Hoe u betere foto's kunt maken van uw eten voor sociale media | 9 beste tips
Wanneer je een heerlijk recept maakt of geniet van een geweldige maaltijd, is het alleen maar passend dat je de foto's deelt op social media. Maar foto's maken van eten is geen gemakkelijke taak, zeker niet als je mooie kleuren en details wilt vastleggen.
Voedselfotografie is al een enorme niche. Kijk eens naar de #foodphotography-tag op Instagram en je zult zien dat deze bijna 80 miljoen berichten bevat. Dat zijn veel foto's van eten, en dat alleen op Instagram.
Maar als je Facebook, Pinterest en andere sites gebruikt, vind je nog meer. Dus wat kun je doen om je foodfoto's te laten opvallen?
Als je geniet van je sukiyaki of teriyaki kippenkom, waarom maak je geen foto's voor Instagram?
Het goede nieuws is dat als je wat foto's van je eten wilt maken voor sociale media, je geen speciale cursussen hoeft te volgen. Zelfs als amateurfotograaf kun je geweldige foodfoto's maken, zolang je de volgende tips gebruikt! Ik laat je zien hoe je betere foto's van eten kunt maken.
Bekijk ons nieuwe kookboek
Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.
Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:
Gratis lezenIn dit bericht behandelen we:
Als je je eten fotografeert, is de kans groot dat de foto er smakelijk uitziet op je bord, maar op camera lelijk uitpakt.
Wanneer je je smartphone gebruikt, kunnen dingen als een groothoekcamera en slechte restaurantverlichting ervoor zorgen dat het eten er veel minder smakelijk uitziet dan in het echt, dus de foto's zijn niet social media waardig.
Daarom heb ik de 9 beste tips verzameld om je te helpen betere foto's van je eten te maken voor social media!
1. Maak foto's bij natuurlijk licht
Verlichting maakt het verschil tussen een alledaags en een uitzonderlijk shot. Fotografen weten dat natuurlijk licht moeilijk te verslaan is.
Voedsel ziet er het beste uit onder natuurlijk en gericht licht, omdat het de foto dimensie geeft. Als je je eten mee naar buiten kunt nemen en daar kunt fotograferen, ga ervoor!
Als u thuis bent, neemt u het eten en plaatst u het bij het raam, zodat u foto's kunt maken bij natuurlijk licht.
Maar houd er rekening mee dat natuurlijk licht niet direct zonlicht betekent. Als je foto's probeert te maken in direct zonlicht, zullen ze helemaal niet goed uitpakken.
Zorg er bij het gebruik van je smartphone voor dat het licht van de zijkant of de achterkant van je bord komt. Het probleem met voorlicht is dat het ongewenste schaduwen werpt en voedsel er plat uitziet.
Als je in een restaurant bent zonder natuurlijk licht, probeer dan die vreselijke schittering van tl- of kunstlicht te vermijden.
Niet alleen zullen de kleuren van het gerecht er "af" uitzien, maar de groene of geel getinte cast is behoorlijk onflatteus. Geel noedels ziet er vervaagd uit onder binnenverlichting.
Als je foto's moet maken in een restaurant, probeer dan bij een raam te zitten. Lukt dat niet, zoom dan in op details, want dan heb je meer kans op een goede foto.
2. Gebruik geen flitser
Probeer het gebruik van de flitser van de camera te vermijden. Deze ingebouwde flitser zorgt voor ongewenste schaduwen en harde reflecties.
Bovendien verandert het de kleuren van het voedsel. Daarom kan de foto er dof uitzien en verpest de schittering het algehele aspect.
In sommige gevallen ziet het eten er zo overbelicht uit dat je niet eens kunt zien wat het eten precies is!
Zoals ik hierboven al zei, maak foto's bij natuurlijk licht wanneer je kunt. Het grootste probleem met kunstlicht is dat de ongewenste schaduwen en tinten achteraf moeilijk te bewerken zijn.
Professionele foodfotografen gebruiken dure flitssystemen die het natuurlijke licht bijna nabootsen. Maar dat kun je niet doen met je telefoon, dus je kunt flitsen het beste helemaal vermijden.
3. Focus op compositie
Fotografische compositie duurt even om te perfectioneren. Het kan worden geleerd, maar als je je niet op alle details wilt concentreren, volg dan deze eenvoudige regel: maak geen rommelige of rommelige foto's.
