Filipijns gemarineerde gegrilde karbonades met kalamansisap

We kunnen een commissie verdienen op gekwalificeerde aankopen die via een van onze links worden gedaan. Kom meer te weten

Varkenskoteletten behoren tot de meest smaakvolle stukken vlees die van een varken kunnen komen. Dit is ook populair in de Filippijnen. Bekijk hier dit zeer populaire Special Pork Steak Recept.

Het is omdat het precies de juiste hoeveelheid vet bevat om smaak toe te voegen en het vochtig te houden.

Filipijns gemarineerde karbonades

Je kunt ze gebruiken zoals ze zijn, zolang ze maar goed gesneden zijn, en hoewel ik in dit recept varkenskarbonades heb gebruikt, mag je elk element van het varkensvlees gebruiken als je de karbonades niet hebt.

De reden dat ik dit onderdeel heb gebruikt, is vanwege het vetgehalte. De vetten geven meer smaak aan het gerecht.

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Soja Gemarineerde Pan Gebakken Varkenskarbonades

Laten we nu de ingrediënten bij elkaar zoeken:

Filipijnse Varkenskoteletten Ingrediënten

Varkensvlees Steak Recept

Recept voor varkenskarbonades in Filipijnse stijl

Joost Nusselder
Ik heb karbonades gebruikt in dit recept, je kunt elk element van het varkensvlees gebruiken. De reden dat ik dit onderdeel heb gebruikt, is vanwege het vetgehalte. De vetten geven meer smaak aan het gerecht.
Nog geen beoordelingen
Prep Tijd 15 minuten
Kooktijd 30 minuten
Totale tijd 45 minuten
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Filippijns
Porties 7 onze medewerkers
Calorieën 383 kcal

Ingrediënten
  

  • 7 varkenskoteletten
  • ½ kop bakolie
  • 1 Groot ui gesneden
  • kopjes water
  • 1 el kristalsuiker witte suiker
  • Zout en peper naar smaak

marinade

  • 5 el sojasaus
  • 3 kalamansi (of 2 limoenen of 1 citroen)
  • 3 teentje knoflook
  • peper proeven
  • 1 duim gember

Instructies
 

  • Marineer de varkens- of biefstuk in kalamansi (citroen) sap, knoflook, gember, sojasaus en peper gedurende 30 minuten.
    Gemarineerde karbonades
  • Verhit een pan en giet er bakolie in.
  • Bak de gemarineerde varkenskarbonades op middelhoog vuur gedurende 3 tot 5 minuten per kant.
    Gemarineerde varkenskoteletten in een wok
  • Verwijder overtollige olie. Giet de resterende marinade en water erbij en laat koken. Laat het 45 minuten sudderen of tot het varkensvlees gaar is. Opmerking: voeg zo nodig water toe.
  • Voeg de suiker, zout en peper toe en roer.
  • Doe de uien erdoor en kook nog 3 minuten.
    Varkensbiefstuk met uien
  • Zet het vuur uit en leg het op een serveerschaal.
    Varkensvlees Steak Recept
  • Dienen. Deel en geniet!

Video

Voeding

Calorieën: 383kcalKoolhydraten: 8gEiwit: 31gVet: 25gVerzadigd vet: 4gCholesterol: 90mgNatrium: 787mgKalium: 593mgVezels: 1gSuiker: 3gVitamine A: 14IUVitamine C: 10mgCalcium: 30mgIjzer: 1mg
Keyword Varkensvlees
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!

Varkenskoteletten met een klein beetje vet zijn perfect voor dit recept.

Veel mensen integreren de varkenssteak in een gerecht of ovenschotel, maar net als bij biefstuk, wordt varkenssteak op zichzelf gewaardeerd.

Combineer het met een gepofte aardappel of een salade, en je hebt een onverslaanbare maaltijd.

Lees ook: Arroz Valenciana met varkensvlees, garnalen en Chinese worst

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.