Sushiburrito | Beste plaatsen om te kopen + recept om er zelf een te maken!

We kunnen een commissie verdienen op gekwalificeerde aankopen die via een van onze links worden gedaan. Kom meer te weten

De sushi burrito is de laatste tijd een populaire moderne maaltijd in de VS. Mensen pakken er graag een voor de lunch, omdat het gemakkelijk en lekker is, vooral tijdens een drukke dag op kantoor.

Als je er nog geen hebt geprobeerd, moet je het eens proberen. Maar daarvoor kun je misschien beter eerst kennismaken met deze culinaire hype.

De naam zegt het eigenlijk al. Het is een fusie tussen Japanse sushi en een Mexicaanse burrito.

Sushi burrito rol

De ingrediënten zijn vergelijkbaar met wat je normaal gesproken in Japanse sushi zou vinden; eiwit (meestal rauwe zeevruchten), azijnrijst en een laag nori-zeewiervel.

Maar in plaats van in hapklare porties te worden geserveerd, wordt de sushi als een hele rol geserveerd, net als een normale burrito. Zo'n vorm heeft sushi tot een kant-en-klaarmaaltijd gemaakt!

Het is in tegenstelling tot conventionele sushi, een langzaam opgediend gerecht dat je in een restaurant eet.

Voor het geval je het niet weet, authentieke Japanse sushi wordt individueel bereid en geserveerd in een chique restaurant.

Daarom geeft sushi burrito een heel andere ervaring dan het eten van gewone sushi, ook al zijn de smaak en ingrediënten allemaal hetzelfde.

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Burrito en sushi-fusion

Het "burrito"-gedeelte is niet alleen de vorm. Sommige toevoegingen van Mexicaanse smaak worden ook als een unieke twist in de sushirol gedaan.

Dingen zoals chipotle-saus, gemberguacamole en zelfs maïssalsa kunnen verschijnen in de sushi-burritorol die je bestelt.

Het maken van de sushi burrito lijkt veel op het maken van de conventionele sushi maki (broodje). Bijna elk soort eiwit kan als vulling werken, maar rauwe zeevruchten zouden er de beste keuze voor zijn.

Hier is een voorbeeld van een sushiburrito-recept dat je kunt proberen:

Hoe je zalm sushi burrito rolt
Gezonde zalmsushi burrito

Gezond zalm sushi burrito recept

Joost Nusselder
Wat de burrito onderscheidt van traditionele sushi is dat je de cilinder groter moet maken. Je moet ook alle saus en kruiden in de rol doen, want het zou moeilijk zijn om de hele burrito in een minisauskom te dopen! En tot slot, vergeet niet om extra Mexicaanse smaak erin te doen.
Nog geen beoordelingen
Prep Tijd 20 minuten
Kooktijd 15 minuten
Totale tijd 35 minuten
Type cursus Snack
Keuken Japanse
Porties 4 onze medewerkers
Calorieën 486 kcal

Ingrediënten
  

  • 1 kop vers gekookte rijst
  • 1 el rijstazijn
  • 1 tl suiker
  • 1 tl zout
  • 2 vellen nori (dunne vellen zeewier)
  • ¼ kop wortel in lucifers snijden
  • ¼ kop komkommerreepjes
  • 3 ons ahi tonijn rauw
  • ¼ kop gember guacamole
  • koriander te strooien
  • 1 tl chipotle saus

Instructies
 

  • Kook de rijst in de rijstkoker en laat afkoelen.
  • Verbind twee vellen nori om één groter vel te maken. Een druppel water kan de nori-vellen helemaal lijmen.
  • Doe azijn, zout en suiker op de rijst.
  • Meng goed met een houten lepel en zet opzij.
  • Verdeel de rijst gelijkmatig over het norivel.
  • Leg een lijntje chipotlesaus in het midden van de rijst en een lijn gemberguacamole ernaast.
  • Verdeel de wortelen, komkommers en koriander er gelijkmatig over.
  • Maak het af met de tonijn.
  • Rol het voorzichtig op. Gebruik waterdruppels om het uiteinde van de nori af te dichten.
  • Om het draagbaar te maken, wikkel je je sushiburrito in aluminiumfolie of papier.

