Zelfgemaakte burong mangga
Burong mangga begint met een goede pekeloplossing, een mengsel van schoon water en steenzout. Je kunt ook tafelzout gebruiken als er geen steenzout beschikbaar is. De volgende stap is het wassen, schillen en snijden van de mango's in uniforme maten.
Porties 4 onze medewerkers
Calorieën 109kcal
Kosten $2
Ingrediënten
- 2 Medium groene mango's
- 2 el zout
- 1 el suiker
- 3 kopjes water
Instructies
- Combineer water, zout en suiker.
- Kook je pekeloplossing gedurende 5 minuten en zet opzij om af te koelen.
- Was de mango's grondig en schil ze.
- Snijd de mango's in lange platte reepjes.
- Schik de mango's in een pot.
- Giet na afkoeling pekeloplossing in uw pot.
- Dek af en zet een paar dagen in de koelkast.
Opmerkingen
Experimenteer met de pekeloplossing om verschillende smaken te krijgen. Voeg suiker toe, of voor kleur, kleine chilipepers die Filippino's "sili" noemen.
Voeding
Calorieën: 109kcal