Weet u niet zeker wat ik bedoel? Als je de Instagram-feed van de gemiddelde gebruiker doorzoekt, zijn de voedselfoto's vaak rommelig.
Het eten kan er overal rommelig uitzien, net als de omgeving. Misschien zijn er te veel toppings, of zijn de gerechten allemaal op één foto gepropt omdat mensen willen pronken met ALLE maaltijden die ze hebben gehad.
Doe dit niet, want je eten ziet er niet smakelijk uit.
Maak scherpere foto's en elimineer onnodige rekwisieten. Stel uw foto zo samen dat deze op slechts één gerecht is gericht en probeer een strakke foto te maken.
Laat wat negatieve ruimte in elke foto. Dit betekent dat er een "lege" ruimte moet zijn waar het oog van de kijker kan rusten; je wilt niet dat kijkers zich verward en overweldigd voelen door te veel elementen in een foto.
Als u bijvoorbeeld een foto maakt van een sushiplaat, centreert u de plaat en laat u wat lege ruimte eromheen, zodat de kijker een negatieve visuele ruimte heeft.
Plaats geen verschillende borden naast elkaar, anders wordt het beeld te overweldigend.
4. Regel van derden
De regel van derden is de meest populaire compositieregel. Het betekent dat elke foto is verdeeld in 9 gelijke vierkanten.
Dit gebeurt natuurlijk in je hoofd, dus beschouw het als een boterham met boterhammen. Alle belangrijke elementen (voedsel) moeten op de kruispunten of langs de lijnen van het bord worden geplaatst.
Gebruik indien mogelijk het overlay-raster van de smartphone, omdat dit u helpt bij het plaatsen van het brandpunt. Het oog van de kijker wordt getrokken om daar scherp te stellen, en je kunt ervoor zorgen dat het wordt benadrukt.
Zelfs iets eenvoudigs als een garnering van rijst of ingelegde pruimen kan als centraal punt dienen.
5. Houd de styling minimaal
Voedselstyling is een kunst, maar het is het beste om het simpel te houden wanneer u foto's van uw maaltijd maakt.
Een ingewikkelde tafelsetting en een tablescape zijn moeilijk te fotograferen, zelfs voor professionals, dus houd het simpel voor sociale media. Dat betekent dat uw foto's zo min mogelijk decoraties en rommel bevatten.
Verplaats niet te veel elementen, die de compositie kunnen vertroebelen. Het eten is de ster van de foto, dus zorg ervoor dat je bord(en) het hoofdonderwerp is.
Als het eten al mooi is geplateerd, hoeft u niets meer toe te voegen. Concentreer u op het verkrijgen van een duidelijk beeld dat de kleuren en texturen van de lekkere gerechten vastlegt.
Als je echt wilt, kun je het wat interessanter maken door een mooi linnen servet onder het bord te leggen of een mooi bestek.
Een lekker porkom of salade is bijvoorbeeld kleurrijk en heeft geen extra rekwisieten nodig. Als je echter een lekkere soba noedelsoep, dan kun je eetstokjes en een glas sake als rekwisieten toevoegen.
Gebruik voor de beste foto's een eenvoudige achtergrond, zoals een houten tafel of een effen wit tafelkleed. Vermijd veel patronen en kleuren die botsen met het eten en de aandacht afleiden van de ingrediënten.
6. Kies de beste hoek
Bij het fotograferen met een smartphonecamera is het belangrijkste probleem dat de hoek er gewoon niet uitziet. Zo kan het lijken alsof je ramen kom glijdt van de tafel.
Dat komt omdat de meeste smartphonecamera's een groothoek hebben die het uiterlijk van het eten onder bepaalde hoeken vervormt.
Om dit probleem te voorkomen, moet u een paar hoeken testen totdat u de meest flatterende vindt.
De beste regel die u kunt volgen, is om het voedsel in een hoek van 90 graden of rechtdoor te schieten. Vermijd de ¾-hoek, want dat is de meest onflatteuze.
Een andere goede manier om foto's te maken, is door de foto van bovenaf te maken, wat vergelijkbaar is met het maken van platliggende foto's.
Wanneer u van bovenaf foto's maakt, wordt de diepte afgevlakt, maar u kunt veel meer elementen in het kader vastleggen. Als u bijvoorbeeld op een Koreaanse BBQ restaurant en maak een foto van boven, je kunt de grill, het vlees, het bestek, de bijgerechten en misschien zelfs de drankjes krijgen, zodat je een compleet beeld hebt voor sociale media!