Voeding

Calorieën: 486kcal
Keyword Burrito, zalm, sushi
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!

Calorieën en voeding

De calorieën van een sushiburrito kunnen variëren, afhankelijk van wat je in de rol hebt.

Maar over het algemeen bevatten de rijstrolletjes meer calorieën dan gewone hotdogs of sandwiches, waardoor het de perfecte keuze is voor een drukke dag waar je extra energie nodig hebt om actief te blijven.

De meest populaire sushiburrito is die met zalmvulling. Dit lunchbroodje van 380 gram bevat ongeveer 486 calorieën.

Vind je het te veel, dan kun je je sushiburrito in een halve rol bestellen.

Houd er rekening mee dat verschillende restaurants burrito's van verschillende grootte kunnen leveren, wat kan leiden tot verschillende verbruikte calorieën.

En wat betreft voeding, daar kun je best blij mee zijn. De sushiburrito bevat behoorlijk wat koolhydraten, eiwitten en groenten, waardoor het een gezonde maaltijd is.

Voor meer gedetailleerde informatie, hier is de lijst:

  • Totaal vet: 6 gram (25% ADH)*
  • Verzadigd vet: 3 gram (15% ADH)*
  • Transvet: 0 gram
  • Meervoudig onverzadigd vet: 7.5 gram
  • Enkelvoudig onverzadigd vet: 4.6 gram
  • Cholesterol: 63 milligram (21% ADH)*
  • Natrium: 199 milligram (8% ADH)*
  • Kalium: 728 milligram (21% ADH)*
  • Totaal koolhydraten: 49 gram (16% ADH)*
  • Voedingsvezels: 1.3 gram (5% ADH)*
  • Suikers: 1.7 gram
  • Eiwit: 34 gram
  • Vitamine A (4.9% ADH)*
  • Vitamine C (25% ADH) *
  • Calcium (5% ADH) *
  • IJzer (10% ADH) *

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2,000 caloriearm dieet.

Geschiedenis van de sushi-burrito

De sushiburrito was de uitvinding van chef Peter Yen. Hij hield heel veel van sushi, maar was radeloos door het feit dat het best moeilijk is om ervan te genieten.

In die tijd waren er 2 soorten sushi die hij kon krijgen:

  1. Een daarvan is de goedkope kant-en-klare supermarktsushi, die niet zo vers of lekker is.
  2. Een andere is in chique Japanse restaurants, die vrij prijzig en traag zijn.

Op een dag kwam hij op het idee om sushi vrij snel te serveren, zonder het unieke dat ze tot delicatesse maakt te elimineren.

In 2008 begon hij zijn idee tot leven te brengen met het concept van de sushiburrito.

De vorm is typisch met eiwit in het midden, gerold met rijst en gewikkeld in een zeewiervel. Maar in plaats van hem op een bord te leggen en in plakjes te snijden, kun je je sushiburrito pakken voor een snelle hap.

Chef Yen heeft ook een beetje Mexicaanse smaak toegevoegd aan elke variant van de sushi. De fusion geeft verrassend lekkere twists, waardoor het gerecht nog lekkerder wordt!

De innovatie heeft ook de Japanse delicatesse getransformeerd van duur en formeel naar iets snel, casual en betaalbaar.

Probeer de sushi burrito in de VS

Er zijn veel restaurants en foodtrucks die de sushiburrito in verschillende vullingen serveren.

De prijzen variëren meestal van $ 7 tot $ 12, wat redelijk betaalbaar is voor zo'n smakelijke maaltijd onderweg.

Voor enkele aanbevelingen zijn hier enkele populaire plaatsen om de sushiburrito te krijgen, samen met hun beste menu's!

San Francisco: Sushirito

Sushirrito is het restaurant dat een pionier was in de sushi burrito-trend.

Sushirrito, gevestigd in San Francisco, biedt de sushi-burrito met verschillende vullingen, zoals rauwe zeevruchten, gekookte zeevruchten, vlees en zelfs een volledig vegetarische vulling!

