Hoeveel calorieën heeft sushi? Het antwoord voor 12 soorten

                door Joost Nusselder | bijgewerkt:  15 december 2020
Ik schrijf deze artikelen met veel plezier voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaling voor het schrijven van reviews, mijn mening over producten is die van mijzelf, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt via een van de links kan ik daar mogelijk een commissie over ontvangen. Lees meer
We zijn bezig deze pagina bij te werken en willen graag uw input. Wat zijn de redenen waarom u deze pagina en mogelijk andere pagina's over dit onderwerp hebt bezocht?
Ik ben op dieet of wil beginnen met een dieet
Ik wil meer weten over een gezonde levensstijl
Ik wil meer weten over het bereiden van sushi
Ik sta op het punt om te bestellen en vraag me af welke sushi ik moet krijgen
Ik weeg sushi af tegen andere afhaalopties
Gewoon terloops browsen
overig
Gelieve te specificeren:
 
 
 
 
 
 
Gemaakt met Enquête Maker

 

Sushi is er in vele soorten en het wordt op de markt gebracht als een van die gezonde Japanse voedingsmiddelen. Over het algemeen is sushi gezond voedsel, maar bij nader inzien zijn er veel calorierijke versies die extra centimeters aan je taille toevoegen en je realiseert je niet eens dat sushi dik kan zijn! 

Authentieke Japanse sushi, gemaakt met verse rauwe vis, zeewier en groenten, bevat weinig calorieën en kan mogelijk een zeer gezonde maaltijdoptie zijn. Terwijl sushirijst behoorlijk wat koolhydraten bevat, kun je rijstvrije sushi eten (dit wordt sashimi genoemd). 

Gemiddeld bevat een sushirol van 6 stuks tussen de 250-450 calorieën. De sushi maki-broodjes met het laagste aantal calorieën zijn die met vis en groenten en zonder extra sauzen, zoals de avocado-rol. Sushirolletjes met gefrituurd tempurabeslag, veel vullingen en extra sauzen zoals de regenboogrol hebben het hoogste aantal calorieën. 

Zelfs een standaard sushirol kan een gezonde traktatie zijn zonder de caloriebank te breken, zolang het geen gefrituurde ingrediënten bevat. 

In feite is de meeste sushi een vetarm, caloriearm voedsel. De verborgen calorieën vormen een groot probleem in veel westerse versies van sushi, zoals tempurarolletjes met garnalen en regenboogbroodjes. Deze zitten boordevol vette ingrediënten en veel sauzen die bijdragen aan het totale aantal calorieën. De gefrituurde ingrediënten, extra mayo en vette vis zijn zeker niet de meest dieetvriendelijke ingrediënten. Dus als je minder calorieën wilt consumeren, is sashimi de beste optie, of sushi met groenten, bruine rijst en gezonde vis. Sla alles over dat gebakken of beladen is met saus.

In dit gedeelte bespreek ik de calorieën in sushi en de voedingswaarden die je waarschijnlijk aantreft in de meest populaire sushirollen. 

Hoeveel calorieën zitten er in sushi

Ik heb gegevens verzameld over nigiri-sushi, maki-sushi (broodjes), sashimi en de bijgerechten die je in een Japans restaurant kunt vinden, en zelfs over producten die je vaak in supermarkten vindt, zoals Whole Foods.

Hopelijk helpen deze gegevens u om weloverwogen keuzes te maken als u op uw calorie-inname let. 

Calorieën tellen voor de meest populaire Sushi Rolls

Iedereen kan genieten van sushi. Het is bijna een Amerikaans tijdverdrijf om sushi te gaan eten. Er zijn zoveel sushi-rollerjesom uit te kiezen, dat ik nooit weet welke ik moet bestellen!

Zal ik de pittige tonijnrol of de regenboogsushi-rol bestellen? De California-rol of de spider-rol? Hierdoor vroeg ik me af: welke zijn de gezondere sushi-broodjes en welke bevatten meer calorieën?

Hoeveel calorieën zitten er in deze verschillende soorten sushi

Ik heb hier de beroemdste sushi-rolletjes op een rijtje gezet (van het hoogste aantal calorieën tot het laagste), zodat jij ook een expert in sushi kunt worden.