Als je alleen foto's maakt in een hoek van 45 graden, leg je misschien maar een deel van de grill en het vlees vast.
Als je lang eten en drinken fotografeert, zoals grote hamburgers, schiet ze dan rechtdoor, niet vanuit een hoek van 90 graden. Deze hoek brengt de lagen van het voedsel naar voren, zoals de sla, kaas, sauzen, broodje, enz.
7. Zoom in om details vast te leggen
Van welk gerecht je ook een foto maakt, zorg ervoor dat je ook genoeg close-up foto's maakt. Als je inzoomt, zie je alle details.
Als u afbeeldingen maakt van je sushi-bestelling, zoom in op de toppings zoals de ree of de smakelijke vullingen zoals avocado, garnalen, zalm, etc.
Een kleurrijk bord sushi krijgt veel likes als je details laat zien die mensen laten zien dat het geen gewone supermarktsushi is!
Hoe strakker de opname is, hoe beter. Fotografeer daarom niet te veel van de plaat of andere voorwerpen op de achtergrond. Het eten moet in het middelpunt van de belangstelling staan, dus focus en zoom in op de verschillende ingrediënten.
Als je wat hebt smakelijke sukiyakikun je inzoomen op de hete stoom die uit de malse vleesplakken komt. Deze simpele details kunnen een grote impact hebben.
8. Gebruik filters en bewerk foto's
Kijk maar eens naar de populairste foodblogger-accounts en je zult zien dat de meeste van hun foto's een gemeenschappelijk thema of kleurenpalet hebben. Dit wordt bereikt door middel van fotobewerking en filters na de productie.
Voor eenvoudige posts op sociale media kun je eenvoudig de eigen filters van Instagram gebruiken of vooraf ingestelde pakketten downloaden. Hierdoor zien uw foto's er professioneler uit en worden ze in elkaar gezet.
Maar houd er rekening mee dat filters een kleurrijke tint aan uw foto's toevoegen en de echte kleuren kunnen denaturaliseren.
Er zijn zoveel foto-editor-apps, zoals Adobe Lightroom of Snapseed. Het gebruik van gratis apps is een goede optie als je net begint, omdat ze veel voorinstellingen en filters hebben die je kunt gebruiken om je foto's te verbeteren.
Houd er echter rekening mee dat mensen nog steeds willen zien hoe het eten er in het echt uitziet, dus doe niet gek met bewerken. Natuurlijk ogende foto's doen het het beste omdat ze heerlijke gerechten presenteren zoals ze zijn.
Met currynoedels en curryrijst kunt u bijvoorbeeld software zoals Photoshop Fix gebruiken om de kleur van de currysaus en geef het meer contrast in vergelijking met de rijst en noedels. Je kunt ook de toppings van peterselie en sesamzaad laten opvallen.
Ik weet dat sommige mensen geen filters willen gebruiken, en in dat geval de dingen simpel houden en de tools en instellingen van de camera gebruiken. Van daaruit kunt u de kleurverzadiging, tint, vervaging en temperatuur aanpassen.
9. Vergeet het menselijke element niet
Als je 2 uur hebt besteed aan het koken van een geweldig Japans recept, is er geen reden om niet te laten zien dat je geniet van het smakelijke eten. Of als je uit eten gaat met een vriend, waarom zou je dan geen foto's gebruiken van jullie twee die de ingrediënten voor de hete pot koken?
Er is niets mis met jezelf opnemen in foodfoto's!
Je kunt een close-up van je gezicht gebruiken terwijl je het eten eet, maar om eerlijk te zijn is het meestal een beetje onflatteus. Maar als je je hand laat zien die de eetstokjes vasthoudt en een sushirol oppakt, ziet het er veel beter uit.
Foto's van gewoon eten kunnen een beetje statisch of saai zijn, maar als je fragmenten van jezelf laat zien in interactie met het eten, worden de afbeeldingen aantrekkelijker.
Fotografie gaat tenslotte om het vertellen van verhalen. Mensen zullen eerder hunkeren naar het eten op je foto's als ze zien dat je ervan geniet!
Bekijk deze video op YouTube van Nicolas Doretti om zijn tips over voedselfotografie te zien:
Oplossen van veelvoorkomende problemen met voedselfotografie
Ik heb geprobeerd om perfecte Instagram-waardige foto's van mijn dumplings, alleen om te beseffen dat ze eruit zien als een stapel gelig deeg. Het was niet echt zo smakelijk ...
