Eenvoudig authentiek Takoyaki Street Food-recept

We kunnen een commissie verdienen op gekwalificeerde aankopen die via een van onze links worden gedaan. Kom meer te weten

Takoyaki is eenvoudig te maken als je het opsplitst in onderdelen: Octopus (tako) dat gegrild is (yaki). Het kookproces is iets ingewikkelder dan dat, zoals we in dit artikel zullen zien.

Het lastigste bij het koken van takoyaki is het beslag.

Takoyaki wordt vaak "konamono" genoemd, wat letterlijk gewoon "meeldingen" betekent. Het valt in dezelfde konamono-categorie als Okonomiyaki en Ikayaki, omdat ze allemaal worden bereid met een meelbeslag (in het Japans "Kona" genoemd).

Eenvoudig authentiek takoyaki-straatvoedselrecept

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Hoe takoyaki te maken

Om traditionele takoyaki te maken, heb je 5 ingrediënten nodig:

  1. Dashi-gearomatiseerd beslag - om dashi-gearomatiseerd beslag te maken, voegt u dashi-bouillonblokjes opgelost in water toe aan uw beslag.
  2. Octopus - je hebt gekookt octopusvlees nodig.
  3. Beni Shoga - stukjes rode ingelegde gember geven kleur en smaak aan de takoyaki.
  4. Tenkasu - tempura-stukjes voegen die rijke umami-smaak toe aan het eten. Ze maken de takoyaki krokant en romig. 
  5. Lente-ui - dit is de beste manier om wat kleur en smaak toe te voegen aan de takoyaki. Lente-ui is een populaire topping. 

Na die basisingrediënten zijn het de toppings die het interessanter maken.

Takoyaki-balletjes-Japans-streetfood

Eenvoudig authentiek Takoyaki (octopusballen) recept

Joost Nusselder
Opmerking: je kunt ook een voorverpakt takoyakimeel kopen bij elke Aziatische supermarkt voor het geval je je een beetje lui voelt om het op de traditionele manier te koken. Het enige dat nodig is om te koken, zijn alleen de eieren en water.
Nog geen beoordelingen
Prep Tijd 15 minuten
Kooktijd 20 minuten
Totale tijd 35 minuten
Type cursus Snack
Keuken Japanse
Porties 4 onze medewerkers

Apparatuur

  • Takoyaki pan of maker

Ingrediënten
  

Takoyaki-beslag

  • 10 ons meel voor alle doeleinden
  • 3 eieren
  • 4 1 / 4 kopjes water (1 liter)
  • 1/2 tl zout
  • 1/2 tl kombu dashi voorraad je kunt korrels gebruiken
  • 1/2 tl katsuobushi dashi voorraad je kunt korrels gebruiken
  • 2 tl sojasaus

Vulling

  • 15 ons gekookte octopus in blokjes of je kunt elk ander type eiwit als vulling gebruiken, hoewel het niet echt takoyaki zou zijn
  • 2 groene uien gesneden
  • 1/3 kop tenkasu tempura stukjes (of gebruik rijstkrispies)
  • 2 el beni shoga (rode ingelegde gember)

toppings

  • 1 waterfles Japanse mayonaise naar smaak toevoegen
  • 1 waterfles Takoyakisaus (gebotteld koop je bij veel Aziatische boodschappen, je kunt het niet missen met de foto van takoyaki op de voorkant)
  • 1 el bonito vlokken
  • 1 el Aonori- of zeewierreepjes (Aonori is een soort zeewierpoeder)

