Kan Miso een opgeblazen gevoel veroorzaken? Het is niet waarschijnlijk en dit speciale proces is waarom

door Joost Nusselder | bijgewerkt:  15 november 2020

Ik ben dol op het creëren van gratis inhoud die vol tips staat voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaalde sponsoring, mijn mening is mijn eigen mening, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en uiteindelijk iets koopt dat je leuk vindt via een van mijn links, kan ik een commissie verdienen zonder dat het jou wat extra kost. Lees meer

Er is veel controverse rond miso omdat het een gefermenteerd voedsel is, maar kan het een opgeblazen gevoel veroorzaken?

Het is niet waarschijnlijk dat miso de oorzaak is van uw opgeblazen gevoel. Bij de sojaboon vindt een fermentatieproces plaats waarbij gisten en andere micro-organismen betrokken zijn die de boon op een zodanige manier afbreken dat het niet hetzelfde opgeblazen gevoel veroorzaakt als bij andere soorten bonen en bonenpasta's.

Kan een opgeblazen gevoel veroorzaken

Gefermenteerde voedingsmiddelen zoals miso zijn rijk aan enzymen en zijn gevuld met levende, actieve bacterieculturen die het gemakkelijk verteerbaar maken.

Lees ook: wat is het verschil tussen miso-pasta en sojabonenpasta?

Deze betere gezondheidsvoordelen voor de spijsvertering, vergelijkbaar met yoghurt, werken door mogelijk slechte bacteriën in de darmen en de maag te verdrijven die ervoor kunnen zorgen dat u opgeblazen raakt.

Miso kan helpen bij het herstellen en behouden van een opgeblazen gevoel en darmgezondheid, vanwege de diversiteit aan levende bacteriën en het kan veel helpen bij de algehele darm- en darmgezondheid. Gewoon nippen aan de soepbouillon kan helpen om uw maag te kalmeren en te kalmeren na een bijzonder "gasachtig" voedsel.

Miso is rijk aan verschillende essentiële vitamines, zoals vitamine B, B-complex, B12, E, K en foliumzuur, en heeft het potentieel om ons gezond, gelukkig en levendig te houden.

Een goede darmgezondheid is in verband gebracht met een betere algehele mentale en fysieke gezondheid.

Lees ook: wat kun je gebruiken als rode miso-vervanger?

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.