Polvoron is een snoepje dat bestaat uit bloem, boter, suiker en melkpoeder. Dit Filippijnse snoepje roept bij de meeste Filippino's herinneringen op aan de kindertijd, omdat dit meestal als buit wordt gegeven op verjaardagsfeestjes en feesten.
Type cursus Snack
Keuken Filippijns
Keyword Snoep
Prep Tijd 15 minutenminuten
Kooktijd 5 minutenminuten
Totale tijd 20 minutenminuten
Porties 5onze medewerkers
Calorieën 1067kcal
Auteur Joost Nusselder
Kosten $2
Ingrediënten
4kopjesmeel voor alle doeleinden
2kopjesmelkpoeder
1½kopjesgesmolten boter
2kopjessuiker
Instructies
Rooster in een pan bloem op matig vuur ongeveer 15 minuten, of tot het lichtbruin is, onder voortdurend roeren om aanbranden te voorkomen.
Verwijder de pan en doe het mengsel in een grote kom.
Voeg de melkpoeder toe en roer nog eens 3-4 minuten.
Voeg suiker en gesmolten boter toe. Goed mengen.
Vul de polvoronvorm met het mengsel, druk er stevig op met een lepel en laat los. Als het nog steeds te los is, voeg dan meer boter of olijfolie toe. Zorg ervoor dat je de polvoron kunt pakken zonder dat hij meteen afbrokkelt.
Plaats de polvoron in een luchtdichte verpakking en zet hem in de koelkast tot hij stevig is.
Wikkel de polvoron voorzichtig afzonderlijk in Japans papier of cellofaan.
Bewaar de polvoron in de koelkast totdat je ze wilt eten. Je kunt ze ongeveer een week in de koelkast bewaren, of je kunt ze invriezen.