Instructies
 

  • Breek de eieren in een kleine mengkom en voeg het water en de bouillonkorrels toe en klop het mengsel vervolgens handmatig of met een eierklopper. Giet het mengsel van ei-water-bouillonkorrels bij de bloem, voeg zout toe en meng goed (met een eierklopper of handmatig) tot je het beslag hebt gemaakt.
  • Zet het fornuis aan en plaats de takoyaki-pan erop. Bestrijk de afzonderlijke halve bol-compartimenten met olie.
  • Giet het takoyaki-beslag twee minuten na het opwarmen in de holle halfronde vormen. Het is niet erg als je per ongeluk het beslag in de vormpjes over de rand laat morsen, want je kunt ze later gewoon verzamelen als je het beslag omdraait zodat de andere kant gaar kan worden.
  • Voeg nu de takoyaki-vullingen toe aan het beslag in de takoyaki-pan. Voeg eerst 1 of 2 stukjes octopus toe aan elke bal, een beetje groene uien in elke bal, een beetje tempura en 1 of 2 stukjes beni shoga.
  • Twee tot drie minuten na het koken van de takoyaki, wanneer de onderkant van de ballen begint te harden, breek het beslag tussen de ballen uit elkaar met je prikker of spiesen.
  • Je kunt hem nu omdraaien zodat de andere kant kan bakken. Gebruik een takoyaki-plectrum bij het omdraaien van de bal om zijn bolvorm niet te verpesten. Je moet de bal 90 graden draaien tijdens het flippen. Als je de takoyaki niet gemakkelijk kunt draaien, moet hij waarschijnlijk wat langer koken.
  • Als je de takoyaki prikt om hem om te draaien, stroomt er wat beslag uit en dat is oké. Vul het weer met de plectrum en voeg meer beslag toe als de bal zijn vorm verliest.
  • Laat het nog 60 seconden in de pan staan ​​voordat je het omdraait. Draai de ballen de volgende 45 minuten elke 60-5 seconden herhaaldelijk om. De takoyaki-balletjes moeten gemakkelijker om te draaien zijn als ze gaar zijn, omdat het beslag niet meer aan de pan plakt.
  • Je weet wanneer de takoyaki gaar is omdat hij aan de buitenkant een lichtbruine krokante textuur heeft en je ze gemakkelijk in hun gaatjes kunt draaien omdat ze niet meer aan de pan blijven plakken. De totale kooktijd wordt geschat op 10 minuten per batch vanaf het moment dat je ze op het fornuis hebt gezet tot het moment dat je ze eruit haalt.
  • Leg de hete takoyaki op een schoon bord en besprenkel ze met Japanse mayonaise en takoyakisaus. Bestrooi ze ook met aonori en bonitovlokken. Serveer ze dan aan uw gasten.

Video

Keyword Takoyaki
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!

Takoyaki-meel: waar is het van gemaakt?

Takoyaki-meel is een soort tarwemeel gecombineerd met maizena, bakpoeder en zout. Het wordt gekenmerkt door zijn goed gekruide smaak van dashi en sojasaus, die zorgt voor Takoyaki met zijn hartige beslag.

Takoyaki-meel bevat ook relatief veel eiwitten, waardoor het een ideale keuze is voor mensen die op zoek zijn naar een voedzame snack.

Wat is takoyaki-meel

Is takoyaki beslag waterig?

Takoyaki-beslag is een zacht en romig mengsel. Het moet vloeibaar genoeg zijn om gemakkelijk in de vormen te gieten, maar stevig genoeg om krokant te worden en de ingrediënten erin te houden. Het beslag is nog een beetje vloeibaar in het midden als het wordt geserveerd.

Takoyaki-meel versus pannenkoekmeel

Takoyaki-meel en pannenkoekenmeel lijken misschien op elkaar, maar ze verschillen op verschillende manieren. Hier zijn enkele van de belangrijkste verschillen:

  • Takoyaki-meel is een speciaal soort meel dat is ontworpen voor het maken van takoyaki. Het bevat meestal tarwebloem, maizena, bakpoeder en kruiden zoals dashi en sojasaus. Pannenkoekenmeel daarentegen is een soort meel dat is ontworpen voor het maken van pannenkoeken en andere ontbijtproducten. Het bevat meestal tarwemeel, bakpoeder en suiker.
  • Takoyaki-meel heeft een hoger eiwitgehalte dan pannenkoekenmeel, waardoor het een iets taaier resultaat geeft. Pannenkoekenmeel is ontworpen om een ​​donzige, zachte textuur te creëren.

Kan ik okonomiyaki-meel gebruiken voor takoyaki?

Technisch gezien, nee. Dit zijn twee verschillende meelmengsels. Maar de smaak en consistentie van het beslag is redelijk vergelijkbaar. Okonomiyaki wordt gemaakt met ongebleekt tarwemeel en takoyaki met bloem voor alle doeleinden (tarwe) en beide worden op smaak gebracht met dashi en sojasaus.

Sommige mensen gaan zelfs zo ver dat ze aanraden om okonomiyaki-meelmix te gebruiken om het beslag te maken voor beide Japanse recepten.

