5 beste visbeentangen | Maak uw voorbereidingsleven gemakkelijker

door Joost Nusselder | bijgewerkt:  6 september 2020

Ik ben dol op het creëren van gratis inhoud die vol tips staat voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaalde sponsoring, mijn mening is mijn eigen mening, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en uiteindelijk iets koopt dat je leuk vindt via een van mijn links, kan ik een commissie verdienen zonder dat het jou wat extra kost. Lees meer

Professionele koks koop graag een geheel vis, liever dan vis filet.

Daarom zorgen ze er altijd voor dat ze het beste en meest verse product kopen, en fileren ze de vis voor zichzelf, op de manier die ze willen.

Het is ook essentieel om te begrijpen dat er een belangrijke stap nodig is bij het voorbereiden van een vis en het uitbenen.

Niemand wil tenslotte een vis met pin-naald botten - of slik ze zelfs door!

Daarom is het verwijderen van deze botten een belangrijke stap bij het bereiden van de vis.

Sommige mensen gebruiken hun vingers en ander keukengerei om deze botten te verwijderen, en ze beschadigen uiteindelijk de hele filet.

Er is echter één manier waarop u dat allemaal veilig kunt doen en uw vis- met een visgraattang.

Mijn keuze zou zijn deze machine wasbare roestvrijstalen tang van Chef's Trade vanwege hun stevigheid en het gemak van schoonmaken als je klaar bent.

Ze staan ​​bovenaan deze lijst en bekijk ook de andere opties om te zien welke het beste bij je past.

In deze video van Howcast kun je zien hoe je ze kunt gebruiken:

Lees ook: de vijf beste Teppanyaki-grills om je vis te grillen

Laten we ze heel snel bekijken en vervolgens elk van deze nader bekijken:

Fish Bone-tang Afbeeldingen
Beste vaatwasmachinebestendige visgraattang: Chef's Trade

Chefs verhandelen visgraat tang vaatwasmachinebestendig

(bekijk meer afbeeldingen)

Beste grip: Asahi Industry Fish Bone-pincet

Asahi visgraatpincet III

(bekijk meer afbeeldingen)

Meest duurzame visgraatpincet: Messermeister roestvrij staal

Messermeister roestvrijstalen vistang voor graten

(bekijk meer afbeeldingen)

Beste bottenpincet voor zalm: WIN-WARE

Winware visgraattrekkers

(bekijk meer afbeeldingen)

Beste visgraattang beoordeeld

Sterrenkeuken en professionele koks houden ervan om hun schoon te maken vis met een visgraat tang. Met deze tool kunnen ze het bot eruit trekken en uit de vis zonder uit te glijden.

Anderen houden ervan om een ​​pincet met botten te gebruiken, dat hetzelfde doel dient, maar een visgraattang heeft een breed grijpoppervlak, waardoor ze beter zijn dan een pincet.

Beste vaatwasmachinebestendige visgraattang: Chef's Trade

Deze Fish Bone Pliers heb je zeker nodig als je heerlijk wilt genieten vis, dat is vrij van schubben en botten.

Deze visgraattang maakt het verwijderen van de botten heel gemakkelijk en u zult het binnen de kortst mogelijke tijd doen.

De tang is gemaakt van sterk en hoogwaardig materiaal, waardoor hij duurzaam is. Met deze visgraat tang kunt u zowel klein als groot verwijderen vis botten met veel gemak.

Dit is een keukengereedschap van hoge kwaliteit, dat ideaal is voor huishoudelijk gebruik, maar ook voor professioneel gebruik koks.

Opvallende kenmerken:

Bekijk ze hier op Amazon

Beste grip: Asahi Industry Fish Bone-pincet

Veel mensen beschadigen hun vis wanneer ze proberen de kleine botten te verwijderen. Dit is echter niet het geval met deze Asahi Fishbone pincet.

Een ding dat je leuk vindt aan deze pincet, is dat ze een precieze en gebogen bijtpunt hebben, iets dat je in geen enkel ander product zult vinden.

Dit betekent dat u het perfecte gereedschap heeft dat u nodig heeft om uw vis zonder er enige schade aan te veroorzaken.

