Recept voor Japanse Sukiyaki-saus
Er zijn geen echte regels over de verhouding van elk ingrediënt voor een sukiyakisaus. Om de meest uitgebalanceerde smaak te creëren, kun je dit recept proberen.
Porties 10 onze medewerkers
Kosten $6
Ingrediënten
- ¼ kop bruine suiker
- 1 kop Japanse sojasaus
- 1 kop mirin
- 1 kop sake
Instructies
- Je kunt meer mirin en minder sake gebruiken om een diepere zoetheid van smaak te krijgen. Maar als je het liever lichter wilt laten smaken, neem de sake dan in een grotere hoeveelheid dan mirin.
- Om de sukiyakisaus te koken, kun je alle ingrediënten in één pan gieten. Zet het op middelhoog vuur en laat het sudderen tot het kookt. Zet het vuur uit en zet opzij. Jouw Warishita is nu klaar voor gebruik.
