Er is veel controverse rond miso omdat het een gefermenteerd voedsel is, maar kan het een opgeblazen gevoel veroorzaken?
Het is niet waarschijnlijk dat miso de oorzaak is van uw opgeblazen gevoel. Bij de sojaboon vindt een fermentatieproces plaats waarbij gisten en andere micro-organismen betrokken zijn die de boon op een zodanige manier afbreken dat het niet hetzelfde opgeblazen gevoel veroorzaakt als bij andere soorten bonen en bonenpasta's.
Gefermenteerde voedingsmiddelen zoals miso zijn rijk aan enzymen en zijn gevuld met levende, actieve bacterieculturen die het gemakkelijk verteerbaar maken.
Lees ook: wat is het verschil tussen miso-pasta en sojabonenpasta?
Deze betere gezondheidsvoordelen voor de spijsvertering, vergelijkbaar met yoghurt, werken door mogelijk slechte bacteriën in de darmen en de maag te verdrijven die ervoor kunnen zorgen dat u opgeblazen raakt.
Miso kan helpen bij het herstellen en behouden van een opgeblazen gevoel en darmgezondheid, vanwege de diversiteit aan levende bacteriën en het kan veel helpen bij de algehele darm- en darmgezondheid. Gewoon nippen aan de soepbouillon kan helpen om uw maag te kalmeren en te kalmeren na een bijzonder "gasachtig" voedsel.
Miso is rijk aan verschillende essentiële vitamines, zoals vitamine B, B-complex, B12, E, K en foliumzuur, en heeft het potentieel om ons gezond, gelukkig en levendig te houden.
Een goede darmgezondheid is in verband gebracht met een betere algehele mentale en fysieke gezondheid.
