Fruit de gember en ui tot ze gekarameliseerd zijn.
Voeg het citroengras toe als je het aroma van de gember begint te ruiken.
Voeg de kip toe en breng op smaak met vissaus.
Voeg voldoende water toe en breng aan de kook. Als het begint te koken, zet het vuur dan laag en laat het 15-20 minuten sudderen.
Voeg de plakjes sayote toe aan de soep.
Enkele minuten na het controleren van de sayote en als bijna gaar de paprika en dan de malunggay toevoegen. Breng op smaak met gemalen peper en zout.
Opdienen