Met een antislip en ergonomisch ontworpen handvat en een veer tussen de handvatten, zal deze visgraat tang uw werk naadloos maken, vooral bij repetitief werk.

U kunt ervoor kiezen om het voor professioneel of persoonlijk gebruik te gebruiken, en de tang zal u een uitstekende service bieden.

Opvallende kenmerken:

Bekijk hier de prijzen en beschikbaarheid

De Asahi Stainless, Fish Bone Tweezer heeft een precieze en gebogen bijtpunt, die zeldzaam is dan andere visgraten.

Veel mensen die deze tang hebben gebruikt, hebben hem veel geprezen omdat ze het vlees niet beschadigen tijdens het uitbeenproces.

Opvallende kenmerken:

Bekijk hier de laatste prijzen

Meest duurzame visgraatpincet: Messermeister Stainless Steel

Dit is een sterke en hoogwaardige tang voor het uitbenen van a vis.

Met de Messermeister roestvrijstalen vistang kunt u botten uit uw vis zeer snel, ongeacht hun grootte en vorm.

Een ander opvallend kenmerk van de Messermeister roestvrijstalen vistang zijn de geharde en geharde tanden, evenals een zachte handgreep, waardoor het comfortabel is om de tang te hanteren.

Opvallende kenmerken:

Bekijk de laatste prijs van deze Messermeister-tang hier op Amazon

Beste bottenpincet voor zalm: WIN-WARE

Dit is een fantastisch hulpmiddel dat u in uw keuken nodig heeft om visgraten te trekken en te verwijderen.

Opvallende kenmerken:

Bekijk ze op Amazon

Hoe verwijder je visgraten met een tang?

Stap 1: zoek de botten

Leg eerst de visfilet met de huid naar beneden en zorg ervoor dat u op een plat oppervlak werkt.

Voel met uw vingertoppen de lengte van de filet.

Je zult merken dat de pinbones meestal op het dikste deel van de filet zitten en zich naar het midden van de filet verspreiden.

Het is essentieel om te begrijpen dat de pinbones de spieren van de vis kruiselings vasthouden, en u kunt verwachten dat u de toppen van de botten voelt.

Bovendien zijn de botten gelijkmatig verdeeld, elk bot een paar centimeter van het andere. Wanneer je de botten verwijdert, zul je merken dat ze groter worden naarmate je verder gaat naar de kop van de vis.

In het geval dat u geen speldenbot vindt, hoeft u zich geen zorgen te maken, aangezien verkopers meestal de botten verwijderen voordat ze de vis verkopen.

Lees verder: Hibachi Chefs-tools om uw koken gemakkelijker te maken

Stap 2: houd het uiteinde van het speldenbot vast

Zodra je het bot hebt gevonden, moet je voorzichtig op het vlees naast de bovenkant drukken, zodat het bot een beetje over het oppervlak kan prikken.

Pak nu de blootliggende punt vast met uw visgraattang.

Stap 3: Verwijder voorzichtig het bot

U kunt enige weerstand verwachten wanneer u het bot voor het eerst knipt. Je moet het bot echter niet loslaten.

Wat u moet doen, is ervoor zorgen dat u het bot stevig en met een vloeiende beweging naar buiten trekt.

Het is belangrijk op te merken dat visgraten de neiging hebben om iets naar de kop van de vis te buigen, dus u moet ze ook omhoog trekken en zijwaarts.

Stap 4: Herhaal het proces voor de resterende pinbones

Nadat je een of twee visgraten hebt verwijderd, heb je nu een beter gevoel bij het grijpen van het bot, de kracht die je nodig hebt om het te verwijderen en de hoek.

Nu kun je het hele proces herhalen totdat je alle botten hebt verwijderd.

bottom Line

Daar ga je! Dat zijn enkele van de beste visgraat-tangen die u op de markt kunt vinden.

Als u een van deze tangen krijgt, heeft u geen problemen bij het bereiden van uw vis, omdat u de botten gemakkelijk kunt verwijderen.

Bovendien hoeft u zich geen zorgen te maken over het eten of inslikken van de gevaarlijke pinbones van een vis.

Lees ook: de beste recepten voor teppanyaki-zeevruchten

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.