Hoeveel calorieën heeft sushi? Het antwoord voor 11 soorten

door Joost Nusselder | bijgewerkt:  2 september 2020

Ik ben dol op het maken van gratis inhoud vol tips voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaalde sponsoring, mijn mening is mijn eigen mening, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt dat je leuk vindt via een van mijn links, kan ik een commissie verdienen zonder dat het jou wat extra kost. Lees meer

Gelukkig, sushi is niet echt een dikmakend voedsel, en als je daar zin in hebt sushi, is een caloriearme maaltijd niet zo moeilijk te volbrengen.

Terwijl sushi rijst bevat een goede hoeveelheid koolhydraten, sushi kan zonder rijst worden geconsumeerd (dit wordt sashimi), en zelfs een standaard sushi-item kan een gezonde traktatie zijn zonder de caloriebank te breken.

In dit gedeelte benadrukken we de calorieën in sushi en de voedingswaarden die u waarschijnlijk in uw sushi eetavonturen voor gewone sushirollen.

Hoeveel calorieën zitten er in sushi

We hebben gegevens verzameld over nigiri sushi (vingersushi), maki sushi (broodjes), sashimi, bijgerechten die u misschien in een Japans restaurant vindt, en zelfs producten die u vaak in supermarkten vindt, zoals Whole Foods.

We hopen dat deze gegevens u zullen helpen bij het maken van weloverwogen keuzes.

 

Calorieën tellen voor de meest populaire Sushi Rolls

Iedereen kan genieten sushi. Het is bijna een Amerikaans tijdverdrijf om uit eten te gaan sushi. Er zijn er zo veel sushi broodjes om uit te kiezen, waarvan ik nooit weet welke ik moet bestellen!

Zal ik de pittige bestellen sushi rol tonijn of de regenboog sushi rollen? De California-rol of de spider-rol? Dit zorgde ervoor dat ik me afvroeg welke gezonder zijn sushi broodjes en welke bevatten meer calorieën?

Hoeveel calorieën zitten er in deze verschillende soorten sushi

Ik heb de meest bekende opgesomd sushi rolt hier (van het hoogste aantal calorieën tot het laagste), zodat u een expert in kunt worden sushi ook.

De realiteit doet pijn als het gaat om calorierijke broodjes, maar soms ook lekker sushi roll is het waard.

Deze calorietellingen zijn voor 6 stuks sushi broodjes, die u meestal krijgt als u ze bestelt of afhaalt:

Garnalen Tempura Roll (508 calorieën)

Calorieën in de tempura-rol met garnalen

De Shrimp Tempura Roll bevat de meeste calorieën omdat de garnaal gepaneerd en gebakken is, waardoor de garnalen een knapperige, heerlijke smaak krijgen. Het bevat 508 calorieën, 21 gram vet, 64 koolhydraten, 20 gram eiwit.

Terwijl dit sushi heeft de grootste calorieën, degenen die het meest avontuurlijk zijn sushi liefhebbers bestellen het zeker.

Rainbow Roll (476 calorieën)

Calorieën in de regenboogsushi

Voor degenen die van alles een beetje willen, is de Rainbow Roll degene die ze moeten zoeken. Het bevat 476 calorieën, 16 gram vet, 50 gram koolhydraten en 33 gram eiwit.

Dit sushi broodje is geclassificeerd als een van de meest gevarieerde en eiwitrijke broodjes vanwege de verschillende soorten vis erop. En hoewel het veel calorieën bevat, is het een kleurrijke maaltijd.

Eel Avocado Roll (372 calorieën)

Calorieën in de paling-avocado-rol

Paling is taai en een van sushi's meest vette vis. De Eel Avocado Roll bevat 372 calorieën, 17 gram vet, 31 gram koolhydraten, 20 gram eiwit.

Deze rol zit boordevol eiwitten, en hoewel dat een goede zaak is, heeft het een verfijning nodig sushi gehemelte omdat niet iedereen "opgewonden" is door de smaak.

Caterpillar Roll (329 calorieën)

Calorieën in de rups sushi roll

Dankzij de avocadoplakken bovenop, de Rupsbroodje kreeg zijn naam. Het bevat 329 calorieën, vijf gram vet, zestig gram koolhydraten en negen gram eiwit.

Deze rol bevat over het algemeen paling, tobiko (viskuit) en komkommer naast de avocado.

