naar iets meer pro's, dan is de Sushiquik een gebruiksvriendelijke sushimaker met een basisframe en een rolsnijder.
De Sushiquik Super Easy Sushi Making Kit is een populair merk met veel positieve consumentenrecensies. Het maakt authentieke sushi-broodjes van restaurantkwaliteit die precies de juiste maat hebben.
De kit bevat in totaal 7 onderdelen, waaronder een peddel met antiaanbaklaag, een rolsnijder, een trainingsframe, een rolmat, een horizontale standaard en twee eindkappen.
Een van de problemen bij het maken van sushi is het afmeten van de juiste rijstporties en de verhouding rijst tot vulling. Veel mensen voegen te veel rijst toe, waardoor de sushirollen te volumineus worden en uit elkaar vallen.
SushiQuik heeft een haalbare oplossing voor dit probleem gevonden. De kit wordt geleverd met een rijstframe dat vooraf is afgemeten, zodat je de juiste hoeveelheid rijst op de nori-vellen kunt leggen.
Sommige mensen hebben nog steeds moeite om het rijstframe op de juiste manier te gebruiken, maar zorg ervoor dat u de rijst gelijkmatig verdeelt, en niet alleen een enorme hoeveelheid in het midden. Voeg in plaats daarvan kleine lepels toe in de buurt van alle 4 de hoeken en spreid het dan uit.
Houd er rekening mee dat het frame een trainingshulpmiddel is en als je het eenmaal hebt geleerd, kun je de mat misschien gewoon zonder het frame gebruiken.
De kit heeft ook een rolsnijder. Dit gereedschap wordt gebruikt om gelijke stukken van je gerecht uit te snijden.
U kunt de twee einddoppen gebruiken voor het serveren van sojasaus bij uw sushi. Een van de voordelen van deze kit is dat je er inverted sushi mee kunt maken (sushi met rijst aan de buitenkant).
Over het algemeen is de kit supergemakkelijk te gebruiken en ten zeerste aanbevolen voor beginners.
De kit heeft prachtig ontworpen stukken die wit en mosgroen zijn. De peddel heeft een strakke afwerking met een polka dot design.
Ook is de hele kit gemaakt van BPA-vrij hard plastic. Hoewel het hard is, is het geen stijf plastic en is het flexibel genoeg om er probleemloos mee te werken.
Tot slot wil ik nog vermelden dat het gemakkelijk schoon te maken en veilig in gebruik is, maar ook bestand tegen de slijtage van veelvuldig gebruik.
Bekijk hier de laatste prijzen en beschikbaarheid
16-in-1 versus SushiQuik
Deze twee sushi-kits zijn gericht op beginners omdat ze zijn ontworpen om je te trainen terwijl je kookt.
Maar als je een ervaren sushimaker bent, kun je met de 16-in-1 set sushi maken in allerlei vormen, zoals hartjes en vierkanten.
Het is het beste als je indruk wilt maken op gasten met je sushi-vaardigheden of als je kinderen bij het proces wilt betrekken.
De SushiQuik heeft echter een heel eenvoudig trainingsframe om u te helpen alle ingrediënten correct te verdelen en te plaatsen. De solide en stevige basis maakt het gemakkelijk om alles in lagen te leggen en de stukjes in perfecte rollen te snijden.
Je vindt de SushiQuik-roller misschien een beetje te dik in vergelijking met sommige andere vergelijkbare sets, maar het is een snel proces om sushi te maken en de meeste mensen zijn er blij mee.
Liefhebbers van de 16-in-1 kit zijn onder de indruk van de vormen, want je kunt zelfs bloemkool-rijstsushi maken die niet uit elkaar valt.
Het komt neer op persoonlijke voorkeur en welke rolstijl het beste bij jou past.
Handleiding voor het maken van sushi-sets: 10 eenvoudige stappen
Stap 1
Neem contact op met je top vijf sushi-liefhebbende, avontuurlijke vrienden. Hier is het je doel om een team van sushi-liefhebbers samen te stellen die je zullen helpen bij het bereiden en genieten van een groot leger sushi-broodjes.
Een voorkeursaantal sushi-liefhebbers is ongeveer vier tot acht personen (plus jij natuurlijk).
Stap 2
Bedenk een boodschappenlijstje voor de potluck. Noteer uw eigen voedingsvoorkeuren en die van uw vrienden. Je kunt gemakkelijk een feestje geven dat is veganistisch, vegetarisch, glutenvrijof volledig gekookt. Houd in gedachten dat een beetje een lange weg gaat bij het maken van sushi.
