Kip Afritada Recept

                door Joost Nusselder | bijgewerkt:  Augustus 29, 2020

3 makkelijke recepten die iedereen kan maken ...

Alle tips die je nodig hebt om aan de slag te gaan met de Japanse keuken met onze eerste e-mail, de GRATIS snelstartreceptengids voor Japans

We gebruiken uw e-mailadres alleen voor onze nieuwsbrief en respecteren uw privacy

Ik schrijf deze artikelen met veel plezier voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaling voor het schrijven van reviews, mijn mening over producten is die van mijzelf, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt via een van de links kan ik daar mogelijk een commissie over ontvangen. Lees meer

Chicken Afritada Recipe is een van die Filippijnse recepten die in tomatensaus zijn overgoten.

Samen met Rundvlees Mechado, Varkensvlees Giniling, Menudo en ander Filipijns recept op basis van tomaten, de afritada van kip is een ander populair gerecht onder de Filippino's.

Met Filipijns voorliefde voor alles wat lekker, vlezig maar toch gezond is, is Chicken Afritada zeker een eeuwige favoriet.

Kip Afritada Recept

Hoewel vaak gezien in de gebruikelijke dagelijkse Filippijnse maaltijden, kan Chicken Afritada ook worden gekookt om meer mensen te dienen tijdens feesten en partijen.

Gemaakt met tomatensaus, erwten, hotdog, wortelen, aardappelen en paprika's, het is altijd een van de lekkerste gerechten tijdens feesten die mensen er echt bij hebben.

Kip Afritada Recept Alternatieve methode

Kip Afritada

Kip Afritada Recept

Kip afritada recept

Joost Nusselder
Chicken Afritada Recipe is een van die Filippijnse recepten die in tomatensaus zijn overgoten. Samen met Beef Mechado, Pork Giniling, Menudo en ander Filipijns recept op basis van tomaten.
Nog geen beoordelingen
Prep Tijd 40 mins
Kooktijd 45 mins
Totale tijd 1 hr 25 mins
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Filippijns
Porties 6 mensen
Calorieën 111 kcal

Ingrediënten
  

  • 2 pond kip in stukken gesneden
  • 2 eetlepels citroensap
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 teentjes knoflook fijn gesneden
  • 1 medium ui fijn gesneden
  • 1 medium tomaat in blokjes
  • 2 eetlepels vissaus
  • Zout en peper, naar smaak
  • 1 kop tomatensaus
  • 1 kop water
  • 1 grote aardappel blokjes
  • 1 wortel blokjes
  • 1 rode paprika blokjes

Instructies
 

  • Marineer de stukjes kip een half uur in sojasaus en citroensap. Giet de kip uit de marinade.
  • Verhit olie in een zware pan op middelhoog vuur. Fruit knoflook, uien en tomaten gedurende 2 minuten of tot de uien zacht zijn.
  • Voeg stukjes kip toe en bak een paar minuten tot het vlees mooi bruin en niet meer roze is.
  • Voeg vissaus toe, roer en voeg dan tomatensaus en water toe. Laat het mengsel koken en zet het vuur lager, dek af en laat sudderen, af en toe roeren gedurende 20 minuten.
  • Voeg wortelen, peper en aardappelen toe; dek af en kook gedurende 10 minuten of tot de aardappelen gaar zijn.
  • Breng op smaak met peper en zout.
  • Serveer met gestoomde rijst. Genieten!

Voeding

Calorieën: 111kcal
Keyword Kip
Heb je dit recept geprobeerd?Laat het ons weten hoe het was!

Afritadang Manok Recept
Kip Afritada, vanwege zijn smakelijke en decadente tomatensaus, is perfect met gestoomde rijst om de smaak in evenwicht te brengen.

Als je nog steeds niet overtuigd bent van hoe lekker Filipijnse gerechten op basis van tomaten zijn, probeer dan dit Kip Afritada Recept en besluit anders. 

Elke maand nieuwe kooktips in je e-mail?

Japanse recepten, kooktips en meer met de eerste e-mail onze GRATIS mini-receptengids "Japans met gemak"

 

Lees ook: Hoe Ginataang Papaya te koken, een recept voor kip, kokos en papaja

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.