Philadelphia Roll (320 calorieën)

Calorieën in Sushi uit Philadelphia

Je vindt zalm en roomkaas in de Philadelphia Roll, waardoor het een van de meer calorieën is sushi broodjes. Het bevat 320 calorieën, acht gram vet, 32 gram koolhydraten en acht gram eiwit.

Als je van roomkaas met zeevruchten houdt, is het een lekker broodje om te bestellen en een van de beste.

Spider Roll (317 calorieën)

Calorieën in de Spider Roll Soft Shell Crab Sushi

De Spider Roll bestaat voornamelijk uit gehavende krab, die smaak en calorieën toevoegt aan een rol die verder vrij basic is.

Het heeft 317 calorieën, 12 gram vet, 38 gram koolhydraten en een eiwitgehalte van 13 gram. De gefrituurde bereiding van de krab voegt vet toe, maar het is nog steeds een erg beroemd en heerlijk broodje.

Zalm Avocado Roll (304 calorieën)

Calorieën in sushi met zalm en avocado

De zalm-avocado-rol heeft overal "gezondheidsvoordelen" op geschreven. Er zijn 304 calorieën in sushi broodje, 8.4 gram vet, 42 gram koolhydraten en 13 gram eiwit.

Omdat het volledige omega 3-vetzuren en goede vetten bevat, is het fantastisch.

Spicy Tuna Roll (290 calorieën)

Calorieën in de pittige tonijnsushi

De Spicy Tuna Roll heeft meer pit en pit dan de standaard rol tonijn. Het bevat 290 calorieën, 11 gram vet, 26 gram koolhydraten, 24 gram eiwit.

De heerlijke “specerij” komt van het gebruik van mayonaise (wat bijdraagt ​​aan het aantal calorieën), hete saus en groene uien.

California Roll (225 calorieën)

Calorieën in de california-broodjes

Een klassieker is de California Roll. Het bevat 225 calorieën, zeven gram vet, 28 gram koolhydraten en negen gram eiwit.

Het is de ideale rol voor beginners om te proberen sushi voor de eerste keer, of voor een lichte maaltijd.

Tonijnrol (184 calorieën)

Calorieën in de pittige tonijnsushi

Met de toegevoegde proteïne is de Tuna Roll nog steeds vrij simpel. Het bevat 184 calorieën, 2 g vet, 27 g koolhydraten en 24 g eiwit.

Deze rol is een uitstekende keuze bij lichte vis zonder het "pittige" tonijnelement.

Avocado Roll (140 calorieën)

Calorieën in gewone avocadosushi

De avocado Sushi Roll bevat de kleinste hoeveelheid calorieën, aangezien het een van de eenvoudigste is om te bestellen.

Er zijn 140 calorieën in een avocadobroodje, 5.7 gram vet, 28 gram koolhydraten en 2.1 gram eiwit. Deze rol is licht en perfect voor wie niet van vis houdt.

Lees ook: sushi, een beginnersgids

Sushi eten bij het afvallen

Sushi eten bij het afvallen

Sushi is op zich heel gezond, maar er zitten wel enkele ingrediënten in die wat dik kunnen zijn.

Sushi bestaat voornamelijk uit drie ingrediënten:

  1. nori zeewier
  2. gekruide witte kleefrijst
  3. een vulling

Een gezonde sushi-vulling kiezen

Nu kan de vulling alles zijn wat je kiest, dus zolang je een gezonde optie kiest, ben je vrijwel goed om te gaan. Je kunt altijd gewoon komkommer kiezen en misschien een paar plakjes wortel en het smaakt nog steeds heerlijk.

Maar vis met veel omega-3 vetzuren is misschien ook een goede optie.

Gezondheidsvoordelen van zeewier in sushi

Nori of zeewier, inclusief tyrosine en jodium dat de schildklierfuncties bevordert. Nu brengt uw schildklier uw hormonen in evenwicht en dat is essentieel omdat dramatische veranderingen in hormoonconcentraties ook tot gewichtstoename kunnen leiden.

Zeewier helpt het evenwicht te behouden en bevat als extra bonus veel vezels zonder calorieën!

Ik was erg enthousiast toen ik dit ontdekte en de caloriearme vezel zorgt ervoor dat je je gedurende langere tijd vol voelt, en het vertraagt ​​ook die irritante hongerige verlangens.

Zeg me dat dat niet geweldig klinkt.

Hier is Dr. Eric Berg die de voordelen van geroosterd uitlegt zeewier:

Sushi-azijn bevat suiker

Rijstazijn is uitzonderlijk en perfect voor de spijsvertering, maar het helpt je ook om voedingsstoffen op te nemen uit ander voedsel dat je eet.

