Ga terug
-+ porties
Varkensvlees Kilawin Recept (Tagalog)
Print pin
Nog geen beoordelingen

Pittige varkens kilawin (tagalog)

Hieronder vindt u een eenvoudig recept voor Kilawin van varkensvlees. Om kinilaw te maken, moet u ervoor zorgen dat het vlees of de ingewanden die u gaat gebruiken erg schoon zijn, aangezien u het rauw gaat eten.
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Filippijns
Keyword Varkensvlees
Prep Tijd 10 minuten
Kooktijd 35 minuten
Totale tijd 45 minuten
Porties 6 mensen
Calorieën 173kcal
Auteur Joost Nusselder
Kosten $8

Ingrediënten

  • ¼ kg varkensvlees
  • ¼ kg varkenslever
  • 1 kop water
  • ¼ kop azijn
  • 2 eetlepels bakolie
  • 1 theelepels fijngehakte knoflook
  • ¼ kop gehakte uien
  • ½ kop gesneden tomaten
  • 2 kopjes labanos (radijs) kruiselings gesneden
  • 1 kop rode paprika in reepjes gesneden
  • zout en peper naar smaak

Instructies

  • Snijd het varkensvlees in plakjes en de lever in dunne reepjes.
  • Fruit de knoflook, uien, tomaten, varkensvlees en varkenslever.
  • Voeg de azijn en het water toe.
  • Aan de kook brengen.
  • Voeg de radijsstukjes toe.
  • Laat 5 minuten koken en voeg dan de reepjes paprika toe.
  • Laat het nog 3 minuten sudderen.

Voeding

Calorieën: 173kcal