De realiteit doet pijn als het gaat om calorierijke broodjes, maar soms is een lekker sushirolletje de moeite waard. Je verwacht gewoon niet dat kleine broodjes te veel calorieën bevatten. Maar, afhankelijk van de ingrediënten, is er zo'n variatie als het gaat om het aantal calorieën. 

Had je verwacht dat de garnalentempura-rol (een van de meest geliefde sushi-varianten) zo ongezond zou zijn? Daarom moet je je beter voelen bij het kiezen van een avocadobroodje, ook al lijkt het alsof je die lekkere smaken misloopt. Je slaat eigenlijk veel extra calorieën over en consumeert minder ongezonde koolhydraten en vetten. 

Deze calorietellingen zijn voor 6 stuks sushi-rolletjes, die je meestal krijgt als je ze bestelt of afhaalt:

Sushi rol

Calorietelling (per rol)

Percentage van de aanbevolen dagelijkse calorie-inname (vrouwelijk) op basis van 2000 calorieën / dag

Dieet: slimme punten van Weight Watchers

Garnalen tempura roll

508

25.4%

19

Dragon roll

507

25.3%

19

Regenboogrol

476

23.7%

15

Paling avocado rol

372

18.6%

14

Rupsband

329

16.45%

10

Philadelphia-broodje

320

16%

11

Spider rol

317

15.8%

12

Zalm avocado roll

304

15.2%

10

Pittige tonijn rol

290

14.4%

9

Californië rol

225

11.25%

8

Tonijnrol

184

9.2%

4

Avocadobroodje

140

7%

6

Zalm sashimi

25-40 per stuk

2%

1

Tonijn sashimi

31 per stuk

1.5%

0

Sushi roll calorieën uitgelegd

Garnalen Tempura Roll (508 calorieën)

Calorieën in de tempura-rol met garnalen

De Shrimp Tempura Roll bevat de meeste calorieën omdat de garnaal gepaneerd en gebakken is, waardoor de garnalen een knapperige, heerlijke smaak krijgen. Het bevat 508 calorieën, 21 gram vet, 64 koolhydraten, 20 gram eiwit.

Hoewel deze sushi de meeste calorieën bevat, zullen de meest avontuurlijke sushi-liefhebbers hem zeker bestellen. Het is ongetwijfeld een van de lekkerste sushi-broodjes. 

Dragon Roll (507 calorieën)

De drakenrol zit boordevol smakelijke ingrediënten, maar is vet en rijk aan calorieën. Het bevat 507 calorieën, 18 gram vet, 10 gram eiwit en 66 gram koolhydraten. 

Deze rol bevat heerlijke tempura-garnalen, paling, komkommer, avocado en smakelijke kuit. Maar het is bedekt met een dikke (en ongezonde) saus. 

Rainbow Roll (476 calorieën)

Calorieën in de regenboogsushi

Voor degenen die van alles een beetje willen, is de Rainbow Roll degene die ze moeten zoeken. Het bevat 476 calorieën, 16 gram vet, 50 gram koolhydraten en 33 gram eiwit.

Deze sushirol is geclassificeerd als een van de meest gevarieerde en eiwitrijke broodjes vanwege de verschillende soorten vis die er bovenop zitten. En hoewel het veel calorieën bevat, is het een kleurrijke en smaakvolle maaltijd.

Eel Avocado Roll (372 calorieën)

Calorieën in de paling-avocado-rol

Paling is taai en een van de meest vette vissoorten van sushi. De Eel Avocado Roll bevat 372 calorieën, 17 gram vet, 31 gram koolhydraten, 20 gram eiwit.

Dit rolletje zit boordevol eiwitten, en hoewel dat goed is, heeft het een verfijnd sushi-gehemelte nodig, want niet iedereen wordt "opgewonden" van zijn smaak.

Caterpillar Roll (329 calorieën)

Calorieën in de rups sushi roll

Caterpillar Roll dankt zijn naam aan de avocadoplakken waarmee het is bedekt. Het heeft 329 calorieën, 5 gram vet, 60 gram koolhydraten en 9 gram eiwit.

Deze rol bevat naast de avocado over het algemeen paling, tobiko (viskuit) en komkommer.

