Speciaal recept voor het kanton pancit
Dit Special Pancit Canton Recept is een enorm populaire pancit in de Filippijnen en is altijd al een favoriet van het eiland geweest, meestal bereid voor familiefeesten, feesten, pot-luck en bijna geserveerd bij een bepaald evenement.
Porties 5 onze medewerkers
Kosten $8
Ingrediënten
- ½ hoofd kool fijn gesneden
- 2 kopjes wortelen fijn gesneden
- 4 kopjes kippenbouillon
- 2 el bakolie
- 1 el knoflook fijngemaakt
- 1 kop uien
- 2 el oestersaus
- 17.5 oz pancit kanton noedels als alternatief kunt u meelstokjes gebruiken
- 1 tl peper geaard
- 2 kopjes varkensvlees gekookt; in stukjes gesneden
- 1 el zout
- 8 pcs garnalen gekookt; gepeld
- 1½ kopjes peultjes
- 4 el sojasaus
Instructies
- Giet de bakolie in een pan op middelhoog vuur.
- Fruit de knoflook en ui tot de ui helder is en de knoflook lichtbruin.
- Leg het varkensvlees en bak ongeveer vijf minuten of tot het lichtbruin is.
- Voeg een scheutje oestersaus toe.
- Giet de kippenbouillon erbij.
- Laat het ongeveer 20 minuten sudderen.
- Blancheer de groenten tijdens het sudderen in een aparte pan.
- Terug naar de pan met bouillon en vlees, garnalen toevoegen.
- Bestrooi met peper en zout.
- Voeg pancit-kantonnoedels toe.
- Wacht tot de noedels de bouillon hebben opgenomen.
- Voeg de geblancheerde groenten uit de andere pan toe.
- Mengen.
- Serveer op een schaal met calamansi en / of extra sojasaus.
- Geniet en deel uw Filippijnse pancit-kanton!