De waarheid is dat ik niet actief enige logische tips of richtlijnen volgde!
Toen ik wat onderzoek deed, realiseerde ik me dat zoveel mensen moeite hebben met het maken van goede foto's van hun eten voor sociale media en dat er een aantal eenvoudige manieren zijn om deze problemen op te lossen.
Hier zijn enkele veelvoorkomende problemen met voedselfotografie die u kunt tegenkomen.
De foto's zijn wazig
Als je haast hebt om foto's te maken in een restaurant, kunnen je handen trillen, waardoor de foto's wazig kunnen worden. Probeer altijd uw hand stil te houden tijdens het maken van foto's.
Maar als u thuis foto's maakt, kunt u uw leven gemakkelijker maken door een smartphone statief. Deze statieven zijn vrij goedkoop en ze houden de telefoon stil, zodat je de timer kunt instellen en eersteklas sociale media-foto's kunt maken van je favoriete gerechten.
Een andere truc die je kunt gebruiken, is om de ISO te verhogen, wat betekent dat de camera minder licht nodig heeft om een foto te maken.
Kleuren zijn niet zo levendig of levensecht
Soms, als je je okonomiyaki probeert te fotograferen, lijkt het net een papperige gele pap. Dat is niet het beste gerecht om op je Facebook-feed te plaatsen.
Het probleem is dat de smartphone de kleuren van het voedsel kan vervormen. Dus wat in het echte leven een kleurrijk gerecht lijkt, kan vervaagd en troebel worden als je het op sociale media plaatst.
Als het bord met voedsel bijvoorbeeld te groen lijkt, kunt u het hulpmiddel voor witbalans gebruiken om het te repareren. Mogelijk moet u fotobewerkings-apps downloaden om toegang te krijgen tot deze functie.
Ook kun je spelen met de kleurbalansinstellingen totdat het eten er levensecht uitziet.
De foto's zijn overbelicht
Fotografen hebben dagelijks te maken met overbelichting.
Professionele camera's hebben belichtingsinstellingen die het gemakkelijk maken om de hoeveelheid belichting te regelen. Met deze instellingen kun je de foto lichter of donkerder maken.
Maar als je foto's maakt met je smartphone, wordt voedsel veel te fel (of overbelicht, om de juiste terminologie te gebruiken). Witte platen of witte achtergronden zijn altijd overbelicht en dit kan een goede foto verpesten.
Contrastfoto's zijn ook problematisch omdat de camera de details in beide contrasterende kleuren niet kan behouden. Als gevolg hiervan zijn de hooglichten vaak overbelicht, terwijl de schaduwen er onderbelicht uitzien.
Met een camera kunt u het probleem oplossen door te belichten voor hoogtepunten. Op deze manier zie je de details in het helderste deel van de afbeelding.
iPhone-gebruikers kunnen de belichting aanpassen door op het gebied van de foto te tikken dat ze scherp willen hebben. De camera stelt dan scherp op dat gebied.
Het enige wat u hoeft te doen is uw vinger op en neer over het scherm te schuiven; dit werkt ook voor de meeste Android-telefoons.
Omhoog schuiven verhoogt de belichting en maakt het beeld helderder, terwijl omlaag schuiven de belichting verlaagt en de helderheid verlaagt.
Veelgestelde vragen over fotografie op sociale media
Hier zijn enkele van je brandende vragen over het maken van foto's van je eten voor sociale media. Ik heb ze beantwoord in dit Q & A-formaat.
Hoe maak je de beste foodfoto's op Instagram?
Als het op foodfoto's aankomt, is Instagram nog steeds koning.
Ik weet zeker dat jullie allemaal die foto's hebben gezien van mensen die een ijsje in hun handen houden, en dan is er een stadslandschapsfoto achterin.
Of als je de hashtags voor Japans eten volgt, kom je ze vast tegen broodje sushi of bento box foto's. Ze laten het eten er overheerlijk uitzien.
Bekijk dit bericht op Instagram
De sleutel om foto's er geweldig uit te laten zien op Instagram, is door het juiste formaat te gebruiken.
Hoewel Instagram ook verticale en horizontale foto's ondersteunt, is het voorkeursformaat een vierkante afbeelding. Kadreer de afbeelding met het vierkante formaat in gedachten.
Overweeg ook wat er tijdens het samenstellen van de foto kan worden afgesneden.
