Ginataang Sitaw bij Kalabasa Recept

We kunnen een commissie verdienen op gekwalificeerde aankopen die via een van onze links worden gedaan. Kom meer te weten

Het is gemakkelijk om de ingrediënten te onthouden voor Ginatang Sitaw bij Kalabasa met varkensvlees. Ten eerste heb je het vlees, dat is varkensvlees.

Ten tweede heb je de pompoen en? snijbonen als hoofdgroenten. Ten slotte heb je de gata of de kokosmelk gebruikt om alle eerder genoemde ingrediënten te laten sudderen.

Ginataang Sitaw bij Kalabasa Recept

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Ginataang Sitaw bij de voorbereiding van Kalabasa

Ginataan Recepten zoals Tambakol tonijn zijn populair onder de Filippino's omdat de gestoofde kokosmelk niet alleen smaak toevoegt aan elk gerecht, maar ook de smaak verhoogt die de hoofdingrediënten al hebben.

Traditioneel is de bereidingstijd voor elk ginataan gerecht vrij lang, omdat je de kokosnoot moet pakken en het kokosvlees zelf moet versnipperen met je "pangkayod".

Maar met de vindingrijkheid van de kokosnootverkopers op de stadsmarkten; Door de kokosmelk te versnipperen zodra de kokosnoot is geopend, is het gemakkelijker om deze ginataan van varkensvlees met pompoen en snijbonen te volgen.

Dit verkort vervolgens de bereidingstijd en maakt het een aantrekkelijk gerecht om te maken. Ten slotte is de combinatie van vlees en groenten perfect voor zowel vleeseters als vegetarische eters.

Ginataang Sitaw in Kalabasa met varkensvlees

Fruit eerst de ingrediënten en meng het varkensvlees erdoor, waarna je de kokosmelk toevoegt.

Afhankelijk van hoe dik je wilt dat het gerecht is, kun je de kokosmelk uitgeven of bezuinigen.

Laat de kokosmelk onder alle ingrediënten sudderen en voila, je hebt een lekker ginataan gerecht.

Ginataang Sitaw bij Kalabasa Recept

Ginataang sitaw bij kalabasa-recept

Joost Nusselder
Fruit eerst de ingrediënten en roer het varkensvlees erdoor, daarna voeg je de kokosmelk.
Nog geen beoordelingen
Prep Tijd 15 minuten
Kooktijd 45 minuten
Totale tijd 1 uur
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Filippijns
Porties 4 onze medewerkers

Ingrediënten
  

  • pond varkensvlees blokjes
  • kop runderbouillon
  • 2 kopjes kokosmelk
  • ¼ kop garnalenpasta (bagoong)
  • 1 Klein pompoen blokjes
  • 1 Klein bundel snijbonen snijd ze in stukjes van 1 à 2 inch
  • 1 Medium gele ui gesneden
  • tl fijngehakte knoflook
  • 3 el bakolie
  • ¼ tl grond zwarte peper
  • Zout naar smaak

Instructies
 

  • Verhit de bakolie in een kookpot.
  • Als de olie heet wordt, fruit je de knoflook en ui.
  • Voeg de gemalen zwarte peper toe. Roer en voeg dan het varkensvlees toe. Kook het varkensvlees tot de kleur lichtbruin wordt.
  • Giet de runderbouillon in de kookpot. Laat het koken.
  • Voeg de kokosmelk toe. Roer en laat nog een keer koken. Dek af en kook op laag tot middelhoog vuur tot het varkensvlees gaar wordt.
  • Voeg de pompoen toe. Roer, dek af en kook 8 tot 10 minuten.
  • Voeg de garnalenpasta toe. Roeren.
  • Voeg de snijbonen toe. Dek af en kook gedurende 3 tot 5 minuten. Voeg alleen zout toe als dat nodig is.
  • Breng over naar een serveerschaal. Dienen.
  • Deel en geniet!

Video

Keyword Kokosnoot, Ginataang, Kalabasa, Sitaw
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!
Ginataang Sitaw bij Kalabasa

Omdat de kokosmelk de neiging heeft erg vettig te worden als het gerecht eenmaal gaar is, kan deze Ginataang Sitaw met Kalabasa het beste worden gegeten met hopen en hopen van dat overblijvende hoofdbestanddeel, gestoomde rijst.

Voor de side dips heb je de keuze uit: Bagong Alamang, Bagoong Isda of patis. U kunt er echter ook voor kiezen om het in het recept zelf te gieten om de smaak van zeevruchten toe te voegen.

Voor de meer gewaagde: het aanpassen van deze varkensginataan met pompoen en snijbonen recept en het toevoegen van rode chili of stille labuyo in de schaal zal ook helpen om de vettigheid van de schaal in evenwicht te brengen.

Salamat po.

Als je van kalabasa houdt, moet je dit controleren dit Bulanglang of Filipijnse “Dinengdeng” recept, ook soep met overgebleven vis

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.