Het is een geweldige inductor van gewichtsverlies en het brengt enkele van de peskier-ingrediënten in evenwicht sushi zoals sojasaus die rijk is aan natrium en als die rijstazijn er niet was geweest, zou je je opgeblazen en gewoon verschrikkelijk voelen.

Nu is de sojasaus echt zout en wilt u deze misschien overslaan als u probeert te letten op de hoeveelheid zout die u eet, of als er natriumarme opties beschikbaar zijn.

Sushirijst wordt normaal gesproken op smaak gebracht met sushi-azijn die ook suiker bevat, maar je kunt in plaats daarvan alleen de rijstazijn gebruiken.

Met zo veel gezondheid en gewichtsverlies voordelen, deze drie componenten in sushi springen er vrij veel uit.

Omdat we voordelen hebben geïdentificeerd voor enkele van de meest gebruikte ingrediënten, moeten we het probleem van witte rijst nog steeds aanpakken.

Witte rijst is een no-go als je wilt afvallen, maar sushi kan niet zijn sushi zonder rijst en ik moet zeggen dat het net zo goed stier is als ik het ermee eens ben.

Er zijn tal van uitstekende sushi rijstopties die vertrekken sushi in zijn puurste, meest heilige vorm om te zijn sushi.

Ik heb ook deze vijf sushi zonder rijstrecepten je kunt thuis maken, of lees verder voor meer gezonde rijsttips.

Gezonde vervangers voor witte rijst

Witte rijst kan worden vervangen door vezelrijke bloemkoolrijst, waardoor het goed is voor de spijsvertering en je sneller een vol gevoel krijgt om je calorieverbruik te verminderen.

Wat ook fantastisch is, is dat veel locaties beginnen met het serveren van sushirollen gemaakt met bloemkoolrijst.

Quinoa kan ook een vervanger zijn voor rijst, het is vezelrijk en ook glutenvrij! In restaurants die sushi serveren, is het een opkomende ster.

Je kunt ook sushi maken van bruine rijst, wat helpt, maar je moet nog wel opletten hoeveel stukjes je eet. En ik heb niet zoveel restaurants gezien die het serveren.

Last but not least is arboriorijst, die in feite risottorijst is, een geheim van thuiskoken.

Arboriorijst heeft antioxidanten die helpen bij het verhogen van het metabolisme, wat enorm kan helpen bij het afvallen. Grote verantwoordelijkheid komt met uitstekende sushi.

Bij alles wat je doet of eet, is te veel niet nuttig voor je, en je moet je nog steeds bewust zijn van hoeveel je eet, zelfs met alle toegevoegde bonussen van afvallen door sushi te eten.

Sushi is een verleidelijke verleider en je kunt tot twintig stukjes sushi of meer eten voordat je het beseft. Ik moet benadrukken dat, ook al is het leuk, je moet proberen het onder de tien te houden.

Of je nu een man of een vrouw bent, het maakt niet uit hoeveel je hebt gegeten, want het eten van voedsel dat geweldig is om af te vallen, maar overdrijven door te veel te eten, zou de impact alleen maar teniet doen.

Als je je zorgen maakt over rijst, je kunt ook sashimi eten, dat is gewoon de vers gesneden vis in plaats van op rijst

Hoe sushi te bestellen als je probeert af te vallen

Sushi bestellen als je probeert af te vallen

Ik ben dol op sushi. Ik bevind me ergens tussen degenen die alleen gekookte vis eten en degenen die graag een heel bord rauwe en niet-identificeerbare zeevruchten eten, ongeacht wat het is.

De Japanse keuken, en sushi in het bijzonder, heeft de neiging om een ​​goede reputatie te hebben omdat mensen het als caloriearm en veilig beschouwen, ongeacht wat je bestelt.

Sushirestaurants bieden veel producten met minder calorieën en meer calorieën, de sleutel is om te weten hoe je sushi kunt bestellen als je probeert af te vallen.

Er zijn een paar belangrijke termen om mee te beginnen: nigiri (dat is een klein stukje vis bovenop een vingervormige rijstwafel), maki (dat is rijst en vulling, vis, groenten, enz. Opgerold in nori of zeewier) ) of sashimi (gewone rauwe vis).

Een California Roll gemaakt van imitatiekrab, komkommer, avocado en rijst gerold in zeewier lijkt het meest voorkomende menu-item te zijn voor sushi-nieuwelingen. Omdat deze typisch "binnenstebuiten" is, kan hij tot ÉÉN KOP PER ROL meer rijst bevatten!

