Dipsaus van Japanse gember
Als u liever iets anders heeft, dit gember sausrecept is een goede optie als je je teppanyaki gerecht extra speciaal wilt maken.
Kosten $5
Apparatuur
- Kookpot
Ingrediënten
- 1 kop witte wijn
- 1 kop sake
- 2 kopjes mirin
- 4 kopjes sojasaus
- 2 geheel appels geraspte
- 1 geheel witte ui geraspte
- 3 teentje knoflook
- 1/4 kop gember geraspte
Instructies
- Meng de witte wijn, mirin en sake en kook tot de alcohol is opgebrand. Doe dan de sojasaus in de pan.
- Laat het mengsel een paar minuten doorkoken om de hardheid weg te nemen.
- Haal van het vuur en voeg de geraspte kruiden toe. Laat het 4 uur staan en zeef.
