Recept voor een pan-keto-roerbakrundvlees
Koolhydraatarme diëten mogen niet gecompliceerd, saai of saai zijn. Het keto-roerbakrundrecept is een indicatie van hoe je gemakkelijk een maaltijd kunt bereiden waarbij je je speciaal voelt.
Porties 4 onze medewerkers
Kosten $10
Apparatuur
- Wokpan
Ingrediënten
- 1 el olijfolie
- 1 pond entrecôte dun gesneden
- 2 teentje knoflook fijngemaakt
- 1 tl gember vers geraspt
- 1 rode peper gesneden
- 1 gele ui gesneden
- 1 kop runderbouillon
- 8 ons champignons gesneden
- zout en peper proeven
- 1 el sojasaus
Instructies
- Verhit wat olie in een wokpan (of op een grote koekenpan) en zorg ervoor dat het vuur op middelhoog vuur staat.
- Voeg vervolgens het rundvlees, de gember en de knoflook toe en roerbak tot het vlees bruin wordt. Dit duurt ongeveer 3 tot 4 minuten.
- Kruid nu je rundvlees met peper en zout en haal het dan uit de wok in een kom. Doe wat aluminiumfolie over de kom.
- Verwarm je koekenpan en voeg dan de uien en paprika toe.
- Roerbak ze ongeveer 4 minuten. De uien moeten doorschijnend zijn voordat u de champignons toevoegt.
- Kook de champignons nog 2-3 minuten, tot ze bruin worden.
- Giet vervolgens de sojasaus en runderbouillon erbij en voeg dan het gekookte rundvlees toe aan het mengsel.
- Kook nu tot alles goed verwarmd is en serveer dan zoals je wilt, voeg wat extra peper en zout naar smaak toe.
