Hoe Surimi te gebruiken: kun je het koken of bakken of rauw eten?

Auteur: Joost Nusselder, auteur van het essentiële Japanse maaltijdplannerkookboek Bijgewerkt 2, 2022

Ben er dol op, maar weet niet hoe te gebruiken surimi?

Surimi is een soort zeevruchten die is gemaakt van vis, maar is gemaakt om op krabvlees te lijken. Het kan in verschillende gerechten worden gebruikt, waaronder sushi, salades en stoofschotels.

Als u op zoek bent naar een nieuwe manier om van zeevruchten te genieten, is surimi een geweldige optie. Het is gemakkelijk te koken en kan rauw of gekookt worden gegeten.

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Moet surimi gekookt worden?

Je kunt surimi direct uit de verpakking eten zonder het te koken omdat het al gaar is bij het maken van de stokjes. Je kunt ze opwarmen als je hete surimi wilt, maar je moet ze niet koken omdat ze dan erg taai worden.

In feite moet je de surimi niet langer dan een paar minuten koken, dus als je van plan bent ze in een warm gerecht te gebruiken, voeg ze dan de laatste paar minuten toe aan de bouillon of saus.

Kan ik surimi rauw eten?

Nou, rauw is hier niet echt correct, want surimi is gemaakt van een witvispasta die al gekookt is, dus zelfs als je het zo uit de verpakking eet, zal het niet rauw zijn.

Hoe lang moet je surimi koken?

Je moet surimi niet langer dan 3 minuten koken, omdat de textuur zou afnemen en ze moeilijk te kauwen zouden worden. Als je surimi hebt ingevroren, kun je ze ongeveer 10 minuten koken om ze volledig te ontdooien en tegelijkertijd op te warmen.

Wat is surimi precies?

Surimi is eigenlijk de pasta de imitatie krabstokken zijn gemaakt van. Ik ga ervan uit dat je de surimi-sticks bedoelt als je het hebt over dingen als kun je het koken of bakken.

Niemand zou de pasta alleen eten omdat het vrijwel smakeloos is en dat niet zou doen. niet erg goed zijn.

Pas als er viskoekjes van worden gemaakt, zoals de krabsticks, worden er verschillende smaakmakers toegevoegd die ze hun smaak geven.

Lees ook: surimi vs kani vs kanikama vs sneeuwkrab, dit is hoe ze verschillen

Verschillende manieren om surimi te eten

• Sushi: Je kunt surimi in sushibroodjes gebruiken als vervanging voor krabvlees.
• Crabcakes: Meng surimi met wat ei en paneermeel om crabcakes te maken.
• Gebakken: Je kunt surimi sticks bakken en serveren met een dipsausje.
• Soep: Voeg surimi toe aan een soep of stoofpot voor wat extra eiwit.
• Zoals het is: je kunt de sticks ook gewoon als tussendoortje eten.
• Gekookte surimi: Als je surimi wilt koken, kun je dat het beste doen door ze te stomen. Dit zal helpen om de delicate textuur van de zeevruchten te behouden. Je kunt ook surimi bakken of bakken, maar pas op dat je ze niet te gaar maakt, anders worden ze taai en taai.
• Surimi in de airfryer: Je kunt ook surimi koken in de airfryer. Zorg er wel voor dat je een beetje kookspray gebruikt, zodat ze niet aan de mand blijven plakken. Kook ze ongeveer 400-3 minuten op 5 graden F of tot ze zijn verwarmd.
• Surimi met boter: Een andere heerlijke manier om surimi te eten is door ze simpelweg op te warmen in een pan met wat boter. Dit geeft de zeevruchten een mooie smaak zonder het te overweldigen.

Conclusie

Surimi is een veelzijdige zeevruchten die in veel verschillende gerechten kan worden gebruikt. Of je het nu rauw, gekookt of gefrituurd eet, er zijn veel manieren om van deze heerlijke zeevruchten te genieten!

Lees ook: Een eenvoudige maar smakelijke kanikama-krabsalade van 10 minuten die je kunt maken voor een feestje

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.