Veganistische sushi burrito-broodjes

Sommige varianten zijn pittig met Sriracha-saus of wasabi. En er is zelfs een pittige rode sushi mayonaise gemaakt met Sriracha die u kunt gebruiken.

Naast de bekende sushiburrito serveren ze ook diverse rijstkommen, bijgerechten en desserts.

Las Vegas: Soho Sushiburrito

Als je op zoek bent naar een plek om te eten in Las Vegas, kan Soho Sushi Burrito een geweldige plek zijn om te overwegen. Het restaurant heeft veel keuzes voor de kenmerkende sushi-burrito, waaronder enkele vegetarische opties.

U kunt uw burrito's ook aanpassen aan uw smaak. Dit restaurant biedt ook andere menu-items, zoals nacho, rijstkommen, soepen en andere bijgerechten.

Las Vegas: Jaburrito

Nog een ander sushi-burrito-restaurant dat een bezoek waard is in Las Vegas, Jaburrito, biedt keuzes voor zijn rolbasis.

Je kunt kiezen voor het gewone norivel, sojapapier of zelfs een tortilla! De rijst kan de gewone witte rijst zijn of de gezondere bruine rijst.

Jaburrito biedt ook andere menu-items uit zowel de Japanse als de Mexicaanse keuken.

Lees ook: kan sushi worden ingevroren, of wordt het slecht en valt het uit elkaar?

Portland: Wasabi Sushi PDX

Wasabi Sushi wordt lokaal geëxploiteerd in Portland en biedt vele soorten sushi.

Naast de sushi-burrito hebben ze ook klassieke sushi-broodjes, sushi-donuts, sushi-burgers, rijstkommen en zelfs ramen.

Het restaurant biedt ook een aantal alcoholische dranken, waaronder Japanse sake.

Portland: Sumo Sushi Foodtruck

Vanwege zijn snelheid en draagbaarheid kan de sushi-burrito ook op menu's van foodtrucks verschijnen.

Van alle sushi-burritotrucks is de Sumo Sushi-foodtruckketen in Portland het populairst!

Naast het Sumo sushi menu kun je ook je eigen sushi burrito samenstellen met de ingrediënten naar keuze.

De foodtruck serveert ook verschillende soorten hapjes, rijstkommen en dranken.

Denver: Komotodo-sushiburrito

Als je in Denver bent, is Komotodo Sushi Burrito het enige restaurant waar je naartoe moet gaan.

Het restaurant biedt een breed scala aan sushi-burrito's, waaronder de alternatieve bruine / witte rijst en slawrap.

Terwijl de meeste restaurants 1 of 2 vegetarische broodjes aanbieden, heeft Komotodo veel veganistisch, glutenvrij en zelfs keto-voedsel! Dit restaurant kan een ware hemel van sushiburrito zijn voor mensen met specifieke diëten.

Chicago: Poké Burrito

Poke Burrito doet dineren, afhalen, bezorgen en catering.

Naast verschillende keuzes van hun zelfgemaakte sushi-burrito, kun je ook je versies bouwen door de basis, vullingen en sauzen te kiezen die je lekker vindt.

Dit restaurant in Chicago biedt ook sushikommen als alternatief op hun menu.

Los Angeles: Jogasaki-foodtruck

Een andere foodtruck die populair is vanwege hun sushiburrito is Jogasaki.

Deze mobiele eetkraam, gevestigd in Los Angeles, blijft van tijd tot tijd in beweging. Je kunt hun schema bekijken op hun website.

De meeste van hun sushiburrito's worden geserveerd met sojapapier in plaats van zeewiervellen.

Naast de burrito biedt de foodtruck ook enkele andere Japans-Mexicaanse fusiongerechten, zoals nacho's, tempura en taco.

Probeer de heerlijke sushi burrito

Het idee om 2 verschillende culinaire stijlen uit 2 verre oorden te combineren was absoluut geniaal!

Bovendien transformeerde de innovatieve vorm de sushi-eetervaring ook in iets dat meer past bij de moderne levensstijl. Het is casual, snel en praktisch gemakkelijk, maar toch zeer voedzaam.

De sushi burrito is ongetwijfeld het proberen waard!

Lees meer over deze verschillende soorten Amerikaanse versus Japanse sushi

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.