Kun je Takoyaki invriezen? U kunt maar zijn ze goed?

door Joost Nusselder | bijgewerkt:  18 oktober 2020

Ik ben dol op het creëren van gratis inhoud die vol tips staat voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaalde sponsoring, mijn mening is mijn eigen mening, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en uiteindelijk iets koopt dat je leuk vindt via een van mijn links, kan ik een commissie verdienen zonder dat het jou wat extra kost. Lees meer

Als je een fan bent van de Aziatische keuken, heb je het waarschijnlijk geprobeerd Takoyaki.

Takoyakiof octopus ballen, is een Japanse snack of aperitief gemaakt van een tarwemeelbeslag dat in een cirkelvorm is gevormd en gevuld met gehakt of in blokjes gesneden Octopus, groene ui, gebeitst gember en tempura kladjes.

Kun je takoyaki invriezen

De balletjes worden meestal geborsteld met takoyakisaus, mayonaise, en groen wasvat.

Als je dit gerecht thuis maakt of in een restaurant eet en je hebt nog wat over, dan wil je er niets van weggooien.

En als je het niet meteen wilt eten, vraag je je af of je het kunt invriezen om het voorlopig te bewaren.

U kunt uw Takoyaki en het is het beste om ze in te vriezen op een bakje met een onderlinge afstand van 5 cm, zodat ze afzonderlijk kunnen invriezen. Als ze eenmaal zijn ingevroren, kun je ze samen in een zak doen om ze gemakkelijker op te bergen en kun je ze ongeveer een maand bewaren.

Lees verder om er meer over te weten te komen Takoyaki en of u het al dan niet in uw vriezer moet bewaren.

Takoyaki geschiedenis

Takoyaki werd in 1935 uitgevonden door een straatverkoper in Osaka genaamd Tomekichi Endo.

Het werd geïnspireerd door een soortgelijke snack genaamd akashiyaki, een kleine ronde knoedel gemaakt van Octopus en eierbeslag.

Het werd eerst gemaakt met rundvlees, maar dit werd al snel vervangen door de octopusvlees dat tegenwoordig veel wordt gebruikt.

Het wordt vaak verkocht bij yatai-straatstalletjes, maar het is ook verkrijgbaar bij restaurants en supermarkten.

A special Takoyaki-pan wordt gebruikt om het eten te maken. Het kan het beste worden omschreven als een soort bakplaat die is gemaakt van gietijzer en halfronde heuvels heeft.

Het strijkijzer verwarmt de Takoyaki omdat ze worden gedraaid met een houweel om voor een gelijkmatige verwarming te zorgen.

Deze pannen zijn verkrijgbaar in commerciële modellen op gas die gewoonlijk worden gebruikt door straatverkopers.

Er zijn ook versies voor elektrisch en fornuis die geschikt zijn voor thuisgebruik.

Lees ook: Met deze pannen kun je thuis takoyaki maken

Kun je Takoyaki invriezen?

Laten we zeggen dat je hebt besloten om je eigen takoyaki te maken in plaats van de kant-en-klare soort te krijgen. Je ging overboord en nu heb je teveel takoyaki.

Maak je geen zorgen, je kunt zelfgemaakte takoyaki invriezen! Je gooit ze echter niet zomaar in een diepvrieszak of tupperware en noemt het een dag.

Nee, er is een proces om takoyaki in te vriezen dat u moet volgen om het correct te doen.

U moet de takoyaki vervolgens op een blad of blad leggen en ervoor zorgen dat elk stuk twee centimeter van elkaar verwijderd is. Afhankelijk van hoeveel takoyaki u probeert in te vriezen, heeft u mogelijk meerdere bakjes nodig.

Plaats de bakjes in de vriezer en controleer ze binnen een uur of zo. Als de balletjes gedeeltelijk bevroren zijn, kun je ze in een zak doen en in de vriezer doen.

Als de takoyaki langer dan een maand in de vriezer ligt, zal hij verbrand worden in de vriezer en zal hij niet meer zo lekker smaken als vroeger.

Als je eenmaal je bevroren takoyaki hebt en je hem wilt opwarmen, gebruik je gewoon een van de bovenstaande methoden. Terwijl de magnetron sneller gaat, maakt het bakken in een oven de takoyaki lekker knapperig.

Bij veel recepten moet je meer ballen maken, omdat het te tijdrovend is om er maar een paar te maken.

Als dat veel voor je is om te eten, wil je misschien wat er overblijft invriezen, en het goede nieuws is dat je dit absoluut kunt doen.

