Kyllingpastelloppskrift (filippinsk kyllinggryte): Du kommer til å elske fargen!
Chicken Pastel er en oppskrift som er sterkt påvirket av de spanske kolonisatorene på Filippinene. Det er ganske likt den amerikanske kyllingpottepai.
Den bruker kyllingbryst og trenger bare litt tid på å gjøre kyllingen mør, i motsetning til å bruke andre deler av kyllingen.
Sjekk ut vår nye kokebok
Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Les gratisI dette innlegget dekker vi:
Kyllingpastelloppskriftstips
Når det gjelder kyllingpastelloppskriften, er det første trinnet å steke den marinerte kyllingen i litt olje, finhakket hvitløk og hakket hvitløk.
Etter dette trinnet, tilsett grønnsakene som gulrøtter, paprika og grovhakkede poteter. La dette småkoke i ca 5 minutter, og tilsett deretter fløte, salt og pepper.
Kok dette til grønnsaken er mør. Ha kyllingpastellen over i en ildfast form.
Kyllingpastelloppskrift (filippinsk kyllingpottepai)
Ingredienser
- 1.8 pounds kyllingbryst utbenet og terninger
- 3 stk svinepølser kokt og skiver (på Filippinene bruker vi Vienna Pølse)
- 2 medium størrelse poteter terninger
- 2 medium gulrøtter terninger
- 2 kopper sopp kvartaler (bondebrune fungerer best)
- 1 forfølge selleri skivet
- ½ cup baconet opphakket
- 4 ss smør
- 1 stor hvit løk opphakket
- 5 nellik hvitløk hakket
- ½ fordampet melk
- ¼ cup mel
- 3 kopper kyllingelager
- ½ ts salt
- ½ ts hvit pepper
- 1 ss persille opphakket
Instruksjoner
- Stek baconbitene i en gryte i smør, når de er brune, fjern og sett dem til side.
- Tilsett nå hvitløk og løk, sauter i et minutt, fjern deretter og sett til side
- Tilsett nå kyllingbiter og stek raskt til de er brune på alle sider, fjern og sett dem til side.
- Tilsett mel og bland godt til det danner en roux.
- Tilsett kyllingkraftblandingen godt til det ikke er flere klumper, tilsett deretter kylling, svinepølser, potet, gulrøtter, sopp, stekt bacon, stekt hvitløk, stekt løk og selleri. Kok opp og la det småkoke i 15 minutter
- Tilsett fordampet melk, kok opp og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
- Smak til med salt og pepper, og pynt med hakket persille
video
Ernæring
Dette har også pølser og et utvalg grønnsaker. Noen pastellkyllingoppskrifter krever at kyllingen marineres i minst en time med soyasaus og calamansi eller sitronsaft.
Dette legger til den smakfulle teksturen som kyllingpastellen har. Påleggene til kringle er rett og slett en kombinasjon av allsidig mel, kaldt smør i terninger, salt og vann.
Bland alt sammen i en bolle og form en deig. Når deigen er formet, lar du den hvile i kjøleren i omtrent 30 minutter.
Deretter rulles deigen som en pålegg til kyllingpastellen og stekes eller stekes i 5-10 minutter til skorpen blir gyldenbrun.
Denne kyllingpastelloppskriften er en perfekt rett for fester og andre feiringer med familie og venner. Prøv dette nå!
Sjekk ut vår nye kokebok
Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Les gratis
Joost Nusselder, grunnleggeren av Bite My Bun er en innholdsmarkedsfører, pappa og elsker å prøve ny mat med japansk mat i hjertet av hans lidenskap, og sammen med teamet hans har han laget grundige blogginnlegg siden 2016 for å hjelpe lojale lesere med oppskrifter og matlagingstips.
