Kun je Ramen-noedels opwarmen? Ja! Houd hier gewoon rekening mee
Ramen is een heerlijk en geruststellend noodle gerecht.
Maar wat als je te veel hebt gekookt of meer hebt besteld dan je kunt eten? Vraag je je af of je ramen noodles kunt opwarmen?
Ik deel mijn tips voor het opwarmen van ramennoedels, zodat ze niet droog en smaakloos smaken!
Het goede nieuws is dat je ramennoedels inderdaad kunt opwarmen, net als bij andere pasta- en noedelgerechten. Zolang je de noedels in een luchtdichte verpakking met slechts een beetje vloeistof bewaart, of de vloeistoffen en vaste stoffen uit de afhaalramen apart bewaart, kun je ramen opwarmen. De beste manier om ramen noodles op te warmen is in een magnetron.
Een van de problemen met ramen noodles is dat ze vrij snel uitdrogen in ongeveer 2 dagen.
Ramen-noedels zijn verpakte instant noedels gemaakt van een combinatie van tarwebloem, olie en smaakstoffen. Ze zijn dun en geel van kleur en worden vaak gebruikt om ramennoedelsoep en roerbakgerechten te maken.
Bekijk ons nieuwe kookboek
Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.
Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:
Gratis lezenIn dit bericht behandelen we:
Zelfgemaakte versus meeneem ramen
Ik wil even vermelden dat je zelfgemaakte en afhaal ramen anders moet bewaren.
Afhalen ramen zit vol met ingrediënten en smaakmakers die je op het eerste gezicht misschien niet zou kunnen identificeren. Deze maken de meeneem-ramennoedels meestal vochtig zodra het eten koud wordt. Bovendien absorberen de noedels vocht en zwellen ze op.
Als je afhaalmaaltijden hebt, smaakt het het lekkerst als je het gloeiend heet eet. Als je het eenmaal hebt, is het moeilijk om de vloeistoffen en vaste stoffen te scheiden.
Als je kunt, doe dit dan en bewaar alles in luchtdichte containers totdat je klaar bent om het voedsel in de magnetron op te warmen.
Pas op, want het is geen goed idee om overgebleven afhaalramen voor een lange tijd te bewaren, anders kun je ziek worden. Bovendien kunnen meeneemramen erg vochtig worden.
met zelfgemaakte ramen, is het gemakkelijker om de bouillon, noedels en groenten gescheiden te houden.
Als je de komende dagen een batch ramen maakt, kun je de bouillon apart in bakjes of potten in de koelkast laten staan. Kook de noedels en groenten dan pas als je klaar bent om te eten.
Maar als je de ingrediënten al hebt gecombineerd, kun je de noedels met een kleine hoeveelheid vloeistof in bakjes bewaren. Als er veel bouillon is, giet het dan in een pot.
Verwarm alles opnieuw in de magnetron of kookplaat door de onderstaande stappen te volgen.
Is het veilig om ramen op te warmen?
Zolang de ramen niet zijn verlopen, is het volkomen veilig om de noedels opnieuw op te warmen. Als ze echter zijn verlopen, is er een aanzienlijk risico op ziekte veroorzaakt door bacteriën.
Maar zolang het voedsel op een koele temperatuur in de koelkast wordt bewaard, kun je de ramennoedels opwarmen en eten. Natuurlijk, de ramen zijn misschien wat slapper en minder aantrekkelijk, maar het zal goed smaken.
Opwarmen van gekookte ramen-noedels
Er zijn verschillende manieren waarop u ramennoedels kunt opwarmen.
De magnetron is niet de enige optie, maar wel de handigste omdat hij snel is. Maar met deze andere manieren zijn de ramen noodles ook in een mum van tijd warm en klaar om te eten!
Bovendien zijn er enkele ideeën om de ramen-noedels beter te maken als ze eenmaal zijn opgewarmd door nieuwe ingrediënten toe te voegen en de noedels te gebruiken voor nieuwe maaltijden.
Korte opmerking: als je te maken hebt met instantnoedels, kun je het beste gewoon een ander pakje openen en een kom vers maken. Het kost tenslotte maar een paar cent.
Ramen-noedels opwarmen in de magnetron
Als je haast hebt en honger hebt, wil je de snelste manier om overgebleven ramen op te warmen.
Het enige wat je hoeft te doen is de ramen in een magnetronbestendige bak te doen. Zet het vervolgens niet langer dan ongeveer 40 tot 60 seconden in de magnetron, afhankelijk van de hoeveelheid.
Om ervoor te zorgen dat de noedels niet erg droog en smaakloos worden, voeg je een kwart of een half kopje bouillon of water toe, of een beetje boter. Terwijl de boter smelt, worden de ramen romig en smakelijk.
Bovendien helpen boter, water en bouillon de noedels te scheiden, die de neiging hebben aan elkaar te kleven en samen te klonteren. Dus als je de ramen met een beetje bouillon hebt bewaard, hoef je geen vloeistof meer toe te voegen.
De sleutel tot het opwarmen van ramen in de magnetron is om het niet te overdrijven. Anders worden de noedels te zacht en drassig en wordt de maaltijd niet erg lekker.
Bekijk de video van Gunso Japanese Kitchen op YouTube om te zien hoe je ramennoedels in de magnetron kunt opwarmen:
Ramen opwarmen op het fornuis
Er is geen reden waarom je ramen noodles niet kunt opwarmen op je kookplaat. Het is een uitstekende methode als je geen magnetron hebt!
Pak een pan, doe de noedels erin en breng aan de kook. Kook slechts een paar seconden, want het is niet nodig om reeds gekookte ramen te koken.