Voor het beste resultaat plaatst u de Takoyaki op een dienblad zodat ze 5 cm zijn. deel. Op deze manier kunnen ze individueel invriezen. Controleer na een uur of ze bevroren zijn. Dan kun je ze in een tas doen.

Het is het beste om bevroren te eten Takoyaki binnen een maand. Als je langer wacht, verliezen ze hun smaak.

Je bent zelfs bevroren Takoyaki u kunt kopen:

Is bevroren takoyaki goed?

Als je niet bekend bent met dit unieke gerecht, is takoyaki een balletje gemaakt van tarwemeel. In het midden van de bal zit een klein stukje van een octopus, gember en groene ui.

Vaak is er een speciale takoyakisaus die over het gerecht wordt gemotregend. Het is een populaire snack uit Japan, en je kunt er ook in veel andere landen van genieten!

Hoewel takoyaki verkrijgbaar is in veel restaurants in het hele land, kun je het ook kant-en-klaar, voorgekookt, ingevroren en klaar om te eten kopen nadat het is opgewarmd.

U kunt deze diepgevroren, kant-en-klare delicatessen kopen in elke winkel met een uitgebreide Aziatische afdeling, op een Aziatische markt of zelfs online. Er zijn ook kits waarmee je je eigen takoyaki kunt maken!

Maar is bevroren takoyaki goed? Nou, dat hangt er echt van af of je van octopus houdt of niet. Als je niet van octopus houdt, dan zul je dit gerecht zeker niet lekker vinden, of het nu bevroren is of vers gemaakt in een restaurant.

Hoe kook je bevroren takoyaki?

De instructies voor het bereiden van bevroren takoyaki zullen op nogal wat dingen variëren. Hoeveel takoyaki verwarm je?

Was het voorverpakte en voorverpakte takoyaki? Dat zijn zeker veel vragen en veel factoren om te overwegen, maar maak je geen zorgen!

Wij helpen u erachter te komen wat u precies moet doen.

Opwarmen Takoyaki, zet ze in een magnetron op laag vermogen. Als u ze op hoog vermogen zet, kunnen ze ontploffen.

Voor de voorverpakte, ingevroren takoyaki moet je beginnen met het lezen van de instructies op de achterkant van de verpakking waarin het voedsel is geleverd.

Vaak is de magnetron de beste methode om bevroren takoyaki op te warmen. De tijd die nodig is in de genoemde magnetron hangt sterk af van hoeveel takoyaki je opwarmt en hoe krachtig je magnetron is.

Als je bijvoorbeeld tien stuks takoyaki verwarmt in een magnetron van 600 watt, wil je ze waarschijnlijk vier en een halve minuut bewaren. Als dat echter in een magnetron van 500 watt was, zou je ze waarschijnlijk een minuut langer willen gebruiken.

Maar als je een magnetron hebt van meer dan 1000 watt, dan moet je voorzichtig zijn met hoe lang je de takoyaki kookt, omdat te veel tijd kan resulteren in het verpesten van je toekomstige snack.

Een andere methode om takoyaki te koken, is door ze minder dan tien minuten in een frituurpan te bakken op 375 ° F of totdat de takoyaki mooi goudbruin is.

Als je geen friteuse hebt, kun je ook een broodroosteroven of een gewone oude conventionele oven gebruiken om je takoyaki te bakken. Voor een oven / broodroosteroven bak je ze minimaal 375 minuten op 10 ° F op een bakplaat.

Als handige tip kun je de takoyaki op een lang stuk aluminiumfolie op de bakplaat leggen, want dat maakt het aanzienlijk gemakkelijker om op te ruimen nadat je klaar bent met het maken van je heerlijke snack.

Lees ook: kun je takoyaki koken in een heteluchtfriteuse?

Maar is bevroren takoyaki goed?

Er is echt geen definitief antwoord op deze vraag. Als je van takoyaki houdt, dan zul je waarschijnlijk genieten van zijn bevroren tegenhanger.

Als je het niet lekker vindt, maakt het niet uit of de takoyaki bevroren was of niet. Aan het eind van de dag hangt het echt af van wat u verkiest.

Maar als je ooit takoyaki wilt en je wilt het niet in een restaurant krijgen, dan is bevroren takoyaki een geweldige manier om te gaan.

Conclusie

Nou, daar heb je het. Weet je wat Takoyaki is, hoe je het maakt en hoe je het kunt invriezen. Gaat u deze lekkernij toevoegen aan uw lijst met recepten om te proberen?

Lees ook: moet Takoyaki van binnen kleverig zijn?

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.