Is Benihana authentiek Japans eten? | Alles wat u moet weten

                door Joost Nusselder | bijgewerkt:  19 december 2020
Ik schrijf deze artikelen met veel plezier voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaling voor het schrijven van reviews, mijn mening over producten is die van mijzelf, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt via een van de links kan ik daar mogelijk een commissie over ontvangen. Lees meer

Benihana is een Amerikaans bedrijf gevestigd in Florida, dat franchisenemer is van 116 Japanse restaurants in verschillende delen van de wereld, waaronder het merk Benihana Teppanyaki en ook de restaurants RA en Haru Sushi.

Hiroaki Aoki is de oprichter van dit bedrijf. Is Benihana authentiek Japans eten

Dit is een diner in Benihana:

Wat betekent Benihana in het Japans?

In het Japans uitgelegd, betekent Benihana saffloer, dat meestal als voedingssupplement en als bakolie wordt gebruikt. De meeste mensen associëren deze naam echter met het populaire Teppanyaki-restaurant, dat werd opgericht door de beroemde sportman en ondernemer Hiroaki Aoki.

Er wordt gezegd dat zijn vader de naam van het restaurant heeft voorgesteld. Maar er is één opwindend ding aan deze restaurants: de restaurants in Amerika staan ​​bekend als "Benihana of Tokyo", terwijl de restaurants in Tokyo bekend staan ​​als "Benihana of New York", waar Hiroaki zijn carrière begon. Hier zijn alle artikelen waarin we het hebben over Benihana: [wl_faceted_search]

Wat moet ik bestellen bij Benihana?

Als je je smaakpapillen wilt trakteren op een verrukkelijke Japanse smaak, dan is Benihana de plek voor jou. Dit restaurant kan je een geweldige smaak bieden van Aziatische maaltijden, iets wat je nog nooit hebt geproefd.

Een opwindend ding over het restaurant zijn de brede en heerlijke eetgelegenheden, waaronder Californische broodjes, zeewiersalade en zalmsashimi. Daarnaast heeft het restaurant verschillende soorten sushi naar keuze en andere interessante opties.

Het restaurant is ook beroemd om zijn Hibachi en Teppanyaki-gerechten, die ook veel gasten trekt. U moet echter voorzichtig zijn met deze twee soorten koken, aangezien ze - als ze regelmatig worden ingenomen - ongezond kunnen zijn en tot verschillende levensstijlziekten kunnen leiden. Dit zou u er echter niet van moeten weerhouden om af en toe van een Benihana-ervaring te genieten.

Waar staat Benihana om bekend?

Een ding dat iedereen leuk vindt aan Benihana, is het gebruik van hoogwaardige en met de hand geselecteerde ingrediënten. Het restaurant gebruikt verse groenten, die dagelijks met de hand worden gesneden, tot verschillende sauzen, helemaal opnieuw gemaakt. Daarnaast maakt het restaurant ook gebruik van door USDA gekozen rundvlees. De chef-koks van Benihana besteden veel tijd aan het bereiden van uw eten en zorgen ervoor dat elk ingrediënt dat ze gebruiken aan de hoogste normen voldoet.

In de poging om bij elke maaltijd topkwaliteit te leveren, zult u altijd de aandacht en zorg zien die bij elke voedselbereiding nodig is. Dit komt vooral tot uiting in hun Teppanyaki-voorgerechten, de hoofdgerechten, evenals de ervaring die je krijgt wanneer je Benihana binnenstapt.

Lees ook: wat is Teppanyaki? De basis uitgelegd

Dus wat maakt Benihana echt zo beroemd?

Hier zijn enkele van de maaltijden die Benihana beroemd maken.

Benihana uiensoep

Dit is een huisgemaakte specialiteit sinds het eerste Benihana-restaurant in 1964 werd geopend. De uiensoep van Benihana is een vervanging voor de traditionele Japanse misosoep en bevat paddenstoelen, groene uien en bouillon. Voordat een van de chef-koks u aan uw tafel begroet, maken ze eerst de uiensoep en serveren deze vervolgens warm om uw maaltijd te beginnen.

Benihana salade

Het is geen verrassing om in elk restaurant een salade voor een voorgerecht te krijgen. Maar de ingrediënten in de Benihana-salade maken hem compleet anders dan de salades die je in andere restaurants kunt vinden.

De salade wordt bereid met verse groenten, zoals rode kool, knapperige groenten, druiventomaten en wortelen, en vervolgens worden ze gemengd met Benihana's zelfgemaakte gembersaus.

Het meest interessante aan de dressing is dat hij lekker, licht zoet en altijd vers is.

Hibachi garnalenvoorgerecht

Je zult beseffen dat je iets verrukkelijks te wachten staat op het moment dat de koks de garnalen gaan serveren. Zoals eerder opgemerkt, kiest Benihana zijn voedsel met de hand voor kwaliteitsdoeleinden.

Het resultaat is dat de garnalen zo worden bereid dat alle smaken opvallen. De koks schroeien beide kanten van de garnaal dicht en gebruiken hun opmerkelijke snijvaardigheid om de staarten te verwijderen.

Wanneer u een garnalenhapje bestelt bij Benihana, mag u verwachten dat het wordt geserveerd samen met een van de dipsauzen van het restaurant.