Philadelphia Roll (320 calorieën)

Calorieën in Sushi uit Philadelphia

Je vindt zalm en roomkaas in de Philadelphia Roll, waardoor het een van de meer calorierijke sushi-broodjes is. Het heeft 320 calorieën, 8 gram vet, 32 gram koolhydraten en 8 gram eiwit.

Als je van roomkaas met zeevruchten houdt, is het een lekker rolletje om te bestellen en een van de beste. 

Spider Roll (317 calorieën)

Calorieën in de Spider Roll Soft Shell Crab Sushi

De Spider Roll bestaat voornamelijk uit stukjes krab, die smaak en calorieën toevoegt aan een rol die verder vrij basic is.

Het heeft 317 calorieën, 12 gram vet, 38 gram koolhydraten en een eiwitgehalte van 13 gram. De gefrituurde bereiding van de krab voegt vet toe, maar het is nog steeds een erg beroemd en heerlijk broodje.

Zalm Avocado Roll (304 calorieën)

Calorieën in sushi met zalm en avocado

De zalm-avocado-rol heeft "gezondheidsvoordelen" op het "lijf" geschreven. Er zitten 304 calorieën in deze sushirol, 8.4 gram vet, 42 gram koolhydraten en 13 gram eiwit.

Omdat het vol zit met omega 3 vetzuren en goede vetten, is het fantastisch.

Spicy Tuna Roll (290 calorieën)

Calorieën in de pittige tonijnsushi

De Spicy Tuna Roll heeft meer pit en pit dan de standaard tonijnrol. Het bevat 290 calorieën, 11 gram vet, 26 gram koolhydraten, 24 gram eiwit.

De heerlijke "pittigheid" komt van het gebruik van mayonaise (die bijdraagt ​​aan het aantal calorieën), hete saus en groene uien.

California Roll (225 calorieën)

Calorieën in de california-broodjes

De California Roll is een van die klassiekers waar iedereen van houdt. Het heeft 225 calorieën, 7 gram vet, 28 gram koolhydraten en 9 gram eiwit.

Het is de ideale rol voor beginners om voor de eerste keer sushi te maken, of voor een lichte maaltijd.

Tonijnrol (184 calorieën)

Calorieën in de pittige tonijnsushi

Met de toegevoegde proteïne is de Tuna Roll nog steeds vrij simpel. Het bevat 184 calorieën, 2 g vet, 27 g koolhydraten en 24 g eiwit.

Deze rol is een uitstekende keuze bij lichte vis zonder het "pittige" tonijnelement.

Avocado Roll (140 calorieën)

Calorieën in gewone avocadosushi

De Avocado Sushi Roll bevat de kleinste hoeveelheid calorieën, aangezien het een van de eenvoudigste is om te bestellen.

Er zijn 140 calorieën in een avocadobroodje, 5.7 gram vet, 28 gram koolhydraten en 2.1 gram eiwit. Deze rol is licht en perfect voor wie niet van vis houdt. Het is ook vegetarisch en veganistisch vriendelijk, dus je kunt er niet fout mee gaan! 

Lees ook: sushi, een beginnersgids

Zalm Sashimi (25-40 calorieën)

sushi calorieën

Zalmsashimi is gezond en de perfecte caloriearme optie. Het heeft het laagste aantal calorieën op deze lijst, maar het is geen makisushi, dus er is geen rijst.

Een ons rauwe zalm heeft ongeveer 25-40 calorieën. Ik bereken niet de calorieën per rol, maar calorieën per stuk omdat het in stukjes wordt geserveerd.

Dus een stuk sashimi bevat meestal ongeveer 40-50 calorieën, 20 gram eiwit, en het is een geweldige bron van omega 3-vetzuren en alle B-vitamines. 

Tonijnsashimi (31 calorieën)

Sushi Calorieën

Deze rijstvrije rauwe tonijnsashimi heeft ook een van de laagste calorieën op een sushi-menu. Het heeft ongeveer 31 calorieën per portie. Ik bereken weer de calorieën per stuk. 

Tonijn is ook een zeer magere vis, dus de portie sashimi bevat slechts 0.1 gram vet en 11 mg cholesterol. 

Waar komen de calorieën vandaan?

