Sinugno Recept (Gegrilde Tilapia in Kokosmelk)

                door Joost Nusselder | bijgewerkt:  5 juni 2021

3 makkelijke recepten die iedereen kan maken ...

Alle tips die je nodig hebt om aan de slag te gaan met de Japanse keuken met onze eerste e-mail, de GRATIS snelstartreceptengids voor Japans

We gebruiken uw e-mailadres alleen voor onze nieuwsbrief en respecteren uw privacy

Ik schrijf deze artikelen met veel plezier voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaling voor het schrijven van reviews, mijn mening over producten is die van mijzelf, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt via een van de links kan ik daar mogelijk een commissie over ontvangen. Lees meer

Tilapia is een van de vele vissoorten die bij het grillen gewoon van smaak ademen; wat met zijn geurige aroma en tederheid.

Voeg deze gedachte toe door deze gegrilde Tilapia in kokosmelk te stoven en je hebt een traktatie. Sinugno-recept is gewoon dat; gegrilde Tilapia in stoofpot van kokosmelk.

Enerzijds is het lekker en voedzaam.

Sinugno Recept (Gegrilde Tilapia in Kokosmelk)

Het is niet verwonderlijk dat het Sinugno-recept uit de provincie Quezon komt, want de provincie staat bekend om zijn kokosnoten en kokosbijproducten.

x
Favorite Asian Recipes video

Als je naar het recept kijkt, zou je kunnen zeggen dat de ingrediënten en de bereiding erg op elkaar lijken Sinanglay, een ander Tilapia-recept.

Het is deze keer echter niet nodig om de tilapia op te vullen, omdat je de tilapia moet grillen.

Als je niet de moeite wilt nemen om buiten het huis te gaan grillen, is een alternatief om de vis te grillen.

Je loopt het risico die rokerige smaak van de Tilapia niet te hebben, dus gril op eigen risico.

Lees ook: als je van kokos houdt, moet je deze zoete Binatog-snack leren koken

Sinugno Recept Voorbereiding

Methode 1 (koken en serveren)

Sinugno

Compleet / volledig recept

Sinugno

Sinugno recept (gegrilde tilapia in kokosmelk)

Joost Nusselder
Sinugno-recept is gewoon dat; gegrilde Tilapia in kokosmelk stoofpot. Enerzijds is het lekker en voedzaam.
Nog geen beoordelingen
Prep Tijd 15 mins
Kooktijd 15 mins
Totale tijd 30 mins
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Filippijns
Porties 3 medewerkers
Calorieën 541 kcal

Ingrediënten
  

  • 3 tilapia
  • 2 kopjes Kokosroom
  • 1 kopjes kokosmelk Of u kunt kokosmelk uit blik gebruiken als er geen vers beschikbaar is
  • 1 bos Pechay (of mosterdblaadjes)
  • 1 ui fijn gesneden
  • 1 duim gember gesneden
  • 1 theelepels vissaus
  • Zout naar smaak

Instructies
 

  • Wrijf zout over de tilapia en gril tot ze bijna gaar zijn. Opzij zetten.
  • Fruit de ui en gember in een pan tot de ui doorschijnend wordt.
  • Giet kokoscrème en breng aan de kook.
  • Laat sudderen tot de saus is ingedikt.
  • Voeg pechay (of mosterdblaadjes) toe en laat sudderen tot de bladeren gaar zijn.
  • Breng op smaak met zout.
  • Serveer met gestoomde rijst erbij.

Voeding

Calorieën: 541kcal
Keyword Kokosnoot, vis, zeevruchten
Heb je dit recept geprobeerd?Laat het ons weten hoe het was!

Sinugno Tilapia

Elke maand nieuwe kooktips in je e-mail?

Japanse recepten, kooktips en meer met de eerste e-mail onze GRATIS mini-receptengids "Japans met gemak"

 

Lees ook: Ginataang Tilapia-recept (Vis in kokossaus)

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.