Een horizontale foto van een voedselbuffet ziet er misschien niet geweldig uit op Instagram. Focus in plaats daarvan op een close-up van 1 of 2 van de gerechten en zet ze in vierkant formaat.
Welke telefooncamera past het beste bij voedselfotografie?
Hoe meer lenzen, hoe beter. Een goede smartphone heeft prima camera's met iOS (optische beeldstabilisatie), lichtsterke lenzen, grote sensoren en optische zoom.
Zoek naar camera's met een 3xtelelens, een 10x telelens en minimaal 12 MP. Tegenwoordig zijn 48 MP-camera's populairder.
Hier is een lijst met de 7 beste smartphonecamera's vanaf 2021:
- Samsung Galaxy S22Ultra
- Apple iPhone 13 Pro
- Samsung Galaxy Note 20 Ultra
- Google Pixel 6 Pro
- Google Pixel 5a
Hoe heet het als je foto's maakt van je eten?
Het voor de hand liggende antwoord op deze vraag is "foodfotografie". Maar je vraagt je waarschijnlijk af wat het fenomeen is dat mensen onmiddellijk foto's maken en deze vervolgens uploaden naar sociale media voordat ze gaan eten.
Dit heet "Camera eet eerst", en het is een wereldwijd fenomeen, gepopulariseerd door bekende foodies en foodbloggers.
Het draait allemaal om foto's eerst, dan eten. Hoe fotogenieker het eten is, hoe beter het het doet op social media!
Wanneer moet ik eten op Instagram plaatsen?
Als je wilt dat zoveel mogelijk mensen je eten op Instagram zien, zijn er 2 dingen om te overwegen.
Ten eerste zijn de hashtags het belangrijkst. Als je een combinatie van algemene voedselgerelateerde hashtags gebruikt in combinatie met kleine en specifieke tags, krijg je waarschijnlijk veel interacties.
Maar timing is ook belangrijk. Mensen zijn actiever op bepaalde dagen en uren.
Blijkbaar is donderdag tussen 2 uur EST een goed moment om je voedselfotografie te posten. Woensdagochtend om 3 uur EST is een andere goede tijd, en vrijdag tussen 10-10 uur is ook behoorlijk actief.
Maar mijn gok is dat als u zich richt op mensen in uw regio, u zich aan ochtenden en avonden in uw tijdzone houdt.
Het komt erop neer dat er in deze niche heel veel concurrentie is voor likes, dus maak je foodfoto's overheerlijk en onweerstaanbaar. Er gaat niets boven een hongergevoel om mensen te verleiden om op de kleine hartknop te klikken!
Hoe maak je 's avonds foto's van eten?
Dit is een moeilijke, want zoals je inmiddels weet, is verlichting alles. Voel je echter niet ontmoedigd, want er zijn enkele oplossingen.
Gebruik indien mogelijk een app waarmee je de belichting en ISO kunt aanpassen. Gebruik dan een externe lichtbron zoals een ringlicht of een grote lamp.
Zorg ervoor dat u kaarsen vermijdt, omdat de vlammen fladderen en de foto's verpesten.
Als je binnen in een restaurant dineert, kun je proberen de flitser van de smartphonecamera te gebruiken en te kijken hoe deze reageert op de restaurantverlichting. Maar als het erg is, plaats het voedsel dan dichter bij de beste lichtbron ter plaatse.
Als je thuis fotografeert, kun je lichtslingers installeren om meer licht bij de tafel te creëren.
Lees zeker: Etiquette en tafelmanieren bij het eten van Japans eten
Maak fantastische voedselfoto's
De beste manier om te leren is door te oefenen. Daarom raad ik je aan de 9 tips te volgen en massa's foto's van je eten te maken.
Hoe meer je eraan gewend raakt om de beste belichting en hoeken te vinden, hoe beter de foto's zullen zijn. Als je het eenmaal onder de knie hebt, plaats je kwijlende voedselfoto's op je sociale mediapagina's.
Als je serieus bent over het maken van fantastische voedselfoto's, kun je investeren in een aantal fotobewerkings-apps of software om je te helpen kleuren en belichting in balans te brengen, en zelfs ongewenste elementen weg te snijden.
Het allerbelangrijkste: veel plezier met het maken van foto's en geniet van het proeven van heerlijke gerechten!
Moet je een Japans diner pauzeren voor een foto? Gebruik "sumimasen" om je excuses aan te bieden (of bedankt te zeggen)
Bekijk ons nieuwe kookboek
Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.
Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:
Gratis lezen
Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.