Welk merk meel moet je gebruiken voor takoyaki?

Er zijn veel verschillende merken takoyaki-meel verkrijgbaar, elk met hun eigen unieke kenmerken en inhoud. Het is belangrijk om het etiket en de beschrijving zorgvuldig te lezen om er zeker van te zijn dat u het juiste type meel krijgt voor het gerecht dat u bereidt. Enkele populaire merken zijn:

  • Glico Takoyaki-meel
  • Koda Farms Blue Star Mochiko zoete rijstmeel

Ik raad ten zeerste aan om een ​​takoyaki-mix te gebruiken als je niet van ingewikkelde dingen houdt. Ze zijn allemaal erg lekker en met een beetje experimenteren krijg je de perfecte textuur.

Lees ook: hier kun je alles kopen wat je nodig hebt voor takoyaki

Tips voor het koken van takoyaki

Is takoyaki gebakken?

Takoyaki is gefrituurd voedsel omdat de takoyaki-pan een koekenpan is, ook al heeft hij een andere vorm dan de meeste.

De gaatjes zijn gevuld met olie zodat het deeg niet aan de pan blijft plakken.

De octopusballetjes kunnen wat vettig worden van het frituren, dus het is een goed idee om keukenpapier in de buurt te houden. Ik bekleed een kom graag met het papier en leg elk stuk erop, zodat het wat van de olie kan opnemen voordat je het opeet.

Het belangrijkste is dat je octopus van hoge kwaliteit gebruikt wanneer je deze maakt, omdat alle smaak en taaie textuur daaruit voortkomen!

Is takoyaki gestoomd?

Hoewel takoyaki-balletjes met olie in een takoyaki-pan worden gebakken, worden de octopus en andere ingrediënten erin in wezen gestoomd in het beslag. Ze raken de olie of het oppervlak van de pan niet aan, maar worden gekookt in het vloeibare beslag.

  • Wanneer je je ingrediënten bereidt kun je de beni shoga ingelegde gember het beste in fijne plakjes snijden en alles in kleine stukjes snijden zodat het in het beslag past. 
  • Beni shoga heeft een specifieke ingemaakte smaak, dus het hangt af van hoeveel je van de smaak houdt. Voeg 3 stuks toe als je er veel van houdt of slechts 1 voor een milde smaak.
  • Je kunt 1-3 stukjes octopus per bal toevoegen, afhankelijk van je pangrootte en hoe klein je de stukjes octopus snijdt. 
  • Als je de balletjes de eerste paar keer omdraait, komt er wat extra beslag uit. Dus, met plectrums, druk het beslag terug in de bal. Mogelijk moet u meer ongekookt beslag in de vorm doen om die perfecte ronde vorm te krijgen. Dat komt doordat er veel beslag overloopt en je het beslag constant tussen de balletjes in de pan of machine moet breken. 

Hoe verwarm je een takoyaki pan?

Laat de pan een paar minuten geleidelijk opwarmen. Dit zorgt ervoor dat de hele pan gelijkmatig wordt verwarmd voordat het beslag wordt toegevoegd. Verhit de pan op hoog vuur tot er witte rook uitkomt.

Kun je een Takoyaki Pan gebruiken op een gasfornuis?

Een gasfornuis is perfect voor het verhitten van een takoyaki pan van gietijzer of aluminium. Zorg dat de pan gelijkmatig opwarmt en gebruik eventueel twee branders.

Zet de kachel op middelhoog vuur. Het is belangrijk om de juiste balans te vinden, zodat de takoyaki gelijkmatig kookt zonder aan te branden.

Om te controleren of de pan heet genoeg is, kun je een paar druppels water op het panoppervlak sprenkelen. Als het water sist en snel verdampt, is dit een indicatie dat de pan voldoende is opgewarmd.

Zodra de pan is verwarmd, voegt u olie toe aan elk van de vormen. Dit voorkomt dat de takoyaki aan de pan blijven plakken en maakt het makkelijker om ze om te draaien. Giet dan pas het beslag erin.

Kan ik een Takoyaki Pan in de oven zetten?

Je kunt een takoyaki-pan in de oven zetten omdat ze gemaakt zijn om de temperatuur te weerstaan, maar een oven zou niet geschikt zijn om takoyaki te koken, omdat de hitte van onderaf moet komen om het beslag in bollen te laten vormen.