Het geheim is om een beetje vloeistof toe te voegen als je noedels vloeistofvrij zijn. Voeg een klein beetje water toe en doe de deksel erop zodat het stoomt.
Maar heb je een noedelsoep, dan hoef je geen extra vloeistof toe te voegen.
Als je de bouillon en noedels apart hebt bewaard, kun je de bouillon eerst opwarmen, de noedels toevoegen en ze samen een minuut laten koken.
Hoe ramen bouillon opnieuw op te warmen
De beste manier om ramenbouillon op te warmen is op het fornuis, want dan kun je andere ingrediënten aan de bouillon toevoegen. Zodra de bouillon begint te koken, kun je bijvoorbeeld noedels, eieren en groenten toevoegen.
Kortom, je maakt verse ramen met de overgebleven bouillon, en het zal veel smaakvoller en vochtiger zijn dan de overgebleven noedels opnieuw op te warmen met een beetje water.
Voor het geval je je afvroeg, hier leg ik uit hoeveel ramenbouillon je per persoon nodig hebt bij het serveren van ramen
Ramen-eieren opwarmen
Als je de eieren van tevoren klaarmaakt en ze een nacht wilt laten weken en marineren, moet je ze opwarmen wanneer je klaar bent om het gerecht te serveren. Of als je ramen-ei-restjes hebt, kun je ze opwarmen en de volgende dag opeten.
De beste manier om de ramen-eieren op te warmen, is door ze uit de koelkast te halen en op kamertemperatuur te laten komen.
Verwarm wat water maar laat het niet koken. Zodra het water heet is, doe je het ei erin en laat je het ongeveer 1 of 2 minuten opwarmen.
Het hete water zal het ei opwarmen, en als je het in de hete ramensoep doet, wordt het nog heter.
Ik wil je alleen waarschuwen om geen gekookte eieren te eten die niet in de koelkast zijn bewaard, omdat je dan ziek kunt worden. Kook bij twijfel een vers ei en voeg het toe aan de ramen.
Probeer deze 12 minuten instant ramen met ei voor een snelle en gemakkelijke maaltijd
Hoe afhaalramen opwarmen
Over het algemeen is het niet het beste idee om afhaalmaaltijden op te warmen, want als de noedels te lang in de ramenbouillon zitten, worden ze zo drassig. Ze zullen niet erg goed smaken, zelfs niet als ze worden opgewarmd.
Als het echter moet, probeer dan de noedels, groenten en andere ingrediënten van de soep te scheiden. Giet de soep in een kopje en verwarm het ongeveer 1 tot 1 1/2 minuut in de magnetron.
Verwarm vervolgens de noedels en andere ingrediënten 1 minuut in de magnetron. Zet alles in een aparte kom bij elkaar en geniet ervan!
U kunt de bouillon ook op de kookplaat opwarmen en de vaste ingrediënten toevoegen zodra de vloeistof kookt. Laat een paar seconden op laag vuur sudderen en voeg dan nieuwe ingrediënten en kruiden toe als je wilt.
Hoe overgebleven ramen te verbeteren
Opgewarmde ramen hebben de neiging om enkele van de heerlijke smaken en texturen van verse warme ramen te verliezen. De noedels verliezen vocht en worden droog, plakken aan elkaar en verliezen hun taaie textuur.
Gelukkig zijn er manieren om de smaak van ramen te verbeteren. Hier is hoe:
- Voeg geraspte kaas toe zoals cheddar of mozzarella. Terwijl het smelt, zal de kaas de noedels bedekken en een vergelijkbare smaak geven als macaroni en kaas.
- Voeg ook wat boter toe om wat van die taaie, vochtige textuur toe te voegen om ramen te drogen.
- Als je smaakloze noedels wilt verbeteren, bak dan een ei en voeg het toe bovenop opgewarmde ramen.
- Voeg een paar theelepels sojasaus toe als je ramen op de kookplaat opwarmt. Dit voegt een hartige smaak toe. Combineer met wat roerei en je hebt een soort roerbakgerecht met ei en noedels.
- Je kunt ook gekookt vlees aan je ramen toevoegen, zoals dunne plakjes kip, rundvlees, buikspek of zeevruchten zoals garnalen en zalm.
- Groenten zijn ook een goede manier om wat smaak en rijkdom aan de overgebleven bouillon toe te voegen. Je kunt broccoli, paksoi, taugé, kool, doperwtjes of wortelen en een scheutje teriyakisaus of sojasaus.
- Als je een rouxbouillonblokje toevoegt en dit samen met de ramensoep kookt, kun je een bisque maken. Zodra de soep dik is, voeg je de ramennoedels en groenten weer toe aan de soep.
- Voeg wat toe ramen viscake, of narutomaki & kamaboko
Lees ook: 9 beste ramen-toppings om te bestellen of te gebruiken bij het thuis maken van ramen
Haal het meeste uit je overgebleven ramen
Er is geen reden om je zorgen te maken over overgebleven ramen. Het is gemakkelijk op te warmen in de magnetron of op het fornuis, en je kunt altijd de smaak verbeteren en nieuwe ingrediënten toevoegen.
Het is het soort comfortvoedsel waar je een paar dagen van kunt genieten voor lunch en diner.
Dus als je merkt dat je ramenbouillon en noedels over hebt, zorg er dan voor dat je de vaste stoffen en vloeistoffen scheidt en bewaar ze in luchtdichte containers totdat je klaar bent om ze opnieuw op te warmen.
Volgende ontdekt als miso-soep kan worden opgewarmd? (het antwoord is ja, maar bekijk deze tips)
Bekijk ons nieuwe kookboek
Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.
Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:
Gratis lezen
Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.