Entrée met Hibachi-groenten en rijst

Benihana heeft een unieke ervaring, anders dan in elk ander restaurant, omdat je de kans krijgt om te genieten van het horen, zien en ook ruiken van je eten tijdens het bereiden.

Dat is de reden waarom al het voedsel dat je bij Benihana eet het wachten waard is, vooral op het moment dat je eindelijk proeft dat het eten dat voor je wordt bereid, wordt bereid.

Wanneer u een bestelling plaatst, heeft u de keuze uit verschillende maaltijden, zoals kip, zeevruchten en biefstuk of zelfs een combinatie - als u dat wilt. Het vlees dat in Benihana wordt bereid, is meestal mals, vlees en smaakvol.

Het wordt interessanter als het vlees wordt geserveerd met gebakken rijst en hibachi-groenten. Dit is een kenmerkend Benihana-gerecht en je zou het moeten proberen als je Benihana bezoekt.

Japanse groene hete thee

Benihana is erg goed in het behouden van de Japanse traditie. Daarom moet u verwachten dat u wordt geserveerd met hete groene thee zodra u klaar bent met eten. De chef-koks zullen u aanmoedigen om een ​​slokje te nemen terwijl u van uw avond geniet en de maaltijd die u zojuist heeft ervaren te onthouden.

Hoeveel is een maaltijd in Benihana?

Zoals u al weet, is Benihana een beroemde restaurantketen met een Aziatisch thema, gevonden in de VS, en zodra u een van deze restaurants bezoekt, worden de menuprijzen onmiddellijk bezorgd.

De bekwame Teppanyaki-koks van Benihana bereiden meestal fantastische Aziatische gerechten, in een bekwame en vermakelijke uitvoering. Als u niet wilt dat uw maaltijd wordt bereid in een hibachi-grill, kunt u een van de kenmerkende maaltijden van Benihana bestellen, die wordt bereid door de deskundige koks.

Naast een lunch- en dinerkaart heeft Benihana ook een happy hour-menu. Als je kinderen hebt, krijgen ze een speciale behandeling van het kabuki-kindermenu van het restaurant. Maar hoeveel kosten de maaltijden in deze restaurants?

Hier zijn de menuprijzen bij Benihana

een bord met gyoza en zijn saus

voorgerechten

Sushi-combinaties

De sushi-combinaties bij Benihana worden geserveerd met miso-soep en Benihana-salade

Rolls

Specialiteit Sushi

Biefstuk en kip

5-gangenmenu geserveerd met: Benihana-uiensoep, Benihana-salade, Hibachi-garnalenvoorgerecht, Hibachi-groenten, champignons, zelfgemaakte dipsauzen, gestoomde rijst, Japanse hete groene thee

Zeevruchten

5-gangenmenu geserveerd met: Benihana-uiensoep, Benihana-salade, Hibachi-garnalenvoorgerecht, Hibachi-groenten, champignons, zelfgemaakte dipsauzen, gestoomde rijst, Japanse hete groene thee

Lees ook: dit is de Japanse kookstijl waarbij ze voor je in het restaurant koken

Specialiteiten

5-gangenmenu geserveerd met: Benihana-uiensoep, Benihana-salade, Hibachi-garnalenvoorgerecht, Hibachi-groenten, champignons, zelfgemaakte dipsauzen, gestoomde rijst, Japanse hete groene thee

Noedels & Tofu

5-gangenmenu geserveerd met: Benihana-uiensoep, Benihana-salade, Hibachi-garnalenvoorgerecht, Hibachi-groenten, champignons, zelfgemaakte dipsauzen, gestoomde rijst, Japanse hete groene thee

À la Carte

Lunchboot

Lunch

Kabuki kindermenu

Eenvoudige Benihana-recepten die u thuis kunt bereiden

Ben je geïnteresseerd in het bereiden van enkele van de heerlijke Benihana Teppanyaki-stijlen bij jou thuis? Dan hoeft u zich geen zorgen te maken. Er zijn enkele kenmerkende Benihana-recepten, zoals Benihana-gebakken rijst, uiensoep en magische mosterdsaus die je gemakkelijk bij je thuis kunt bereiden.

Deze recepten zijn gemakkelijk te bereiden en zullen u volledig tevreden achterlaten. Bovendien hoeft u niet zoveel uit te geven als in een Benihana-restaurant.

Het meest opwindende aan deze recepten is dat ze je zullen helpen bij het bereiden van een gerecht dat smaakt naar je favoriete Benihana-gerecht.

Benihana gebakken rijst

Aanwijzingen

Lees ook: de 7 verschillende Japanse noedelsoorten en hun recepten

Benihana uiensoep

Hoewel dit recept het grootste deel van uw tijd in beslag neemt, is het de moeite waard.

Aanwijzingen

Benihana magische mosterdsaus

De magische mosterdsaus is een heerlijke dipsaus die goed smaakt naast elke soort zeevruchten of vlees.

Aanwijzingen

bottom Line

Benihana is een van de plaatsen waar u een geweldige eetervaring zult hebben. hoewel de meeste van hun maaltijden een beetje duur kunnen zijn, geven ze u waar voor uw geld. Dus waarom plan je vandaag niet die Benihana-ervaring en krijg je de kans om de beste ervaring in je leven te hebben?

Lees verder: dit is het verschil tussen Teppanyaki en Hibachi
Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.