Hoe lang moet je takoyaki koken?

De ingrediënten van takoyaki bepalen de totale kooktijd die nodig is voor de balletjes. De tenkasu is al gekookt en de gezegende shoga wordt gebeitst. Dat maakt twee van de vier ingrediënten klaar om te eten.

De kooktijd komt dus neer op de andere twee ingrediënten:

Het deeg

Het deeg moet aan de buitenkant gaar zijn voordat ingrediënten worden toegevoegd. Dit duurt 3 minuten. Daarna omgedraaid en nogmaals 3 minuten gekookt nadat de ingrediënten zijn toegevoegd.

Moet takoyaki krokant zijn?

Het deeg aan de buitenkant van de takoyaki-ballen is bedoeld om krokant te zijn. Daarom wordt hij ongeveer 5 minuten lang elke minuut omgedraaid nadat de ingrediënten zijn toegevoegd en het beslag op de bodem is gestold.

De octopus

De octopus in de takoyaki is voorgekookt, dus klaar om gegeten te worden. Het moet wel worden opgewarmd door het te stomen in het takoyaki-beslag eromheen.

Om de perfecte knapperige textuur aan de buitenkant en de taaie maar warme octopus aan de binnenkant te krijgen, duurt dit hele proces 10 minuten vanaf het moment dat je het beslag voor het eerst in de vorm giet.

Hoe takoyaki omdraaien?

Het geheim van het omdraaien van takoyaki is om het overtollige beslag eruit te laten lopen als je de balletjes de eerste keer omdraait. Dan is het beslag de volgende keer dat je het omdraait perfect gaar en niet overdreven vloeibaar. Als de takoyaki eenmaal gaar is, mag hij helemaal niet aan de pan blijven plakken!Persoon die een houweel in de zijkant van een takoyaki-bal steekt om hem om te draaien

Een gemakkelijke draai begint met de olie en het beslag, dus voeg olie royaal toe en zorg ervoor dat je elke vorm met veel beslag vult.

Wacht minstens 1-2 minuten of tot de onderste helft krokant begint te worden en stevig en goudbruin wordt, draai dan de takoyaki om door in het oppervlak te prikken en je plectrum 90 graden te draaien.

Zodra die kant stevig begint te worden, draai je langzaam weer en blijf je 90 graden draaien totdat een ronde takoyaki is gevormd.

Draai de octopusballen niet te vroeg om, anders brokkelen ze af!

Heeft takoyaki flipping oefening nodig?

Hoe je een takoyaki-bal omdraait

Zoals het gezegde luidt: "oefening baart kunst." Als je net begint met het onder de knie krijgen van de kunst, kun je elke keer 8 of 10 octopusballen oefenen.

De uitdaging is dan om te leren hoe je de tijd kunt inschatten om te beginnen met flippen en draaien. Als je eenmaal 8 takoyaki-ballen onder de knie hebt, kun je ze verhogen tot 10 tot 14 per batch of meer.

Maar maak je geen zorgen, met een beetje oefening krijg je de bal precies zoals hij hoort te zijn en dan kun je de hete takoyaki-ballen omdraaien zonder dat al dat beslag aan de pan blijft plakken. Het draait allemaal om timing - draai de ballen niet om als het beslag nog te vloeibaar is.

Wat te gebruiken om takoyaki om te draaien

Traditionele takoyaki-plectrums zijn hard, wat betekent dat ze een roestvrijstalen plectrum en een houten handvat hebben. Deze stevige plectrums gaan lang mee en zijn geweldig om octopusballen te draaien omdat ze niet buigen of smelten door de hitte. Zelfs als je de hete pan aanraakt, blijft de harde plectrum intact.

Hoe weet je wanneer takoyaki gaar is?

Je weet wanneer de Takoyaki-balletjes zijn klaar als ze lichter aanvoelen terwijl je er doorheen prikt en als ze krokant zijn aan de buitenkant maar nog een beetje kleverig aan de binnenkant.

Hoe kook je octopus voor takoyaki?

Het koken van octopus is een behoorlijk nauwgezet proces en het kan allemaal in een oogwenk misgaan, waardoor het vlees veel te taai en te stevig wordt. 