Nori, rijst, groenten, vis, het lijkt erop dat dit allemaal relatief gezond is. Dus, waar komen de calorieën vandaan? Welke ingrediënten zijn gezond en welke ongezond?

Witte rijst:

Witte rijst is je grootste vijand als het gaat om calorieën in sushi. Het belangrijkste bestanddeel van sushi is tenslotte rijst. Witte rijst is een problematisch ingrediënt omdat het weinig vezels bevat, een bron van geraffineerde koolhydraten en het is ontdaan van de meeste voedingsstoffen. Het is dus slechts een bron van geraffineerde koolhydraten en heeft geen echte gezondheidsvoordelen. Witte rijst is verwerkt voedsel en tijdens de verwerking worden de voedingsstoffen gestript. Wanneer u te veel geraffineerde koolhydraten consumeert, uw bloedsuikerspiegel stijgt en het lichaam ervaart een ontsteking. 

Sushirijst bevat ook weinig vezels en in combinatie met azijn en suiker zorgt het ervoor dat het lichaam het snel afbreekt. Dit leidt tot insulinepieken en is gevaarlijk voor diabetici. 

Als u bruine rijst sushi kiest, is dit een veel betere optie omdat het meer vezels en minder calorieën bevat. 

Tempura & sauzen:

De vullingen en toppings zijn een grote bron van calorieën. Veel vullingen hebben een laag eiwitgehalte maar veel vet. Dus als u sushi met vetrijke sauzen kiest, voegt u calorieën toe. 

Helaas zit tempura-beslag vol calorieën. Als je gefrituurde garnalenrolletjes eet, doet het vette beslag alle gezondheidsvoordelen van de garnaal teniet. 

Afhaalmaaltijden: veel populaire sushi-broodjes bevatten veel rijst, kleine hoeveelheden zeevruchten en groenten en zijn in plaats daarvan beladen met vette sauzen. Daarom consumeer je veel calorieën, weinig vezels of eiwitten, zodat je je niet verzadigd voelt en te veel eet. 

Sushi eten bij het afvallen

Sushi eten bij het afvallen

Sushi is een redelijk goede optie voor mensen die een dieet volgen, maar zoals ik al zei, het bevat enkele ingrediënten die een beetje dik kunnen zijn.

Sushi bestaat voornamelijk uit drie ingrediënten:

  1. Nori zeewier
  2. Gekruide witte kleefrijst
  3. vullingen

Een gezonde sushi-vulling kiezen

Nu kan de vulling alles zijn wat je kiest, dus zolang je een gezonde optie kiest, ben je vrijwel 'good to go'. Je kunt altijd gewoon komkommer kiezen en misschien een paar plakjes wortel en het smaakt nog steeds heerlijk.

Maar vis met veel omega-3 vetzuren is misschien ook een goede optie.

Beste caloriearme sushi-vullingen

Gezondheidsvoordelen van zeewier in sushi

Nori of zeewier is rijk aan vezels en eiwitten. Bovendien bevat het vitamine B12, dat moeilijk in andere voedingsmiddelen te vinden is, het helpt bij het maken van DNA en het gezond houden van cellen. Als u bloedarmoede heeft, zult u blij zijn te weten dat zeewier een goede bron van ijzer is. 

Maar dat is niet alles! Nori is ook een bron van mineralen, waaronder zink, tyrosine en jodium, die een gezonde schildklierfunctie bevorderen. Nu brengt uw schildklier uw hormonen in evenwicht en dat is essentieel omdat dramatische veranderingen in hormoonconcentraties ook kunnen leiden tot gewichtstoename. 

Zeewier helpt het evenwicht te behouden en bevat als extra bonus veel vezels zonder calorieën!

Ik was erg enthousiast toen ik dit ontdekte en de caloriearme vezel zorgt ervoor dat je je gedurende langere tijd vol voelt, en het vertraagt ​​ook die irritante hongerige verlangens.

Zeg me dat dat niet geweldig klinkt.

Hier is Dr. Eric Berg die de voordelen van geroosterd zeewier uitlegt:

Sushi-azijn bevat suiker

Rijstazijn is uitzonderlijk en perfect voor de spijsvertering, maar het helpt het lichaam ook om voedingsstoffen op te nemen uit ander voedsel dat u eet.

