Miso-soep is een van de meest iconische Japanse gerechten. Het is heel eenvoudig om authentieke miso-soep te maken als je het op de juiste manier doet, vooral met de juiste ingrediënten.
Soms kan het moeilijk zijn om erachter te komen hoeveel dashi u nodig heeft voor uw gerecht, hier is wat u moet weten!
Hoeveel Dashi in de soep?
Als u vier kopjes water voor de soep toevoegt, wat de normale hoeveelheid is, is één eetlepel meer dan genoeg voor de soep. Dit is de perfecte hoeveelheid om een smakelijke smaakimpact aan de soep toe te voegen.
Lees ook: wat is de verhouding tussen dashi en miso in je soep?
Hoeveel Dashi per persoon?
Het gemiddelde recept maakt ongeveer vier kopjes soep, dat is een kopje per persoon, aangezien deze soep niet in grote hoeveelheden wordt gegeten. Bovendien zou dit 1 / 4e eetlepel per persoon zijn.
Tijd om te beginnen met koken!
Miso-soep is gemakkelijk te maken in de keuken met de juiste ingrediënten. Zodra u de juiste verhoudingen voor de gewenste ingrediënten onder de knie heeft, kunt u elk klassiek Japans gerecht bereiden dat u maar wilt.
Een beetje dashi in de keuken gaat altijd ver, zeker als het om je miso-soep gaat.
Elke maand nieuwe kooktips in je e-mail?
Japanse recepten, kooktips en meer met de eerste e-mail onze GRATIS mini-receptengids "Japans met gemak"
Lees ook: dit zijn de beste en gezondste instant dashi-pakketten om te gebruiken
