Ginataang Mais Recept

door Joost Nusselder | bijgewerkt:  Augustus 27, 2020

Ik ben dol op het creëren van gratis inhoud die vol tips staat voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaalde sponsoring, mijn mening is mijn eigen mening, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en uiteindelijk iets koopt dat je leuk vindt via een van mijn links, kan ik een commissie verdienen zonder dat het jou wat extra kost. Lees meer

Dit Ginataang Mais Recept of (Suikermaïs en Rijstpudding met Kokosmelk) is een variatie op het traditionele, Filippijnse gerecht genaamd "Ginataan”Met een breed scala aan ingrediënten, van verschillende soorten vis, vlees en groenten die worden gekookt kokosmelk, afhankelijk van het soort ingrediënten dat wordt gebruikt.

In tegenstelling tot de meeste vormen van ginataanGinataang Mais kan zowel als dessert als als snack, afhankelijk van hoe laat het gerecht wordt geserveerd.

Ginataang Mais is vrij eenvoudig en een verrukkelijke traktatie voor zowel kinderen als volwassenen.

Ginataang Mais Recept

Hoe u zich kunt voorbereiden op uw Ginataang Mais-recept

De basismethode

Filipijns recept voor ginataang mais

Dit Ginataang Mais Recept of (Suikermaïs en Rijstpudding met Kokosmelk) is een variatie op het traditionele, Filippijnse gerecht genaamd ‘Ginataan’ dat een breed scala aan ingrediënten bevat, van verschillende soorten vis, vlees en groenten, dat wordt gekookt in kokosmelk, afhankelijk van het soort ingrediënten dat wordt gebruikt.
Type gerecht Dessert
Keuken Filippijns
Keyword Kokosnoot, Dessert, Ginataang, Meer
Prep Tijd 5 minuten
Kooktijd 25 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 7 mensen
Calorieën 154kcal
Auteur Joost Nusselder
Kosten $2

Ingrediënten

  • 1 wel roomachtige maïs ongeveer 2 kopjes
  • 1 wel hele zoete maïskorrels (inclusief de vloeistof), ongeveer 2 kopjes
  • 1 kop zoete rijst, kleefrijst, kleefrijst of calrose-rijst
  • 2 blikjes kokosmelk, ongeveer 4 kopjes
  • 3 cups water
  • ¾ kop suiker

Instructies

  • Zet een grote pan op middelhoog vuur.
  • Voeg zoete rijst en water toe. Laat sudderen tot de rijst zacht is en bijna al het water is opgenomen. Roer af en toe om ervoor te zorgen dat de bodem niet verbrandt.
  • Voeg de rest van de ingrediënten toe en laat sudderen tot de maïs zacht en gaar is.
  • Haal van het vuur. Kan koud of warm geserveerd worden.

Notes

(Als je wilt, kun je de twee blikjes maïs vervangen door 3-4 aren verse maïs. Snijd de korrels van de kolf met een mes en schraap de kolf met een lepel om de maïsmelk te krijgen)
* Dit is echt aan jou en je smaakpapillen. Je kunt beginnen met 3/4 kopje suiker en later gewoon meer toevoegen. Zoals mijn oma zegt, proef het gewoon en pas het aan tot het goed smaakt 🙂

Ginataang Mais Ingrediënten

Voeg zoete rijst en water toe

Laat rijst sudderen in een kookpot

Ginataang Mais en rijst die wordt gekookt

Het gerecht zelf is zoals Arroz Caldo qua consistentie, maar is veel zoeter en romiger van smaak, vanwege kokosmelk als een van de hoofdingrediënten, evenals de toevoeging van suiker in het gerecht.

Het duurt niet lang om Ginataang Mais te maken en is vooral geweldig voor koud weer als het warm is, warm weer als het koud wordt geserveerd, of als je gewoon echt hunkert naar Ginataang Mais.

De ingrediënten om Ginataang Mais te maken zijn kleefrijst (kaning malagkit), rauwe of ingeblikte maïskorrels, water en suiker.

Als je van maïs (mais) houdt, zou je dat moeten doen Bekijk ook dit Mais Con Yelo Recept om uit te proberen

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.