Ga terug
-+ porties
Pinoy Omelet Recept (Ham en Kaas)
Print pin
Nog geen beoordelingen

Pinoy omelet recept (ham en kaas Filipijnse omelet)

Een gebruikelijk gezicht voor Filippijnse ontbijten, het recept van de pinoy-omelet is een eenvoudig gerecht dat zich leent om te zijn snel gekookt.
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Filippijns
Keyword omelet
Prep Tijd 15 minuten
Kooktijd 15 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 3 onze medewerkers
Calorieën 50kcal
Auteur Joost Nusselder
Kosten $2

Ingrediënten

  • 6 Groot eieren
  • el melk (25 milliliter)
  • 1 el bladpeterselieblaadjes fijn gesneden
  • Snufje mosterdpoeder
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper
  • Handvol overgebleven of verpakte gekookte ham fijn gesneden
  • Handvol belegen Cheddar kaas geraspt of in blokjes gesneden
  • Royale eetlepel ongezouten boter (ongeveer 1/2 ons)

Instructies

  • Breek de eieren in een kom en klop ze heel goed los. Voeg vervolgens de melk, peterselie en mosterdpoeder toe. Kruid met peper en zout en meng goed. Gooi de ham en cheddar erbij.
    Omelet eieren in een kom met peterselie en mosterdpoeder
  • Verhit de boter in een koekenpan met antiaanbaklaag op redelijk hoog vuur tot hij volledig is gesmolten en de pan erg heet is. Schenk het eiermengsel erbij en duw het ei met een hittebestendige spatel weg van de zijkanten van de pan. Draai het vuur onmiddellijk lager en laat de omelet langzaam garen tot de onderste helft van de omelet gestold is (ongeveer 3 minuten).
  • Als je je omelet wilt vouwen, gebruik dan de spatel om de ene kant van de omelet over de andere te draaien om een ​​halve cirkel te vormen en blijf koken tot de omelet is gestold (ongeveer 1 minuten langer). Als je je omelet plat wilt laten, schuif je de koekenpan onder een voorverwarmde grill of in de oven onder de grillstand tot de bovenkant van de omelet gestold is (ongeveer 3 minuten).
    Gevouwen omelet
  • Als de omelet gaar is, dien je hem onmiddellijk op, zowel gevouwen als plat.
    Pinoy Omelet Recept (Ham en Kaas)

Voeding

Calorieën: 50kcal