Hoewel we al een artikel hebben over het koken van octopus, wil ik het hebben over het koken van de octopus specifiek voor takoyaki. 

Als je een verse octopus gebruikt, moet je de snavel met je mes verwijderen en dan naar buiten trekken. Dit zou ook de meeste organen binnenin moeten verwijderen, maar dan kan het nodig zijn om het van binnen schoon te maken om alle ingewanden te verwijderen.

Als je alleen schoongemaakt bevroren octopusvlees gebruikt, sla dan de reinigingsstap over. 

Pak nu een grote pan en vul deze met water. Voeg een paar snufjes zout toe. Breng vervolgens het water aan de kook. 

Laat de octopus langzaam in het water zakken. Op dit punt beginnen de benen te krullen en dat is een goed teken dat je water op de juiste temperatuur is.

Laat de octopus 30-45 minuten sudderen, afhankelijk van de grootte van je octopus. Hoe groter het dier, hoe langer het moet koken. Als je een kleine of baby-octopus kookt, overschrijd dan de 30 minuten niet, anders wordt hij te mals en papperig.

Eenmaal gekookt, haal je de octopus uit de pan. Takoyaki wordt het best geserveerd met mals kleverig vlees, dus ik raad aan om de donkerrode schil te verwijderen terwijl het vlees nog heet is. 

Nadat je het vel hebt verwijderd, kun je het vlees in kleine blokjes van 1.5 cm snijden. 

In blokjes gesneden octopusarmen
Hoeveel octopusstukjes per bal?

Als je de octopus in 1/2 inch of kleiner snijdt, kun je er twee plaatsen om die perfecte kleverige textuur en zeevruchtensmaak te krijgen. Maar als je stukjes wat brokkeliger en groter zijn, is 1 stuk octopus per takoyaki voldoende. Persoon die 1 groter stuk octopus toevoegt aan takoyaki-ballen

Wat beïnvloedt de smaak en textuur van takoyaki?

Het takoyaki-beslag is speciaal gemaakt met een mengsel dat bloem, ei en dashi-bouillon bevat, wat op zichzelf al heerlijk is.

Bovendien wordt het ook gemengd met gekookte en in blokjes gesneden octopus. Traditioneel worden wat in blokjes gesneden lente-uitjes of groene uien, stukjes tenkasu tempura en ingemaakte gember toegevoegd voor smaak en textuur.

Tenkasu zijn gewoon de knapperige stukjes gefrituurd beslagresten van het koken van de tempura. Zie het als kruimels van tempura-beslag. Het voegt knapperigheid toe aan elke hap takoyaki.

Voeg wat kleur toe aan Takoyaki met wat rode ingelegde gember. Het geeft de octopusballen een verfrissende, maar toch scherpe smaak als je er een hap van neemt. 

Hoe takoyaki . te serveren

Waar eet je takoyaki bij?

Takoyaki eet je niet met stokjes maar met tandenstokers. Deze zijn klein, wegwerpbaar en gemaakt van bamboe. De balletjes zijn bedekt met toppings zoals aonori, katsuobushi en veel takoyaki-saus en Japanse mayo.Vrouw die takoyaki eet met een tandenstoker

Wat leg je bovenop takoyaki?

De gefrituurde takoyaki op zichzelf is niet zo smakelijk zonder de sauzen en droge ingrediënten voor de topping. De balletjes zijn gewoon goudbruin, rechtstreeks uit de pan.

De traditionele takoyaki wordt overgoten met takoyakisaus en Japanse mayo, gemotregend in een kleurrijk zigzagpatroon. Dan de droge toppings aonori zeewier en katsuobushi (bonitovlokken) worden erover gestrooid zodat ze aan de balletjes blijven kleven.

Er zijn echter veel mogelijke toppings, dus bekijk deze lijst eens:

  • takoyakisaus
  • okonomiyakisaus
  • gedroogde bonitovlokken
  • gedroogd zeewier (aonori)
  • Kewpie Japanse mayonaise
  • groene uien
  • kerrie poeder
  • geraspte kaas
  • vloeibare hon dashi
  • gedroogde uienvlokken
  • sojasaus
  • Worcestershire saus

Hoe takoyaki te serveren bij een straatverkoper?

