Papis Recept Filipijns Pork 'n Beans
Papis is een van die Filippijnse gerechten die eenvoudig zijn in ingrediënten en kookprocedures en toch erg smaakvol eindigen.
Het Papis-recept bestaat uit decadent rundvlees en smakelijk varkensvlees en bonen uit een blik (of twee).
Omdat Papis een runderstoofpot is, moet je bij het koken de andere ingrediënten zoals knoflook en ui en het rundvlees en het ingeblikte varkensvlees en de bonen sudderen tot het vlees gaar wordt.
Het beste deel van het rundvlees dat in dit papis-recept wordt gebruikt, is de runderpees, omdat deze meer diepte geeft aan de smaak van het hele recept.
Als je echter niet genoeg tijd hebt om de pees te laten sudderen, kun je gewoon kiezen voor ossenhaas.
Bekijk ons nieuwe kookboek
Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.
Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:
Gratis lezenIn dit bericht behandelen we:
Papis Recept Voorbereiding en tips
Als iemand het niet leuk vindt om iets in een smakelijk recept te laten verwerken, dan kun je het varkensvlees in het varkensvlees en de bonen vervangen door stukjes varkensvlees en kun je witte bonen gebruiken als vervanging voor de bonen.
Zorg ervoor dat u de bonen wast en in water dompelt voordat u ze in de stoofpot doet, om de bonen zachter te maken en dus niet de tijd te verhogen die aan het sudderen zal worden besteed.
De tomatensaus mag niet worden vergeten als vervanger, aangezien de tomatensaus in het ingeblikte varkensvlees en de bonen dient als basis van het recept.
Papis Recept: Filipijns Pork 'n Beans
Ingrediënten
- 1 pond rundvlees pezen
- 1 pond biefstuk zonder been in porties gesneden
- water
- 1 el olie
- 1 Medium ui geschild en gehakt
- 1 wel (28 gram) varkensvlees en bonen
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Meng in een grote pan op middelhoog vuur de runderstelen, de runderpees en voldoende water om te bedekken. Breng aan de kook, schuimend schuim dat zich ophoopt. Zet het vuur lager, dek af en laat ongeveer 1-1 / 2 tot 2 uur sudderen of tot het rundvlees en de pees gaar zijn. Haal van het vuur, giet af en bewaar ongeveer 1 kopje van de vloeistof.
- Verhit olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg uien toe en kook tot ze slap zijn. Voeg runderbout en pezen toe en kook, af en toe roerend, ongeveer 3 tot 5 minuten.
- Voeg varkensvlees en bonen en gereserveerde vloeistof toe. Breng op smaak met peper en zout. Laat ongeveer 10 tot 15 minuten sudderen. Heet opdienen.
Video
Papis kan worden geserveerd tijdens de lunch en het diner, aangezien de tijd die wordt besteed aan het zacht maken van de pezen het niet geschikt maakt voor het ontbijt, vooral niet als u het bereidt. Sinangag.
Je kunt dit garneren met gehakte lente-uitjes als contrast bij dit hartige gerecht. Hoewel het een lunch- en dinerkaart is, is dit Papis-recept ook perfect om te eten met alleen broden als partner.
Als je klaar bent met eten, kun je nog steeds het overgebleven gerecht van je bord scheppen met het brood.
Bekijk ons nieuwe kookboek
Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.
Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:
Gratis lezen
Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.