Kies daarom voor ongeveer zes tot tien ingrediënten samen met een paar kruiden voor elk feest. Geef niet te veel uit; je kunt altijd andere ingrediënten kopen voor je volgende feestje.
Enkele van de belangrijkste kenmerken van een sushiparty zijn:
Vis
- Krabstokken
- Zalm, tonijn of yellowtail (sushi-kwaliteit)
- Unagi (paling)
- Rode snapper (Tai)
- Saba (Makreel)
- Rauwe garnalen (voor tempura)
- Gekookt forfaitair krabvlees
Het is 100% absoluut belangrijk dat u kies voor vis die van sushi-kwaliteit is?. Elke andere soort vis dan dat kan je echt heel erg ziek maken.
Lees ook: ken je dit recept voor sushipaling?
veggies
- Asperges (geblancheerd of in tempura gebakken)
- Champignons (gebakken of gemarineerd in teriyakisaus)
- avocado
- Komkommer (in blokjes gesneden om op de grootte van de stok te passen)
- Groene bonen (tempura gebakken of geblancheerd)
- Wortelen (versnipperd of in blokjes gesneden)
- Courgette
- Lente-ui
- Zoete aardappel
Specerijen
- Japanse sojasaus
- Kewpie-mayonaise (Japanse mayo kan online of bij speciaalzaken worden gekocht)
- Sriracha-saus
- Tamari (bij voorkeur glutenvrij)
- Wasabi in poedervorm (vermengen met water als je gaat zitten om van je sushi te genieten)
- Ingelegde gember (online of in speciaalzaken gekocht)
Andere dingen
- Sushirijst (Vind recept en instructies hier)
- Sushi nori (elk norivel maakt ongeveer twee rollen)
Sushi-extra's
- sesamzaadjes
- Tempura-beslag
- Masago (kleine sinaasappel) vissen eieren)
- Pittige Mayonaise (mix ½ kewpie mayo en ½ sriracha)
- Paling saus (kook 1 kopje instant dashi met 1/2 kopje bruine suiker, 1/4 kopje sojasaus en 2 eetlepels nat maizena)
Andere extra's
- Pruimenwijn, bier of sake
- Salade met Gember Dressing
- Miso Soep
Stap 3
Stel een uitrustingslijst op. Maak een lijst van de basisdingen die je nodig hebt om een heleboel sushi te maken.
Je kunt je sushi-vrienden betrekken door hen te vragen iets mee te nemen dat je niet in je keuken hebt.
Uitrusting voor Sushi Party:
- Snijplanken (bij voorkeur minimaal één per twee personen)
- Mengkommen
- Papieren / keukendoeken
- Scherpe messen (ook minstens één voor elke twee personen)
- Borden en schalen voor de afgewerkte rolletjes en ingrediënten
- Een kookpot voor de rijst
- Eetstokjes (genoeg voor de gasten)
- Sojasaus
- Bamboe rolmatten (heb er een voor elke snijplank)
- Kleine kommen voor water (één kom voor elke snijplank)
Optionele uitrusting die nuttig kan zijn voor de Sushi Night:
- Een frituurpan voor tempura
- Plasticfolie (voor binnenstebuiten sushirollen)
Stap 4
Nodig uw gasten uit. Zorg ervoor dat uw uitnodiging een potluck-boodschappenlijst en de uitrustingslijst bevat. Jullie kunnen dibs noemen op een of twee ingrediënten die elk op de lijst staan.
Uw gasten kunnen extra apparatuur meenemen die ze in hun appartement hebben. Het is raadzaam om voor de sushi-avond een idee te hebben van wat elk van uw gasten meeneemt om ongemakken te voorkomen.
Stap 5
Maak je keuken klaar. Bereid je keuken voor door hem schoon en opgeruimd te maken. Je moet ervoor zorgen dat alles is voorbereid, vooral als je vrienden zullen helpen met koken.
Stap 6
Bereid de tafel voor. Gebruik een grote tafel die ideaal is voor het aantal gasten dat je hebt. Zet elke snijplank op met een kleine waterkom, een mes, een rolmat, kruiden en ingrediënten.
Later, als je klaar bent met het maken van sushi, vervang je de snijplanken voor borden en eetstokjes.
Stap 7
Zet de ingrediënten klaar. Je kunt de rijst klaar maken voordat de gasten arriveren. Dek de rijst later af met een vochtige theedoek.
Laat je vrienden helpen bij het bereiden van de groenten en vis. Alle ingrediënten moeten voorgesneden zijn in kleine formaten die je gemakkelijk in de sushirollen kunt doen.
