2 recepten voor Teppanyakisaus | Kies een Twist of Soy of Ponzu

                door Joost Nusselder | bijgewerkt:  15 december 2020
Ik schrijf deze artikelen met veel plezier voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaling voor het schrijven van reviews, mijn mening over producten is die van mijzelf, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt via een van de links kan ik daar mogelijk een commissie over ontvangen. Lees meer

Steek uw hand op als u ooit die gegrilde Japanse gerechten wilt proberen die recht voor u op een grill worden gemaakt en serveren met overheerlijke gearomatiseerde saus.

Nu hoeven we niet helemaal naar Japan te gaan of een Japans steakhouse te zoeken om deze gerechten te eten, maar u kunt deze gerechten helemaal zelf doen in het comfort van uw huis.

Laten we beginnen.

teppanyaki-saus

Om deze teppanyaki gerechten compleet te maken heb je 2 dingen nodig.

Het eerste is een goede grill om de gerechten op te maken en het tweede is de saus. Hier zijn suggesties en recepten voor het maken van dat heerlijke gerecht waarvan je zult zeggen "arigato" tegen jezelf.

* Als je van Aziatisch eten houdt, heb ik een aantal geweldige video's met recepten en uitleg van ingrediënten op YouTube gemaakt die je waarschijnlijk leuk zal vinden: Abonneer je op YouTube
teppanyaki-saus

Teppanyaki-twist van sojasaus

Joost Nusselder
Een klassiek recept voor teppanyakisaus met de smaak van sojasaus erin.Het is een feit dat u zich geen zorgen hoeft te maken.
0 van 0 stemmen
Prep Tijd 3 mins
Kooktijd 10 mins
Rusttijd 7 d
Totale tijd 13 mins
Type cursus Bijgerecht
Keuken Japanse

MATERIALEN

  • Kookpot

Ingrediënten
  

  • 1 fles sojasaus
  • 1 / 2 kop water
  • 1 witte ui gesneden
  • 2 kruidnagel knoflook of elk gewenst bedrag
  • 1 / 4 citroen gesneden

Instructies
 

  • Kook de gesneden ui en sojasaus in water in een pan.
  • Voeg nadat alles is gekookt de knoflook toe aan het mengsel.
  • Bewaar het geheel vervolgens in een kom en laat het ongeveer een week zo staan. Na
    alles komt tot rust, zeef om eventuele oneffenheden en de stukjes ui uit de saus te verwijderen en voeg een scheutje citroensap toe.
Keyword Saus
Heb je dit recept geprobeerd?Laat het ons weten hoe het was!
Twist van soja teppanyakisaus

Als je een premium Japanse saus zoals deze maakt, moet je beginnen met een goed basisingrediënt, Japanse sojasaus:

[adinserter block = ”23 ″]

[adinserter block = ”13 ″]

Hete en pittige teppanyakisaus

Dit voegt een vleugje smaak toe aan uw sojasaus die u kunt gebruiken om uw gerechten op smaak te brengen.

Als je er een hete en pittige teppanyakisaus van wilt maken, voeg dan wat chilipepers toe aan de pan terwijl het kookt om het een beetje een kick te geven.

Bekijk onze koopgids voor alle tools die je ooit nodig zult hebben om deze heerlijke maaltijden zelf thuis te maken

Ponzu saus

Gegrilde vis op een teppanyaki-bord heeft wat ponzu-saus nodig, ze zijn een dodelijke combinatie.

Verbonden om de mond van liefhebbers van zeevruchten te laten kwijlen van de smaak, heb je deze ingrediënten nodig om de ponzu te maken die iedereen kent en waar iedereen van houdt:

Meng gewoon alles wat in de ingrediënten wordt vermeld, ja, zo simpel is het. Voor wat meer info ga je echter altijd naar sushi.com.

recept voor teppanyakisaus

We hebben ook een geweldige ketogene optie om uit te proberen als je van dat dieet houdt.

Laten we nu verder gaan met het gereedschapsgedeelte van dit gerecht. Een goede grill is iets dat verplicht is om geweldige gerechten in deze stijl te maken. Hieronder volgen enkele aanbevelingen:

1.      Andrew James elektrische Teppanyaki-barbecuetafelgrill, 2000W

Deze grill is zeker het vermelden waard. Hij levert je 2000W aan stroom en wordt ook geleverd met extra houten spatels, waarmee iedereen zijn eigen maaltijd kan bereiden.

Het heeft ook een antiaanbaklaag waarmee u het gerecht kunt bereiden met een minimum aan olie.

Het stelt je dus niet alleen in staat om samen met je vrienden eten te bereiden, maar het stelt je ook in staat gezonder te eten.

De grill heeft een regelbare thermostaat met zes standen waarmee je de juiste temperatuur selecteert, zodat je het eten precies kunt bereiden zoals jij dat wilt.

2. Toren Cerastone Teppanyaki-grill met instelbare thermostaat en antiaanbaklaag van keramiek, 46 cm

De grill voegt creativiteit toe met kruiden en smaken. Hij heeft een grote kookruimte, 46 cm is de exacte maat, wordt ook geleverd met de regelbare thermostaat, de antiaanbakfunctie en kan voor meerdere kookdoeleinden worden gebruikt.

Het schoonmaken van de grill is vrij eenvoudig, zodat u meer tijd kunt besteden aan het eten van gegrild voedsel. De antiaanbaklaag maakt dit proces mogelijk.

Het belangrijkste kenmerk van deze grill is dat er geen olie nodig is, dus u eet uw favoriete maaltijd vrij gezond en vrij van slecht vet.

Door de touch handgrepen verplaats je de grill zonder je hand te branden. Het gaat ook behoorlijk lang mee omdat het van aluminium is gemaakt.

Lees ook: is Hoisin-saus hetzelfde als Teriyaki?

Dingen om te overwegen bij het kopen van een Teppanyaki-grill:

Dit zijn enkele factoren waarmee u rekening moet houden voordat u een teppanyaki-grill koopt.

teppanyaki-saus-dip

Dit zijn enkele basisfactoren, maar u kunt ook kijken onze top 5 teppanyaki-grills voor wat meer info.

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.