Hoe Ginataang Papaya te koken: recept voor kip, kokos en papaja

                door Joost Nusselder | bijgewerkt:  20 december 2020
Ik schrijf deze artikelen met veel plezier voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaling voor het schrijven van reviews, mijn mening over producten is die van mijzelf, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt via een van de links kan ik daar mogelijk een commissie over ontvangen. Lees meer

Ginataang-papaja is een geweldig en voedzaam gerecht dat je moet proberen, hoewel papaja in zijn onrijpe vorm een ​​ingrediënt kan zijn voor andere vormen van Ginataan die meer groenten, vlees, zeevruchten en vis gebruiken, kan de onrijpe groene papaja nog steeds een op zichzelf staand ingrediënt zijn om Ginataan te maken.

Maar zelfs op zichzelf is de Ginataang-papaja nog steeds best lekker, met een romige, hartige smaak afkomstig van de kokosmelk (de ginataan).

U kunt echter ook andere ingrediënten toevoegen, zoals garnalen pasta in het recept.

Ginataang-papaja is ook voedzaam omdat je voedingsstoffen uit de onrijpe papaja haalt, waardoor je een gezondere huid krijgt, zoals ze zouden zeggen.

Hoe Ginataang Papaya te koken

Ginataang Papaya Kooktip

Om Ginataang Papaya te maken, zijn de ingrediënten die nodig zijn echt vrij gemakkelijk te vinden op de markt of in de nabijgelegen supermarkt, als je wilt.

De ingrediënten die je nodig hebt zijn de onrijpe papaja, knoflook, bakolie, garnalenpasta (bagoong), peper en zout naar smaak en de kokosolie (ginataan).

Daarna ben je helemaal klaar om Ginataang Papaya te gaan koken.

Stappen bij het koken van Ginataang-papaja

Ginataang-papaja

Hoe Ginataang Papaya te koken

Ginataang Kip, kokos en papaja recept

Joost Nusselder
Ginataang Papaja is echter een geweldig en voedzaam gerecht dat je moet proberen Papaja in zijn onrijpe vorm kan een ingrediënt zijn voor andere vormen van Ginataan die meer groenten, vlees, zeevruchten en vis gebruiken, het onrijpe, groen Papaja kan nog steeds een op zichzelf staand ingrediënt zijn om Ginataan te maken.
0 van 0 stemmen
Prep Tijd 12 mins
Kooktijd 30 mins
Totale tijd 42 mins
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Filippijns
Porties 4 mensen
Calorieën 466 kcal

Ingrediënten
  

  • 2 pond kip in stukken gesneden
  • 2 kopjes kokosmelk
  • ½ bos spinazie
  • 2 eetlepels knoflook fijngemaakt
  • 1 grote ui gesneden
  • 2 eetlepels gember julienne
  • 8 ons groene papaja ingeklemd
  • ½ theelepels paprika poeder
  • 1 pcs lange groene chili (Optioneel)
  • 4 pcs Thaise chili (of siling labuyo indien beschikbaar), gehakt (optioneel)
  • 2 eetlepels bakolie
  • Zout en peper naar smaak

Instructies
 

  • Verhit de kookpot en giet de bakolie erin.
  • Fruit de knoflook, ui en gember.
  • Voeg de kip en de chef toe tot de kleur van het buitenste deel lichtbruin wordt.
  • Voeg al roerend de kokosmelk toe en breng aan de kook.
  • Bestrooi met wat paprikapoeder en laat 30 minuten sudderen of tot de kip gaar is en de kokosmelk dik wordt.
  • Voeg de lange groene chili en Thaise chili toe en laat 5 minuten sudderen
  • Voeg de groene papaja toe en laat 5 tot 8 minuten sudderen.
  • Voeg de spinazie, zout en peper toe en laat 3 minuten sudderen.
  • Zet het vuur uit en leg de gekookte kip op een serveerschaal
  • Heet opdienen. Deel en geniet!

Voeding

Calorieën: 466kcal
Keyword Kip, Kokosnoot, Ginataang, Papaja
Heb je dit recept geprobeerd?Laat het ons weten hoe het was!

Mabuhay!

Ook uitchecken deze Ginataang Langka met Daing Recept

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.