Met de Teppanayaki-grill haal je nu eenvoudig de Japanese Cuisine-stijl in huis.
De grill wordt in verschillende delen van de wereld gebruikt door chef-koks en thuiskoks.
Een interessant aspect van de Teppanyaki-grill is dat deze een groter kookoppervlak heeft, waardoor je meerdere dingen tegelijk kunt koken.
In feite is dit een van de beste grills voor mensen die er de voorkeur aan geven meerdere maaltijden tegelijk te koken.
Door het speciale oppervlak zou je kunnen vragen: wat is de ideale temperatuur?
Naarmate de grill opwarmt, zinkt het midden en kan er olie, saus en alles wat je wilt koken in worden bewaard.
Het midden van de Teppanyaki-grill kan 430 graden Fahrenheit bereiken, en dit is de ideale temperatuur om snel vlees te koken.
In dit bericht behandelen we:
Wat is de ideale temperatuur voor een Teppanyaki-grill?
- Om de grill te bereiden, moet je de bakplaat verwarmen tot 150 ° Celsius, dat is ongeveer 300 graden Fahrenheit
- Dan moet u met een zachte doek 30 ml plantaardige olie per voet van de bakruimte inwrijven. Dit helpt bij het afdichten van het oppervlak en het maken van de grill anti-aanbaklaag.
- Nadat je de olie hebt aangebracht, kun je de hitte geleidelijk verhogen tot ongeveer 220 graden Celsius (430 graden Fahrenheit) voor vlees of 200 graden Celsius (390 graden Fahrenheit) voor groenten.
Zorg ervoor dat u de extra olie wegveegt en herhaal het proces totdat het oppervlak er glanzend uitziet.
Zorg er daarnaast voor dat je de grill 10 minuten voordat je gaat koken voorverwarmt.
Snijd ook je eten in stukken voordat je begint met koken, maar doe het niet direct op het kookoppervlak van de grill.
Bekijk onze post van essentiële teppanyaki-tools ook
Hoe lang duurt het voordat uw Teppanyaki-grill is opgewarmd?
Om de grill zijn basisopwarmtemperatuur te laten bereiken, moet je de schakelaar op nummer 5 zetten, en dit duurt slechts vijf minuten om op te warmen.
Let op: zorg er altijd voor dat u uw Teppanyaki-grill opwarmt voordat u de ideale kooktemperatuur instelt.
Hoe lang duurt het voordat de grill de ideale kooktemperatuur bereikt na het opwarmen?
Dit is afhankelijk van de kooktemperatuur die je hebt ingesteld op de 1-10 draaiknop.
Maar hoe hoger de kooktemperatuur, hoe langer de tijd, die ongeveer 2 - 3 minuten zou moeten zijn nadat u de grill heeft opgewarmd.
Kookt u grote steaks op de Teppanyaki-grill?
Absoluut. U hoeft alleen de vaste regels te volgen voor het bereiden van steaks op de grill.
- Haal uw steaks minstens 30 minuten voordat u begint met koken uit de koelkast. Gebruik gekraakte peper en zeezout om de steaks naar smaak op smaak te brengen.
- Wrijf nu je steaks in met olie.
- Stel vervolgens de kooktemperatuur van de grill in op 9 of 10.
- Als je de ideale baktemperatuur hebt bereikt, die afhankelijk is van de dikte, gril je het vlees ongeveer 2 - 3 minuten aan elke kant.
- Verlaag de kooktemperatuur tot 7, en kook dan ongeveer 3 - 5 minuten tot de gewenste zachtheid.
- Laat de gekookte biefstukken rusten op de opwarmruimte van de grill voordat u ze serveert.
Welke temperatuur moet ik hebben voor groenten?
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur, tot een temperatuur van ongeveer 200 graden Celsius.
- Bestrijk de grill met wat olie en leg de knoflook op de grill om te koken en om de olie wat smaak te geven.
