Kippenjus Recept (KFC-stijl Jus)
Iedereen houdt van Fried Chicken, vooral de kinderen. Vraag hen wat hun favoriete eten is, en ze zouden tegelijk gefrituurde kip beantwoorden.
Maar om ze beter van hun kip te laten genieten, moet je “Jus” bereiden. Fried Chicken without Sauce geeft je het gevoel dat er iets ontbreekt.
Kinderen en zelfs sommige volwassenen vinden het heerlijk om jus over hun kip te gieten en sommigen vinden het zelfs lekker over de rijst. Jus is een dikke bruine saus gemaakt van de sappen van vlees.
Het recept voor kippenjus is echter het beste voor gebakken kip. Het is een van de favoriete Filipijnse gerechten, vooral van de kinderen.
Bekijk ons nieuwe kookboek
Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.
Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:
Gratis lezenRecepttips en bereiding voor kippenjus
De bereiding en kooktijd van het recept voor kippenjus is erg gemakkelijk en snel; het duurt maar een paar minuten.
Je zou gewoon de sappen moeten verzamelen die uit de kip kwamen terwijl je hem aan het bakken was en wat maizena toevoegen om hem dik te maken.
Je hebt er geen kruiden voor nodig, want het vleessap geeft de jus die heel aparte smaak.
Er zijn door de jaren heen veel variaties op de saus ontstaan, maar de kippenjus staat nog steeds bovenaan de lijst.
Zorg ervoor dat u een goede kwaliteit bakolie en verse kip gebruikt. Probeer de bevroren te vermijden. Anders zal de kip een niet zo gewenste smaak hebben, waardoor het sap wordt aangetast.
Houd rekening met uw kooktijd, want als het te lang op het fornuis blijft, kan het een bittere smaak of klonter krijgen.
Je moet ook voorzichtig zijn met de meting van de maïszetmeel of universeelbloem (APF) en de kwaliteit ervan. Dit is om ervoor te zorgen dat dit recept echt goed zal smaken.
Je kunt trouwens een snufje peperpoeder toevoegen voor wat extra smaak. Overdrijf het echter niet, want niet iedereen houdt van pittig warm eten of sauzen.
Probeer gewoon neutraal te gaan, zodat iedereen kan genieten van de heerlijke smaak van uw jus.
Meestal wordt het recept voor kippenjus gecombineerd met gehaktbrood, gebraden vlees en aardappelpuree. Sommigen hebben misschien ook rijst, afhankelijk van uw keuze.
Sommigen zouden het liever hebben met alleen de kip en aardappelen. Dit geeft je misschien geen vitamines of mineralen, maar het is oké om het op je cheat-dag te hebben.
Voor de fijnproevers die er zijn, is dit een must voor jullie allemaal. Je zult zeker genieten van dit overheerlijke recept als je het zelf hebt geprobeerd.
Als je een moeder bent, kun je er zeker van zijn dat je kinderen verliefd zullen worden op je recept dat ze je niet zullen vragen om kippenjus ergens anders te bestellen.
Onthoud dat ze altijd zeggen dat "Sawsawan" leuk is Zoet en zure saus en vele andere is het leven van een gefrituurde kip of een gefrituurd gerecht, dus wees bereid om het beste recept te bedenken.
Niet alleen zullen je vrienden en kinderen er dol op zijn; ze zullen ook wachten op de volgende ronde jus.
Dus probeer voor de mama's je keuken te verkennen, zodat je iets kunt bedenken dat de kinderen absoluut geweldig zullen vinden.
Bekijk ons nieuwe kookboek
Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.
Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:
Gratis lezen
Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.
