Sinugno Recept (Gegrilde Tilapia in Kokosmelk)
Tilapia is een van de vele vissoorten die bij het grillen gewoon van smaak ademen; wat met zijn geurige aroma en tederheid.
Voeg deze gedachte toe door deze gegrilde Tilapia in kokosmelk te stoven en je hebt een traktatie. Sinugno-recept is gewoon dat; gegrilde Tilapia in stoofpot van kokosmelk.
Enerzijds is het lekker en voedzaam.
Het is niet verwonderlijk dat het Sinugno-recept uit de provincie Quezon komt, want de provincie staat bekend om zijn kokosnoten en kokosbijproducten.
Als je naar het recept kijkt, zou je kunnen zeggen dat de ingrediënten en de bereiding erg op elkaar lijken Sinanglay, een ander Tilapia-recept.
Het is deze keer echter niet nodig om de tilapia op te vullen, omdat je de tilapia moet grillen.
Als je niet de moeite wilt nemen om buiten het huis te gaan grillen, is een alternatief om de vis te grillen.
Je loopt het risico die rokerige smaak van de Tilapia niet te hebben, dus gril op eigen risico.
Lees ook: als je van kokos houdt, moet je deze zoete Binatog-snack leren koken
Bekijk ons nieuwe kookboek
Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.
Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:
Gratis lezenIn dit bericht behandelen we:
Sinugno Recept Voorbereiding
Methode 1 (koken en serveren)
- Als je klaar bent met grillen, kun je beginnen met het stoven van de kokosmelk en het laten vallen van de gegrilde tilapia.
- Wat betreft de groenten die u kunt gebruiken mosterdblaadjes. Als het echter niet toegankelijk is, kunt u gebruik maken van pech gebruiken.
- Je kunt meer mosterdblaadjes of pechay toevoegen als je wilt, aangezien de groente voor de crunch van dit recept zorgt. Het zal ook bijdragen aan de voedingswaarde. Ten slotte zijn de smaakmakers voor het sinugno-recept peper, zout, knoflook, ui en gember met de gember als de belangrijkste van al deze, omdat het de smaak zal geven aan de weliswaar hartige kokosmelk.
- Ten slotte bevatten de smaakmakers voor het sinugno-recept peper, zout, knoflook, ui en gember, waarbij de gember de belangrijkste is, omdat het de smaak zal geven aan de weliswaar hartige kokosmelk.
- Bij het serveren kunt u gehakte rode pepers of vingerpepers op het gerecht garneren (of mengen) voor een extra smaaklaag. Je hebt ook de keuze om te hebben slagen voor (vissaus) of bagoong isda (vispasta) als dip.
Compleet / volledig recept
Sinugno recept (gegrilde tilapia in kokosmelk)
Ingrediënten
- 3 tilapia
- 2 kopjes Kokosroom
- 1 kopjes kokosmelk Of u kunt kokosmelk uit blik gebruiken als er geen vers beschikbaar is
- 1 bos Pech (of mosterdblaadjes)
- 1 ui fijn gesneden
- 1 duim gember gesneden
- 1 tl vissaus
- Zout naar smaak
Instructies
- Wrijf zout over de tilapia en gril tot ze bijna gaar zijn. Opzij zetten.
- Fruit de ui en gember in een pan tot de ui doorschijnend wordt.
- Giet kokoscrème en breng aan de kook.
- Laat sudderen tot de saus is ingedikt.
- Voeg pechay (of mosterdblaadjes) toe en laat sudderen tot de bladeren gaar zijn.
- Breng op smaak met zout.
- Serveer met gestoomde rijst erbij.
Video
Voeding
Bekijk ons nieuwe kookboek
Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.
Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:
Gratis lezen
Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.
