Slik lager du en røre -saus uten kjøttkraft med denne oppskriften
Liker du stekemat og vil lage mat hjemme, men du vet ikke hvordan du skal gjøre det?
Kanskje du er redd for å prøve noen av de vanlige oppskrifter for steking fordi du ikke har en wok.
Alternativt, hater du å bruke en wok siden den produserer røyk som utløser brannalarmen din hver gang? Hvis du opplever dette hver dag, har vi en løsning for deg.
Du trenger ikke å gi avkall på favorittrøren din på grunn av et problem du kan unngå.
I dag er internett fullt av forskjellige oppskrifter, men de fleste er ikke sikre på hvilke som ville fungere for dem.
Et røre -måltid er imidlertid ikke så interessant uten saus. Denne artikkelen skal vise deg hvordan du lager en stekesaus uten kjøttkraft. Sausen vil gjøre alle dine stekemat mer interessante og ypperlige.
Du kan bruke denne stekesausen til kyllingreker og biff. Sausen er enkel å lage, og den er veldig tilpassbar. Du bør oppbevare den i fryseren eller kjøleskapet for fremtidig bruk.
Det er viktig å merke seg at en av de enkleste måltidene du kan tilberede er røre. Å bruke en stekesaus gjør ting enda enklere siden sausen har alle krydderne du trenger. Dessuten kan du også bruke kjøttet du har for øyeblikket.
Sjekk ut vår nye kokebok
Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Les gratisI dette innlegget dekker vi:
Hva du skal bruke i stekepanneoppskrifter
Biff, reker, svinekjøtt og kylling vil fungere godt. Du kan også velge å hoppe over kjøttet og velge å bruke grønnsaker.
Når du bruker grønnsakene, kan de enten være frosne eller ferske, men dette vil avhenge av dine preferanser. Prøv å bruke gulrøtter, blomkål, brokkoli, paprika, snøerter, mais, løk, sopp og bønner.
Dette er en flott og spennende måte å bruke noen ekstra grønnsaker på. Stekstek kan spises med bare grønnsaker og kjøtt, eller velg å servere den over nudler eller ris.
Stek stekesaus uten buljongoppskrift
Utstyr
- Sausepanne
Ingredienser
- 1/2 cup soyasaus Lav natrium
- 1/2 cup krydret bbq -saus
- 3 ss brunt sukker
- 2 ss riseddike
- 1 ts sesamolje
- 2 ss maisstivelse
- 1/4 ss rød pepper
- 1/4 cup Vann
- 2 ss vegetabilsk olje
- 3 ss hvitløk hakket
- 1 ss ingefær hakket
Instruksjoner
Trinn 1: Blanding av soyasaus
- I dette trinnet starter du med å blande soyasaus, grillsaus, brunt sukker, riseddik, honning, svart pepper og sesamfrøolje. Pass på at blandingen er klar til å tilsettes i en kjele etter at hvitløken og ingefæren er klare. Mange foretrekker å bruke grillsaus på oppskrifter med stekesaus når de har den. Du kan imidlertid også velge å bruke hoisinsaus som en erstatning for en grilloppskrift.
Trinn 2: maisstivelsesblanding
- Maisstivelse vil tjene som et utmerket fortykningsmiddel i denne spesielle stekesausen. Du kan imidlertid ikke tilsette maisstivelsen i sausen mens den er varm og kokende, fordi den ender sammen. Derfor må du blande kaldt vann med maisenna for å forhindre at det klumper seg sammen. Du kan bruke en liten bolle og holde den til side til du trenger den.
Trinn 3: ingefær og hvitløk
- Dette er delen der du begynner å lage sausen din. Begynn først med å varme litt olivenolje, malt ingefær og hvitløk. I dette trinnet kan du bruke ingefær eller hvitløk, hvis du vil. Mengden ingefær og hvitløk som kreves vil avhenge av mengden saus du vil lage.
Trinn 4: væskene
- Når olivenoljen er oppvarmet, kan du nå tilsette soyasausblandingen du laget i trinn 1. Fortsett å røre blandingen til den begynner å koke. Sørg for å koke den over middels varme.
