Tinolang Manok Recept

We kunnen een commissie verdienen op gekwalificeerde aankopen die via een van onze links worden gedaan. Kom meer te weten

Tinolang Manok Recept, Tina in Tagalog en Cebuano is een op soep gebaseerd gerecht dat als aperitief dient dat vaak wordt gezien in de Filippijnen.

Dit recept gekookt met kip, papaya, Sayote, en bladeren van de Siling Labuyo Chili Pepper in een bouillon op smaak gebracht met gember, uien.

Tinolang Manok Recept

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Tinolang Manok Recept en geschiedenis

De exacte oorsprong van Tinola is onduidelijk.

Een van de vroegste vermeldingen van het gerecht is in de eerste roman van José Rizal, Noli Me Tangere, waar Kapitan Tiago het serveerde aan Crisostomo Ibarra bij aankomst uit Europa.

Hij kreeg de borst, tot ongenoegen van de corrupte Spaanse monnik, Padre Damaso, die kippenhals kreeg, die wordt beschouwd als het minst favoriete deel van de kip.

Tinolang Manok Recept

Tinolang Manok Recept

Joost Nusselder
Het Tinolang Manok Recept gekookt met kip, papaja, en bladeren van de Siling Labuyo Chili Pepper in een bouillon op smaak gebracht met gember, uien.
Nog geen beoordelingen
Prep Tijd 15 minuten
Kooktijd 45 minuten
Totale tijd 1 uur
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Filippijns
Porties 6 onze medewerkers
Calorieën 239 kcal

Ingrediënten
  

  • 2 pond kip (in portiegroottes gesneden)
  • 2 pcs Sayote in 4 gesneden
  • ½ kop malunggay
  • 1 stengel citroengras in 4 gesneden
  • 1 Klein rode paprika leng
  • 2 duim-maat gember dun gesneden
  • 1 Medium ui dun gesneden
  • 1 el vissaus
  • zout en gemalen zwarte peper naar smaak
  • 2 el bakolie
  • water

Instructies
 

  • Fruit de gember en ui tot ze gekarameliseerd zijn.
  • Voeg het citroengras toe als je het aroma van de gember begint te ruiken.
  • Voeg de kip toe en breng op smaak met vissaus.
  • Voeg voldoende water toe en breng aan de kook. Als het begint te koken, zet het vuur dan laag en laat het 15-20 minuten sudderen.
  • Voeg de plakjes sayote toe aan de soep.
  • Enkele minuten na het controleren van de sayote en als bijna gaar de paprika en dan de malunggay toevoegen. Breng op smaak met gemalen peper en zout.
  • Opdienen

Video

Voeding

Calorieën: 239kcal
Keyword Kip
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!
Tinola Recept

Serveer deze Tinolang Manok heet. Geniet van ons recept. Vergeet niet om leuk te vinden en te delen als je van deze houdt. Gelukkig eten.

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.