Ga terug
-+ porties
Ginisang Upo Recept
Print pin
2 oppompen van 3 stemmen

Ginisang upo-recept

Ginisang upo (of gebakken flespompoen) is een eenvoudig gerecht dat iedereen kan koken. Alles wat ginisa (of gebakken) is, heeft een plaats in de Filippijnse levensstijl, omdat mensen soms gewoon niet de middelen of de tijd hebben om grandioze maaltijden te bereiden.
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Filippijns
Keyword Varkensvlees
Prep Tijd 15 minuten
Kooktijd 30 minuten
Totale tijd 45 minuten
Porties 4 onze medewerkers
Calorieën 85kcal
Auteur Joost Nusselder
Kosten $8

Ingrediënten

  • ¼ lb varkenssteak in kleine blokjes gesneden
  • 1 Medium upo (kalebas)
  • 1 Groot tomaat gesneden
  • 1 Medium ui gesneden
  • 2 teentje knoflook fijngemaakt
  • 1 kop water
  • 1 tl Alamang
  • Kokende olie
  • Grondpeper

Instructies

  • Fruit in een pan knoflook, ui en tomaten in bakolie.
  • Voeg het varkensvlees toe. Kook tot het vlees lichtbruin wordt.
  • Voeg dan de alamang toe en kook enkele minuten.
  • Voeg het water toe en laat sudderen tot het varkensvlees gaar is.
  • Voeg de upo toe en breng op smaak met gemalen peper.
  • Laat het een paar minuten sudderen. Zorg ervoor dat u de upo niet te gaar maakt.
  • Serveer warm met gestoomde rijst.

Voeding

Calorieën: 85kcal