Wijs een taak toe aan elk van uw gasten. Voor de een de taak om de komkommer te hakken, voor de ander de taak om tempura te bakken of de vis in plakjes te snijden. Maak er een teaminspanning van, zodat het werk moeiteloos zal stromen.
Stap 8
Doe het! Zodra je de ingrediënten op tafel hebt staan, begin je met het rollen van de sushi. Dit kan in een kwestie van minuten. Breng de broodjes later over naar de schotels, en jullie kunnen je vergapen aan het werk dat goed is gedaan!
Stap 9
Eet smakelijk! Vervang de snijplanken door borden, eetstokjes en sojasausschotels. Serveer ook eventuele extra's, zoals salades of soep.
Stap 10
Ruim de epische puinhoop in de keuken op. Je kunt er een teamprestatie van maken na het genieten van een rondje bier.
Lees ook: dit is alles wat je moet weten over sushi voor beginners
Veelgestelde vragen
Welke sushikit gebruikt een expert?
De meeste professionele koks gebruiken bij voorkeur een bamboe rolmat om sushirollen te maken.
Chef-koks zoals Atsuko Ikeda gebruiken een bamboemat van hoge kwaliteit, maar ze gebruiken meestal geen plasticfolie omdat ze bedreven zijn in het rollen zonder.
Bekijk chef-kok Ikeda die zalmrolletjes maakt:
Hoe maak je een DIY sushi-kit?
Als je de kant-en-klare kits niet wilt kopen, kun je de stukken kiezen en kiezen die je thuis wilt maken om je eigen sushi-set te maken.
Allereerst heb je een bamboe rolmat nodig. Je kunt heel goedkope kopen, maar zorg ervoor dat ze dunner zijn en geweven met katoenen draad die het rollen kan weerstaan.
Je hebt ook een rijstpeddel nodig en een goed Japans sushimes?, liefst een sashimi bocho, om je vis in te snijden en dan de broodjes. Maar u kunt elk scherp Japans mes met enkele of dubbele schuine kant gebruiken om uw broodjes te snijden.
Dan moet je set sushi bevatten rijst, azijn, een rijstkoker, norivellen, sesamzaadjes, sojasaus en de vis- of andere vulling naar keuze.
Het hangt af van wat voor soort sushi je wilt maken.
Hoe kies ik een sushimatje?
Eerst moet je beslissen of een sushi-kit met een matje echt is wat je wilt.
Als je van de textuur van hout houdt, kun je een bamboemat krijgen. Zorg ervoor dat het milieuvriendelijk is en is geweven met een katoenen draad van goede kwaliteit, zodat het niet losraakt.
Een plastic rolmat is ook goed, maar die geeft je niet exact dezelfde textuur en kneedbaarheid. Het voordeel van plastic is dat je het in de vaatwasser kunt wassen en bacteriën en schimmels doodt.
Wil je echter sneller en efficiënter rollen, neem dan een sushi-bazooka of -roller die zeer compacte broodjes maakt.
Wat is een sushimaker?
Een sushimaker is niet zomaar een apparaat; het verwijst meestal naar een sushi-kit met de componenten die je nodig hebt om sushi helemaal opnieuw te maken, zoals degene die ik hierboven heb besproken.
Deze sushi-kits zijn ontworpen voor beginners of onervaren thuiskoks. De kit helpt je bij het snijden, dobbelen en rollen van de perfecte sushi die niet uit elkaar valt.
Het voordeel is dat je thuis sushi kunt maken die gezonder en veel goedkoper is dan afhalen of dineren in het sushi-restaurant.
Conclusie
Met de sushi-kits die ik heb besproken, maak je binnen enkele minuten heerlijke sushi-broodjes voor jezelf en je dierbaren.
Een kit als de AYA bespaart u tijd en moeite en zorgt ervoor dat uw sushirollen er presentabel en compact uitzien.
Als je geen rolmat of mallen hebt, is het erg moeilijk om thuis goede sushirollen te maken en zul je teleurgesteld zijn.
Dus, de volgende keer voordat u die afhaalbestelling plaatst, waarom haalt u niet de sushi-kit tevoorschijn en gebruikt u verse ingrediënten om een grote partij sushi-broodjes van restaurantkwaliteit te maken!
Houd er rekening mee dat al deze sets geweldig zijn voor zowel beginners als doorgewinterde sushi-makers, omdat het hun rol is om het snel en gemakkelijk te maken om sushi in elkaar te zetten!
Lees ook: Is Sushi Chinees, Japans of Koreaans? (Niet zo vanzelfsprekend als je denkt)
Bekijk ons nieuwe kookboek
Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.
Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:
Gratis lezen
Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.
