Smaakt Kewpie-mayo naar Miracle Whip?

Ik schrijf deze artikelen met veel plezier voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaling voor het schrijven van reviews, mijn mening over producten is die van mijzelf, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt via een van de links kan ik daar mogelijk een commissie over ontvangen. Ik wil meer informatie

Sommige mensen zeggen dat Kewpie smaakt naar een versgeklopte partij Miracle Whip. De smaak is echter niet zo rijk. De azijnsmaak is meer uitgesproken in Kewpie en het is ook een beetje zoeter.

Japanse mayo of wonderzweep

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Hoe smaakt Miracle Whip?

Miracle Whip is de helft van het vet van mayonaise gemaakt van eieren, citroensap of azijn en plantaardige olie. Mayo heeft weinig tot geen suiker, net als Miracle Whip.

Miracle whip wordt beschouwd als een gezondere versie van mayo omdat het geen vetten bevat zoals Mayo. De zoetste is Miracle Whip vanwege de fructose-glucosestroop en suikers die het product bevat.

Hoe verhoudt gewone Mayonaise zich tot Miracle Whip?

Miracle Whip was lager geprijsd, zodat armere mensen konden profiteren van de grote depressie. Ambtenaren van de Amerikaanse Food and Drug Administration zeggen dat mayonaise minimaal 65 procent plantaardige olie bevat in de gelabelde producten.

Miracle Whip is minder dan de helft van het oorspronkelijke percentage en kan nauwelijks worden bestempeld als mayonaise. Momenteel zijn de prijzen van Miracle Whip ongeveer hetzelfde als die van Mayonaise en behoort het tot de 20 Top-Seller-merken.

Wat is Japanse mayonaise?

Kewpie-mayonaise is een belangrijke smaakmaker in Japan sinds de eerste introductie in Japan in 1925. Alle Japanse mayonaise is ook verpakt in een doorzichtig zakje en een fijne punt waar je het perfecte zigzagpatroon op kunt plaatsen yaki.

Net als sojasaus, sake, mirin en miso KewPie mayo is een merk van specerijen dat wereldwijd populair werd, maar alle Japanners kunnen worden gekocht door hun plastic knijpflessen.

Hoe smaakt Japanse mayonaise?

Japanse mayonaise is meer citrusachtig en zoeter dan Amerikaanse mayonaise. Het scoort goed op de Umami-factor omdat het niet veel MSG bevat.

Dit wordt meestal gemaakt met behulp van rijstazijn of appelciderazijn in plaats van gedistilleerde azijn. De textuur is dikker en romiger van kleur en textuur en er worden alleen eidooiers gebruikt in plaats van het ei dat in de mayonaise wordt gebruikt, waarin het hele ei zit.

Bovendien scoort Japanse mayonaise op een ingrediënt van umami omdat het slechts een bescheiden hoeveelheid MSG en rijstazijn bevat.

Lees ook: Japanse vs Amerikaanse mayonaise en alle verschillen

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.