Het is een geweldige inductor van gewichtsverlies en het brengt een aantal van de lastige ingrediënten in sushi in evenwicht, zoals sojasaus die rijk is aan natrium. 

Nu is de sojasaus echt zout en wilt u deze misschien overslaan als u probeert te letten op de hoeveelheid zout die u eet, aangezien er andere natriumarme opties beschikbaar zijn. U kunt meestal natriumarme sojasaus vinden (https://www.amazon.com/Kikkoman-Less-Sodium-Sauce-15-0/dp/B0721MBNLZ/ref=sr_1_10?crid=TQKIMPGYEQX8&dchild=1&keywords=low+sodium+ soja + saus & qid = 1614774604 & sprefix = laag + natrium +% 2Caps% 2C280 & sr = 8-10)  

Sushirijst wordt normaal gesproken op smaak gebracht met sushi-azijn die ook suiker bevat, maar je kunt in plaats daarvan alleen de rijstazijn gebruiken.

Met zoveel voordelen op het gebied van gezondheid en gewichtsverlies springen deze drie componenten in sushi er redelijk uit.

Omdat we voordelen hebben geïdentificeerd voor enkele van de meest gebruikte ingrediënten, moeten we het probleem van witte rijst nog steeds aanpakken.

Witte rijst is een no-go als je wilt afvallen, maar sushi kan geen sushi zijn zonder rijst en ik moet zeggen dat het net zo goed onzin is als ik het ermee eens ben.

Er zijn tal van uitstekende sushi-rijstopties die sushi in zijn puurste, meest heilige vorm achterlaten om sushi te zijn.

Of je kunt gewoon nigiri-sushi en sashimi met minder rijst kiezen. 

Ik heb ook deze vijf sushi zonder rijstrecepten die je kunt thuis maken, of lees verder voor meer gezonde rijsttips.

Gezonde vervangers voor witte rijst

Witte rijst kan worden vervangen door vezelrijke bloemkoolrijst, waardoor het goed is voor de spijsvertering en je sneller een vol gevoel krijgt om je calorieverbruik te verminderen.

Wat ook fantastisch is, is dat veel locaties sushi-broodjes beginnen te serveren die ermee zijn gemaakt bloemkoolrijst​ Restaurants en afhaalrestaurants realiseren zich dat consumenten steeds meer geïnteresseerd zijn in veganistische sushi en in caloriearme en gezonde sushi. 

Quinoa kan ook een vervanging zijn voor rijst, het is vezelrijk en ook glutenvrij! In restaurants die sushi serveren, is het een opkomende ster.

Je kunt er ook sushi van maken bruine rijst wat helpt, maar je moet nog steeds opletten hoeveel stukjes je eet. En ik heb niet zoveel restaurants gezien die het serveren, wat jammer is omdat bruine rijst gezonder is. 

Tenslotte, arborio rijst, wat in feite risottorijst is, is een geheim van thuis koken. Maar ik weet niet zeker of het echt zo lekker is in sushi. 

Arboriorijst heeft antioxidanten die helpen bij het verhogen van het metabolisme, wat enorm kan helpen bij het afvallen. 

Bij alles wat je doet of eet, is te veel niet goed voor je, en je moet je nog steeds bewust zijn van hoeveel je eet, zelfs met alle toegevoegde bonussen van afvallen door sushi te eten.

Sushi is een verleidelijke verleider en je kunt tot twintig stukjes sushi of meer eten voordat je het beseft. Ik moet benadrukken dat, hoewel het leuk is, je moet proberen het op maximaal 12 stuks te houden. Een sushirol heeft 6 stuks dus je kunt uit twee soorten broodjes kiezen en hij houdt je vol! 

Of je nu een man of een vrouw bent, het maakt niet uit hoeveel je hebt gegeten, want het eten van voedsel dat geweldig is om af te vallen, maar overdrijven door te veel te eten, zou de impact alleen maar teniet doen.