- U moet echter extra voorzichtig zijn dat u de knoflook niet verbrandt - verwijder deze als deze bruin wordt. Bewaar het goed, want u heeft het later nodig.
- Voeg nu champignons en ui toe en voeg wat zout toe. Laat ze enkele minuten koken tot ze zacht zijn.
- Voeg vervolgens peper toe en laat het koken tot het zacht en knapperig wordt.
- Voeg ten slotte lente-uitjes toe en laat ze zacht worden.
- Voeg wat olie toe, dit is nodig om ervoor te zorgen dat de groenten vochtig zijn.
- Voeg nu, als de groenten gaar zijn, wat peper en zout naar smaak toe.
Verwijder om te serveren en voeg de gebruinde knoflook toe voor wat smaak.
Hoe zit het met mijn favoriete gerecht Spek en eieren?
Voor spek en eieren moet je de temperatuur op je Teppanyaki-grill instellen op 8.
U moet de grill echter hebben voorverwarmd tot 5, wat de ideale temperatuur is om eieren en spek te koken zonder ze te verbranden.
Je moet beginnen met het spek en het een tijdje laten sissen. Laat een kant ongeveer 10 minuten koken en draai hem dan om om de andere kant te laten koken.
Als je je eenmaal realiseert dat het sissen afneemt en je aan het spek begint te ruiken, betekent dit dat het goed gaar is. Nu kun je de eieren toevoegen.
Voordat u de eieren toevoegt, moet u ervoor zorgen dat u het overtollige vet uit het spek heeft verwijderd.
U moet echter wat vet op de grill laten staan om ervoor te zorgen dat uw eieren perfect gaar worden zonder te plakken.
Nu moet je de eieren vier minuten aan één kant koken voordat je ze omdraait.
U kunt ze echter na twee minuten omdraaien als u de voorkeur geeft aan medium / gemakkelijk koken. Voeg wat peper en zout toe aan de eieren om ze op smaak te brengen.
Redenen waarom u een Teppanyaki-grill nodig heeft
- Je hebt niet veel pannen nodig - in plaats van verschillende ingrediënten te bereiden en veel afwas te hebben, doet een Teppanyaki-grill dat allemaal overbodig. Je hebt maar één grill om al je maaltijden op te bereiden en schoon te maken.
- Bereid tot in de perfectie - kook uw groenten en vlees tot in de perfectie in uw huis zonder de koude winter te hoeven ervaren.
- Maakt van uw maaltijden een belevenis - u kunt uw gasten vermaken terwijl u dineert - u hoeft niet die vele uren in de keuken door te brengen, want uw gasten hebben goede momenten. Met de Teppanyaki-grill kunt u eten direct op uw tafel bereiden en het eten warm houden terwijl u eet.
- U kunt de grill op elk moment gebruiken - de Teppanyaki-grill is ideaal voor alle maaltijden - of het nu gaat om ontbijt, lunch of diner. Met de grill kunt u elke maaltijd die u maar wilt heel snel bereiden, wat u tijd bespaart.
Conclusie
De Teppanyaki-grill is ideaal als u een etentje organiseert, een eenvoudige maaltijd bereidt of zelfs barbecuet. Je kunt de grill er ook voor gebruiken bereid roerbakvoedsel voor.
Als u een Teppanyaki-grill heeft, kunt u deze gebruiken om uw diner te bereiden. Het is de perfecte grill om uw gasten te vermaken.
De grill kan zowel binnen als buiten veilig worden gebruikt, omdat hij geen open vuur heeft en hij gebruikt elektriciteit in plaats van gas.
Omdat de grill stroom nodig heeft om te werken, hoef je hem alleen maar aan te sluiten op de stroombron, het vuur aan te zetten en je bent klaar om te gaan.
Nu weet je welke temperatuur je nodig hebt en hoe lang het duurt om daar te komen, zodat je helemaal voorbereid bent op het beste etentje!
Bekijk onze teppanyaki koopgids voor thuisgrillplaten en accessoires.
