Hoeveel fruit eten Japanners? Niet veel - en hier is waarom

door Joost Nusselder | bijgewerkt:  19 oktober 2020

Ik ben dol op het creëren van gratis inhoud die vol tips staat voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaalde sponsoring, mijn mening is mijn eigen mening, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en uiteindelijk iets koopt dat je leuk vindt via een van mijn links, kan ik een commissie verdienen zonder dat het jou wat extra kost. Lees meer

Volgens een 2013 onderzoek Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties bedraagt ​​de voedselvoorziening van Japan per hoofd van de bevolking slechts 144.8 gram per dag.

Dat maakt Japan een van de landen met het laagste fruitaanbod ter wereld.

In feite is de fruitaanvoer per persoon in dit Aziatische land ongeveer de helft van de hoeveelheid per persoon in de Verenigde Staten.

Hoeveel fruit eten Japanners?

Dus, hoeveel fruit eten Japanners?

Niet veel.

Hoewel ze vooral dol zijn op rauw vlees, zeevruchten en groenten, eten mensen in Japan niet veel fruit, en hier is waarom.

Waarom eten de Japanners minder fruit?

In tegenstelling tot andere landen speelt fruit een andere rol in de Japanse cultuur.

Fruit wordt vaak gezien als een geschenk dat je geeft om indruk op mensen te maken of om dankbaarheid te tonen.

Verder is het gebruikelijk om na een traditionele kaiseki-maaltijd slechts een paar plakjes fruit te serveren.

Omdat fruit een koninklijke status heeft in de Japanse cultuur, moeten ze perfect en vlekvrij zijn.

“Premium” fruit is vrij duur en kan oplopen tot wel 3,000 yen per stuk.

In een onderzoek van de Japan Fruit Association in 2014 ontdekten ze dat een van de redenen waarom mensen niet elke dag fruit kopen of eten, is dat het duur is.

Dit is helemaal niet verrassend, aangezien het telen van fruit in Japan arbeidsintensief is.

De meeste fruitboerderijen in het land zijn in familiebezit en volgen traditionele manieren van fruitteelt.

Bovendien bestaat 80% van de landmassa van Japan uit bergen. Hierdoor is er niet veel ruimte voor fruitgewassen.

Fruit in Japan is ook sterk gereguleerd.

Boeren moeten ze produceren volgens de maat, kleur en smaak die zijn vastgesteld door de Japanse landbouwcoöperatie.

Samenvattend: al deze factoren dragen bij aan de hoge prijs van fruit in het land en het gebrek aan enthousiasme bij het Japanse volk ervoor.

Kun je in Japan goedkoop fruit kopen?

Natuurlijk! Bananen zijn bijvoorbeeld relatief goedkoop in Japan.

Japanners zijn bijzonder streng in het voedsel dat ze kopen en eten. Dat geldt ook voor fruit.

U vindt fruit in grote supermarkten en supermarkten in heel Japan misschien duur omdat het de vlekvrije en bijna ‘perfecte’ soorten zijn.

Als u betaalbaar fruit wilt, kunt u overwegen om te kopen bij lokale fruitkraampjes en markten waar ze fruit tegen bescheiden prijzen verkopen.

Je moet ook vermijden dat je fruit koopt dat niet in het seizoen is, omdat dit vaak duur is.

Fruit eten komt vaker voor in de Filippijnen, kijk hier eens naar Filipijns Fruitsalade Recept

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.