Als je je zorgen maakt over rijst, je kunt ook sashimi eten, dat is gewoon de vers gesneden vis in plaats van op rijst

Hoe sushi te bestellen als je probeert af te vallen

Sushi bestellen als je probeert af te vallen

Ik ben een grote sushi-fan. Ik zit ergens tussen degenen die alleen gekookte vis eten en degenen die graag een heel bord rauwe en niet-identificeerbare zeevruchten consumeren, ongeacht wat het is. Wat ik waardeer in mijn sushi is variatie. 

De Japanse keuken, en sushi in het bijzonder, hebben doorgaans een goede reputatie als gezond voedsel. De meeste mensen beschouwen het als caloriearm en veilig, ongeacht wat u bestelt. Wanneer u echter bestelt, moet u nog steeds oppassen om de verleidelijke te vermijden. 

Sushirestaurants bieden veel producten met minder en meer calorieën op hun menu. Het geheim is om te weten hoe je sushi kunt bestellen als je probeert af te vallen.

Wanneer je het menu opent, zul je deze voorwaarden opmerken:

nigiri (dat is een klein stukje vis bovenop een vingervormige rijstwafel)

maki (dat is rijst en vulling, vis, groenten, etc. opgerold in nori of zeewier)

sashimi (gewone rauwe vis)

Controleer de beschrijving van de ingrediënten en begin met te kijken naar de opties voor rauwe vis, zalm, krab, witvis en de vegetarische of veganistische broodjes. 

Pas op! Als je caloriebommen wilt vermijden, zijn er verschillende woorden waar je op moet letten bij het bestellen van sushi.

Hier is wat te doen:

Vermijd alles met tempura en knapperige texturen

Vermijd sauzen en extra's en alles wat pittig is

Pittig - bevat mayo. Het geliefde pittige tonijnrolletje kan 100 extra calorieën bevatten, alleen al van de pittige mayo boven een standaard maki-rolletje met tonijn.

Een California Roll gemaakt van imitatiekrab, komkommer, avocado en rijst gerold in zeewier lijkt het meest voorkomende menu-item voor sushi-nieuwelingen. Het is een goede optie, want het zit ergens in het midden tussen een laag en een hoog aantal calorieën. 

Afhankelijk van wie het produceert, kunnen calorieën sterk verschillen, maar het lijkt gemiddeld ongeveer 250-300 calorieën per 6 stuks te zijn. Besteed speciale aandacht aan California Roll Combos met 3 California Rolls, soep en salade.

Die complete maaltijd kan meer dan 1000 calorieën bevatten!

Degenen met groenten of vis zonder extra sauzen of mayonaise zoals tonijn- of komkommerrolletjes met minder dan 200 calorieën voor 6 delen zijn de kleinste calorie-maki-rolletjes.

Met ongeveer 300 calorieën per rol, zijn broodjes zoals zalm, avocado of pittige tonijn. Dit zijn rollen die "traditioneel" zijn. Gewoonlijk is traditionele en authentieke Japanse sushi eenvoudig en bevat ze veel minder calorieën dan de veramerikaniseerde versies. Deze zijn vaak uniek, zoals de Philadelphia cheese and salmon roll maar die heeft meer calorieën door de roomkaas. 

Bovendien zijn unieke en verwesterde sushi-stukken veel groter en is het aantal calorieën veel groter.

Lees ook: heb je de sushi-paling al geproefd? Sommigen zeggen dat het naar rauwe zalm smaakt, anderen meerval. Meer te weten komen

Het ultieme geheim om calorieën te besparen, is door een rijstvrije Naruto Maki Roll te bestellen die bestaat uit vis en groenten die in dun gesneden komkommer gerold wordt.

Gezondste sushi-optie: Naruto Maki

Voor degenen die echt proberen hun maaltijden te verlengen, is dit een eiwitrijke, koolhydraatarme optie. Een Naruto-maki met tonijn, zalm en avocado bevat ongeveer 110 calorieën en 13 g eiwit.

Afhankelijk van het soort vis, heeft Nigiri-sushi gemiddeld ongeveer 40-65 calorieën per stuk. Dit is een goede, gezonde en caloriearme optie. 

Witvis, zeebaars en krab neigen naar het mindere uiteinde van het spectrum. De calorierijke vullingen bevatten vette vis zoals paling, makreel en zalm. Maar zalm is niet het probleem, het zijn de andere ingrediënten die ermee worden gecombineerd. 