Trinn 5: hell i maisstivelsesblandingen
- Tilsett til slutt blandingen av vann/maisstivelse for å gjøre sausen tykkere. Det er viktig å passe på at du tilsetter blandingen sakte og visper kontinuerlig hvis du ikke vil at den skal klumpe seg sammen. Fortsett å lage mat til sausen din når ønsket tykkelse.
Trinn 6: Lagre sausen din
- Vent til stekesausen er avkjølt før du oppbevarer den i en lufttett krukke eller beholder med lokk. Du kan nå lagre sausen i fryseren eller i kjøleskapet.
Hvis du er Ser du etter en keto -stekesaus, trenger du ikke lete lenger enn denne oppskriften her
Tips og vanlige spørsmål om stekesaus
Leter du etter noe mer spesifikt? Se på disse Okonomiyaki sausoppskriftene her
- Hva er den ideelle typen eddik? Du kan bruke riseddik i denne oppskriften. Du kan imidlertid bruke eplecidereddik eller hvit destillert eddik hvis du ikke har riseddik.
- Hva kreves den riktige grillsausen? Noen mennesker har forskjellige oppfatninger når det gjelder typen grillsaus de trenger når de tilbereder stekesaus. Du kan imidlertid bruke alle slags grillsauser, eller til og med bruke hjemmelaget - bare hvis du har det. Du kan også velge å hoisin saus hvis du ikke har en grillsaus.
- Er sesamolje nødvendig? Denne spesielle oppskriften krever sesamolje siden den gir en ekstra smak. Du kan imidlertid også lage den samme oppskriften uten sesamolje og erstatte den med olivenolje.
- Hva er erstatningen for hakket hvitløk i denne oppskriften? Du kan erstatte din finhakket hvitløk med hvitløkspulver. Hvis du liker hvitløk, legger du til mengden finhakket hvitløk i oppskriften.
- Hvordan bruker du det ferske revet ingefær? Du kan bruke 3 til 4 ts fersk revet ingefær siden det gir en fantastisk smak. Imidlertid kan du tilberede røre -sausen med tørket, og malt ingefær har du ikke fersk revet ingefær. Hvis du liker ingefær, kan du også øke mengden du bruker i oppskriften.
- Hvordan kan jeg gjøre denne oppskriften krydret? Du kan legge til rød pepperflak, chilisaus eller sriracha -saus for å gjøre sausen sterkere.
Les også: erstatt kyllingbuljong med disse ingrediensene du sannsynligvis har
Viktige ting å ta hensyn til når du tilbereder røre -sausen
Hete
Dette er en av tingene du må observere når du tilbereder oppskriften på stekesaus. Du bør sørge for at varmen er intens og at den forblir slik til du er ferdig med å lage mat. I tillegg må du kontrollere at woken eller pannen din er varm før du starter hele prosessen.
Les også: Dette er de 22 beste sausene du kan legge på risen din for å gjøre den veldig deilig
Forbered alt tidlig på forhånd
Forvarming av wok eller panne er ikke nok. Du må også forberede alt du trenger å bruke før du begynner å bruke pannen eller woken. I tillegg må du kontrollere at alle ingrediensene er plassert i den rekkefølgen du trenger dem. Dette vil i stor grad forhindre forvirring som kan oppstå når du lager mat. I tillegg må du sørge for at alt du trenger er i romtemperatur.
Bottom Line
Rørstekte retter kan ikke være interessante uten en stekesaus. Derfor må du vite hvordan du tilbereder en hvis du vil tilberede et stekt måltid. Denne oppskriften er enkel og vil gjøre alle dine stekepanneoppskrifter interessante.
Les også: hva du skal erstatte med kjøttkraft
Sjekk ut vår nye kokebok
Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Les gratis
Joost Nusselder, grunnleggeren av Bite My Bun er en innholdsmarkedsfører, pappa og elsker å prøve ny mat med japansk mat i hjertet av hans lidenskap, og sammen med teamet hans har han laget grundige blogginnlegg siden 2016 for å hjelpe lojale lesere med oppskrifter og matlagingstips.
