Leer hoe u dit heerlijke Turon Recept (Banana Lumpia) kunt perfectioneren

                door Joost Nusselder | bijgewerkt:  21 december 2020
Ik schrijf deze artikelen met veel plezier voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaling voor het schrijven van reviews, mijn mening over producten is die van mijzelf, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt via een van de links kan ik daar mogelijk een commissie over ontvangen. Lees meer

Dit Turon-recept (Banana Lumpia) is een perfect tussendoortje of dessert.

Dit soort tussendoortje is als een gefrituurde loempia van de Chinezen maar gebruikt zoete bakbananen of plaatselijk bekend als "Saging na Saba".

Dit recept is eigenlijk een rijstverpakking gevuld met een plakje banaan en vervolgens besprenkeld met een eetlepel bruine suiker en stevig opgerold.

Het wordt vervolgens gefrituurd in plantaardige olie tot het goudbruin wordt. De textuur ervan is gewoon geweldig. Dus hier is het hoe het moet.
Turon Banaan LumpiaKies de bananen die niet overrijp zijn. Dit komt omdat als ze gefrituurd worden, ze erg zacht zullen zijn.

Sommige varianten van dit recept voegen een plakje gezoete jackfruit toe of worden ook wel Langka genoemd. Langka of Jackfruit is een overblijvende boom.

De vruchten hebben een zeer geurig aroma dat wanneer ze aan de banaan worden toegevoegd om hem heerlijker te maken.
Lange dunne Turon-bananenklompjes
Dit recept kan als een dag voor het koken geavanceerd worden gemaakt. Bewaar de ongekookte Turon in de koelmachine en haal ze er vlak voor het frituren uit.

Zorg ervoor dat je de Turon bakt in een zeer hete olie. Dit is het geheim om deze snack krokant te maken. Het is ook het beste om dit voedsel warm te eten.

Wanneer Turon na een paar uur niet wordt opgegeten, wordt de textuur zacht en rubberachtig. Als dit gebeurt, kunt u dit voedsel in de broodrooster van de oven opwarmen.

Gebruik geen magnetron, want dan wordt het papperiger.

Turon Banaan Lumpia

Turon recept (loempia van bananen)

Joost Nusselder
Dit recept kan als een dag voor het koken geavanceerd worden gemaakt. Bewaar de ongekookte Turon in de koelmachine en haal ze er vlak voor het frituren uit. 
0 van 0 stemmen
Prep Tijd 20 mins
Kooktijd 25 mins
Totale tijd 45 mins
Type gerecht Snack
Keuken Filippijns
Porties 10 stukken
Calorieën 170 kcal

Ingrediënten
  

  • 10 stukken saba / cardaba bananen
  • ½ kop jackfruit plakjes
  • 15 pcs Loempia wrapper
  • bruine suiker genoeg om de bananen te bedekken
  • plantaardige olie om de koekenpan te vullen

Instructies
 

  • Snijd een gepelde banaan in de lengte in 3 stukken.
  • Rol de in plakjes gesneden bananen in bruine suiker en zet ze apart.
  • Leg de loempiaverpakking neer en leg er 1 plakje banaan, 3 plakjes jackfruit en nog een plakje banaan bovenop. Begin met het rollen van de wikkel tot halverwege, vouw de linker- en rechterrand, rol verder en zet het aan het andere uiteinde vast door het te bevochtigen met water.
  • Verhit een wok, doe er olie in en als de olie heet genoeg is, frituur de turon tot hij goudbruin is.
  • Haal uit de wok, verwijder overtollige olie met keukenpapier en serveer.

Voeding

Calorieën: 170kcal
Keyword Banaan, Filipijns, Lumpia, Snack, Turon
Heb je dit recept geprobeerd?Laat het ons weten hoe het was!

Saging-Turon

Sommige chique Filipijnse restaurants serveren Turon ala Mode. Ze voegen een bolletje vanille-ijs toe en besprenkelen met chocolade- of karamelsaus.

Pak je schort en maak dit Turon-recept. Vergeet niet om dit recept leuk te vinden en te delen met je vrienden en familie.

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.