Bij een straatverkoper wordt de takoyaki heel heet geserveerd uit de takoyaki-pan of takoyaki-maker en in een piepschuim of kartonnen holle plaat geplaatst. Meestal serveren ze 6 of 8 octopusballen per portie.

De verkoper voegt de toppings toe en geeft je een kleine spies of tandenstoker om als keukengerei te gebruiken. Bamboestokjes komen het meest voor en je kunt er meerdere krijgen als je je eten met anderen deelt.

Hoe takoyaki te serveren in een restaurant?

Er zijn echt coole restaurants waar je je eigen takoyaki op een machine kunt maken en het is net alsof je je eigen yakiniku-barbecue maakt, de octopusballetjes maakt en je eigen toppings toevoegt.

Als je de takoyaki krijgt die een chef-kok bereidt, brengen ze die op een groter bord. Vervolgens legt elke persoon zijn portie takoyaki op zijn bord.

De ober haalt ook de toppings tevoorschijn. Eerst schenk je de takoyaki-saus in en besprenkel je met wat mayonaise. Vervolgens strooi je er wat katsuobushi, gedroogd zeewier en de bosui over.

Hoe takoyaki thuis te serveren?

Eenmaal gebakken, neemt u de takoyaki-octopusballetjes en legt u ze op een bord en voegt u de sauzen, bonitovlokken en groene uien toe. Je kinderen en familie zullen de balletjes waarschijnlijk meteen gaan eten, maar je kunt ze ook in batches koken, zodat je altijd hete balletjes hebt om te serveren.

Eet je takoyaki warm of koud?

Takoyaki is heerlijk, of het nu warm of koud wordt geserveerd, en kan op beide manieren worden gegeten, afhankelijk van persoonlijke voorkeuren. Een overweldigende meerderheid van de mensen eet de snack terwijl hij gloeiend heet is zodra hij uit de takoyaki-pan komt. In restaurants werden ze traditioneel ook warm geserveerd.

Omdat de favoriete takoyaki-toppings zoals bonitovlokken, takoyaki-saus en Japanse Kewpie-mayonaise op de hete octopusballen worden gegoten, is het het beste om ze warm of warm te eten om te voorkomen dat alle toppings samensmelten.

Het kan de knapperige ballen erg vochtig en te zacht maken.

Eet je takoyaki in één hap?

Na een paar minuten wachten kun je de takoyaki zo uit het bord op straat eten, zelfs staand of lopend. Zodra de takoyaki iets is afgekoeld, kun je de met saus overgoten octopusballetjes in één hap eten.

Hoe eet je takoyaki zonder je mond te verbranden?

Na ongeveer 2 minuten zou het voldoende moeten zijn afgekoeld om het te consumeren. Als je de voorkeur geeft aan gloeiend hete octopusballen, prik dan een gat in de zijkant en laat een deel van de stoom ontsnappen. Plaats vervolgens de spies op je lip om de temperatuur te testen.

Je kunt ook een klein stukje proberen om te testen voordat je het hele ding eet, om te voorkomen dat het je mond of tong verbrandt.

Eet je takoyaki warm of koud

Kan ik takoyaki met rijst serveren?

Als je van rijst houdt, kun je je takoyaki natuurlijk combineren met rijst. Niemand houdt je tegen om nieuwe combinaties met takoyaki te proberen. Maar over het algemeen wordt takoyaki niet geserveerd met rijst. Mensen eten het zoals het is met takoyaki-saus en toppings als tussendoortje.

Maar wist je dat er een smakelijk gerecht bestaat dat een combinatie is van onigiri en takoyaki? Het heet Takoyaki-onigiri en het is gemaakt met rijst met bonitosmaak zoals onigiri, maar gevuld met takoyaki-vullingen zoals in blokjes gesneden octopus, wat beslag en saus.

Het is anders dan de takoyaki omdat deze koud wordt geserveerd zoals traditionele onigiri. Dus als je niet het geduld hebt om te wachten tot hete takoyaki-ballen zijn afgekoeld, is deze gekoelde snack misschien een goede optie om te proberen.

Conclusie

Zie je, er is niets mysterieus of moeilijks aan het maken van authentieke Japanse takoyaki. U kunt het zelf doen in uw eigen keuken.

Als je wat wilt meer smaakvariaties bekijk hier deze beste takoyaki-recepten

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.