Ginataang Hipon, Sitaw bij Kalabasa Recept
Ginataang Hipon, zit bij Kalabasa (Garnalen, Snijbonen en squash erin kokosmelk stoofpot) is nog een van die recepten die gebruikt kokosmelk in de ingrediëntenlijst.
Porties 3 onze medewerkers
Calorieën 371kcal
Kosten $8
Ingrediënten
- 1 el plantaardige olie
- 1 kop gehakte ui
- 3 el fijngehakte knoflook
- 3 pcs groene Chili
- 1 lb garnaal geschild en bedroefd
- 3 kopjes gepelde en in blokjes gesneden pompoen (kalabasa)
- 2 kopjes snijbonen (sitaw) gesneden in 2 1/2 ″ lengte
- 1 el maggi magische sarap
- 1½ kopjes kokosmelk
- 2 el vissaus
- ½ tl grond zwarte peper
Instructies
- Fruit in een koekenpan gesneden ui en gehakte knoflook in olie op middelhoog vuur en roer regelmatig tot de uien bruin zijn en de knoflook geurig is.
- Voeg de geschilde en in blokjes gesneden kalabasa toe en laat 5 minuten sudderen. Roer de garnalen en sitaw erdoor en kook nog 3 minuten en voeg vissaus, peper en Maggi magische sarap toe.
- Giet de kokosmelk in de pan, breng het aan de kook en voeg dan de groene chili toe. Dek de pan af en laat sudderen tot de groenten gaar zijn en de kokosmelk een beetje dik wordt.
- Warm geserveerd met gestoomde rijst. Deel en geniet!
Opmerkingen
Naast Hipon kun je ook meer ingrediënten toevoegen, zoals Alimasag. Hetzelfde proces bij het toevoegen van de garnalen aan het recept.
Voeding
Calorieën: 371kcal
