Recept voor pochero van rundvlees
Pochero is een gerecht op basis van tomaten. In deze incarnatie zullen we beef pochero-recept hebben. Dit recept van Beef Pochero is eigenlijk een stoofpot op basis van tomaten met chorizo, aardappel, banaan en kikkererwten .
Porties 5 onze medewerkers
Calorieën 845kcal
Kosten $8
Ingrediënten
- 2 pond rundvlees korte ribben
- 1 Klein kool gevierendeeld
- 1 bos Bok choy
- 1 bundel lange sperziebonen (ongeveer 15 stuks)
- 1 Medium aardappel blokjes
- 2 Groot weegbree (saba) bananen gesneden
- 3 pcs chorizo de bilbao (chinese worst) dun gesneden
- 1 Groot tomaat in blokjes
- 1 Medium ui in blokjes
- 2 el hele peperkorrels
- 2 el vissaus
- 1 tl knoflook
- 1 wel tomatensaus
- 1 kop garbanzos (kikkererwten)
Instructies
- Verhit olie in de pan en bak de banaan tot de kleur goudbruin wordt. Leg de bananen als je klaar bent opzij
- Doe de chorizo in dezelfde pan en bak ongeveer 3 tot 5 minuten en zet dan apart
- Fruit de knoflook, ui en tomaat
- Voeg het rundvlees toe en kook 5 minuten
- Voeg de vissaus, tomatensaus en hele peperkorrels toe en meng goed
- Voeg het water toe en laat sudderen tot het vlees gaar is (ongeveer 35 minuten in de snelkookpan)
- Doe de gebakken chorizo, gebakken banaan, aardappel en garbanzos erin en laat 7 minuten sudderen
- Voeg de kool en kousenband toe en laat 5 minuten sudderen
- Voeg de paksoi toe en zet het vuur uit. Dek de pan 5 minuten af om de paksoi te koken
- Heet opdienen.
Video
Voeding
Calorieën: 845kcal