Dus dat moet je vermijden.

Afhankelijk van wie het produceert, kunnen calorieën sterk verschillen, maar het lijkt gemiddeld ongeveer 250-300 calorieën per rol van 6 stuks te zijn. Besteed speciale aandacht aan California Roll Combos met 3 California Rolls, soep en salade.

Die onschuldige maaltijd kan in meer dan 1000 calorieën worden geklokt!

Degenen met groenten of vis zonder extra sauzen of mayonaise zoals tonijn- of komkommerrolletjes met minder dan 200 calorieën voor 6 delen zijn de kleinste calorie-maki-rolletjes.

In ongeveer 300 calorieën per rol zitten broodjes zoals zalm, avocado of pikante tonijn. Dit zijn rollen die "traditioneel" versus "uniek" zijn.

Gewoonlijk zijn de unieke veel groter en zal hun aantal calorieën veel groter zijn.

Lees ook: heb je de sushi-paling al geproefd? Sommigen zeggen dat het naar rauwe zalm smaakt, anderen meerval. Meer te weten komen

Het ultieme geheim om calorieën te besparen, is door een rijstvrije Naruto Maki Roll te bestellen die bestaat uit vis en groenten die in dun gesneden komkommer rollen.

Gezondste sushi-optie: Naruto Maki

Voor degenen die echt proberen hun maaltijden te verlengen, is dit een eiwitrijke, koolhydraatarme optie. Een Naruto-maki met tonijn, zalm en avocado bevat ongeveer 110 calorieën en 13 gram eiwit.

Afhankelijk van het soort vis, heeft Nigiri-sushi gemiddeld ongeveer 40-65 calorieën per stuk. Witvis, zeebaars en krab neigen naar het mindere uiteinde van het spectrum met grotere trends van vette vis zoals paling, makreel en zalm.

Vanuit het oogpunt van calorieën is Sashimi de winnaar, met elke gram rauwe vis ergens tussen de 25-40 calorieën. Idealiter kun je bij enkele van mijn geautoriseerde bijgerechten de rijst overslaan en je diner compleet maken:

  1. Een salade (zorg ervoor dat je om dressings vraagt). Gebruik niet te veel dressing, doop gewoon je eetstokjes erin, en je bespaart veel calorieën.
  2. Edamame: ½ kopje = 100 calorieën, 3 g vet, 9 g koolhydraten, 5 g vezels, 8 g eiwit
  3. Zeewiersalade bevat verrassend weinig calorieën. De gemiddelde portie van een restaurant bevat tussen de 45 en 70 calorieën, afhankelijk van de bron.
  4. Miso-soep: 1 kopje = 40-50 calorieën, 1.3 g vet, 5.3 g koolhydraten, 1.1 g vezels, 3-4 g eiwit

Pas op! Als je caloriebommen wilt vermijden, zijn er verschillende woorden waar je op moet letten bij het bestellen van sushi.

Algemene tips om gezondere versies te bestellen:

Als u rijstproducten kiest, vraag dan om bruine rijst. Hoewel het caloriegehalte in wezen hetzelfde is, zal wat extra voedings- en vulvezel u ten goede komen.

Ondanks het toevoegen van extra calorieën, leveren producten zoals zalm en avocado hart-gezond vet, zodat je wat in je bestelling kunt vinden en andere calorieën kunt snijden.

Nu voor de beste tip uit de lijst: vraag of je maki-rolletjes waar mogelijk in 8 stuks gesneden worden in plaats van 6 stuks.

Vind je niet dat elk stuk van een sushirol te groot is om comfortabel in je mond te passen? En er is ook geen manier om er zachtjes in te bijten, toch? Deze oplossing zal dus perfect functioneren.

Ik vraag het restaurant altijd om mijn broodjes in 8 stukken te snijden (sommige broodjes die normaal niet in 6 worden gesneden, zullen niet gemakkelijk in 8 worden gesneden, zoals grotere unieke broodjes).

Je krijgt een perfect gevormde hap en nu lijkt het alsof je meer voedsel hebt voor dezelfde hoeveelheid calorieën. Win-win!

Opmerking: degenen die heel vaak sushi consumeren, vooral de ahi-tonijn, moeten zich bewust zijn van het kwikgehalte, vooral vrouwen in de vruchtbare leeftijd en kinderen (die sowieso geen rauwe tonijn mogen eten).

Ook uitchecken deze geweldige Japanse recepten voor gestoomde broodjes

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.