Recept voor knapperige adobovlokken
Knapperige Adobo-vlokken kunnen op zichzelf als gerecht worden gemaakt en velen koken Adobo gewoon om de vlokken te maken.
Porties 4 onze medewerkers
Calorieën 129kcal
Kosten $2
Ingrediënten
- 2 kopjes overgebleven Adobo-vlees (of meer, als je meer hebt) en de resterende saus, indien aanwezig
- Een beetje olie, indien nodig
- Zout en peper, voor extra kruiden, indien gewenst (optioneel en mogelijk niet nodig)
Instructies
- Schil of versnipper het overgebleven adobovlees zo gelijkmatig mogelijk en zo dun of dik als je wilt.
- Doe het gehakte vlees en de resterende saus in een koekenpan. Bak op laag vuur het adobovlees, onder regelmatig roeren, tot alle saus is opgedroogd. Leg het vlees aan één kant van de pan en bestrijk de pan met een beetje olie (de hoeveelheid hangt af van hoeveel geraspte adobo je hebt). Blijf bakken en roer regelmatig op laag vuur, tot het vlees helemaal droog, bruin en knapperig is. Breng op smaak als u dat wilt, maar dat hoeft niet. Serveer direct met rijst en eieren als ontbijt of als topping voor salade of soep. Genieten!
Video
Voeding
Calorieën: 129kcal
