Waarom geeft miso-soep me diarree? "Koji" zou de oorzaak kunnen zijn

door Joost Nusselder | bijgewerkt:  15 november 2020

Ik ben dol op het creëren van gratis inhoud die vol tips staat voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaalde sponsoring, mijn mening is mijn eigen mening, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en uiteindelijk iets koopt dat je leuk vindt via een van mijn links, kan ik een commissie verdienen zonder dat het jou wat extra kost. Lees meer

Als je een heerlijke kom miso-soep hebt gehad en later met diarree niet van de wc kunt komen, dan is daar een reden voor.

U kunt diarree krijgen omdat miso-soep koji bevat, een probioticum dat vol zit met vezels om dingen voor u in beweging te krijgen. Het bevat ook sojabonen en zeezout die helpen om je darmen los te maken. Een andere reden is dat miso-soep gefermenteerd is. Dezelfde levende, gekweekte bacterie die in de yoghurt zit om je te helpen poepen, zit in miso-soep.

Waarom krijg ik van miso-soep diarree?

Lees ook: gebruik deze ingrediënten als de perfecte vervangers van misopasta

Dus als je geen goede verhouding van slechte tot goede darmbacteriën hebt en dan miso-soep gaat eten, zou je de pH-balans van je maag echt kunnen verstoren en ervoor zorgen dat alles daar heel snel gebeurt.

De probiotica in de koji en de vezels in de sojabonen kunnen diarree veroorzaken als je lichaam er niet aan gewend is om regelmatig probiotica te gebruiken. Daarom is het zo belangrijk om een ​​uitgebalanceerd dieet te hebben.

Als je eenmaal weet hoe je reageert op miso-soep, of als je je dieet hebt aangepast om regelmatig meer vezels en probiotica te krijgen, dan heb je dat probleem niet meer.

Net als elke verandering in uw dieet, kan de eerste keer dat u een soort nieuw voedsel eet, uw maag behoorlijk in de war brengen.

Lees ook: wil je geen miso-soep? Probeer in plaats daarvan Japanse heldere bouillon

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.