Vanuit het oogpunt van calorieën is Sashimi de winnaar, met elke gram rauwe vis ergens tussen de 25-40 calorieën. Idealiter kun je bij enkele van mijn geautoriseerde bijgerechten de rijst overslaan en je diner compleet maken:

  1. Een salade (zorg ervoor dat je om eventuele dressings vraagt). Gebruik niet te veel dressing, doop er gewoon je eetstokjes in en je bespaart veel calorieën.
  2. Edamame: ½ kopje = 100 calorieën, 3 g vet, 9 g koolhydraten, 5 g vezels, 8 g eiwit
  3. Zeewiersalade bevat verrassend weinig calorieën. De gemiddelde portie van een restaurant bevat tussen de 45 en 70 calorieën, afhankelijk van de bron. Bovendien is zeewier gezond en vullend.
  4. Miso-soep: 1 kopje = 40-50 calorieën, 1.3 g vet, 5.3 g koolhydraten, 1.1 g vezels, 3-4 g eiwit

Algemene tips om gezondere versies te bestellen:

Als je rijstproducten kiest, vraag dan om bruine rijst. Hoewel het caloriegehalte in wezen hetzelfde is, zal wat extra voedings- en vulvezel je ten goede komen.

Ondanks het toevoegen van extra calorieën, leveren producten zoals zalm en avocado hart-gezond vet. Wees niet bang voor zalmsushi, maar vermijd de roomkaas en pittige mayo. 

Welnu, voor de beste tip uit de lijst: vraag of je maki-rolletjes waar mogelijk in 8 stuks gesneden worden in plaats van 6 stuks.

Heb je ooit het gevoel dat elk stuk van een sushirol te groot is om comfortabel in je mond te passen? En er is ook geen manier om er zachtjes in te bijten, toch? Deze oplossing zal dus perfect functioneren.

Ik vraag het restaurant altijd om mijn rolletjes in 8 stukken te snijden (sommige rolletjes die normaal niet in 6 worden gesneden, zullen niet gemakkelijk in 8 worden gesneden, zoals grotere unieke rollen).

Je krijgt een perfect gevormde hap en nu lijkt het alsof je meer voedsel hebt voor dezelfde hoeveelheid calorieën. Win-win!

Opmerking: degenen die heel vaak sushi consumeren, vooral de ahi-tonijn, moeten zich bewust zijn van het kwikgehalte, vooral vrouwen in de vruchtbare leeftijd en kinderen (die sowieso geen rauwe tonijn mogen eten).

Ook uitchecken deze geweldige Japanse recepten voor gestoomde broodjes

Hoe verhoudt sushi zich tot andere afhaalrestaurants?

Wanneer u sushi kiest als uw favoriete afhaalmaaltijd, verbruikt u mogelijk minder calorieën, maar u kunt gemakkelijk meer dan 1000 calorieën per maaltijd overschrijden, afhankelijk van hoeveel u eet. 

Zeker, vergeleken met een fastfood-achtige runderburger met tonnen mayo en smakelijke vullingen en een kant van frietjes plus frisdrank, lijkt sushi gezond. 

Het is gezonder en bevat minder calorieën dan gewone Chinese afhaalmaaltijden. Ook gezonder dan de meeste magnetronmaaltijden. Maar is het het gezondste afhaalmaaltijden, zoals velen u willen laten geloven? 

Er zijn een aantal echt gezonde afhaalmaaltijden, waaronder groentesoep, tom-yum-soep, vleesvrije salades, roergebakken vlees, gegrild vlees, visgerechten, groentegerechten en gestoomd vlees met plantaardige bijgerechten. 

Sushi is zeker op de gezondere kant van het afhaalspectrum. Het bevat meestal minder vet en calorieën dan gewone afhaalmaaltijden zoals pizza, sandwiches, subs, Chinese vleesgerechten, hamburgers, kipreepjes en vleugels, curry's, enz. 

Als je moet kiezen tussen de hierboven genoemde voedingsmiddelen, kies dan voor de sushi. Maar wees je bewust van sauzen, sla de sojasaus over en kies rauwe vis of groenten in plaats van ander vlees en gefrituurd beleg. 

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.